工廠員工食堂管理制度-閱讀頁
2024-09-26 12:45本頁面
【正文】 潔用品應(yīng)與調(diào)味品、菜品等分開放置； 10 3 廚房設(shè)置滅火器； 4 廚房及就餐區(qū)嚴(yán)禁吸煙； 5 使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生； 6 食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等； 7 管理人員要 經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。 九、食堂人員的管理 食堂采購員嚴(yán)禁挪用采購款，嚴(yán)禁以少報多； 食堂人員應(yīng)禮貌待人，熱情服務(wù)，不得刁難就餐人員； 食堂工作人員應(yīng)提前將當(dāng)天的菜譜公布于白板上，并 11 按時、保質(zhì)、保量提供菜品。 十一、食堂獎懲細(xì)則 1 保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食，不得采購劣質(zhì)、腐爛、過期食物，違者公司予以辭退，并承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者將送公安機(jī)關(guān)處理。 十二、本制度自 2020年 3 月 1 日起實施，解釋權(quán)歸行政部。 第二條適用范圍 本管理制度適用于公司員工。 行政部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜，并對食堂進(jìn)行整個管理。 員工餐的餐食規(guī)格 每餐可做 3 道菜式，包括：一葷、一素、一湯。 目前公司員工餐費標(biāo)準(zhǔn)：員工 /10元 /天（其中早餐 元，午餐 ，晚餐 元） “標(biāo)準(zhǔn) ”是指除去人工工資，水、電、燃油、設(shè)備以外的大米、葷菜、 素菜、佐料的成本價。行政部應(yīng)建立每日采購明細(xì)帳，以隨時備核。報銷時須提供實際票據(jù)。 四、用餐時間、地點及方式 就餐時間及地點按公司規(guī)定執(zhí)行：早餐時間： 7：00——8： 00；午餐時間： 11： 30——12： 30；晚餐時間：17： 30——18： 30。公司所有員工都須在食堂就餐，嚴(yán)禁在辦公場所用餐，嚴(yán)禁把飯菜帶出廠外。 第二章食堂進(jìn)貨采購制度 第一條食品采購要求 一、不得采購、加工、銷售腐爛變質(zhì)、假 冒偽劣、不經(jīng)檢疫、有毒的食品，如有發(fā)現(xiàn)從嚴(yán)處罰并追究經(jīng)營單位及當(dāng)事人的責(zé)任，并由其承擔(dān)一切后果。 三、禁止采購超過保質(zhì)期限的食品。 五、購進(jìn)貨物，根據(jù)用量情況，堅持適量、勤購、保持新鮮。 七、食品驗收后入庫，專人保管。如因故需進(jìn)行調(diào)整的， 16 需經(jīng)行政部同意后方可進(jìn)行調(diào)整采購，并如實記錄采購明細(xì)。 三、采購人員每天如實應(yīng)填寫食堂采購清單，如實記錄每天供菜情況。 四、對于油、調(diào)味品、大米等食品每月 25 號前報采購申請表，行政部審批后即可采購。 第三章食堂就餐管理 第一條、食堂是為公司員工服務(wù)的，公司食堂的好壞直接關(guān)系到就餐人員的身體健康。 二、就餐人員進(jìn)入食堂后，必須排隊打飯，不許插隊。 三、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯，不許故意造成浪費。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。 五、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、餐具，講究道德，如有損壞須照價賠償，情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款。 七、來訪人員需享用員工餐，應(yīng)經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意后到食堂就餐。情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。 十、食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進(jìn)入，違者 1 次罰款 10元。 第二條、外來人員就餐管理規(guī)定 一、外來就餐人員分以下幾種： 免費就餐的人員（工作餐）。 18 在小餐廳免費就餐人員。（附件一：免費就餐登記表） 對于需經(jīng)常在公司進(jìn)行免費就餐的外來人員，部門接待人員應(yīng)先辦理就餐申請單由部門經(jīng)理、分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，到行政部進(jìn)行登記一次性領(lǐng)取就餐券，交給就餐人員去食堂就餐。（附件二、用餐券領(lǐng)用申請單） 對于在小餐廳免費就餐人員，部門接待人員應(yīng)事先填寫小餐廳就餐申請表，部門經(jīng)理批準(zhǔn)后交行政人事部安排就餐。如就餐券用完工作還未結(jié)束則重新進(jìn)行申請并登記。 19 餐券分類：免費早餐（紅色），免費中、晚餐（藍(lán)色），付費早餐（黃色），付費中、晚餐（白色）。 三、外來人員用餐匯總
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1