咖啡點(diǎn)可行性研究報(bào)告優(yōu)秀可研報(bào)告-閱讀頁(yè)
2025-03-18 05:00本頁(yè)面
【正文】 營(yíng)業(yè)稅: 6%總計(jì): %300000*%=25500元/月(4)營(yíng)損益預(yù)算月銷(xiāo)售毛利=月?tīng)I(yíng)業(yè)收入*毛利率= 300000*40%=120000元/月月經(jīng)營(yíng)損益=月銷(xiāo)售毛利—變動(dòng)費(fèi)用—固定費(fèi)用=120000—25500—79500=15000元/月年利潤(rùn)=月經(jīng)營(yíng)損益*12=15000*12=180000元(5)資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估1,損益平衡點(diǎn)分析固定費(fèi)用 79500損益平衡點(diǎn)銷(xiāo)售額=————————————=—————————= 毛利率—變動(dòng)費(fèi)用率 40%—%2,經(jīng)營(yíng)安全率分析損益平衡點(diǎn)銷(xiāo)售額 經(jīng)營(yíng)安全率=1— ——————————=1— ——————= %預(yù)期銷(xiāo)售額 300000%,視為一般,說(shuō)明咖啡吧開(kāi)設(shè)安全率一般.(6)資回報(bào)評(píng)估投資總額=半年租金+裝修費(fèi)用+購(gòu)物貨款=300000+300000+100000=700000元投資總收益=年利潤(rùn)*4=180000*4=720000元投資回報(bào)率=年利潤(rùn)額/投資總額= 180000/700000= %投資回收期=投資總額/年利潤(rùn)=700000/180000=咖啡吧需運(yùn)營(yíng)四年,四年后,可將投資總額收回,考慮到國(guó)家經(jīng)濟(jì)四年內(nèi)還將快速增長(zhǎng),銀行利率下調(diào)的可能,該項(xiàng)目的投資收益絕對(duì)是高的,可見(jiàn),對(duì)新開(kāi)的動(dòng)漫咖啡吧的店鋪投資是可行的.四,動(dòng)漫咖啡吧市場(chǎng)定位分析(1)動(dòng)漫咖啡吧的消費(fèi)群體定位主題咖啡吧,以環(huán)境幽雅美食咖啡動(dòng)漫結(jié)合在一起的另類(lèi)餐廳,以喜歡動(dòng)漫人士為主一種最新消費(fèi)休閑模,動(dòng)漫不僅僅是孩子的專(zhuān)利,同時(shí)也是上班族解壓的好伙伴,在輕松活潑的氛圍之下,暇逸地品位著意義非凡的咖啡,從感官各個(gè)沖擊下你的大腦神經(jīng).除此之外我們的咖啡吧還將滿(mǎn)足一些逛街逛累的血拼一族的需求,開(kāi)設(shè)在繁華商業(yè)區(qū)的咖啡吧的室外營(yíng)業(yè)場(chǎng)所將為那些走累了的人們提供一個(gè)休息的地方.(2)動(dòng)漫咖啡吧價(jià)格定位我們咖啡吧的價(jià)格會(huì)比較適中,力求滿(mǎn)足消費(fèi)能力不是很高的大學(xué)生與剛踏上工作崗位的年輕人.(3)動(dòng)漫咖啡吧店鋪布局(附錄3)本店坐落于上海繁華的五角場(chǎng)地段,店鋪建筑面積一共150平方米,室內(nèi)主要消費(fèi)群體將是熱愛(ài)動(dòng)漫的年輕人,我們將擺設(shè)音響與大屏幕以供顧客欣賞動(dòng)畫(huà),并在四周擺上書(shū)架供顧客翻閱漫畫(huà).而室外則主要面向普通消費(fèi)者,供他們?cè)诠浣种嘧陆饪市菹?故外面我們將擺上較多的桌椅,以滿(mǎn)足來(lái)往眾多的人流.(4)動(dòng)漫咖啡吧消費(fèi)陳列本店咖啡品種齊全,所有咖啡皆采用上好的咖啡豆現(xiàn)磨而成,同時(shí)我們還提供各色飲品,并配合季節(jié)的不同來(lái)推出各色美味的西洋糕點(diǎn)和和式果子,以確保每位顧客都能在我們的咖啡吧內(nèi)找到自己的最?lèi)?ài).(5)動(dòng)漫咖啡吧服務(wù)特色定位作為動(dòng)漫咖啡吧,我們最大的特色,也是用以區(qū)分其他普通咖啡吧的特色就是身著動(dòng)漫cosplay服裝的服務(wù)生,在這里可以看見(jiàn)一切只有漫畫(huà)里才出現(xiàn)的夢(mèng)幻角色,頭戴貓耳的可愛(ài)女服務(wù)生,身穿華麗制服的男侍者,他們會(huì)親切微笑,為顧客熱忱服務(wù),并提供大量精美正版漫畫(huà)書(shū)供顧客翻閱,我們將以良好的服務(wù),具有夢(mèng)幻色彩的環(huán)境,具有特色的經(jīng)營(yíng)方式吸引消費(fèi)者,搶占市場(chǎng)份額,并樹(shù)立良好的品牌形象.五,分析結(jié)論目前上海市場(chǎng)上咖啡吧為數(shù)不少,但是像我們開(kāi)設(shè)的這樣具有特色的動(dòng)漫咖啡吧只此一家,而且我們選擇的地點(diǎn)位于繁華的五角場(chǎng)商圈內(nèi)的黃金地段,以后的幾年這里更是會(huì)蓬勃發(fā)展,為我們的咖啡吧發(fā)展提供了一,%,可以說(shuō)是一項(xiàng)收回成本較快的項(xiàng)目了.綜上所述,我們的動(dòng)漫咖啡吧地處楊浦區(qū)的經(jīng)濟(jì)中心,且五角場(chǎng)的發(fā)展勢(shì)頭良好,再過(guò)幾年很可能將能和徐家匯相提并論,由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很少,加上巨大的客流量和消費(fèi)潛力,我們認(rèn)為這個(gè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目是十分可行的.而且在未來(lái)幾年內(nèi),五角場(chǎng)的商圈將會(huì)以驚人的速度發(fā)展,咖啡吧的未來(lái)前景十分良好,相信開(kāi)業(yè)不久之后就能蓬勃發(fā)展,并能在短短4～5年內(nèi)開(kāi)始盈利.六,附錄:(1) 咖啡吧市場(chǎng)細(xì)分表:地區(qū) 年齡 職業(yè) 月收入 月平均咖啡消費(fèi)量是否考慮會(huì)去動(dòng)漫咖啡吧1622歲 學(xué)生 5001000 40 會(huì)藍(lán)領(lǐng)階層 10001800 30 不會(huì) 2232歲白領(lǐng)階層 18003000 40 可能會(huì)市區(qū)32歲以上 商業(yè)人士 3000以上 35 不會(huì)1622歲 學(xué)生 300700 30 不會(huì)藍(lán)領(lǐng)階層 8001500 25 不會(huì) 2232歲白領(lǐng)階層 15002500 35 不會(huì)郊區(qū)32歲以上 商業(yè)人士 2500以上 30 不會(huì)(2)咖啡吧選址方位圖:(3)動(dòng)漫咖啡吧裝修布局圖環(huán)宇的 開(kāi)咖啡店的可行性報(bào)告預(yù)算6個(gè)月的資金需求（150平米左右的店面） 店租：￥7000/月（6個(gè)月￥42000） 簡(jiǎn)單的裝修10000（刷墻、清潔） 水電煤：￥200/月（6個(gè)月￥1200） 材料：食物、咖啡豆、書(shū)、音樂(lè)，飾品 等等。 合作計(jì)劃大綱，步驟如下：1個(gè)人合作商談 2看點(diǎn)評(píng)估 3工程合同 4工程圖紙 5簽訂合約 6可行性評(píng)估報(bào)告7工程施工 8證照辦理 9人員招聘10人員培訓(xùn) 11首備物料進(jìn)場(chǎng) 12設(shè)備家具進(jìn)場(chǎng) 13人員進(jìn)場(chǎng) 14驗(yàn)收清場(chǎng) 15試業(yè)前期籌備 16試業(yè) 17開(kāi)業(yè)前期籌備 18開(kāi)業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡昝孢x址標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)地點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格的實(shí)地考察。在該地區(qū)進(jìn)行全方位考察后提供最合理科學(xué)的選址可行性分析計(jì)劃報(bào)告：根據(jù)綜合調(diào)查報(bào)告及工程設(shè)計(jì)部對(duì)該地點(diǎn)精心設(shè)計(jì)后。店面設(shè)計(jì)：按照可行性分析報(bào)告，針對(duì)店面按照符合的制定風(fēng)格進(jìn)行店面設(shè)計(jì)。提供標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)、規(guī)范的流程作業(yè)，規(guī)劃出精致、高檔的咖啡西餐廳。經(jīng)營(yíng)方案會(huì)隨著季節(jié)節(jié)日變化所改變，所以不會(huì)是一套方案。如需帶店可做另份合同。以提升咖啡廳的技術(shù)水平及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。一、位置的選擇在城市、城鎮(zhèn)新舊區(qū)交接外、商業(yè)旺街以及雖不繁華但確有發(fā)展?jié)摿Φ牡囟?，交通便利。二、面積、停車(chē)位及房屋內(nèi)部要求建議在500平方米以上；有10個(gè)以上的停車(chē)位；適合裝修的招牌位及廣告懸掛點(diǎn)。四、房屋租賃及期貨情況一般情況下月房租應(yīng)控制在100元/平方米以?xún)?nèi)（也可視地點(diǎn)情況而定），租房期限8年以上供水在15噸以上，供電達(dá)100千瓦以上，排污、排煙管道鋪設(shè)方便裝修時(shí)間充足，免租期最好有2個(gè)月以上。資歷介紹：曾在35家店任職，且有1家以上同等工作經(jīng)驗(yàn)，在公司或下店任職2年以上。資歷介紹：曾在35家店任職，且有1家店以上工作經(jīng)驗(yàn)，在公司或下店任職2年以上。資歷介紹：曾在58家店任職，且有2家以上同等工作經(jīng)驗(yàn)，在公司或下店任職2年以投資費(fèi)用，成本測(cè)算：300平米咖啡店啟動(dòng)資金約80萬(wàn)元以上島咖啡為例，開(kāi)一家標(biāo)準(zhǔn)的300—400平方米的咖啡店，啟動(dòng)資金大約在80萬(wàn)—100萬(wàn)元之間。此外，還需預(yù)留部分流動(dòng)資金維持店面運(yùn)轉(zhuǎn)。
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