【正文】 如家快捷酒店品牌運(yùn)營(yíng)管理研究 第 7 頁(yè) 共 14 頁(yè) 4 七天 酒店品牌運(yùn)營(yíng)管理建設(shè)過(guò)程中存在的主要問(wèn)題 七天 酒店起步晚，在中國(guó)大陸發(fā)展受到傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)思想的影響，在創(chuàng)立、維護(hù)、鞏固品牌建設(shè)的過(guò)程中，還存在著一些基本問(wèn)題，嚴(yán)重阻礙了它的發(fā)展壯大。而這些狀況并沒(méi)有隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展而隨之快速改變，這歸根到底是因?yàn)槲覈?guó) 酒店在品牌的認(rèn)識(shí)方面還存在著很大的不足， 七天 酒店也不例外。的確資金少、經(jīng)驗(yàn)少、缺乏管理的低星級(jí)酒店，生存還是一個(gè)大問(wèn)題。既然，品牌的生命關(guān)乎一個(gè)企業(yè)或一個(gè)單位的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，必須引起重視，但要有準(zhǔn)確的目標(biāo)定位和長(zhǎng)期的戰(zhàn)略規(guī)劃，不可以趨于眼前效果為利益而謀品牌，如果不從品牌創(chuàng)造、鍛打以及品牌的內(nèi)涵質(zhì) 量上去考慮人才的培養(yǎng)、管理的加強(qiáng)、設(shè)備的添加、技術(shù)的開(kāi)發(fā)等等，酒店就會(huì)陷入急功近利的泥淖。 放眼世界知名品牌企業(yè)，無(wú)論是“通用”公司這樣的老牌，還是“微軟”公司這樣的新貴，無(wú)不是站在品牌戰(zhàn)略的高度去打造公司的品牌。漸漸地，酒店品牌建設(shè)就成了該企業(yè)的組織原則，品牌將成為核心驅(qū) 動(dòng)著它們的其它功能，包括其它的活動(dòng)和資源。 酒店品牌略顯單一，沒(méi)有成譜系，商業(yè)模式的研究和開(kāi)發(fā)顯得滯后。酒店的名稱(chēng)、形象設(shè)計(jì)等只是品牌識(shí)別之一。 酒店品牌運(yùn)營(yíng)架構(gòu)管理來(lái)自于企業(yè)的業(yè)務(wù)戰(zhàn)略方向及基于業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的品類(lèi)組合、產(chǎn)品組合等。而我們 七天 快捷酒店往往停留在上個(gè)世紀(jì)的考慮中：前不結(jié)合市場(chǎng)需求，后不考慮酒店品牌運(yùn)營(yíng)架構(gòu)規(guī)劃。人們對(duì)酒店的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)是解 決個(gè)人的住宿需求等，目前國(guó)內(nèi)企業(yè)對(duì)品牌認(rèn)識(shí)相對(duì)狹隘，理解品牌時(shí)通常局限于企業(yè)的標(biāo)志形象，所以在實(shí)際工作中，重視品牌也往往表現(xiàn)為僅注意維護(hù)企業(yè)的標(biāo)志形象 [11]。然而，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌卻比較缺乏文化內(nèi)涵的創(chuàng)新，僅僅重視品牌硬件建設(shè)，而忽略了軟件改造，品牌活力不夠強(qiáng)，這使品牌知名度不高，嚴(yán)重阻礙了酒店的品牌發(fā)展。品牌的個(gè)性來(lái)自個(gè)性化市場(chǎng)需求。 酒店品牌生命不夠創(chuàng)新 連鎖酒店的品牌創(chuàng)造是一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的價(jià)值積累過(guò)程，品牌價(jià)值之中的產(chǎn)品價(jià)值流失的速度和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為息息相關(guān)。沒(méi)有推陳出新的過(guò)程，難以延續(xù)生命。 如家快捷酒店品牌運(yùn)營(yíng)管理研究 第 9 頁(yè) 共 14 頁(yè) 盲目擴(kuò)張，不重視品牌經(jīng)營(yíng) 首先， 七天 快捷酒店目前不斷地?cái)U(kuò)張規(guī)模，獲得了更多的品牌授權(quán)金而盲目吸收加盟商，這種加盟連鎖的做法相當(dāng)于出賣(mài)企業(yè)品牌，往往是占了小便宜而吃了大虧。其次，由于國(guó)內(nèi)的加盟體系仍不夠健全，在更多加盟商看來(lái)，所謂加盟只是花錢(qián)買(mǎi)一個(gè)牌子，于是，一些素質(zhì)低下的加盟商開(kāi)始通過(guò)降低產(chǎn)品成本和服務(wù)成本的方式，間接提高自身的盈利， 如此往來(lái)必然導(dǎo)致品牌質(zhì)量的整體下降。 酒店整體缺乏對(duì)酒店品牌的認(rèn)知和歸屬 酒店沒(méi)有真正做到“以人為本” 酒店不實(shí)行一天一換床上用品的原則雖然可以體現(xiàn)綠色酒店的要求，但是這必須是在得到顧客同意的前提下才能實(shí)行。 酒店的管理人員意識(shí)淡薄 在各大誠(chéng)實(shí)的部分 七天 分店運(yùn)營(yíng)過(guò)程當(dāng)中普遍暴露出管理 人員的管理意識(shí)淡薄，沒(méi)有完全遵照品牌 的 管理 理念進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范的管理。 酒店員工無(wú)法形成歸屬感 七天 酒店工作人員的頻繁流動(dòng)，一個(gè)是因?yàn)閱T工自身的素質(zhì)不高，沒(méi)有在工作中樹(shù)立對(duì) 七天 酒店品牌的忠誠(chéng)感。在這里員工并沒(méi)有感受到酒店品牌的優(yōu)勢(shì)而深感失望，最后選擇了離開(kāi)酒店?！睔v史證明，產(chǎn)品很容易因?yàn)榧夹g(shù)的 發(fā)展 被他人抄襲，甚至因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)的異軍突起而落伍時(shí)，強(qiáng)勁的品牌則如磐石的寶貴資產(chǎn)，得以跨越時(shí)空歷久彌新。首先，目標(biāo)市場(chǎng)規(guī)模要足夠大，而且具有較大的發(fā)展空間：其次，目標(biāo)市場(chǎng)還沒(méi)有完全被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手壟斷，有再發(fā)展的余地；再者，作為酒店本身也要量力而行，選擇適合自己的市場(chǎng)定位。另外，通過(guò)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手品牌的比較，確立自己的品牌地位。酒店品牌以客房為物質(zhì)基 礎(chǔ)，沒(méi)有高品質(zhì)為支持的品牌，就是無(wú)源之水。通過(guò)建立酒店質(zhì)量檢查和績(jī)效考核制度進(jìn)行自查、互查、總差、暗查、專(zhuān)查，有效監(jiān)控服務(wù)于產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和專(zhuān)業(yè)化，從而把好產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量關(guān)。眾多的消費(fèi)者深受世界上具有獨(dú)特文化魅力的世界著名品牌所吸引， 七天 經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌運(yùn)營(yíng)文化應(yīng)體現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)理念和管理理念當(dāng)中，借此向企業(yè)員工與消費(fèi)者展示品牌的文化理念。一個(gè)實(shí)力雄厚的品牌將從內(nèi)心激勵(lì)人們，為一個(gè)優(yōu)秀品牌工作的人們能從中獲得一些優(yōu)越感、歸屬感，以及方向感。 七天 酒店的培訓(xùn)方針是：質(zhì)量和培訓(xùn)所有在酒店品牌服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量、構(gòu)造、設(shè)計(jì)， 如家快捷酒店品牌運(yùn)營(yíng)管理研究 第 11 頁(yè) 共 14 頁(yè) 和經(jīng)營(yíng)方面都要求有一個(gè)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。我們要幫助員工更好的認(rèn) 識(shí)到 七天 酒店品牌在酒店內(nèi)涵與精神實(shí)質(zhì)。重視人才、培養(yǎng)人才、留住人才、關(guān)心員工的生活，增加員工的福利，為員工制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，做出合理的績(jī)效評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予晉升和實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)。在現(xiàn)代廣告媒體中， 七天 快捷酒店可將商務(wù)客人經(jīng)常留意的電視、報(bào)紙、旅游雜志、交通廣告、戶(hù)外大型廣告、網(wǎng)絡(luò)等媒體優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，積極適應(yīng)市與營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的變化，從而獲得最佳的廣告宣傳效果。 實(shí)施跨國(guó)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，打造國(guó)際知名品牌 在國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型酒店展開(kāi)激烈競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)， 七天 經(jīng)濟(jì)型酒店更應(yīng)加強(qiáng)與外界的交流，向國(guó)際知名品牌學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)。在外資酒店重圍的同時(shí)，發(fā)展成熟的 七天 經(jīng)濟(jì)型酒店品牌也應(yīng)該嘗試拓展海外市場(chǎng)，壯大中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌實(shí)力。中國(guó)特色與國(guó)際水準(zhǔn)相結(jié)合的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品將吸引更多本土和外國(guó)旅游者的光臨，這將進(jìn)一步壯大 七天 經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌實(shí)力，迅速打造出國(guó)際化知名品牌，確立 七天 酒店的國(guó)際地位，為經(jīng)濟(jì)型酒店樹(shù)立良好形象。品牌是酒店的取勝之處，它推動(dòng)著酒店的發(fā)展。近年來(lái)， 經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)快速發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，國(guó)際知名品牌的經(jīng)濟(jì)性酒店野十分看好中國(guó)市場(chǎng)這塊大“肥肉”，紛紛在國(guó)內(nèi)“跑馬圈地”。本文就我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌發(fā)展的現(xiàn)狀，著重分析了所存在的問(wèn)題，以解決這些問(wèn)題的發(fā)展對(duì)策。針對(duì)研究所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，本文制定了 七天 酒店品牌運(yùn)營(yíng)管理的發(fā)展戰(zhàn)略 ： 進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，明確品牌定位，提高酒店品牌服務(wù)的質(zhì)量，注重品牌文化內(nèi)涵創(chuàng)新 ， 改變傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，走品牌化連鎖運(yùn)營(yíng)管理模式 ，加強(qiáng)品牌維護(hù)與管理，提高 七天 快捷酒店品牌的總體實(shí)力，實(shí)施跨國(guó)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，打造國(guó)際知名品牌。 如家快捷酒店品牌運(yùn)營(yíng)管理研究 第 13 頁(yè) 共 14 頁(yè) 參考文獻(xiàn) [1] 斯萊克 .品牌運(yùn)營(yíng) [M] .中國(guó)市場(chǎng)出版社 ， 2021:8. 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