【正文】 冷藏間： Tzj= 38+ (30)+3=℃ 吸氣溫度 Tx的確定 本系統(tǒng)為氨制冷系統(tǒng)，一般氨吸氣過熱度取 5℃ 。 Tｇ =Tｚｊ +（ 5～ 7） ℃ 。 冷藏間， zT =30℃ ， lT =35℃ 。 查圖，據(jù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)第七十七頁(yè)，圖 414， 型性能曲線。機(jī)械負(fù)荷為 ， 選擇 型單機(jī)雙級(jí)壓縮機(jī) 一 臺(tái)。 Q=++80+68= kw 冷凝器面積 : mqQAfl ???? 選擇煙臺(tái)冰輪生產(chǎn)的 LNA100 立式冷凝器一臺(tái) 。 傳 熱面積計(jì)算：mltKQF ?? 其中， LQ 為冷卻設(shè)備負(fù)荷 ； K 為冷卻設(shè)備傳熱系數(shù) ； t? 為庫(kù)房溫度與其蒸發(fā)溫度之差，一般取 10 ℃ ； A 為頂排管冷卻面積 ； K=KˊC1C2C3 其中 Kˊ——光滑管特定條件下的傳熱系數(shù) w/m2K； C1——排管的構(gòu)造換算系數(shù) C1=1； C2——管徑換算系數(shù) C2=； C3——供液方式換算系數(shù) C3=； Kˊ= K = w/m2K C1: F= ?? =273m2 選擇頂排管的尺寸為 :長(zhǎng) 19m 32 根 4 組 冷卻面積 m2 。 山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書 28 8 輔助設(shè)備的選型 集油器 的選型 壓縮機(jī)在標(biāo)準(zhǔn) 工況下制冷量為： 68+80200Kw 集油器選煙臺(tái)冰輪集團(tuán)生產(chǎn)的型號(hào)為 DHY219， 1 臺(tái) ； 其直徑為 325mm,容積為 空氣分離器的選型 空氣分離器的作用是將制冷系統(tǒng)中不凝性氣體和氨分離開，并將不凝性氣體排除系統(tǒng)外，從而使制冷裝置維持正常的冷凝壓力，其中 ZKF1 型配備自動(dòng)元件和電器設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)放空氣。其直徑為 50mm，換熱面積為 。凍結(jié)間， pv ＝ （ 3m ／ｈ）。凍結(jié)間， ? ＝ 。 冷藏間 ： nwVnwvD p????? 4 ??= ???? 山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書 29 凍結(jié) 間 ： nwVnwvD p????? 4 ??= ???? 選擇冰輪集團(tuán)生產(chǎn)的 低壓循環(huán)桶 2 臺(tái) 。為此，高壓桶應(yīng)具備一定的容積： V=ΣGγψ/(1000β) （ ） 式中： V: 高壓貯液容積（ m179。） 故選擇型號(hào)為 型高壓貯液桶 。） （ ） 式中： V: 排液桶容積（ m179。）； ψ: 蒸發(fā)器注氨量百分比，取 ； β：排液桶的氨液充滿度 取 ； 代入數(shù)據(jù)有： V=4()178。） 故選擇型號(hào)為 PYA3 的排液桶一臺(tái)。 smdqv nv /04 25 ?? ???? ?? 3 7 2 0 3 4 6 ????? ?? ne vdR )3720( ???? ??eRfKP aPavdlfPnm 9 0 7 720 4 0 3 2 4 00 4 0 2222?????????? ? ΔPm=ΔPm1+ΔPm2=+= Kpa ΔP=(1+20%)+(+)+100=143 Kpa 選擇煙臺(tái)冰輪生產(chǎn)的型號(hào)為 32P40A 的屏蔽泵兩臺(tái)，每臺(tái)流量為 ,揚(yáng)程為32mH2O，符合要求 。 smdqv nv /10 25 ?? ???? ?? 8 3 1 0104 1 0 3 0 6 ????? ?? ne vdR K P aPavdlfPnm 2222?????????? ? ΔPm=ΔPm1+ΔPm2=+= Kpa ΔP=(1+20%)++100=125 Kpa 選擇煙臺(tái)冰輪生產(chǎn)的型號(hào)為 50P40A 的屏蔽泵兩臺(tái)，每臺(tái)流量為 ,揚(yáng)程為32mH2O，符合要求 。凍結(jié)間， ? ＝ 。凍結(jié)間， pv ＝ （ 3m ／ｈ）。 山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書 32 mD 38 ?????? 所以，選擇一臺(tái) YF65TL 型油分離器 。 預(yù)冷間： mw vGd d 04 ?? ????? ? 選取 D68 的管道 。 供液管的選擇計(jì)算 30℃ 系統(tǒng)：由 氨泵揚(yáng)程的計(jì)算，已計(jì)算出選擇 38 的管道。 排氣管的選擇計(jì)算 30℃ 系統(tǒng)低壓排氣管： 山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書 34 mw vGd d ?? ???? ? 選取 57 的管道 。 總排氣管： mw vGd d 11 )53 (44 ?? ?????? ? 選取 133 的管道 。 35℃ 系統(tǒng)高壓吸氣管： mw vGd d 0 ?? ???? ? 選取 76 的管道 。 到 30℃ 系統(tǒng)中冷器的管道選擇計(jì)算： mw vGd d 3 ?? ????? ?? 選擇 25 的管道 。 山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書 36 10 管道及設(shè)備保溫層厚度的校核 管道及設(shè)備的保溫材料采用聚氨酯泡沫塑料 。 為保證保溫曾外表面不結(jié) 露，要求管道設(shè)備保溫層外表面溫度高于露點(diǎn)溫度。k ； λ2——隔熱材料的導(dǎo)熱系數(shù)， W/m 30℃ 系統(tǒng)管道設(shè)備外表面溫度的計(jì)算 D38 管道外表面溫度的計(jì)算 ) 1( )30( ?????????? bt tb=℃ 30℃ 系統(tǒng)低壓循環(huán)桶的外表面溫度的計(jì)算 ) 1( )30( ?????????? bt tb=℃ 35℃ 系統(tǒng)管道設(shè)備外表面溫度的計(jì)算 D38 管道外表面溫度的計(jì)算 ) 1( )35( ?????????? bt 山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書 37 tb=℃ 35℃ 系統(tǒng)低壓循環(huán)桶的外表面溫度的計(jì)算 ).. 3 6 1( )35( ?????????? bt tb=℃ 保溫層厚度的確定 濟(jì)南市夏季日平均溫度下的露點(diǎn)溫度為 ℃ ， 經(jīng)校核管道、設(shè)備外表面溫度 tb 高于當(dāng)?shù)叵募韭饵c(diǎn)溫度符合要求。 以下為保溫層厚度： 30℃ 系統(tǒng)管道設(shè)備的保溫層厚度為 140mm； 35℃ 系統(tǒng)管道設(shè)備的保溫層厚度為 160mm。不僅如此，畢業(yè)設(shè)計(jì)同時(shí)還鍛煉了自己靈活運(yùn)用知識(shí)的能力、解決實(shí)際問題的能力，同時(shí)，因?yàn)樵谠O(shè)計(jì)工程中需要綜合運(yùn)用各種工具，包括索取信息、計(jì)算機(jī)繪圖、計(jì)算機(jī)各種軟件的應(yīng)用等，在這次設(shè)計(jì)中這些方面的能力均得到顯著的提高，為不久后踏上工作崗位更好更快地進(jìn)入工作狀態(tài)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在解決問題的過程中，我們通過 請(qǐng)教老師，查閱資料，集體討論等方法，學(xué)到許多教科書上沒有的東西。以下就次設(shè)計(jì)的要點(diǎn)作一小結(jié) 。 在負(fù)荷計(jì)算階段，由于經(jīng)驗(yàn)不足，保溫層厚度的確定經(jīng)過多次修改。保溫層厚度過小，冷間跑冷量大，日常運(yùn)行費(fèi)用高，且?guī)旆績(jī)?nèi)溫度波動(dòng)較大，庫(kù)內(nèi)食品質(zhì)量很難保證。在本次設(shè)計(jì)中，保溫材料選用硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料。負(fù)荷計(jì)算還需注意冷間包含那些冷負(fù)荷。凍結(jié)間無通風(fēng)換氣冷負(fù)荷和操作管理冷負(fù)荷。 制冷方案的確定，主要是根據(jù)建筑物特點(diǎn)，甲方提供要求結(jié)合制冷工藝，選擇合理的經(jīng)濟(jì)的制冷方案。本次設(shè)計(jì)我們選擇活塞式壓縮機(jī)，采用氨泵供液，凍結(jié)間庫(kù)房冷卻設(shè)備采用擱架式排管，冷藏間采用 U 型頂排管。 設(shè)備選取對(duì)制冷系統(tǒng)的安全、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行很重要。設(shè)備過小就會(huì)限制系統(tǒng)制冷能力，造成制冷量不足。 施工圖設(shè)計(jì)是本次設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。原理圖反映該設(shè)計(jì)的工藝流程，理論性相對(duì)較強(qiáng)。機(jī)器設(shè)備布置平面圖是向土建提供 山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書 39 設(shè)備基礎(chǔ)所用。管道平面布置圖需結(jié)合許多施工經(jīng)驗(yàn)，比較 難畫。機(jī)房?jī)?nèi)管道較多，在布置時(shí)要做到短而平直 ，需花費(fèi)很大的心思。剖面圖反映管道設(shè)備立面布置情況。各張圖紙相互聯(lián)系、相互制約，由于初次設(shè)計(jì)考慮不夠全面，出現(xiàn)許多矛盾之處，經(jīng)多次修改才達(dá)到統(tǒng)一。資料整理階段使我們從整體上認(rèn)識(shí)本次設(shè)計(jì)。 隨著時(shí)間的推移，畢業(yè)設(shè)計(jì)已接近尾聲。 通過這次設(shè)計(jì)，我確實(shí)提高了各方面的能力，增長(zhǎng)了許多知識(shí)，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，也增強(qiáng)了我對(duì)以后工作的信心和決心。在此，非常感謝 丁瑞勝、宋永明 老師的細(xì)心指導(dǎo)，及 在設(shè)計(jì)期間對(duì)我們的幫助。 最后再次感謝對(duì)我設(shè)計(jì)提供幫助的老師同學(xué)！ 山東建筑大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書 41 參考文獻(xiàn) [1] 郭慶堂等 .實(shí)用制冷工程設(shè)計(jì)手冊(cè) .北京中國(guó)建筑工業(yè)出版社 ,1994. [2] 湖北建筑設(shè)計(jì)研究院編 .冷藏庫(kù)設(shè)計(jì) .北京 :中國(guó)建筑工業(yè)出版社 ,1980. [3] 上 海民用建筑設(shè)計(jì)院編 .冷庫(kù)工藝制作安裝通用圖 .上海 : 上海民用建筑設(shè)計(jì)院 . [4] 徐世瓊主編 .制冷技術(shù)問答 .北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版 社， 1999. [5] 原國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易局編 .冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 (GB500722020).北京 :中國(guó)計(jì)劃出版社 ,2020. [6] 中華人民共和國(guó)建設(shè)部 .采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范 (GB500192020).北京 : 中國(guó)計(jì)劃出版社 ,2020. [7] 商業(yè)部冷藏加工企業(yè)管理局 .冷庫(kù)制冷技術(shù) .北京 : 中國(guó)財(cái)經(jīng)出版社 ,1980. [8] 北京制冷學(xué)會(huì)編 .制冷與空調(diào)設(shè)備設(shè)備手冊(cè) .北京 :國(guó)防工業(yè)出版社 . [9] 郭效禮主編 .冷藏庫(kù)制冷設(shè)計(jì)手冊(cè) .北京 :中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 ,1991. [10]莊有明主編 .制冷裝置設(shè)計(jì) .廈門 : 廈門大學(xué)出版社 ,2020. [11]機(jī)械工業(yè)部冷凍設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì) .制冷空調(diào)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用手冊(cè) [M].北京：機(jī)械工業(yè)出版社，1998. [12]陳芝久 .制冷裝置自動(dòng)化 [M].西安：西安交通大學(xué)出版社， 1995. [13]張偉民，沈月新 .食品冷凍工藝學(xué) [M].上海：上?？萍汲霭嫔?， 1984. [14]黑龍江商學(xué)院食品工程系 .食品冷凍理論及應(yīng)用 [M].哈爾濱：黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社， 1989. [15]劉學(xué)浩 .食品冷加工工藝 [M].北京：中國(guó)展望出版社， 1983. [16]孫時(shí)中，張孝若 .食品工業(yè)制冷技術(shù) [M].北京：輕工業(yè)出版社， 1999. [17]吳業(yè)正，韓寶琦，朱瑞琪 .制冷原理及設(shè)備 [M].西安：西安交通大學(xué)出版社， 1999. [18]繆道平 .活塞式制冷壓縮機(jī) [M].北京：機(jī)械工業(yè)出版社， 1982. [19]曹德勝 .再論我國(guó)食品冷藏鏈的建設(shè) [J].中國(guó)制冷空調(diào)， 1996. [20]Douglas A A. Eutectic cool storage： current J., 1990. [21]Gosney W B .Principles of Refrigeration .Cambridge: Cambridge University Press, 1982.