【正文】 ，以上中班前一周為期。 (3)準(zhǔn)備好送花車、干凈毛巾，將插好的 花按單放好在車上，并檢查數(shù)量。 (5)更換的鮮花放好后，用干凈毛巾抹干凈器皿和桌面四周，不能留有水跡和 雜物。 (2)運送花木一次裝車量不宜太多，防止折損花木。 (3)進入大堂要確保車輛清潔，動作要輕。 (5)更換花槽植物，須作好清潔衛(wèi)生，擺入植物時注意高低、整齊、疏密配置。 (2)準(zhǔn)備好花木、材料，按照前述的花木更換的基本原則擺放，布置效果力求整齊、美觀、協(xié)調(diào)、搭配合理。 (1)所備材料：手動水槍、梯具、手推車、 盛水膠桶、吸水機、抹布、工作警示牌等。 (3)要兩人配合， (由上至下 )反復(fù)沖洗至無污跡為適中，同時另一員工用吸水機吸干地面積水，以免溢散開，并密切注意過往行人情況，隨時指揮持水槍人員操作。 (4)清洗完畢，徹底吸干地面積水，整理枝葉，清理現(xiàn)場，檢查機具是否完好；登記操作情況，清點工具交倉庫。 (2)操作步驟：一人負(fù)責(zé)配藥，操作噴藥機并注意現(xiàn)場動態(tài)，另一人持槍噴藥，啟動機器前兩人應(yīng)預(yù)先約定。 (3)操作時務(wù)必佩戴好防護器具，工作完畢后，回收保管好藥品，并及時清潔好機具，用肥皂洗擦皮膚裸露部位。 (2)每周施綜合營養(yǎng)液肥，遇肥力供應(yīng)不足，可適當(dāng)增量，入冬注意肥量控制。 (4)視草層厚密及地面疏松程度，一般于春夏之交安排梳草、打孔、淋藥、鋪沙。 (1)要求：保證苗圃放置的中小型植物正常生長、整齊有序，能隨時投入使用，部分換出的植物可以得到保養(yǎng)。 (3)施肥：每月交替施緩溶、速溶營養(yǎng) 肥各一次，隔月增加葉面肥一次，針對特殊種類植物，可單獨施肥。 (1)室內(nèi)花木通常用 NPK 復(fù)合肥及成品有機肥，高效有機液肥作根部追肥，按照不同地點的濕度、溫度、光線、植物品種來決定施肥用量，施肥時應(yīng)均勻撒放在盆中。 (3)室外花木可選用緩溶復(fù)合肥與有機肥交替使用。 水量根據(jù)花木種類及所處環(huán)境決定，對于原產(chǎn)于熱帶雨林地區(qū)或放于光線強、空調(diào)出風(fēng)口等位置的花木需水量大，一般以淋透 1/2 盆土為適中，而一般植物以淋透 1/3 盆土為適中，操作時注意客情。 (2)調(diào)節(jié)好刀片高度，選擇好走向，與上一次剪草走向要有至少 30℃角以上的交叉。 (4)遇障礙物需繞行，并盡可能少漏剪，四周不規(guī)則草邊可沿曲線剪齊，轉(zhuǎn)彎時應(yīng)調(diào)小油門，要求松開離合裝置。 (6)剪草機走完全程關(guān)機后，再用手剪修整不整齊的草邊、樹頭草及漏剪處。將機具清洗干凈后，再返還倉庫保管。 禁帶火種檢查油箱油量是否充足，清開臨近的雜物；確保枝屑所及范圍無人站立，并撐起防護帆布套于出料口前方，以遮檔枝屑噴出四處飛散，機座的兩只輪需用物體支撐避免滾動。 開動制動開關(guān)，拉開風(fēng)門，啟動發(fā)動機開拍運作，合上風(fēng)門，帶動離合裝置，使碎料箱 內(nèi)的滾刀軸運作，逐漸加大油門直至最大轉(zhuǎn)速，正上方碎料槽限放入直 徑小于 厘米的幼嫩枝條，側(cè)面切碎斜槽可投放直徑小于 5 厘米的樹枝，關(guān)機程序與前相反，待碎料箱內(nèi)物料全部切碎并打出之后，緩慢降小油門，關(guān)閉離合器，最后關(guān)掉制動開關(guān)。 (2)工具：液壓升降機、高人字梯、高枝剪、鏈鋸、防護面罩等，因需高空作業(yè)，故使用攀高機具及操作過程中嚴(yán)格按 操作規(guī)程進行，安全第一。 (2)主要工具：綠籬剪、長柄枝剪。 十八、室外花卉管理工作 (1)多年生草本花卉的管理，注意作好冬季防寒，入冬前重施鉀肥，并栽植在向陽避風(fēng)的地方，以延長開花 期的觀賞效果。 (3)常綠灌木的管理較易，每年開春后按需要修剪成各種形狀，待抽出新枝葉進入穩(wěn)定后，便可繼續(xù)輕度修剪，逐步達(dá)到理想形狀，一般有球狀、直方或其他幾何形狀。 (2)室內(nèi)盆景每周更換一次，并作好記錄，換出的盆景要做好收蔭等保養(yǎng)措施，并至少在室外保養(yǎng)二周后才能再擺放一次。 ②春季：初春淋水不宜過多，春末開始，增加水量。 ④秋季：立秋后，減少淋水量，每口淋水 1 次，噴霧 1 次。 、榆樹不宜往葉上灑水。 (3)能見底部卵石輪廓。 (2)植物無塵，花盆清潔。 (2)儲物倉環(huán)境清潔無灰塵。 (2)隨時以靜電拖把，將大理石地板部分除塵，保持 地面光亮。 (4)地毯區(qū)吸塵： ①從內(nèi)而外吸塵特別注意墻壁角落處與家具底部的紙層及灰塵。 ③發(fā)現(xiàn)地毯上有線頭需修剪。 (5)盆樹按時澆水及經(jīng)常修剪，注意枯葉的撿拾。 (7)注意設(shè)備及照明燈具是否有故障，如有，應(yīng)立即填“請修單”并負(fù)責(zé)追蹤請修結(jié)果，于清潔巡視卡上注明請修項目。 表 1 大廳檢查表 區(qū)域項目 簽名 備注 區(qū)域項目 簽名 備注 入口腳 踏板 柜臺電腦屏幕 入口自動門 裝飾桌 入口玻璃門 書報架 窗戶與窗臺 所有燈具 落地門窗 辦公椅子 大廳玻璃門 辦公桌及柜臺 大廳腳踏板 往庭院門 壁燈及燈罩 往餐廳門 大理石地板 電源開關(guān) 大廳大型花瓶 地毯吸塵 壁書及古董 大理石地面 鏡面及銅條 窗戶及窗臺 玻璃桌 桌燈及落地窗 一般茶幾 沙發(fā) 表 2 清潔巡視表 清 潔時間 清潔人員簽名 清潔狀況 檢查人簽名 時 分 時 分 時 分 時 分 時 分 時 分 (2)每周做外部玻璃全面擦拭。 (4)每周對鍍銅物品做保養(yǎng)及上油。 (6)每月對不銹鋼部分做保養(yǎng)及上油。 (8)每月對大廳吊燈清洗。 (10)每季對酒店外 觀 (外墻 )做一次徹底清潔與保養(yǎng)。 ②逐一敲門確認(rèn)無客人時，才可開始清洗。 (2)清理程序 ①依“客用化妝室檢查表” (見表 3)，確實逐項清理各項設(shè)備。 ③用干抹布配合清潔劑，將洗手槽臺面及馬桶座擦干。 ⑤由外向內(nèi)逐一沖濕墻面及地板， 配合清潔劑，將地面、墻面、墻角及男小便池、洗手臺下方等較容易積垢處用力刷洗。 ⑦以廢布擦干門板、墻面、不銹鋼扶手、馬桶等外圍。 ⑨清倒每間廁所的垃圾，若垃圾袋臟了，換上干凈的垃圾袋。 補充衛(wèi)生紙 (衛(wèi)生紙剩 1/3時必須換上新的一卷，將舊的衛(wèi)生紙放在員工更衣室供員工使用 )、擦手紙、洗手乳、女廁補衛(wèi)生袋等。 (3)清理后整理工作 ①收拾工具，將腳墊歸位 。 ③隨時注意廁所內(nèi)燈光、消防、安全及設(shè)施的完善，遇有任何問題必須立即反應(yīng)讓主管了解。 (1)淋浴間 ①先行清除排水孔的雜物 (如毛發(fā)、垃圾等 )。特別留意角落區(qū)及置肥皂區(qū)易疏忽的地方。若有損壞則填“請修單”，并負(fù)責(zé)追蹤請修結(jié)果。并將客人遺留的垃圾取出。 ⑥收取客人用過的臟毛巾。 ⑧依照“更衣室檢查表”逐項確實巡視清理，并定時依檢查表項目逐項巡查無誤后于清潔巡視表簽字。 ②以抹布刷洗洗臉臺及水龍頭，并以不銹鋼劑保養(yǎng)水龍頭及水塞部分。 ④將地面用拖把拖洗一遍 (鋪地毯部分則用吸塵器全面吸一遍 )。 ⑥將座椅依酒店規(guī)定擺放整齊。 ⑧收取客人用過的臟毛巾，并送洗。 (3)衣柜區(qū) ①每日清掃更衣柜區(qū)地面及收取垃圾 ，保持更衣柜區(qū)的清潔與干燥。 ③每月安排一次徹底鞋柜灰塵清除。 ⑤將地面用拖把拖洗一遍 (鋪地毯部分則用吸塵器全面吸一遍）。 ⑦補充備品 (如紙、擦手紙等 )，并依規(guī)定排列整齊。 (4)水區(qū) (按摩水缸或三溫暖區(qū) ) ①清潔前準(zhǔn)備工作 (非營業(yè)時間 )，并需事先請 客房部通知相關(guān)部門 (如俱樂部或健身中心、前臺、救生員或工程單位等 )，以避免造成營業(yè)的困擾。 ，才可開始清洗。 。 ，配合清潔劑，將地面、墻面、墻角等較容 易積垢處用力刷洗。 。 。 ?。 ③清理后整理工作 ，將所有塑膠腳墊歸位。 (1)清潔前準(zhǔn)備 ①依規(guī)定時 間 (非營業(yè)時間或客人較少的時間 )，并需事先于電梯外放置工作中的指示牌。 (2)清理程序 ①電梯內(nèi)部的清潔固定于地下室，電梯的外部則在各樓層。 ，有規(guī)律地擦拭。 。 ④內(nèi)部清潔 。 圾及雜物清理干凈。 、扶手及控制面板等。 。 ②檢查燈具等是否故障，并定時逐項巡邏，以保持整潔干爽。刷洗時請員工配合盡量不要使用以 免干擾作業(yè)。 (3)由清潔主任排定時間每日須至少兩次清倒所有垃圾及煙灰。 (5)隨時注意更衣室內(nèi)安全、燈光及設(shè)備的完善，若有故障項目應(yīng)立即填單“請修單”，并追蹤請修結(jié)果。 (6)每月安排一次更衣室內(nèi)設(shè)備的保養(yǎng)工作。 ②先將飲 水機臺面的殘渣清除，并試壓開關(guān)以確定其出水的正常。 (2)清理程序 ①以抹布將飲水機外部擦干凈、不能用抹布擦拭飲水頭以確保衛(wèi)生。 ，規(guī)律擦拭。 ，則要用不銹鋼劑擦亮及保養(yǎng)。 ②收拾工具歸位。 (后勤 )辦公室清潔維護 (1)每日固定于下午清倒垃圾，每日一次。 (3)辦公室特殊事項保養(yǎng)由清潔主任訂定保養(yǎng)日期及項目 (如窗簾、各式家具及設(shè)備、通風(fēng)口、冷氣等 )，定期清潔保養(yǎng) (部分酒店將此部分的工作由外包商承攬 )。 (1)每日定時清理停車場垃圾桶，撿拾停車場的垃圾、枯葉，并按時于巡視表簽到。 (3)定期保養(yǎng)停車場的設(shè)施 (如指標(biāo)、燈號 )等。 (5)隨時注意停車區(qū)域內(nèi)的安全狀態(tài)，遇可疑緊急情形，必須立即呈報主管處理。 ?自我測試 ???？管家部員工在實際工作中充當(dāng)什么樣的角色？ 、管家部員工還應(yīng)怎樣提升服務(wù)意識？ ?內(nèi)容增補 ? 您認(rèn)為本章中還要增加哪些重要的培訓(xùn)內(nèi)容？歡迎你及時與我們聯(lián)系，我們將在再版說明中為您具名并表示感謝！ ?學(xué)習(xí)心得 ??