【正文】 評(píng)價(jià)單位： 龍巖市科技局 五、 獲獎(jiǎng)情況： 六、項(xiàng)目技術(shù)水平： 國(guó)內(nèi)先進(jìn) 七、內(nèi)容簡(jiǎn)介： 1 項(xiàng)目背景和意義 西園苦瓜是漳平市農(nóng)科所等單位于 1992年采用“大麻子 179。 2020年通過福建省“非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會(huì)”認(rèn)定（證書號(hào)： 2020008）。 1998年以來，西園苦瓜在龍巖市的張平、新羅、長(zhǎng)汀、武平、永定、和漳州的華安等縣縣市示范種植了 8270hm178。并且還可增加農(nóng)村社 會(huì)崗位近 ；同時(shí)減少砍伐木材 m179。與此同時(shí)，西園苦瓜還在國(guó)內(nèi)的四川、湖北、重慶、西藏、和福建的南平、泉州、廈門、漳州的詔安等地進(jìn)行了小面積的示范種植，也獲得很好的效益。 ，總產(chǎn)值為 ，并創(chuàng)農(nóng)村社會(huì)就業(yè)崗位 個(gè)以上。這樣有利于農(nóng)事操作，和植株的通風(fēng)透光； ④ 采用人工授粉，早春種植蟲媒介活動(dòng)少； ⑤ 制定無公害栽培技術(shù)規(guī)范等一系列新技術(shù)。）達(dá) ； ⑧ 品質(zhì) 富含磷、鈣和維生素 C，還具有肉質(zhì)脆嫩、微苦、清香； ⑨ 適合密植，可采用籬式栽培。的西園苦瓜，純收入可達(dá) 1500元 —— 2300元，而且可解決農(nóng)村勞動(dòng)力 個(gè)。,可純?cè)霎a(chǎn)值 1500 萬元以上，同時(shí)可解決農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè) 8000個(gè)。同時(shí)，種植苦瓜也有利于大田種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。而隨著物質(zhì)生活的豐富，人民對(duì)消費(fèi)質(zhì)量的要求日益提高，薯形美觀、優(yōu)質(zhì)紅心、內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)成份豐富的甘薯品種作為保健食物倍受青睞。龍薯 3號(hào) 被中央廣播電臺(tái)重點(diǎn)推介后，全國(guó)有多個(gè)省份前來引種，反應(yīng)效果喜人。本項(xiàng)目計(jì)劃在全國(guó)推廣龍薯 3號(hào)種植面積 60萬畝以上，實(shí)現(xiàn)龍薯 3號(hào)規(guī)?；N 植，專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品不僅可大量滿足鮮食，還可為甘薯食品加工提供優(yōu)質(zhì)原料。 八、轉(zhuǎn)化方式： 合作開發(fā) 九、聯(lián)系方式： 聯(lián)系人： 張志勇 電話： 05973195016 Email： 地址 : 福建省龍巖市新羅區(qū)小洋保竹南路 62號(hào) ： 364000 十、聯(lián)系單位： 福建省龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 福建省科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目簡(jiǎn)介 項(xiàng)目編號(hào)： A0515 一、項(xiàng)目名稱： 臺(tái)灣加工專用型花生品種的示范推廣 二、項(xiàng)目完成單位： 福建省龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 三、 項(xiàng)目評(píng)價(jià)方式： 評(píng)審 四、組織評(píng)價(jià)單位： 福建省科學(xué)技術(shù)廳 五、 獲獎(jiǎng)情況： 六、項(xiàng)目技術(shù)水平： 國(guó)內(nèi)先進(jìn) 七、內(nèi)容簡(jiǎn)介： 項(xiàng)目背景和意義：花生是我國(guó)重要的油料作物，也 是比較優(yōu)勢(shì)度高的經(jīng)濟(jì)作物，還是傳統(tǒng)的出口農(nóng)產(chǎn)品。我國(guó)目前花生仁及制品的出口量約 43萬噸，占世界花生貿(mào)易量的 30%強(qiáng)，是世界花生生產(chǎn)和出口第一大國(guó)。我省花生加工產(chǎn)品的產(chǎn)值已突破 3億元大關(guān)，為我省的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、出口創(chuàng)匯和農(nóng)民增收做出貢獻(xiàn)。成果登 記號(hào)為9352020Y0396。同時(shí)在福建龍巖新羅區(qū)建立原種生產(chǎn)基地 200畝，在花生主產(chǎn)縣（市）建立較大面積生產(chǎn)種基地。（ 3）根據(jù)加工專用型品種的特性及花生產(chǎn)品的加工原理，并按食品加工有關(guān)工藝調(diào)整步驟進(jìn)行磨合，形成加工專用型品種的規(guī)范化加工工藝流程。（ 5）建立種子繁育 示范推廣 綜合加工利用 銷售一體化體系，實(shí)行貿(mào)工農(nóng)一體化，產(chǎn)供銷一條龍經(jīng)營(yíng)。 （ 2）臺(tái)南 13 和臺(tái)南選 9號(hào)的產(chǎn)量分別為 235kg/ kg/，分別比對(duì)照泉花 10號(hào)增產(chǎn) %和 %； 原料合格率分別比 對(duì)照 泉花 10號(hào)提高 ；加工產(chǎn)品的一級(jí)品率分別為 %和 %。 預(yù)期實(shí)施效果： 培育優(yōu)質(zhì)加工專用型品種烘烤及速凍加工新工藝龍頭企業(yè) 5個(gè)以上，通過示范推廣，年生產(chǎn)花生產(chǎn)品 2萬噸以上，花生加工產(chǎn)品一級(jí)品率達(dá) 70%以上，降低成本5%，提高工效 40%。 八、轉(zhuǎn)化方式： 合作開發(fā) 九、聯(lián)系方式： 聯(lián)系人： 盧春生 電話： 05973195028 13062258586 地址 : 龍巖市新羅區(qū)中城保竹南路 62號(hào) ： 364000 Email： 十、聯(lián)系 單位： 福建省龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 福建省科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目簡(jiǎn)介 項(xiàng)目編號(hào)： A0516 一、項(xiàng)目名稱： “ 植物直播托盤淺水育苗方法 ” 發(fā)明專利技術(shù)轉(zhuǎn)化應(yīng)用 二、項(xiàng)目完成單位： 福建省龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 三、 項(xiàng)目評(píng)價(jià)方式： 專利 四、組織評(píng)價(jià)單位： 五、 獲獎(jiǎng)情況： 六、項(xiàng)目 技術(shù)水平： 七、內(nèi)容簡(jiǎn)介： 植物種子育苗方法有多種、其中常見的有傳統(tǒng)育苗、營(yíng)養(yǎng)袋（杯）假植育苗、漂浮育苗等。營(yíng)養(yǎng)土基質(zhì)主基為塘泥、水稻土、泥炭土或它們的混合物，主基采用高溫蒸氣消毒，占 4070%，輔基為炭化谷殼、火燒土等占 3060%，育苗地深為 56cm，底為水平面，鋪墊兩層農(nóng)膜，池內(nèi)水或營(yíng)養(yǎng)液層高 ，與 托盤高度成正比、托盤直接放置于育苗池底部與農(nóng)膜緊貼。由于本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)土基質(zhì)理化性質(zhì)與大田相近，且經(jīng)高溫蒸氣消毒，具有良好的通氣性、吸水性，托盤與育苗池底部農(nóng)膜緊貼，主根生長(zhǎng)受抑，側(cè)根發(fā)達(dá)；營(yíng)養(yǎng)液配方合理；所以采用該育苗技術(shù)植物幼苗根系發(fā)達(dá)無還苗期，達(dá)到無毒育苗的要求，可減輕病害，提高產(chǎn)、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，育苗成本只有營(yíng)養(yǎng)袋假育苗的一半，漂浮育苗的三分之一。泉花 646是泉州市農(nóng)科所育成的花生新品種， 2020年通過福建省審定，曾被列為本省花生優(yōu)良品種和農(nóng)業(yè)部“十五”重點(diǎn)推廣技術(shù) (品種 )之一。該品種現(xiàn)為本省主要花生品種之一， 2020年已獲泉州市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，但仍有很大潛力可挖掘。 術(shù)方案 (1)以優(yōu)質(zhì)種子繁育為基礎(chǔ)和重點(diǎn)，建立泉花 646優(yōu)質(zhì)種子繁育基地進(jìn)行原種良種種子的繁殖。研究和引進(jìn)栽培技術(shù)并組裝配套。 (4)通過育繁推一體化，進(jìn)一步推進(jìn)種子產(chǎn)業(yè)化；建立生產(chǎn)基地，與花生油加工企業(yè)掛鉤，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)成果進(jìn)一步轉(zhuǎn)化。 (2)通過栽培技術(shù)的研究和引進(jìn)，優(yōu)選和組裝出一套 與品種相適應(yīng)的配套栽培技術(shù)并在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。 (4)3年內(nèi)累計(jì)推廣泉花 646及配套栽培技術(shù) 80萬畝。 (2)通過種子產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，探索出一條花生產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的有效途徑。 八、轉(zhuǎn)化方式：合作開發(fā)、 自行轉(zhuǎn)化 九、聯(lián)系方式： 地址 : 晉江市池店鎮(zhèn)華州 郵政編碼： 362212 聯(lián)系人： 莊衛(wèi)東、陳永水、盧新建 電話： 059585989609 十、聯(lián)系單位： 泉州市農(nóng)科所 福建省科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目簡(jiǎn)介 項(xiàng)目編號(hào)： A0518 一、 項(xiàng)目名稱： 梯度控溫生產(chǎn)綠色食品 —— 無鉛皮蛋 二、 項(xiàng)目完成單位：福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司 三、 項(xiàng)目評(píng)價(jià)方式： 鑒定 四、 組織評(píng)價(jià)單位： 福建 省教育廳 五、 項(xiàng)目技術(shù)水平： 國(guó)內(nèi)領(lǐng)先 六、獲獎(jiǎng)情況： 七、內(nèi)容簡(jiǎn)介： 本研究開發(fā)的梯度控溫生 “ 綠色食品 — 無鉛皮蛋 ” 按照國(guó)家綠色皮蛋的要求生產(chǎn)出綠色、無公害食品。 研究腌制溫度對(duì)皮蛋色澤形成的影響、研究腌制溫度對(duì)堿液 OH﹣滲透速率的影響、研究腌制溫度對(duì)皮蛋蛋白凝固程度的影響、研究腌制溫度對(duì)成品率 及松花形成的影響：以皮蛋生產(chǎn)中 OH﹣ 1和金屬離子在不同溫度以及腌制前期、中期和后期滲透規(guī)律和松花形成的生化特性，為使堿濃既快速又穩(wěn)定地向蛋內(nèi)滲透，加速蛋白質(zhì)凝固，加速皮蛋色澤的形成和穩(wěn)定。 本項(xiàng)目根據(jù)皮蛋形成機(jī)制，采用先高后低的梯度控溫技術(shù)，前 5 天腌制溫度 25℃，可加快皮蛋形成前期的進(jìn)堿速度，縮短作清時(shí)期，凝膠質(zhì)量好，著色理想，中、后 期腌制溫度為 22℃和 20℃，減緩進(jìn)堿速度，使皮蛋的變化過程緩和、均勻，有利于成熟。研究結(jié)果表明：腌制過程中，溫度采用前 5 天 25℃，第 5— 10 天 22℃，而后 20℃的先高后低控溫工藝，可較好地改善無鉛皮蛋的品質(zhì)指標(biāo)，縮短腌制周期至 30天。 本項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)： 采用梯度控溫，縮短腌制時(shí)間，提高質(zhì)量穩(wěn)定性、生產(chǎn)效率和成品率，實(shí)現(xiàn)全 年生產(chǎn)。 建立無鉛綠色皮蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。 八、轉(zhuǎn)化方式： 技術(shù)轉(zhuǎn)讓 九、聯(lián)系方式： 聯(lián)系人： 林智棟 電話： 059185517377 Email： 郵政編碼： 350325 地址 : 福清市東閣農(nóng)場(chǎng)二區(qū) 十、聯(lián)系單位：福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司 福建省科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目簡(jiǎn)介 項(xiàng)目編號(hào)： A0519 一、 項(xiàng)目名稱： 馬鈴薯脫毒原種快繁與應(yīng)用 二、 項(xiàng)目完成單位： 福建省泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 三、 項(xiàng)目評(píng)價(jià)方式： 評(píng)審 四、 組織評(píng)價(jià)單位：福建省科技廳 五、 項(xiàng)目技術(shù)水平： 國(guó)內(nèi)先進(jìn) 六、獲獎(jiǎng)情況：省科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng) 七、內(nèi)容簡(jiǎn)介： 針對(duì)我省我市馬鈴薯生產(chǎn)上存在著因病毒病造成的種性退化嚴(yán)重，產(chǎn)量低下，且年年要從北方調(diào)種，花費(fèi)大量的人 力、物力和財(cái)力等問題，為了加速繁育馬鈴薯脫毒種薯，盡早實(shí)現(xiàn)全市馬鈴薯脫毒良種化，我們于 1998年承擔(dān)了省科技廳下達(dá)的“馬鈴薯脫毒原種快繁與應(yīng)用”研究項(xiàng)目。該項(xiàng)目針對(duì)閩南地區(qū)的氣候特點(diǎn)，系統(tǒng)研究了馬鈴薯脫毒試管苗和脫毒原種的快繁技術(shù)，總結(jié)出一整套適應(yīng)我國(guó)南方地區(qū)加快繁育速度又降低生產(chǎn)成本的馬鈴薯脫毒原種高產(chǎn)低耗快繁技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)，并取得較好的效果。該技術(shù)要點(diǎn)高新技術(shù)含量多，創(chuàng)新性突出，實(shí)用性強(qiáng)，研究?jī)?nèi)容系統(tǒng)全面。 推廣應(yīng)用增產(chǎn)效果顯 著，社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益高。 19982020年已在全省示范推廣本項(xiàng)目繁育的脫毒馬鈴薯良種面積累計(jì) 畝，平均畝產(chǎn) 公斤，比未脫毒種薯每畝增產(chǎn) ，累計(jì)新增產(chǎn)量 萬公斤，新增產(chǎn)值 。該品種在 2020年福建省首屆優(yōu)質(zhì)稻招標(biāo) (評(píng)選 )會(huì)中入標(biāo)，獲直接參加 2020年福建省早稻優(yōu)質(zhì)組區(qū)試權(quán)。 2020年參加福建省早稻優(yōu)質(zhì)組區(qū)試，平均產(chǎn)量 ，比對(duì)照佳禾早占增產(chǎn) %，居首位； 2020年續(xù)試，平均 kg/667m2,比對(duì)照佳禾早占增產(chǎn) %，居第二位。2020年 1月通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。該品種米質(zhì)優(yōu)，增產(chǎn)潛力大，適應(yīng)性廣，適宜全省及鄰近省份作早稻種植。 八、轉(zhuǎn)化方式：合作開發(fā) 九、聯(lián)系方式： 聯(lián)系人： 陳秉發(fā) 電話： 059585989607 Email： 郵政編碼： 362020 地址 : 福建省晉江市池店鎮(zhèn)泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 十、聯(lián)系單位： 福建省泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 福建省科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目簡(jiǎn)介 項(xiàng)目編號(hào)： A0521 一、 項(xiàng)目名稱： 橄欖幼樹嫁接矮化栽培關(guān)鍵技術(shù)成果應(yīng)用 二、 項(xiàng)目完成單位：福州市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)站 三、 項(xiàng)目評(píng)價(jià)方式：評(píng)審 四、 組織評(píng)價(jià)單位：福州市科技局 五、 項(xiàng)目技術(shù)水平： 國(guó)內(nèi) 領(lǐng)先 六、 獲獎(jiǎng)情況： 七、 內(nèi)容簡(jiǎn)介： 項(xiàng)目背景和意義：橄欖是南亞熱帶特產(chǎn)果樹，我省是主要產(chǎn)區(qū)，福州是全省最大分布區(qū)，面積和產(chǎn)量均占全省一半以上。雖然橄欖生產(chǎn)迅速發(fā)展，但科技遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于生產(chǎn)，橄欖栽培仍然沿用傳統(tǒng)的、原始的實(shí)生栽培，樹高 912米，投產(chǎn)遲，童期達(dá) 710年，產(chǎn)量低，畝產(chǎn)僅 200300公斤，果實(shí)品質(zhì)差，既使良種繁殖，實(shí)生后代性狀也分離，果實(shí)品質(zhì)良莠混雜，直接造成生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益差。進(jìn)入 21 世紀(jì)，將橄欖小苗嫁接和高接換種技術(shù)結(jié)合起來形成橄欖幼樹嫁接關(guān)鍵技術(shù)，該項(xiàng)技術(shù)解決了長(zhǎng)期困擾橄欖生產(chǎn)的嫁接技術(shù)難題，實(shí)現(xiàn)了橄欖矮、密、早，優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)栽培。 主要技術(shù)性能指標(biāo)： 1 幼樹砧培育：培育幼樹 2年，離地面 50cm徑約 ； 2 幼樹 嫁接成活率 %以上； 3 矮化：幼樹嫁接后 2年樹冠 ，樹高 ，樹勢(shì)強(qiáng)健，嫁接口愈合良好，無明顯大小腳現(xiàn)象； 4 早產(chǎn)：幼樹嫁接后第 3年樹高 ，樹冠 上，株平均產(chǎn) ； 5 豐產(chǎn)：幼樹嫁接后第 5年株平均產(chǎn) 。 預(yù)期實(shí)施效果： 1 成果應(yīng)用面積：每年成果應(yīng)用 200公頃，項(xiàng)目 3年共應(yīng)用 600 公頃，占福州橄欖預(yù)計(jì)新增面積的 50%； 2 經(jīng)濟(jì)效益：橄欖幼樹嫁接可提早 2年投產(chǎn)每公頃增收 萬公 斤，增值 ；橄欖幼樹嫁接可提高單產(chǎn) 25%，每公頃增收 ，增值 萬元；橄欖幼樹嫁接可提高果實(shí)品質(zhì)，增效 25%，每公頃又增值 萬元。 八、轉(zhuǎn)化方式： 自行轉(zhuǎn)化 九、聯(lián)系方式： 聯(lián)系人： 許長(zhǎng)同 電話： 059183811817 Email： 郵政編碼： 350004 地址 : 福州西二環(huán)南路長(zhǎng)汀里 9號(hào)市農(nóng) 技推廣中心 十、聯(lián)系單位：福州市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)站 福建省科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目簡(jiǎn)介 項(xiàng)目編號(hào)： A0522 一、 項(xiàng)目名稱： 游離小孢子培養(yǎng)技術(shù)在大白菜育種上應(yīng)用研究 二、 項(xiàng)目完成單位： 福州市蔬菜科學(xué)研究所 三、 項(xiàng)目評(píng)價(jià)方式： 評(píng)審 四、 組織評(píng)價(jià)單位： 福州市科技局 五、 項(xiàng)目技術(shù)水平： 國(guó)內(nèi)領(lǐng)先 六、 獲獎(jiǎng)情況： 七、 內(nèi)容簡(jiǎn)介： 該項(xiàng)技術(shù)是利用游離小孢子單倍性原理，在充分滿足的培養(yǎng)條件下，可誘導(dǎo)出胚狀體，且胚狀體 100%來自小孢子，在自然條件下，容易加倍（加倍率 50%以上）、容易產(chǎn)生突變體、容易獲得純合的雙單倍體小孢子植株等特點(diǎn)，能夠在短 時(shí)間內(nèi)育成優(yōu)良純系進(jìn)而配制出優(yōu)良組合。通過20202020年 3年大量研究，大白菜供體基因型在自然生產(chǎn)條件下，早熟類型出胚率占供試品種的 %；中晚熟類型占 %。早熟新品種表現(xiàn)耐熱、結(jié)球性好、豐產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)、生育期 40 天，比日本夏陽增產(chǎn) %。 該項(xiàng)目研究總結(jié)出大白菜游離小孢子培