電大嬰幼兒營養(yǎng)與保育小抄-閱讀頁
2025-06-27 13:59本頁面
【正文】 確引導的教育方法是構(gòu)建幼兒園良好精神環(huán)境的三方面的重要因素；第三，保育與教育充滿在幼兒園的各種活動中，做到教中有保，保中有教。 游戲?qū)W前兒童發(fā)展有什么意義？ 答：第一，游戲是兒童身體發(fā)展的需要；第二，游戲給兒童帶來積極愉快的情緒；第三，游戲滿足兒童交往的需要；第四，游戲滿足幼兒好奇、好重復、好探索活動的愿望。教育者無法教會兒童如何去快樂，也不能教給他們追求快樂的直接方法。另外，僅僅靠上述類似“給予”的方式使兒童獲得者得快樂卻又是遠遠不夠的。即當兒童通過自己的努力完成了某項有意義的活動、取得了一定的成就，獲得成功感時，他對自己的力量產(chǎn)生了信心嶧自己的價值產(chǎn)生了肯定，并由此感到一種發(fā)自內(nèi)心深處的滿足感。 在幼兒面前，保育員為什么要注意自己的一言一行？答：模仿是幼兒的主要學習方式，成人許多行為方式、態(tài)度、語言和價值觀，都作為榜樣而被幼兒模仿。因此并不是成人所希望的語言和行為才會成為兒童仿習的榜樣，為兒童所模仿學習，成人在兒童面前所表現(xiàn)出來的一切行為和態(tài)度、語言均有可能成為兒童模仿的對象。因此，作為教師，要時刻自覺注意自己的言行，以對兒童心理、行為發(fā)展產(chǎn)生良好的影 響。將嬰幼兒一日生活中的主要環(huán)節(jié)，如起床、早操等加以合理安排，使嬰幼兒養(yǎng)成習慣，到什么時間就知道干什么，干時輕松、愉快，就是形成動力定型的過程。遵守合理的生活制度，使嬰幼兒的腦力活動與體力活動交替進行，不同笥質(zhì)的活動穿插安排，可保證勞逸結(jié)合。在組織好嬰幼兒一日生活的基礎上，才能更有效地進行學習活動，使嬰幼兒更多地獲得知識、技能，并養(yǎng)成良好的行為習慣。 三、論述題（ 20%） 試論如何培養(yǎng) 36歲幼兒良好的飲食習慣 由于小兒年齡的差異，以及消化器官功能的不同，在食物的種類、質(zhì)量、喂養(yǎng)方法、每天進食的次數(shù)和間隔時間上也相應有差異，但飲食做到定時、 定量則是基本的要求。隨著年齡增長，進餐次數(shù)可相應減少， 3 歲以上的小兒進食可逐漸按成年人的飲食。進食時，注意力要集中，不要逗引幼兒大笑，也不惹幼兒哭鬧，更不宜讓幼兒邊吃邊玩，當孩子不認真吃飯時，要循循誘導，不要訓斥、恐嚇、打罵。另外，要注意避免幼兒的偏食和擇食；訓練孩子吃各種類的食物，接受多方面的營養(yǎng)。此外，為了培養(yǎng)幼兒的獨立生活能力，待孩子到 1 歲后，就可以把小勺給他，讓他鍛煉自己吃飯； 2 歲的時候，幼兒的手腕部已有力量拿碗，這時可讓他盡量自己端碗，養(yǎng)成自己吃飯的習慣。周圍人尤其是孩子們所尊敬崇拜的父母、教師的關心、承認和新生對兒童來說特別重要，因為它向兒童傳達的是愛的信息，這會使孩子感到：老師喜歡自己，說明自己有值得老師喜愛的地方，從而體會到自己的重要性和價值。周圍人的信任轉(zhuǎn)達的則是對兒童的期望和對其能力的信心，這有助于提 高他們的自信。 教師在教育中要盡量做到以下幾點： 第一，關心孩子，滿腔熱情地關注孩子的成長，及時肯定他們的成績、優(yōu)點和點滴進步；第二，允許孩子犯錯誤。但要求要實際、合理，符合他們的能力和水平；達到要求需要經(jīng)過努力，但又不至于造成很大的壓力；第五，多為孩子提供獲得成功的機會，如游戲、做力所能及的公益活動等有利于兒童展示自己才能的機會等。 試述現(xiàn)代兒童觀 答：第一，兒童是人，具有與成年人一樣的一切基本權(quán)益，具有獨立的人格。兒童身心各方面的發(fā)展是一個有機的整體。每個兒童都有鮮明的個性差異，同齡兒童中，也沒有完全一樣的兒童，對兒童個性的尊重和自由的發(fā)展，是創(chuàng)造性的前提；第四，兒童具有巨大的發(fā)展?jié)撃?，在適當?shù)沫h(huán)境和教育條件下，應最大限度地發(fā)展兒童的潛力。兒童并不是消極被動地接受外界是刺激作用的，每個兒童都是獨立的生命實體，有自己的興趣、需要，有自己的認知結(jié)構(gòu)和心理狀態(tài)，他們總是主動地對外界刺激加以選擇，接受自己所需要的東西，拒絕不需要的東西，具有創(chuàng)造力；第六，男女平等，不同性別的兒童應享有均等的機會和相同的權(quán)益，受到平等的對待。（ 2）集體教育與個別教育 相結(jié)合。（ 4）堅持下面教育，積極啟發(fā)誘導。（ 6）成人要做小兒的榜樣。（ 8）根據(jù)小兒的不同年齡需要，合理安排生活制度。學生聯(lián)系實際展開 影響嬰幼兒生長發(fā)育的因素是什么？ 第一，先天遺傳因素，這對兒童年的生長發(fā)育有肯定的作用，決定了生長發(fā)育的可能范圍；第二，營養(yǎng)，營養(yǎng)豐富且平衡的膳食能促進生長發(fā)育，反這，營養(yǎng)缺乏的膳食不僅會影響發(fā)育，而且會導致疾病；第三，體育運動和勞動，體育運動和勞動是促進兒童身體發(fā)育和增加體質(zhì)的重要因素，可以加快機體的新陳代謝，提高呼吸系統(tǒng)、運動系統(tǒng)和心血管的功能，尤其能使兒童的骨骼和肌肉都得到鍛煉。第五，疾病，疾病可以干擾正常的能量代謝，尤其體溫過高時，可使酶系統(tǒng)正常功能受到影響，使代謝率升高，并嗇各種營養(yǎng)物質(zhì)的消耗。第七，季節(jié) ，一般來說，春季身高增長較快，秋季體重增長較快；第八，污染，包括大氣、水和土壤。 要培養(yǎng)孩子的生活自理能力，就要從孩子的年齡特點和實際狀況出發(fā)，要求和教育孩子自己的事情自己做，讓他們自己去做一些在日常生活中天天碰到又不難做到的事。通過這種細小的活動，可以使孩子及早擺脫成人的照顧，養(yǎng)成良好的行為習慣。采用孩子喜聞樂見的方式，引導孩子養(yǎng)成良好的習慣。當孩子把玩具收放好以后家長要及時給予肯定和表揚。害處：有的家長本身喜歡隨手亂丟東西，總忘記將物品歸回原位，如硬幣等比較小的物品隨手亂放，一個不注意不是被好奇的寶寶給吞了下去，就是丟在地上的物品絆倒了還走不穩(wěn)的寶寶。二：危險物品隨處擺放。家長隨手擺放這些危險物品，自然會給寶寶帶來意想不到的傷害。 三：家中亂拉線。預防：插座裝在寶寶摸不到的高度或者采取保護措施，各種接線可以買一些線盒將電線繞起來固定住，既節(jié)省空間，讓家中看起來清爽，也不會危害倒寶寶。害處：有些父母將不會走的孩子放在床上就走開 了，以為寬大的床很安全，但實際上，卻常常發(fā)生嬰幼兒跌傷的事件。 五：忽視家中安全隱患。預防：做到隨手關門，收拾好家中的物品。
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