【正文】 投入較小，風(fēng)險較小、回報率較大、市場前景廣闊。 八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想 一個企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開四個要素。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速占領(lǐng)市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。面對目前國內(nèi)城市的市場狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價格，不失為明智之舉。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。又有“食在廣州，味在四川”之說。今天我要向大家推薦另一種四川美食，也就是我們這個項目的主角 —— 特色川味面，也稱怪味面。產(chǎn)品制作好之后具有色、香、味俱全的特點。吃起來味道好極了，它是一種投資小，利潤高，風(fēng)險低，回報快的好項目。品類繁多。比如老北京炸醬面，河南燴面，新疆拉面，沙縣拌面，四川擔(dān)擔(dān)面等都是非常有名的。真正形成規(guī)模經(jīng)營而有比較成功的恐怕只有‘味千拉面’和‘馬蘭拉面’這兩家拉面館。而且他們都是以經(jīng)營拉面為主，和我們形成不了什么競爭。 二、產(chǎn)品介紹 特色川味面的產(chǎn)品口味多達 30 幾種，分為有湯和無湯兩種?？芍^是百吃不厭，味道太好了。還介紹很多朋友過來吃。還把他的美國朋友介紹過來吃。 三、產(chǎn)品價格定位，目標(biāo)消費人群及市場定位 產(chǎn)品規(guī)格分為大分，中 分和小分三種。因為我們沒有怎么裝修。環(huán)境太簡陋。和其他餐廳相比。這樣我們就把目標(biāo)消費人群來了個大包圍。產(chǎn)品口味獨特，目標(biāo)消費人群龐大。基本上沒什么區(qū)域限制等不利因 素。分前、后兩次注入資金。購買服裝、餐具、和桌椅等，也包括籌建總部研發(fā)中心和配送中心。公司注冊為股份制有限公司。如有異議，可另外協(xié)商。把現(xiàn)在這家店重新裝修，擴大營業(yè)面積，設(shè)計統(tǒng)一的門店形象和裝修風(fēng)格，給顧客一種輕松，開心的就餐環(huán)境，員工著裝統(tǒng)一，突出地方色彩。馬上在開兩家店，最好同一天開業(yè)。因為我們面館的面條都是我們自己生產(chǎn)，這樣既保證了質(zhì)量也節(jié)省了成本，也為我們以后發(fā)展打了很好的基礎(chǔ)。前方發(fā)展才會更快更好。我們就要馬上在開 3 家店。我們就要向深圳和東莞發(fā)展了。因為我們的投資小，開店地方好找，經(jīng)營比較靈活，所以沒有什么困難。以廣州、深圳、東莞三地為中心。比如中山、珠海、佛山、潮汕地區(qū)和粵西地區(qū)。覆蓋廣東 80%的地區(qū)。目標(biāo) 80 家。各分公司以各省會為中心，向周邊地區(qū)擴展。還可以收購和兼并各地小的飲食公司。這個市場也比較大。第一年的目標(biāo)總店數(shù) 250 家。這個過程會比較久一點，因為這兩個城市的餐飲市場我們不了解，包括開店選址，目標(biāo)消費群。做到因地制宜、靈活經(jīng)營的方式。包括建立自己的配送中心和研發(fā)中心等。第三年就是我們戰(zhàn)略計劃的目標(biāo)數(shù) 400家。會不會風(fēng)險很大，店面管理，人員儲備方面能不能跟的上。那么我可以很負(fù)責(zé)任的告訴大家，不是。究竟是什么不一樣呢。 經(jīng)營模式： 本項目所有的連鎖店都是以自營為住，不提倡開加盟店，如果開加盟店也可以，控股權(quán)必須要在我們手里。也不會對我們的品牌帶來負(fù)面影響，如果控股權(quán)在加盟商手里的話，我們就不能保證了。 人員管理和招聘：我們的人員招聘工作可以請專業(yè)的餐飲服務(wù)公司針對我們的要求進行招聘、培訓(xùn)。員工就是合作伙 伴，員工就是老板。成為了我們的正式員工。當(dāng)他在經(jīng)過公司的培訓(xùn)和考核之后能夠勝任分店主任一職（管理 10 家店）。以我們每家店年盈利 24 萬來算，那么 10 家店就是 240 萬。那么第二年、第三年、第四年 ?。讓公司的管理層和優(yōu)秀員工都可以持有公司的股份。因為我們的盈利越高，員工的分紅就越多。只有區(qū)別對待，才會激發(fā)員工的工作激情。這是世界著名管理大師，前 ce 的 ceo—— 杰克、韋爾奇的名言和管理方法。主要是看這個項目有沒有投資價值。下面我們就來說說我的這個項目為什么值得你投資，就是因為它的回報高，市場前景好。我們這家店大概 25 個平方。店里沒怎么裝修。因為這里的面好吃。我們每個月的純利潤是 9000 左右。我們的房租是 2500元，水電是 800左右。各種雜稅是 500 元。形成統(tǒng)一的門店形象。服務(wù)用語等。增加外賣服務(wù)和大量宣傳。那么我們來算一下我們的盈利。如果是 10 家， 100 家、 200 家呢。而且我們的品牌也有一定的市場價值了。而且這個回報還會越來越大，因為我們還在向前發(fā)展，還在向前走。向全球發(fā)展。 既然是做生意，就肯定有風(fēng)險。包括韓國知名的三星電子也不例外 。一個月虧損近 億美元。隨時都有破產(chǎn)的可能。經(jīng)過公司董事長和總經(jīng)理的大膽變革，三星電子活下來了，而且越來越強大，現(xiàn)在已經(jīng)成為移動通信、數(shù)字電視、打印機等領(lǐng)域的世界領(lǐng)航者。其實風(fēng)險有時候不僅僅是在摧毀一個人，更多的時候是在鍛煉一個人，考驗?zāi)阌袥]有能力去化解這些風(fēng)險。比如我們在開店的過程中，可能有的店的生意不理想。開店過快導(dǎo)致人員短缺，店數(shù)多了，管理跟不上去。那么我們該怎么解決呢： 。 。如玉米粥、燕麥粥、地瓜粥等，還可以引進一些各種地方有名的小吃。實行人才階梯培訓(xùn)計劃。 。實行半軍事化的管理。 ：上班族群聚的地方，活動時間以白天為主，因此消費時機在于午餐，由于午餐時間并不長，而用餐都在 1113 點之間，對供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對晚餐營業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費者集中時間，周六日則相對清淡。午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門 。 ：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業(yè)，人流量較大，同時競爭也相對直接而且激烈，所以面館要強力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了 !營業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午 5 點開始至零晨 2點。 針對人群 :時尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭 【成本預(yù)算】 彩面投資成本小，市場廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家 50 平米的面館，主要投資為： 彩面制作設(shè)備： 2～ 4000 廚房設(shè)備： 6000 店內(nèi)裝修及配備： 10000人員工資： 4000流動資金： 1800 水電氣： 1000 開業(yè)宣傳： 1000 房租：30005000 轉(zhuǎn)讓費： 060000(鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收 )總投資約為：30000～ 80000【收益分析】 早餐 50 碗，午餐 120 碗，晚餐 90 碗 .一天營業(yè)額約為 1300，一個月利潤約為 22600元。 企業(yè)類型：服務(wù)業(yè)。 1994 年自學(xué)工商管理， 2021年在廣 州學(xué)做企業(yè)策劃和電腦知識， 2021 年學(xué)習(xí) syb。 針對上述城市 (每個城市的百分之八十是低收入者 )眾多的人群，潛在的市場容量不會隨社會的經(jīng)濟條件轉(zhuǎn)好而步入高檔市場，因為，社會經(jīng)濟好轉(zhuǎn)的同時， 本企業(yè)也會相對的提高檔次，反而會隨社會的經(jīng)濟好轉(zhuǎn)，會有 更多的低收入者和附近地區(qū)的人群加入到消費當(dāng)中。 ：上班族群聚的地方，活動時間以白天為主，因此消費時機在于午餐，由于午餐時間并不長，而用餐都在 1113 點之間，對供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度 要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對晚餐營業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費者集中時間，周六日則相對清淡。午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門 。 ：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業(yè)，人流量較大，同時競爭也相對直接而且激烈，所以面館要強力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了 !營業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午 5 點開始至零晨 2點。 針對人群 :時尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭 【成本預(yù)算】 彩面投資成本小，市場廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家 50 平米的面館，主要投資為： 彩面制作設(shè)備： 2～ 4000 廚房設(shè)備： 6000 店內(nèi)裝修及配備： 10000人員工資： 4000流動資金： 1800 水電氣： 1000 開業(yè)宣傳： 1000 房租：30005000 轉(zhuǎn)讓費： 060000(鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收 )總投資約為：30000～ 80000【收益分析】 早餐 50 碗，午餐 120 碗，晚餐 90 碗 .一天營業(yè)額約為 1300，一個月利潤約為 22600元。 ：上班族群聚的地方，活動時間以白天為主，因此消費時機在于午餐，由于午餐時間并不長，而用餐都在 11－ 13 點之間，對供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對晚餐營業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費者集中時間，周六日則相對清淡。 ：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業(yè)，人流量較大，同時競爭也相對直接而且激烈，所以面館要強力講求特色，別人能做我 能做，我做別人做不了！營業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午 5 點開始至零晨 2點。針對人群 :時尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭 【成本預(yù)算】彩面投資成本小，市場廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家 50 平米的面館，主要投資為：彩面制作設(shè)備： 2～ 4000廚房設(shè)備： 6000店內(nèi)裝修及配備 ： 10000人員工資： 4000 流動資金： 1800 水電氣： 1000 開業(yè)宣傳：1000 房租： 3000－ 5000轉(zhuǎn)讓費： 0－ 60000（鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收）總投資約為： 30000～ 80000 【收益分析】早餐 50 碗，午餐 120 碗，晚餐 90 碗 .一天營業(yè)額約為 1300，一個月利潤約為 226