【正文】 33 第 八 章 環(huán)境保護(hù) 主要編制依據(jù) 《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》 《建設(shè)項目環(huán)境保護(hù)設(shè)計規(guī)定》 [87]國環(huán)字第 002 號 《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 GB30951996 《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 GB309693 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB89781996 《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 GB574985 《建筑施工場界噪聲限值》 GB1252390 建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀 本項目場址選 擬建于 ***鎮(zhèn)中心學(xué)校 院內(nèi)。 環(huán)保措施 環(huán)保措施 沿校園周邊圍墻的內(nèi)側(cè)種植樹蘺及 綠草，以減少外界交通噪聲干擾和塵埃污染。 學(xué)校固體污染物主要是生活垃圾，在走廊設(shè)分類垃圾筒，室外設(shè)分類垃圾箱，由清潔工定時收集外運(yùn)。 34 采用符合國家現(xiàn)行環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的室內(nèi)裝修材料，減少建筑裝修材料對環(huán)境的污染。項目附近沒有環(huán)境敏感點(diǎn)。 2 揚(yáng)塵 施工期揚(yáng)塵主要來自以下幾個方面 :土方的挖掘及現(xiàn)場堆放；建筑材料 (灰、砂、水泥等 )的現(xiàn)場搬運(yùn)及堆放；施工垃圾的清理及堆放；車輛及施工機(jī)械往來造成的道路揚(yáng)塵。 (2)建設(shè)工程施工現(xiàn)場必須設(shè)立垃圾站，并及時回收、清運(yùn)垃圾及工程廢土。 (3)建立灑水清掃制度，指定專人負(fù)責(zé)灑水和清掃工作。 (5)當(dāng)出現(xiàn) 4 級及以上風(fēng)力天氣情 況時禁止進(jìn)行土方施工，并做好遮掩工作。經(jīng)過處理后排放，不會對水環(huán)境產(chǎn)生明顯影響。要求按規(guī)定路線運(yùn)輸，運(yùn)輸車輛必須按有關(guān)要求配裝密閉裝置。 36 第 九 章 勞動保護(hù)和安全衛(wèi)生 主要編制依據(jù) 《建設(shè)項目（工程）勞動安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定》 [中華人民共和國勞動部令 第 3 號（ 1996） ] 《黑 龍江 省勞動安全管理條例》 采用的主要措施 執(zhí)行勞動安全衛(wèi)生設(shè)施與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投入使用的原則。 安全用電， 食堂樓 配電全部實行三級用電保護(hù)。 食堂樓 輸、變配電設(shè)備周圍設(shè)有保護(hù)網(wǎng)和明顯的警告標(biāo)志。 生活用水為獨(dú)立供水系統(tǒng)，不與其它供水系統(tǒng)混用，以免交叉感染。 37 第 十 章 消防 編制依據(jù) 《中華人民共和國防火條例實施細(xì)則》國發(fā)（ 1984） 69號 《建筑設(shè)計防火規(guī)范》 GBJ1687（ 2020 年修訂版） 《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范》 GB50222－ 95 《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》 GBJ14090（ 1997 年版） 《中小學(xué)校建筑設(shè)計規(guī)范》 GBJ99－ 86 《黑 ***省消防條例》 建筑防火 ***鎮(zhèn)中心學(xué)校 食堂樓 建設(shè) 工程 屬民用建筑，故執(zhí)行國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（ GBJ16－ 87 2020 年修訂版）的各項民用建筑防火規(guī)定，建筑防火等級按二級設(shè)防。該項目消防總用水量為40l/s，其中室內(nèi)消防用水量 15l/s，室外消防用水量為 25l/s，著火次數(shù)按同時 1 次，著火消防時間按 2 小時計算，總消防水量為 288m3。 校園內(nèi)道路系統(tǒng)均滿足消防車道的要求。 38 建筑物安全出口的數(shù)目、疏散樓梯的寬度、安全疏散距離、疏散門走道、樓梯的寬度等均滿足規(guī)范的有關(guān)規(guī)定。 39 第十 一 章 項目管理 ***縣 ***鎮(zhèn)中心學(xué)校食堂 建設(shè)工程 領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長： XXX ***鎮(zhèn)中心學(xué)校校長 副組長： XXX ***鎮(zhèn)中心學(xué)校副校長 XXX ***鎮(zhèn)中心學(xué) 校副校長 XXX ***鎮(zhèn)中心學(xué)校副校長 組 員： XXX ***鎮(zhèn)中心學(xué)校后勤主任 XXX ***鎮(zhèn)中心學(xué)校政教主任 XXX ***鎮(zhèn)中心學(xué)校教務(wù)主任 本項目在 ***縣 ***鎮(zhèn)中心學(xué)校 食堂 建設(shè)工程 領(lǐng)導(dǎo)小組 的 統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署下 ，在領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的指導(dǎo)下， 充分發(fā)揮 政府各部門作用的領(lǐng)導(dǎo)和管理 作用 。 財政 部門 負(fù)責(zé)根 據(jù)工程進(jìn)度及時足額撥付資金，定期對項目工程進(jìn)度、資金管理及撥付、財務(wù)核算及固定資產(chǎn)登記等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。 住房城鄉(xiāng)建設(shè) 部門 負(fù)責(zé)對已批準(zhǔn)立項的項目進(jìn)行報建登記，對施工圖設(shè)計、施工企業(yè)資質(zhì)及工程項目監(jiān)理資質(zhì)等進(jìn)行審核把關(guān)；出具施工圖抗震設(shè)防審核意見書，落實監(jiān)理單位進(jìn)行工程施工監(jiān)理；指導(dǎo)項目實施主體做好招投標(biāo)（議標(biāo)）工作；對工程質(zhì)量全程監(jiān)督，辦理項目的開 工及驗收工作。 公安消防 部門 負(fù)責(zé)依法履行項目的消防設(shè)計審核、驗收及備案抽查等監(jiān)督管理職責(zé)。 審計 部門 負(fù)責(zé)對 項目 建設(shè)情況進(jìn)行審計監(jiān)督。 安全監(jiān)管 部門 負(fù)責(zé)依法對 建筑 工程實施過程中發(fā)生的生產(chǎn)安全事故進(jìn)行調(diào)查處理，嚴(yán)肅追究事故責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任。 41 資金管理 本項目 設(shè)立資金專戶，實行專戶管理，封閉運(yùn)行，專款專用。 監(jiān)督檢查和責(zé)任追究 建立工程公示制度。把招（議）標(biāo)、施工監(jiān)理、資金管理、竣工驗收、預(yù)決算審計等列入政務(wù)公開之中，接受社會監(jiān)督。 對校舍安全工程進(jìn)展情況進(jìn)行監(jiān)測，定期向相關(guān)部 門上報工程進(jìn)展情況，及時反映工程實施中出現(xiàn)的情況和問題，并組織專家對校舍安全工程實施情況進(jìn)行不定期專項督查。 在工程立項、勘察設(shè)計、招（議）標(biāo)、施工監(jiān)理、資金管理、竣工驗收、預(yù)決算審計、檔案管理等方面，要嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)、部門規(guī)章、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，接受有關(guān)部門監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁邊勘察、邊設(shè)計、邊施工的 “ 三邊工程 ” 。 新建教學(xué)樓 ，如因選址不當(dāng)、達(dá)不到抗震設(shè)防要求或建筑設(shè) 42 計和施工質(zhì)量問題，遇災(zāi)垮塌致人傷亡，要依法追究 建設(shè) 期間當(dāng)?shù)卣?府主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任，建設(shè)、評估鑒定、勘察、設(shè)計、施工與工程監(jiān)理單位及相關(guān)負(fù)責(zé)人員對項目依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 43 第十 二 章 工程招標(biāo) 2020 年第 9 號令，《關(guān)于建設(shè)項目可行性研究報告增加招標(biāo)內(nèi)容以及招標(biāo)事項的暫行規(guī)定》。 。 、材料招標(biāo) 重要設(shè)備、材料等貨物的采購，單項合同估算價在 100萬元以上的。 根據(jù)《中華人民共和國招（投）標(biāo)法》的有關(guān)規(guī)定，本工程所有項目凡達(dá)到規(guī)模的均由項目承辦單位采取委托招標(biāo)的形式，由學(xué)校委托教育局進(jìn)行招標(biāo)， 選擇具有規(guī)定資質(zhì)的 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu) 44 進(jìn)行招（投）標(biāo)工作，并與其簽訂委托招標(biāo)協(xié)議，明確各自的權(quán)利和義務(wù)，以利于建設(shè)項目招標(biāo)的順利進(jìn)行。 招標(biāo)時，招標(biāo)單位必須采取必要的措施，保證招（投）標(biāo)活動在嚴(yán)格保密的情況下進(jìn)行，任何單位和個人不得非法干預(yù)或者影響評標(biāo)過程與結(jié)果。招標(biāo)投標(biāo)活動不受地區(qū)、部門的限制，不得對潛在的投標(biāo)人實行歧視待遇。由于項目的設(shè)計內(nèi)容涉及諸多工程專業(yè)，如建筑、結(jié)構(gòu)、電氣、給排水、熱力、采暖通風(fēng)等，各專業(yè)的設(shè)計內(nèi)容關(guān)聯(lián)性極強(qiáng)。在招標(biāo)過程中，要對設(shè)計單位的經(jīng)驗、參與項目設(shè)計的人員構(gòu)成、設(shè)計質(zhì)量保證體系、設(shè)計服務(wù)等方面的內(nèi)容給予充分的重視。 招標(biāo)基本情況表 招標(biāo)范圍 招標(biāo)組織形式 招標(biāo)方式 不采用 招標(biāo)方式 全部 招標(biāo) 部分 招標(biāo) 自行 招標(biāo) 委托 招標(biāo) 公開 招標(biāo) 邀請 招標(biāo) 勘察 — 設(shè)計 — 安裝 工程 — — — 監(jiān)理 — — — 材料 — — — 其他 46 第十 三 章 項目實施進(jìn)度建議 建設(shè)工期 該項目建設(shè)工期考慮項目資金到位能力、工程 量及當(dāng)?shù)厥┕つ芰Φ纫蛩兀?全部工程計劃 一 年建設(shè)完成。 實施進(jìn)度計劃 該項目建設(shè)實施進(jìn)度計劃如下表： 項目實施進(jìn)度計劃表 年 月 項目 2020 3 4 5 6 7 810 可研編制 △ 可研審批 △ 資金籌措 △ 初步設(shè)計 △ 編制審批 △ 工程設(shè)計 △ 建設(shè)審批 △ 土建施工 △ △ △ △ 輔助工程 △ △ △ 驗收交付使用 △ 47 第十 四 章 投資估算與資金籌措 固定資產(chǎn)投資估算依據(jù) 本估算是根據(jù)該項目的設(shè)計方案及實際情況編制的。 建筑工程 按當(dāng)前當(dāng)?shù)赝惤ㄖ靸r指標(biāo)估算。 預(yù)備費(fèi)用 按工程費(fèi)用與其它費(fèi)用之和的 %計取。其中 :第一部分費(fèi) 用 萬元，第二部分費(fèi)用 ，基本預(yù)備費(fèi) 。 48 第十 五 章 學(xué)校食堂管理制度 學(xué)校要建立校長負(fù)責(zé)制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制。 食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔。嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨索證登記制度，并設(shè)置檔案。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品 ；加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于 70℃；加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。 學(xué)生集體用餐必須當(dāng)餐加工，不得制售冷葷涼菜。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。 加工食品用工具容器必須有明顯的標(biāo)志，做到分開使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。 徹底加熱食品，食品所有部位的溫度都必須達(dá)到 70℃以上。 妥善貯存熟食品，應(yīng)在 60℃以上或 10℃以下的條件下貯存熟食品。 避免生食品與 熟食品的接觸，用于處理生、熟食品的刀具、案板等也要分開。 保持加工操作間的清潔，所有用來制備食品的用具表面必須保持絕對干凈，抹布應(yīng)每天更換，并在下次使用前煮沸消毒。 50 食品倉庫實行專用，并設(shè)有防鼠、放蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 建 立倉庫進(jìn)出庫專人驗收登記制度，做到勤進(jìn)勤出、先進(jìn)先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。 食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔。 用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志，生、熟食品及半成品應(yīng)分柜存放。 加工操作間應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng)，尤以排水系統(tǒng)最重要。 51 地面、天花板、墻壁門窗應(yīng)堅固美觀，所有孔洞縫隙應(yīng)予填實密封并保持整潔，以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。排油煙機(jī)的油垢應(yīng)定時清理，而所排出的污油，也應(yīng)適當(dāng)處理。刀和案板工具及抹布等，必須保持整潔。魚肉類取用處理要迅速，以免反復(fù)解凍而影響鮮度。 凡易腐敗食品，應(yīng)貯存 0℃以下冷藏容器內(nèi)，生、熟食物分開貯存。所有的器皿及菜肴，均不得與地面或污穢接觸。 食堂從業(yè)人員工作時，應(yīng)穿戴整潔工作衣帽。 1在加工操作間工作時，不得在食物或容器的附近抽煙、咳嗽、吐痰 、打噴嚏；萬一打噴嚏時，要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻，并隨即洗手。 52 1加工操作間清潔掃除工作每日數(shù)次，至少要做一次，清潔完畢，清掃用具應(yīng)集中處置。 1不得在加工操作間內(nèi)躺臥或住宿，也不許隨便放置衣服及鞋帽或亂放雜物等。 恪守職業(yè)道德，文明服務(wù)，態(tài)度 和藹，主動熱情，禮貌待人。 食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。必須做到： （ 1）工作前、處理食品原料后、便后有肥皂水及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。 （ 3）不得留長指甲、戴首飾加工食品，女員工不得濃妝艷抹。 （ 5）工作期間不得穿拖鞋 、短褲及赤膊等。 加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高烹飪技術(shù)。 在餐廳內(nèi)用餐時要保持安靜，不得隨意跑跳、打鬧。 就餐前要洗手，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。 食堂要制定衛(wèi)生、管理制度，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾 和廢棄物的設(shè)施。 3食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立即換崗。 食堂工作間要與餐廳隔開，非工作人員不得入內(nèi) 。采購人員不得采購來路不明的食品，制售各類食品要保證衛(wèi)生質(zhì)量。 保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，要經(jīng)常對餐具用具進(jìn)行清洗消毒，生熟案板刀具要分開存放。 食堂工作人員要協(xié)助學(xué)校做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源；嚴(yán)禁將煤氣罐倒置外加熱使用；開油鍋人員不得隨便離開，防止發(fā)生事故。 1認(rèn)真接受衛(wèi)生、防疫、質(zhì)監(jiān)等工作人員對食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改，并實行責(zé)任追究