油茶種植加工可行性研究報(bào)告優(yōu)秀可研報(bào)告-閱讀頁(yè)
2025-03-18 09:12本頁(yè)面
【正文】 了《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見》（國(guó)辦發(fā) [2021]59 號(hào)），《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)食用植物油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保障供給安全的意見》（國(guó)發(fā) [2021]36 號(hào)），明確提出要大力發(fā)展油茶等特種油料作物。出臺(tái)了《全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(20212020 年 )》，提出了堅(jiān)持以鄧小平理論 和 “三個(gè)代表 ”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，遵循現(xiàn)代林業(yè)發(fā)展理念，以 “興林富民 ”為宗旨，以土地資源為依托，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為支撐，強(qiáng)化政策扶持，提高集約經(jīng)營(yíng)水平，逐步形成資源相對(duì)穩(wěn)定充足、產(chǎn)出效益顯著的油茶產(chǎn)、供、銷發(fā)展格局，不斷增加茶油供給能力，把油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民增收致富和改善山區(qū)生態(tài)環(huán)境的重要產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)思想。穩(wěn)步推進(jìn)油茶農(nóng)戶信用評(píng)價(jià)和林權(quán)抵押相結(jié)合的免評(píng)估、可循環(huán)小額信用貸款，擴(kuò)大林農(nóng)貸款的覆蓋面，同時(shí)各級(jí)財(cái)政要積極加大貼息力度，充分發(fā)揮財(cái)政資金的杠桿作用等措施 。 （二）市場(chǎng)分析 油茶是一種綜合利用價(jià)值極高的經(jīng)濟(jì)樹種，主要產(chǎn)品為茶油，副產(chǎn)品包括茶枯、茶殼和茶粕。目前，油茶在國(guó)內(nèi)外都有著廣闊的市場(chǎng)，發(fā)展?jié)摿艽?。全世界?40 多個(gè)國(guó)家以橄欖油作為主要食用油，特別是地中海沿岸國(guó)家已經(jīng)實(shí)現(xiàn)食用油料木本化。油茶是我國(guó)得天獨(dú)厚的植物資源，也是目前唯一可以與橄欖油媲美的木本食用油料。我國(guó)人口眾多，是世界上食用油消費(fèi)大國(guó)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活質(zhì)量的改善，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們更注重健康消費(fèi)，對(duì)動(dòng)物油脂消費(fèi)越來越少，植物油消費(fèi)逐年增加，尤其是食用油中的茶油和橄欖油從上世紀(jì) 90 年代至今急劇增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2021 年全國(guó)食用植物油消費(fèi)量達(dá) 1750 萬噸，人均年消費(fèi)量 公斤； 2021 年食用油消費(fèi)量達(dá) 2250 萬噸，人均消費(fèi)量 公斤。高品質(zhì)茶油僅占食用油總消費(fèi)的 %，與歐洲、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油消費(fèi)量占 40%以上相比，差距更大。二是食用油料供給嚴(yán) 重不足，油脂工業(yè)潛力巨大。根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)， 2021 年我國(guó)進(jìn)口油脂油料總計(jì)折油 1509 萬噸，較 2021 年增加 萬噸，增長(zhǎng) %?？梢钥闯?，我國(guó)的食用油還遠(yuǎn)不能做到自給自足，每年都需要花費(fèi)大量外匯進(jìn)口食用油，以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要。在國(guó)際市場(chǎng)上，茶油十分熱銷，國(guó)產(chǎn)茶油在日本等地的價(jià)格達(dá)每噸 3 萬元以上，國(guó)內(nèi)頂級(jí)茶油的售價(jià)達(dá)到每噸 10 萬多元。 2021 年我國(guó)茶油產(chǎn)量?jī)H為 萬噸，難以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，如果加工成精制油進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，缺口會(huì)更大。茶枯餅中仍存在5%～ 6%的茶油，經(jīng) 浸提后的余餅可繼續(xù)提取 4%的高品質(zhì)茶皂素，其皂素含量在 80%以上，是市場(chǎng)所需及出口創(chuàng)匯的好產(chǎn)品。茶皂素是一種非離子型表面活性劑，使用安全，易被微生物分解，有利于環(huán)境保護(hù)。提取完茶皂素的余粕中，還含有 12%～16%粗蛋白、 30%～ 50%淀粉和較豐富的木質(zhì)素，飼用價(jià)值很高，稍作加工即可作為禽、畜、魚的優(yōu)質(zhì)飼 料。高品質(zhì)的油茶副產(chǎn)品，已廣泛應(yīng)用于多個(gè)行業(yè)，其發(fā)展前景很大。據(jù)此，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)以發(fā)展中、高檔油茶產(chǎn)品為主，其當(dāng)前發(fā)展目標(biāo)既放在國(guó)內(nèi)中、高檔消費(fèi)市場(chǎng)，又瞄準(zhǔn)國(guó)際高油茶產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)。目前，我國(guó)各類植物油年生產(chǎn)能力為 1000 多萬噸，即便每年增加 100 萬噸的食用油供給量， 10 年后產(chǎn)量?jī)H能達(dá)到 2021 萬噸，需增加約 億畝的油料播種面積，屆時(shí)每年仍需進(jìn)口 1000 余萬噸植物油和油料等成品油脂，才能保障市場(chǎng)的正常供給。我國(guó)要達(dá)到年人均茶油占有量 2 公斤的標(biāo)準(zhǔn)，全國(guó)茶油產(chǎn)量需增加 10 倍，年缺口達(dá) 250 萬噸左右，可見，未來茶油的市場(chǎng)需求非常旺盛。茶枯經(jīng)深加工可生產(chǎn)茶皂素、拋光粉和飼料等。我國(guó)生產(chǎn)的茶皂素一半以上銷往歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，市場(chǎng)前景非常好。近幾年，茶枯、茶殼的市場(chǎng)需求急劇上升，泰國(guó)、馬來西亞等東南亞國(guó)家，每年從中國(guó)直接進(jìn)口大量的茶籽和茶枯來進(jìn)行加工、提取皂素、作生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋 光粉等，這些都促使了茶枯、茶殼需求的上升。今后油茶副產(chǎn)品與油茶產(chǎn)品一樣具有更加廣闊的前景。為此，在多種因素的促成下，使得本世紀(jì)以來油茶產(chǎn)量得到較大提高， 油茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。第二代良種以中國(guó)林科院組織的“六五”、“七五”國(guó)家攻關(guān)計(jì)劃油茶良種選育和國(guó)家林業(yè)部油茶無性系選育與配套栽培技術(shù)項(xiàng)目研究期間選育的良種為主。 ，為油茶新造林分早實(shí)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定了種苗基礎(chǔ) 在擴(kuò)繁技術(shù)方面，以中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所研發(fā)的油茶芽苗砧育苗技術(shù)推動(dòng)了油茶整個(gè)培育方式的變革，解決了油茶長(zhǎng)期以來無法實(shí)現(xiàn)的難題。以此技術(shù)為基礎(chǔ)，形成了國(guó)內(nèi)一批 油茶良種苗木生產(chǎn)基地。油茶芽苗砧育苗技術(shù)的應(yīng)用基本解決了我國(guó)對(duì)油茶良種苗木的生產(chǎn)需求，為油茶產(chǎn)量的穩(wěn)速提高打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。目前，我國(guó)油茶低產(chǎn)林分面積達(dá)4000 萬畝，占現(xiàn)有油茶面積的 90%以上。 黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予高度重視，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人也多次對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出批示，并先后出臺(tái)了一系列扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策。油茶主產(chǎn)區(qū)的各級(jí)政府也在政策上和財(cái)力有 限的情況下給予積極地
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