酒店領(lǐng)班年終個人工作總結(jié)五篇-閱讀頁
2025-03-20 12:23本頁面
【正文】 我們?nèi)抗ぷ鞯暮诵模频昃o緊抓住兩大主營部門客房、餐廳收入，在現(xiàn)有條件下努力開拓市場。其中客房收入 __萬余元；餐飲收入__萬余元；其他收入 __萬余元。餐飲部上半年重新調(diào)整了管理班子。今年月餅生產(chǎn)，酒店本著以銷定產(chǎn)的工作思路，從制定工作方案，成立組織機(jī)構(gòu)指揮系統(tǒng)，到想方?jīng)]法加大市場促銷力度，開展全員促銷活動。 另一方面酒店全體干部職工、員工發(fā)揚以往不怕苦、不怕累的精神，克服困難、犧牲個人休息時間加班加點，不計個人得失跑促銷，使酒店今年月餅產(chǎn)銷超額完成預(yù)定任務(wù)。 今年酒店仍繼續(xù)完善推行全員促銷。今年，酒店加大了對團(tuán)隊會議的銷售力度，想方設(shè)法。營銷部主動與各經(jīng)營部門溝通，了解客源狀況以及存在的困難與問題，出主意、想辦法，開展有針對性的促銷，取得較好成績。 上半年，南天黨支部緊緊圍繞開展轉(zhuǎn)變職工作風(fēng)加強(qiáng)工作效能建設(shè)活動，進(jìn)行理論學(xué)習(xí)和黨生活。加強(qiáng)黨員日常教育管理工作，嚴(yán)格組織制度；在效能建設(shè)查擺問題階段，在黨員中開展了批評與自我批評，不斷地提高了黨員的黨性修養(yǎng)。加強(qiáng)了對新黨員和入黨積極分子的培養(yǎng)教育和管理，今年上半年，我酒店支部陳波同志順利通過黨員預(yù)備期考察轉(zhuǎn)正，入黨積極分子盤水英經(jīng)考察評議納入黨員考察對象。 工會、共青團(tuán)繼續(xù)以南天精神和構(gòu)建企業(yè)文化建設(shè)為主線開展各項工作。酒店員工流動性大，在用人理念上，酒店和工會、共青團(tuán)要繼續(xù)體現(xiàn)德字原則，對重點部門、重點崗位采取了一定的措施，想方設(shè)法、創(chuàng)造條件留住優(yōu)秀人才、骨干，發(fā)揮所長。在管理上，注意體現(xiàn)有情領(lǐng)導(dǎo)、無情管理的意識。 做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時，切實消除安全隱患。出安全板報 4 期，開展了安全知識考試、消防操作比賽和消防疏散演練等活動，大大提高了廣大干部職工的安全意識。有待進(jìn)一步加以克服，并用理論去指導(dǎo)實踐，用新思想和科學(xué)理論解決工作中出現(xiàn)的新問題、新情況。 由于歷史原因，酒店的負(fù)債給酒店各項工作的順利開展帶來一定影響。 六、 20__年工作初步安排 繼續(xù)以酒店確定三大工作目標(biāo)做好四項工作為工作重點，以創(chuàng)收為中心，進(jìn)一步加強(qiáng)酒店的各項管 理。加大宣傳促銷力度，開發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長點。 進(jìn)一步完善酒店勞資管理，加強(qiáng)員工勞動合同、工資、社保等的規(guī)范管理。 創(chuàng)新營銷手段，加強(qiáng)酒店品牌效應(yīng)總之，我們將加強(qiáng)對酒店的科學(xué)管理，從主、客觀上認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，克服不足，立足實際，注重實效，為創(chuàng)建酒店服務(wù)品牌、促進(jìn)酒店經(jīng)濟(jì)發(fā)展不懈努力。驀然回首，感慨萬千。特別是 8 月份被酒店任命為西餐廳領(lǐng)班之后，使我得到了更好的全面的鍛煉。自覺擁戴和支持酒店及部門的方針決策，積極引導(dǎo)員工的思想， 貫徹落實酒店領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示。 華天大酒店是一個精英濟(jì)濟(jì)，精英云集的地方，面對各種壓力和挑戰(zhàn)，我以只爭朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各地方的知識，爭取實現(xiàn)后發(fā)趕超。 在重復(fù)的工作中尋求突破點，注意細(xì)節(jié)，對存在的問題開展研究，對客人的心理開展揣摩。 通 過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，了解前沿知識。 二、創(chuàng)新管理方法注重員工心理。我在平日的管理工作中注重以下幾個面： 努力破除對不利于團(tuán)隊成長，不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機(jī)制。 重視員工對工作地方的建議和意見，采納合理建議。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進(jìn)身心健康成長。 細(xì)節(jié)決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些酒店工作者認(rèn)為成大事者無拘小節(jié)，但事實恰恰相反，酒店行業(yè)性質(zhì)特殊，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到三勤，因此，服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準(zhǔn)讓客 人享受到物超所值的服務(wù)。 悉心服務(wù)，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。特別是員工直接對客細(xì)節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，于公于私都是有益的。下一步，我會逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己和員工同事，不斷提高自身的文化知識和社會常識。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的培養(yǎng)和厚愛，感謝同事們對我的 肯定和關(guān)心。
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