河蟹、螃蟹、中華絨螯蟹無公害養(yǎng)殖技術講座課件ppt-閱讀頁
2024-12-23 10:36本頁面
【正文】 蟹苗（ 16~20萬只 /kg） → 蟹種（ 160~240只 / kg ） 第二步：第 Ⅰ 期或第 Ⅱ 期仔蟹 扣蟹 第一步：蟹苗 第 Ⅰ 期或第 Ⅱ 期仔蟹 扣蟹 20d左右 4~5個月 蟹苗質量的鑒別 （購置天然苗 6日齡，人工苗 4~5日齡以上） A、 以重量推算： 2~3日， 20萬只 /kg 4~5日， 16萬只 /kg 6~8日， 12萬只 /kg 一、蟹種培育 購置 B、 放在淡水中鑒別 C、 撈苗觀察 蟹苗培育 水泥池培育 水 泥 池 消毒 進水 放置漂浮植物 投苗 投餌 水質管理 一、蟹種培育 水域類型 清池 密度 附著物 投餌 換水 洗箱 防逃設施 水泥池 3~5萬只 / m3 25~10% 網(wǎng)箱 1~2萬只 /m3 80~40% 土池 4~6萬只 /畝 4% 稻田 ~1萬只 /畝 蟹 苗 培 育 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 2 1 1m 4 2 1 m √ 性成熟蟹種的形成與預防 1）性成熟蟹種形成的原因 人工養(yǎng)殖比天然生長期長 30~40天 水體水溫：室內水泥池夏秋溫度＞池塘、湖泊 水位太淺： 20~50 cm 無遮蔭物 全球氣候變暖 （ 2）營養(yǎng)過剩 池塘中天然餌料豐富 投苗量不足 投喂過量或飼料中動物蛋白偏高 饑飽不勻 （ 1）積溫過高 性成熟蟹種的形成與預防 （ 3）水質問題 （ 4）品系問題 水質惡化、老化 鹽堿地區(qū) 近親繁殖 親蟹小型化 1）性成熟蟹種形成的原因 2）怎樣進行性成熟蟹種的預防 邱高峰（上海水大， 1999~2022）利用分子克隆技術定位和克隆了鋸緣青蟹的蛻皮抑制激素（抑制蟹類蛻皮的一種激素）全基因，為解決蟹類養(yǎng)殖生產(chǎn)中的性早熟開辟了一條有效途徑。 看腹部 看交接器 看螯足、步足 看性腺 看背部顏色和蟹紋 “五看”識別法 第五節(jié) 商品蟹養(yǎng)殖 三、養(yǎng)殖方式 湖泊圍欄養(yǎng)蟹 池塘養(yǎng)蟹 稻田養(yǎng)蟹 水面圍欄 除野 放養(yǎng)：時間、規(guī)格、密度 投喂：飼料種類、投飼量 管理：防逃、防病、水質控制 三種養(yǎng)殖方式的特點分析 圍欄養(yǎng)蟹 池塘養(yǎng)蟹 圍欄養(yǎng)蟹 四、中華絨螯蟹的捕撈 池塘： 流水捕撈法 燈光誘捕 毛竹活動蟹窩 圍欄： 蟹籪 刺網(wǎng) 閘口張網(wǎng) 撤網(wǎng) 蟹籠、地籠等。 4月底購進大眼幼體 1. 5kg在小池中培育。 6月中旬從小塘捕幼蟹 1250只 入大塘。 對留在小塘中的小規(guī)格幼蟹，只喂浮萍， 7月份加注新水 至 1. 5m。小池第二年 4月起捕，早熟 蟹 128kg，優(yōu)質扣蟹 176kg。 江蘇武進陳耀炳 思 考 題 一、名詞解釋 HACCP、 無公害水產(chǎn)品、 無公害河蟹、 有機水產(chǎn)品、綠色水產(chǎn)品、大眼幼體、扣蟹 二、問答題 長江水系的河蟹與其它水系的河蟹如何區(qū)別？ 怎樣識別性成熟的蟹種？ 圍欄養(yǎng)蟹、池塘養(yǎng)蟹、稻田養(yǎng)蟹的主要技術措施 有哪些？
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