【正文】 主要的大中型城市。 營銷策略 品牌策略 以品牌求生存，以個性化經營求發(fā)展是企業(yè)在市場上角逐的立 足之本。走品牌經營之路，形成自己的品牌，用自己獨特的產品占有市場份額，提高自己產品的知名度與美譽度，擴大市場占有率，以名牌化策略占領市場，以名牌產品開拓市場，擴大市場占有率。 優(yōu)質服務策略 良好的信譽和服務是企業(yè)贏得市場的重要因素之一。現代企業(yè)都已把服務放在十分重要的位置。 嚴格控制和減少銷售環(huán)節(jié) 嚴格控制和減少銷售環(huán)節(jié)，以價格優(yōu)勢占領市場。 第三章 市場分析與銷售方案 19 營銷隊伍 建設一支精干的銷售隊伍，成立銷售公司， 研究市場營銷戰(zhàn)略，選擇不同的方式細分市場和勾勒細分市場的輪廓，選擇好自己產品的目標市場，估計每個細分市場的吸引程度，對產品進行競爭性定員并制定詳細的營銷組合， 建立健全銷售網絡 ，重點 在 各 省 城、地級市、縣級 和周邊地區(qū) 實行批發(fā)直銷 ，在其它大中城市 發(fā)展 代理商和 地區(qū)經銷商， 引進高級營銷人員，進一步拓寬原有銷售網絡及渠道，開拓 市場。所以，項目在市場經營 中，時刻有不可預料的風險存在。進一步提升應變能力，把握好銷售中的各個環(huán)節(jié)，使企業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定的向前發(fā)展。項目建設完成后，形成建筑面積 2 萬 平方米，正常年份生產米粉 2 萬噸。 項目在 工廠周圍建設 50 萬畝的優(yōu)質水稻種植基地，滿足項目對大米的需求。所有建筑物間用寬 18 米的道路連接，滿足場內運輸和消防的需要 。 生產用水按《生活飲用水衛(wèi)生標準》執(zhí)行 《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》 生產工藝技術 方案 產品采用的質量標準 方便米粉目前尚無國家執(zhí)行標準或行業(yè)標準，產品質量執(zhí)第五章 建設方案 21 行湖南金健米業(yè)股份有限公司制定的企業(yè)標準，其中方便鮮米粉產品標準為 Q/KAHX0212021，方便干米粉的產品標準為Q/JF00012021。 工藝技術方案選擇 方便鮮米粉的保藏是鮮米粉生產的關鍵，本項目采用了天然有機酸浸泡和熱力殺菌相結合的方法，包裝上采用耐高溫的復合蒸煮袋包裝，較好解決了高水分食品防腐與保鮮的難題，不使用任何 防腐劑可在常溫下保存 6 個月以上。該生產線采用國內的先進的米粉加工設備，具有自動化程度高、工藝先進的特點。 湯料的生產包括粉包和醬包的生產，采用科學的配方和傳統(tǒng)的加工工藝及先進的 包裝設備相結合的方法生產。 ② 干米粉 早秈米由原料倉庫運入方便干米粉生產車間，除砂后進入浸泡池，浸泡清洗后早秈米經磨漿機磨漿后，經濃漿機均質后泵入帶渦流攪拌器的不銹鋼儲漿罐中，米漿經不銹鋼漿盤分布裝置均勻注入連續(xù)蒸片機進行蒸煮，然后進入預烘干機進行第一次烘干，預烘干后的粉片進入熟化機熟化后經定量、切條后放入不銹鋼粉筐進入烘干機進行第二次 烘干，冷卻后送至全自動包裝機進行包裝，包裝后的產品經重量和金屬檢測，合格后加調料包進行二次包裝，裝箱后送至成品庫貯存。 物料消耗定額及平衡 項目的物料消耗見表 51 表 51 物料 消耗與平衡 序號 項 目 單位 消耗量 1 主要原材料輔料 早秈米 噸 17500 添加劑 噸 9800 其他輔料 噸 8700 2 燃料動力 電 萬 kwh 100 水 萬噸 50 汽 噸 5800 設備方案 設備選型的原則 本項目的主要設備選擇本著高效、經濟、實用的原則，選擇設備時優(yōu)先考慮本地生產廠家的設備類型及其實用性，本著路途與實用相結合的原則選擇。 原料和燃料供應方案 該項目所需用的原材料大部分直接從農民手里購得， 與 農民簽訂購銷協議，部分輔助材料與材料生產商達成意向協議，原材輔料的供應有保障。 實施進度安排 項目建設期為 2 年， 計劃于 2021 年 6 月開工建設，預計2021 年 5 月工程全部竣工。該區(qū)域環(huán)境空氣質量屬二類區(qū)，區(qū)域環(huán)境噪聲屬二類，大氣、水體等環(huán)境現狀較好，無影響環(huán)境現狀的污染源。 廢氣 本項目廢氣主要來源于鍋爐煙氣，主要成份為 N COO水蒸汽、 SO煙塵等。 生產廢水主要來源于米粉生產車間的大米浸泡、淘洗水，水質為 PH:6 ～ 8 、 SS:614mg/l 、 CODcr:1700mg/l 、BOD5:1300mg/l。 噪聲 本項目噪聲主要來自米粉生產車間的磨漿機，附房內的空壓機、冷凍機、風機等以及鍋爐房的鼓風機、引風機等。 廢水治理 ① 大米浸泡、淘洗水的處理 本項目在生產基地設污水處理站一座，專門處理生產污水。 污水處理采用二級接觸氧化的處理方法，污水處理流程如下： 第六章 環(huán)境影響評價 31 生產污水 格柵 調節(jié)池 初沉池 一級接觸氧化池 二級接觸氧化池 二沉池 污 泥 池 鼓 風 機 消毒池泥排放外運 ② 鍋爐 房沖灰水的處理 生產基地鍋爐房設有灰水處理系統(tǒng)。盡量減少對外排放?？捎糜谏a 有機肥、水泥 、 制磚 原料 等。對于噪聲較大的磨漿、空壓機、冷凍機、鼓風機、引風機等設備采取單獨布置在采取了隔音、吸音措施的房間內，對無法封閉而噪聲 又較大的設備盡量布置在人員較少的地方，同時采取加裝消聲器、基礎處理上采取減震措施，以降低噪聲，使廠界噪聲控制在GB1234890《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》 Ⅱ 類標準的范圍內。 綠化 本項目綠化以進廠主干道兩側和 生產車間四周為重點進行布置，主干道兩側可由各類樹木，花卉組成多層次的行道綠化帶，主車間及廠前區(qū)的樹種和花卉應選擇具有較好的觀賞及美化效果。 第七章 項目組織與管理 33 第七章 項目組織與管理 組織機構與職能劃分 公司三權基本架構為：董事會進行宏觀管理；董事長為經營管理機構負責人和法定代表人，下設總經理；監(jiān)事會履行公司高層監(jiān)督職能。 經營管理模式 企業(yè)根據現代企業(yè)制度要求，實行“自主經營、自負盈虧、自我發(fā)展、自我約束”的經營管理模式，企業(yè)法人對財政資金的使用和歸還全面負責。企業(yè)對產品收購、加工和銷售全面承擔經濟責任，農戶承擔產品質量和向公司銷售稻谷的責任。公司企業(yè)的宗旨是：服務三農。開工前要落實各級人員崗位責任制，施工中要認真檢查執(zhí)行情況，開展全面質量管理活動。選擇具備承擔與工程范圍相符并具有相應資質等級的合格承包方。 技術培訓 勞動定員 項目形成勞動定員 300 人，其中管理及管理人員 30 人， 操作 工人 270 人。根據生產需要，合理安排調整生產作息時間、班制。上崗前對全體人員進行崗前集中培訓，掌握專業(yè)技術。 建構筑物按７度 烈度抗震設防。 建筑設計按規(guī)范要求考慮防火、疏散。 對機械設備的外露傳動部分裝置安全防護罩，以確保安全生產。 生產車間內設置更衣室、衛(wèi)生間等生活和衛(wèi)生輔助配套設施，為滿足生產、衛(wèi)生要求，方便生產管理和工人勞動生產提供較好的條件。 定期對第一線的生產工人和技術人員進行體檢，加強勞動保護和安全衛(wèi)生工作。 消防 該項目生產及輔助生產車間，在設計、安裝、維修時，對消防安全必須予以高度重視。 第八章 投資估算與資金來源 37 第八章 投資估算與資金來源 投資估算依據 《 2021 年農業(yè)綜合開發(fā)產業(yè)化經營項目申報指南》； 國家計委、建設部聯合頒發(fā)的《建設項目經濟評價方法與參考》 (第三版 )； 項目所需的配套設備，按生產廠家報價資料逐臺進行計算； 項目建設工程費按 湖南省 現行建筑造價指標進行估算； 項目安裝工程費按各單項工程、安裝工程費率進行計算； 基本預備費按 2%計?。q價預備費按現行政策暫停）。 建設投資 該項目固定資產投資為 1200 萬元。 資金來源 國家 財政資金 爭取 中央財政農業(yè)綜合開發(fā)資金 萬元 （無償資金 萬元，有償資金 萬元） 地方財政配套資金 爭取 地方財政配套資金 萬元（有償資金 萬元，無償資金 萬元） 銀行貸款 項目 向農業(yè)發(fā)展銀行 申請貸款 萬元 自籌資金及來源 公司自籌 資金 1000 萬元 資金使用和管理 財政資金使用和管理 中央及地方財政有償資金主要用項目固定資產的建設，包括 米粉加工車間、大米加工車間、原料庫、成品庫 的建設。 建立農業(yè)綜合開發(fā)項目資金專戶、設置專賬，及時將上級?？詈捅炯壟涮踪Y金撥入專戶，實行專賬、專人管理，并實行先入后撥的辦法對中央 和地方財政有償資金進行管理。 第八章 投資估算與資金來源 39 銀行貸款的使用和管理 銀行貸款主要用于固定資產的投資，包括一些基礎設施的建設，變電設備的購進等等。 自有資金的使用和管理 自有資金主要用于基礎設施的建設 、流動資金 等。 第九章 財務評價 40 第九章 財務評價 財務評價依據 根據國家現行財稅制度和《建設 項目經濟評價方法與參數》確定基礎數據。設備按 15 年折舊，凈殘值 5%計取。 營業(yè)收入、營業(yè)稅金和附加估算 營業(yè)收入 項目建設期為 2 年，第 2 年達到設計能力的 80%，從第 3年開始完全達產。 營業(yè)稅金及附加 第九章 財務評價 41 按照國家財稅有關規(guī)定，項目應繳納的銷售稅金包括：增值稅、教育費附加、 地方 教育費附加 、 城市建設稅和所得稅。 總成本及經營成本估算 產品生產成本估算 該項目正常年份的主要原材料輔助材料的成本為 25764萬元，燃動力的成本為 萬 元， 項目總成本估算 項目正常年份的總成本費用為 萬元，其中固定成本 萬元，可變成本 萬元，經營成本為 萬元。詳見還本付息表 不確定性分析 盈虧平衡分析 企業(yè)在正常生產年份，以生產能力利用率計算的盈虧平衡點 BEP1(生產能力利用率 ) =固定成本 247。見表 92。項目的財務負債正常，不存在財務風險，項第九章 財務評價 44 目在財務上是可行。 壯大主導產業(yè)，促進結構調整分析 培育龍頭企業(yè)，推進農業(yè)產業(yè)化經營。 在市場經濟條件下， 按照現代經營理念主抓龍企業(yè)，以龍頭企業(yè)的發(fā)展來壯大當地的米粉產業(yè)，進而壯大當地的水稻產業(yè)。 XX 食品有限公司 實行 “龍頭企業(yè) +基地 +農民 ”的生產經營模式。項目的建設 能促進本地區(qū)產業(yè)結構的有效調整，壯大了當地的 水稻產業(yè)化 。 完善產業(yè)鏈條，促進產業(yè)化發(fā)展 調整結構，構建立體農業(yè)產業(yè)鏈。結構調整與立體農業(yè)產業(yè)鏈的進一步聯系、聯結，需要下大力氣，在優(yōu)化品種、提高品質上下功夫，在調整中出效益，在產業(yè)鏈上要效益。圍繞優(yōu)質糧、煙、油、畜、菜、果、茶、竹、藥、花等，積極推進農業(yè)結構調整，選擇市場效益最好、最適合當地特點的產品，走訂單農業(yè)之路。 項目 培育和壯大助民增收增長點的過程中，一是擴大 優(yōu)質水稻 種植面積，大力抓好 原材料質量 ，注重良種良法；二是優(yōu)化區(qū)域、優(yōu)化 農民 以及主攻質量；三是按照農業(yè)部關于 種植業(yè)生產要加大規(guī)?；藴驶?、產業(yè)化發(fā)展力度的要求，切實抓住 農業(yè)產業(yè)化的經營思路，擴大米粉的生產規(guī)模，提高產品質量，從而使當地農民受益。一第十章 社會效益分析 47 方面 有利于農民 與市內外農牧技術推廣單位、大專院校相聯系，掌握科技信息；另一方面 有利于公司 注重市內外、省內外市場的研究與分析，及時向農戶和其它種 養(yǎng)戶提供生產經營信息。 XX 食品有限公司 抓好 50 萬 畝 優(yōu)質水稻種植基地， 加大科技興農 意識 ，充分發(fā)揮流通優(yōu)勢 ， 積極推廣 科學技術的綜合應用 。據估算，在本項目建設情況下，周邊縣市的水稻種植面積將增加 200 萬畝， 基地建設 質量和規(guī)模將得到提高，項目的 帶動效益明顯。 農民增收、農業(yè)增效評價 農民增收 項目依靠國家產業(yè)政策 加大對農業(yè)產業(yè)化經營龍頭企業(yè)的扶持力度，落實支持龍頭企業(yè)發(fā)展的政策措施，幫助企業(yè)解第十章 社會效益分析 48 決農產品收購資金困難問題，著力扶持一批產業(yè)關聯度大、市場競爭力強、輻射帶動面廣的農業(yè)產業(yè)化經營重點龍頭企業(yè)。 本項目建設 期內，將使用項目受益區(qū)當地農民 10000 人，增加農民收入 2865 萬元 /年，可新增農民人均收入 2865 元 /年。 農業(yè)增效 該項目的建設，能擴大 和改善 當地 水稻種植的規(guī)模和數量 ，有利于 優(yōu)質水稻種植和水稻產業(yè)化 的推廣，調整產業(yè)結構。 對比分 析 通過下表比較得知，項目區(qū)農戶 種植早秈稻 ，比非項目區(qū)農戶 每畝多 增加收入 1