熱控8月份工作總結(jié)-閱讀頁
2025-05-06 10:36本頁面
【正文】 得食品生產(chǎn)許可證以后一直沒有正式投產(chǎn)運(yùn)營。 組織我縣草原圣泉飲品有限責(zé)任公司參加市局舉辦的“瓶（桶）裝飲用水專項(xiàng)整治”培訓(xùn)班。 （二）食品小作坊的檢查 截止 8 月 10 日，我縣共有加工小作坊 107 家。主要存在問題是：（ 1）生產(chǎn)車間布局不合理、衛(wèi)生臟、亂、差。 組織開展了肉及肉制品小作坊監(jiān)督專項(xiàng)檢查。我縣共有生產(chǎn)牛肉干小作坊10 家，其中 4 家季節(jié)性停產(chǎn)。主要檢查了原料的來源及索票索證情況。 （ 2）開展了熟食加工專項(xiàng)整治。主要存在問題是：原料索票索證不全、臺 賬不全、車間布局不合理、環(huán)境衛(wèi)生差。 （ 1）食品添加劑備案情況：截止目前在我局備案的小作坊 30 家。 三、食品流通工作 (一）集中開展乳制品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。嚴(yán)格按照食品流通許可證核準(zhǔn)內(nèi)容登記相關(guān)經(jīng)營范圍，進(jìn)一步完善食品經(jīng)營主體經(jīng)濟(jì)戶口管理，積極推進(jìn)食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管。重點(diǎn)檢查冷凍肉的出入境檢驗(yàn)檢疫部門的檢驗(yàn)報告和動物檢疫合格證明 ,堅決堵住問題肉品流入本地市場的渠道。加強(qiáng)對商場、超市預(yù)包裝食品、散裝食品和自制熟食食品的監(jiān)督管理，建立健八月份以來，檢查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶 149 戶，出動執(zhí)法車輛 149 臺次，出動執(zhí)法人員 596 人次，對 32 戶未達(dá)到經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)的食品經(jīng)營戶下達(dá)了責(zé)令整改通知書， 2 戶經(jīng)營無生產(chǎn)日期、無檢驗(yàn)合格證肉制品和 1 戶經(jīng)銷過期食品的超市進(jìn)行了處罰。 四、餐飲、保健品、化妝品工作 依據(jù)通遼市食品安全委員會下發(fā)的《通遼市食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域集中整治工作方案》的通知精神，有效預(yù)防和控制食品安全事故及食源性疾患的發(fā)生，切實(shí)提高我縣食品安全水平，保障人民群眾的飲食安全。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，進(jìn)一步規(guī)全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品信息公示、自制熟食三項(xiàng)規(guī)范等自律制度。 （一）我局采取日常監(jiān)督及專項(xiàng)整治相結(jié)合的方式以無證經(jīng)營集中區(qū)域、學(xué)校周邊、車站周邊、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)整治區(qū)域。以學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）、企事業(yè)單位食堂、工地食堂、大型聚餐承辦企業(yè)，火鍋店、燒烤店、小吃店等各類小型餐飲作為重點(diǎn)整治對象。 （二）根據(jù)通食藥監(jiān)餐【 2021】 202 號文件，繼續(xù)加強(qiáng)大型聚餐食品安全監(jiān)管的力度，加大即將結(jié)束的升學(xué)宴、謝師宴、生日宴、婚宴等大型聚餐和農(nóng)村家宴活動的場所監(jiān)督檢查力度，我局重點(diǎn)對金都、第一賓館、會展中心、方園食府、金山等大型聚餐場所重點(diǎn)檢查，并要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站對農(nóng)村家宴活動進(jìn)行備案，保證用餐安全。對所經(jīng)營的商品進(jìn)行一一登記。驗(yàn)證保健食品、化妝品經(jīng)營單位 75 家。本次專項(xiàng)行動成立六個專項(xiàng)檢查小組，分別由局長、各副局長帶隊(duì)，以食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域、藥品及嬰幼兒奶粉等集中整治為重點(diǎn)，同時與目前正在 開展的食品添加劑、肉制品、冷庫儲存制品及藥品兩打兩建等專項(xiàng)檢查活動同步開展。 本次行動由局長于守軍親自部署，親自帶隊(duì)并特別強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)肅執(zhí)法紀(jì)律，嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)法程序，執(zhí)法人員要具有高度的責(zé)任心本著對人民飲食用藥安全負(fù)責(zé)的態(tài)度，全面開展好食品藥品清查治理專項(xiàng)行動。 呈報人：
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