【正文】 編號： A0514 一、項目名稱： 糯玉米新品種閩玉糯 1號 二、項目完成單位： 福建省農業(yè)科學院作物研究所 三、 項目評價方式： 評審 四、組織評價單位： 福建省科學技術廳 五、 獲獎情況：福建省科技進步三等獎 六、項目技術水平： 國內先進 七、內容簡介： 我省種植飼用玉米面積不大，優(yōu)勢不強，但種植特種玉米卻有獨特的優(yōu)勢和較大的市場需求，隨著現代飲食對高蛋白質、低脂肪酸食品的日益追求，富含蛋白質和多種氨基酸、維生素以及低脂肪的的糯玉 米越來越受到人們的青睞。據福州市蔬菜副食品公司估算，該市常年市場鮮產品供應量達 60000噸以上，并以平均 30%以上的速度遞增。糯玉米已成為凈菜市場、超市和賓館酒家的重要?蔬菜一族?。限于目前傳統(tǒng)的種子貯藏條件，加上玉米種子是禾本科作物最難貯藏的作物種子，雜交玉米種子往往在一般條件下，貯藏三個月就自然出現霉變，導致發(fā)芽率降低，另外，玉米是異花授粉作物，親本繁殖提純須有嚴格的隔離條件，由于缺乏資金，目前簡易隔離設施無法適應繁育發(fā)展的要求，導致親本純度降低，嚴重影響制種種子質量。項目實施后將填補我省特種 玉米良種產業(yè)化的空白。本項目實現農業(yè)科技成果轉化，實現科技聯(lián)姻，必將為提高種子企業(yè)經營效益，依法加強種子市場管理提供借鑒。 指標是 :(1)建立 1500 畝的制種基地，做好機耕路，田埂水泥硬化， U 型排水管等基礎設施建設，計劃修建 3米寬機耕路 1000米，硬化水泥田埂 12020米， U型排水管 3000米。（ 3）在不同地區(qū)，不同的生態(tài)條件建立 10個百畝示范片，建立各區(qū)域種子經銷商。 八、轉化方式： 技術轉讓 九、聯(lián)系方式：聯(lián)系人： 陳山虎 電話： 13609588001 地址 : 福州市晉安區(qū)新店埔 垱 350013 Email： 十、聯(lián)系單位： 福建省農業(yè)科學院作物研究所 福建省科技成果轉化項目簡介 項目編號： A0515 一、項目名稱： 枇杷主要病蟲災變因子及綜合調控技術 二、項目完成單位：福建省農業(yè)科學院植物保護研究所 三、 項目評價方式： 鑒定 四、組織評價單位： 福建省科學技術廳 五、 獲獎情況： 六、項目技術水平： 國際先進 七、內容簡介： 枇杷是福建省具有區(qū)域優(yōu)勢的主要果樹品種。由于我省屬多雨季的亞熱帶氣候，且大面積連片種植高產、優(yōu)質、抗病性差的新品種，枇杷病蟲害發(fā)生較為嚴重，目前年發(fā)生病蟲害面積約 20萬畝。從 2020年至 2020年，在對我省枇杷病蟲害進行系統(tǒng)調查鑒定的基礎上，開展主要病蟲害危害性和發(fā)生規(guī)律的研究，應用生態(tài)學方法，分析枇杷病蟲害發(fā)生災變的主導因子，應用農業(yè)、生物、物理和化學防治相結合的綜合防治技術；構建了枇杷主要病蟲害綜合調控技術體系， 建立了技術推廣新體系 。 項目研究的主要技術性能指標： ① 首次對福建枇杷病蟲害進行系統(tǒng)調查鑒定，查明常見病害 17種，害蟲 35種。② 明確了枇杷主要病蟲害的發(fā)生規(guī)律，調查分析了品種單一連片種植、果園清耕、過度使用化肥和化學農藥等是影響枇杷主要病蟲害的災變因子。④ 出版了《枇杷病蟲害診治圖譜》專著，制作了枇杷病蟲防治信息咨詢系統(tǒng) 版光盤和 VCD，建立了技術推廣新體系。⑤ 發(fā)表論文 11篇，研究成果整體達到國際先進水平。該綜合防治技術在莆田、福清、漳州等枇杷區(qū)進行推廣應用，累計面積 3萬公頃，挽回經濟損失 7200萬元，取得了較好經濟、社會和生態(tài)效益。我省每年發(fā)生病蟲害面積約 20萬畝，若發(fā)生區(qū) 50%的受害面積推廣應用該項技術，每畝挽回損失按 150元計算，每年推廣應用 10萬畝，可創(chuàng)經濟效益 1500萬元。 用其生產的板鴨和冷鮮鴨外形美觀、細嫩、味美，胴體瘦肉率高，給沙縣的鴨業(yè)帶來了豐厚的經濟效益和社會效益。促進消費和經濟發(fā)展，具有較好的市場前景。 ② 白羽半番鴨生產基地建設：生產白羽半番鴨，提供市場消費與加工需求。 ⑶ 安全衛(wèi)生管理體系的建立； HACCP 質量管理體系與 QS 衛(wèi)生質量準入標準 。 商品白羽半番鴨生產性能； 8周齡活重177。 ,飼轉化率 ： 1，半凈膛率177。 %、胸肌率 177。 %，皮脂率 177。 ；冷鮮鴨 15001650ｇ /只 板鴨 600800ｇ /只、適合現代家庭與群體消費。 預期實施效果： 從 2020 年沙縣已進行示范推廣。 商品鴨只獲利 2元，每只白羽毛售價比黑羽毛高 1元，加工等級高 12級，多獲利 12元 。 預期 年飼養(yǎng)種鴨 1萬套，種鴨創(chuàng)產值 300萬元，利潤 100萬元，肉鴨飼養(yǎng)創(chuàng)產值 2800萬元，利潤 400萬元，屠宰到加工創(chuàng)產值 4000萬元，利潤 500萬元，共計創(chuàng)產值 7100萬元，利潤 1000萬元。 八、轉化方式： 技術轉讓 九、聯(lián)系方式：聯(lián)系人： 陳 暉 電話： 13705943238 地址 : 福州市晉按區(qū)新店埔檔 Email： 十、聯(lián)系單位： 福建省農科院畜牧獸醫(yī)研究所 福建省科技成果轉化項目簡介 項目編號： A0517 一 、項目名稱： 旋轉式植物栽培裝置 二、項目完成單位： 福建省農科院農業(yè)生態(tài)研究 所 三、 項目評價方式： 專利 四、組織評價單位： 國家知識產權局 五、 獲獎情況： 六、項目技術水平： 國際先進 七、內容簡介： 在空間的諸多環(huán)境因素中，微重力是在地球上難以模擬的，且對生物系統(tǒng)的生長發(fā)育、遺傳變異產生相當大的影響。最早在地面模擬微重力效應是應用于細胞培養(yǎng)器上。中國科學院生物物理所、中國科學院力學所目前正在開發(fā)上述研究。如果科學家在地面實驗室栽培植物，能夠得到空間實驗室才能獲得的微重力效應，那么許多科學實驗和研究就變得十分方便。 國內外現有的回旋式細胞培養(yǎng)裝置僅應用于細胞組織培養(yǎng)，不適用于植物栽培，尤 其是植物整個生育期的栽培。 福建省農科院紅萍研究中心（現更名為：福建省農科院農業(yè)生態(tài)研究所）在國家 863計劃（課題編號： 2020AA743022）的資助下，開展了能模擬空間微重力效應的旋轉式培養(yǎng)裝置的研究，該裝置在解決上述技術難題方面有大的突破，并于 2020年 11月獲國家知識產權局授權的發(fā)明專利（專利號： ）。 主要技術性能指標： (1)、植物栽培盤的回轉速率：二維、可調； (2)、溫度控制范圍：5～ 40℃； (3)、相對濕度控制范圍： 50～ 90％； (4)、 O2濃度測控范圍： 15～ 25％； (5)、 CO2濃度測控范圍： 0～ ％； (6)、光照強度測控范圍： 0～ 15000Lux(光周期可調 )； (7)、整機數據管理系統(tǒng)功能：應具有系統(tǒng)運行狀態(tài)監(jiān)控與報警、數據實時打印與存儲等功能。目前國內外尚無成功應用于植物栽培的同類裝置問世。 八、轉化方式： 合作開發(fā) 九、聯(lián)系方式：聯(lián)系人： 陳 敏 電話： 059187869470、 13905026987 地址 : 福州市晉安區(qū)埔檔 350013 Email： 十、聯(lián)系單位： 福建省農科院農業(yè)生態(tài)研究所 福建省科技成果轉化項目簡介 項目編號： A0518 一、項目名稱： 藥用菌工程發(fā)酵茶 二、項目完成單位： 福建省農業(yè)科學院土壤肥料研究所 三、 項目評價方式： 鑒定 四、組織評價單位： 福建省科學技術廳 五、 獲獎情況： 福建省科技進步三等獎 六、項目技術水平： 國內領先 七、內容簡介： 我省是食用菌生產的大省和強省，總產量連續(xù)多年居全國首位。隨著經濟的迅速發(fā)展和生活水平不斷提高，人們對飲品的需求不斷向高品質、多功能、綠色保健方向發(fā)展。本項目的投產，將 充分發(fā)揮福建省茶葉和食用菌資源、技術優(yōu)勢，提高茶產品的品質和附加值，滿足消費者對健康飲品的需求，為低檔茶葉和食藥用菌的開發(fā)提供新的方式和新的產品， 具有廣闊的市場前景。 主要技術性能指標： 產品外觀 產品盒裝，內置 2025袋藥用菌發(fā)酵茶 含水量 10%以內 湯色 紅或橙紅色 滋味 有茶香和濃郁的藥用菌香味 含發(fā)酵茶 80%以上 衛(wèi)生指標 達到食品衛(wèi)生標準 預期實施效果 ： 項目預期年收益可達 20%以上。國內外研究表明，甘薯嫩莖葉含有豐富的維生素 C、膳食纖維、粗蛋白、多種礦物質以及一些特殊的營養(yǎng)物質。甘薯葉菜用優(yōu)點有①營養(yǎng)齊全，鮮嫩莖葉含有大量的維生素、膳食纖維、氨基酸以及一些防衰老的特殊物質，有蔬菜皇后的美譽；②無公害。只要溫濕度滿足要求即可周年栽培，甘薯莖葉生長快，再生能力強且耐旱、耐澇，在洪水或臺風過后，其恢復生長快，是良好的葉菜類抗災蔬菜。自 1990年起，省農科院作物所開展專用型葉菜用新品種選育研究，于 2020年成功地選育出了國內第一個通過省級審定和國家鑒定的葉菜專用型甘薯新品種福薯 76，該品種專用產量高、食味品質好，清甜爽口，營養(yǎng)豐富，產品衛(wèi)生安全可靠，是理想 的綠色食品，該成果處于國內同類研究的領先水平?？稍谖覈氏冗M行甘薯莖葉專用蔬菜產業(yè)化開發(fā)，獲得良好的社會經濟效益。 擴大福薯 76在我省各市縣生產示范，為品種在大面積推廣創(chuàng)造條件。 主要技術性能指標 薯塊一級種苗質量指標，選用品種純度不低于 %的薯塊繁殖的采苗圃，每百株苗重 1100克，苗長 20厘米 ，直徑 ， 7個展開葉以上，無病蟲危害，無黃葉，整齊度不低于 90%。 產品質量指標，按 無公害蔬菜生產技術規(guī)范 建立種植示范基地，產品全部符合無公害食品標準。項目的實施將為開發(fā)營養(yǎng)均衡、無公害蔬菜提供新的選擇，對調整種植業(yè)結構和增加農民收入都具有積極的示范與 促進作用。由于秀珍菇屬于中低溫型品種，高溫季節(jié)栽培生產的主要技術障礙是，菌袋污染率高，生物效率低且出菇難，給市場供應帶來困難。金福菇屬于高溫型品種，子實體形成最適溫度為 23℃ 28℃ ，夏季可采菇上市，但在福建省冬天沒法出菇。國內主要是在東南沿海城市，尤其是臺灣的市場銷售較多，且深受消費者歡迎，近幾年國內外市場銷售前景廣闊，特別是反季節(jié)生產的價格更好。?富硒秀珍菇?的分析發(fā)現以及研發(fā)的秀珍菇脆片休閑食品等研究技術具有實用性，新穎性；國內外均未見報道。（ 2）對不同的秀珍菇和金福菇菌種進行栽培試驗，篩選出適合反季節(jié)栽培的優(yōu)良菌株。（ 4）研究出福建省周年生產珍稀食用菌秀珍菇和金福菇的新技術 —— 低溫冷刺激以及菇棚熱風爐加熱等技術。（ 6）研究出?科研院所 +公司 +農戶?的產業(yè)化生產推廣模式。 主要技術性能指標： ① 秀珍菇反季節(jié)高效栽培技術：通過低溫刺激和改進培養(yǎng)料配方，在夏季高溫季節(jié)生產秀珍菇，制袋成功率達到 98%以上，可節(jié)省麩皮，減少木屑用量，生物效率提高 %%。用谷稈兩用稻草粉和菌糠取代麥麩、棉籽殼栽培料，制袋成功率大于 97%，生物效率 提高 %。同時采用食品等生產的廢渣替代麥麩、用造紙的下腳料草粉取代棉籽殼，制袋成功率達 98%，生物效率提高 %。 ⑤ 珍稀食用菌秀珍菇真空油炸 休閑食品加工技術：利用真空技術降低油炸溫度 80℃、食品含油量 20%，減少食用油高溫氧化對人體健康危害的風險，提高食品營養(yǎng)指標，保持特色風味，增加產品附加值。 八、轉化方式： 合作開發(fā) 九、聯(lián)系方式：聯(lián)系人： 陳君琛 電話： 13067460278 地址 : 福州市五四路 247號 350003 Email： 十、聯(lián)系單位： 福建省農科院農業(yè)工程技術研究所 福建省科技成果轉化項目簡介 項目編號： A0521 一、項目名稱： 正紅菇保護地菌根多樣性增產技術 二、項目完成單位： 福建省農業(yè)科學院中心實驗室 三、 項目評價方式： 鑒定 四、組織評價單位： 福建省 農業(yè)廳 五、 獲獎情況： 六、項目技術水平： 國際先進 七、內容簡介： 正 紅 菇 是 共 生 于 殼 斗 科 闊 葉 林 的 細 根 上 的 一 種 可 食 用 的 大 型 外 生菌 根 菌 。現 代 科 學 證 明 了 正 紅 菇 有 抗 癌 活性 和 降 膽 固 醇 、恢 復 小 鼠 貧 血 的 作 用 ，且 富 含 人 體 必 需 的 多 糖 和 多 種 氨基 酸 。 據 估 算 正 紅 菇保 護 地 的 平 均 產 菇 量 為 每 公 頃 每 年 22 公斤 (干菇 )， 產 值 萬 元 。 ? 正 紅 菇 保 護 地 菌 根 多 樣 性 增 產 技 術 ? 是 一 種 采 用 生 態(tài) 多 樣 性 原理 ，激 活 正 紅 菇 林 中 喬 木 細 根 生 物 量 的 大 幅 度 增 加 ，同 時 提 高 正 紅 菇 的產 量 的 新 技 術 。 該 技 術 具 很 強 的 實 用 價 值 、 經 濟 價 值 和 推 廣 價 值 。 在 莆 田 涵 江 區(qū) 大 洋 鄉(xiāng) 示 范 12 畝 紅 楮 林 中 ， 紅 楮 細 根 增 加了 倍 ， 使 供 試 林 的 細 根 生 物 量 平 均 達 1 ， 世 界 亞 熱 帶區(qū) 濶 葉 林 區(qū) 全 層 細 生 物 量 為 1 ， 已 達 上 限 水 平 。正 紅 菇 的 產 值 2020 年 達 每 畝 2020 元 人 民 幣 。 操 作 規(guī) 程 包 括 一 圍 、 二 查 、 三 個 關 鍵 技 術 、 四 件 不 要 做 的 事 。 技 術 改 造 采 用 的 是 純 生 態(tài) 學 技 術 ， 且 一 次 性 投 入 終 身 受 益 ， 技 術簡 單 易 學 、 投 資 省 且 有 利 于 環(huán) 境 生 態(tài) ， 是 利 國 利 民 利 環(huán) 境 的 技 術