【正文】 美國癌癥研究協(xié)會營養(yǎng)顧問卡倫”加入少量的水燉煮，用微波爐慢煮或爆炒，可減少營養(yǎng)成分的流失。 錯誤 7 有些食物該洗不洗 吃李子或草莓的時候，我們都會先清洗一下。清洗剝皮吃的食物聽起來有些奇怪，但停留在食物表面的有害細(xì)菌可能會沾染到手上，切開水果時甚至?xí)秩胨麅?nèi)部。 錯誤 8 食物搭配不當(dāng) 很多人感到渾身乏力整天無精打采時，才想到給身體補鐵。相反，吃飯時喝茶或咖啡，最多可抑制人體對 60%的鐵的吸收。 食物搭配不當(dāng) 引起的后果 下列食物不能同時烹煮，輕則引起中毒，重則導(dǎo)致死亡。 不宜食物搭配及解救方法 食物同時搭配 解決方法 1 團魚與 莧菜 食則死亡 吃空習(xí)菜汁可解救 2 鯉魚與甘草食則死亡 吃麻油二兩可解救 3 蜂糖與生蔥食則死亡 米炒焦研末甘草二兩煎服 4 狗肉與綠豆食則肚腹腫大 甘草二兩煎水解救 5 黃瓜與 花生食則肚瀉 吃霍香丸十克解救 6 蠶豆 與 田螺 食則絞腸痛 服童小便一 茶杯 解救 7 雞肉與菊花食則死亡 細(xì)辛 一錢、川蓮五分煎水 8 蛇肉 與蘿卜食則死亡 吃 雞血 一兩解救 9 楊梅 與 鴨肉 食則死亡 吃婦 人乳 汁 100 克解救 10 芥菜與兔肉食則中毒 吃 楊梅 水 50 克煎水解救 11 冬筍 與 龜肉食則中毒 甘草二兩煎水服可解救 12 冬瓜與鯽魚食則脫水 吃 空心菜 汁一 茶杯 可解救 食物搭配及其副作用 食物搭配 副作用 1 紅薯和柿子 會得結(jié)石 2 雞蛋和 糖精 容易中毒 3 洋蔥和蜂蜜 傷害眼睛 4 豆腐和蜂蜜 引發(fā)耳聾 5 蘿卜和木耳 皮膚發(fā)炎 6 芋頭 和香蕉 腹脹 7 花生和黃瓜 傷害腎臟 8 牛肉和栗子 引起嘔吐 9 兔肉 和芹菜 容易脫發(fā) 10 螃蟹和柿子 腹瀉 11 鯉魚和甘草 會中毒 附錄： （ 1）生活小常識 在日常生活中，為了方便起見常把某些食物放在一起。如：鮮蛋與生姜、洋蔥： 蛋殼上有許多小 氣孔 ，生姜、洋蔥的強烈氣味會鉆入 氣孔 內(nèi)，加速鮮蛋的變質(zhì)，時間稍長，蛋就會發(fā)臭。 面包與餅干：餅干干燥，也無水分，而面包的水分較多，兩者放在一起，餅干會變軟而失去香脆，面包則會變硬難吃。 （ 2）養(yǎng)生粥的制作方法 黑芝麻 粥 配料：黑芝麻 25克、粳米 50克。 功效：補益肝腎，滋養(yǎng)五臟。 阿膠山藥粥 配料：阿膠 10克，山藥 50克，大米適量，食鹽或白糖適量。 功效：阿膠性平，味甘，入肝、腎、肺經(jīng)。阿膠、山藥與大米煮粥，有補脾肺、滋陰 潤肺 作用。 阿膠八寶粥 配料：糯米或黃米 250克，花生、冰糖、紅小豆各 50克，桂圓、蓮子、薏米各 30克，阿膠 15克。 功效 ：滋陰 補血 ，強 身益智，延年益壽。 五 、市場分析 市場競爭 由于本公司在國內(nèi)開創(chuàng)了市場空白 ,尚無直接競爭對手。位置固定，分類齊全，病人方便就診，是目前老百姓主要的就醫(yī)渠道。 老百姓比較放心 。而且醫(yī)院的綜合性強，有很多人不了解養(yǎng)生這方面的內(nèi)容。是一部分人的主要休閑娛樂場所 。有很好的市場效應(yīng)。 私人醫(yī)生 在歐洲市場上相對的成熟一些 ， 在國內(nèi)這種服務(wù)基本上沒有 。 本 公 司 以提供食物養(yǎng)生保健服務(wù)為主，國內(nèi)幾乎沒有同行業(yè)競爭者。 國人尚不熟悉這種服務(wù)方式，且知名度在開始時幾乎為零。公司的運營過程包括： 公司成立、媒體宣傳、服務(wù)費用、公司盈利、服務(wù)監(jiān)督、服務(wù)運作、人力資源管理等。明確各部門職責(zé)，采取各業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)制。 企業(yè)戰(zhàn)略環(huán)境分析 企業(yè)戰(zhàn)略是指企業(yè)為了適應(yīng)未來環(huán)境的變化，尋求長期的生存和穩(wěn)定發(fā)展而制定的總體性和長遠性的謀劃與方略。認(rèn)識經(jīng)營環(huán)境的不確定性對于企業(yè)的戰(zhàn)略管理過程是很有指導(dǎo)意義的。 外部環(huán)境對企業(yè)經(jīng)營的影響，歸納起來，主要包括有利和不利 的兩個方面。這樣的外部環(huán)境對企業(yè)的成長與發(fā)展是有極大的好處。如 果處于不利的環(huán)境，會使企業(yè)的長處難以發(fā)揮，或者是使企業(yè)的短處凸現(xiàn)出來。 面對這些外部不斷變化的環(huán)境企業(yè)者的頭腦必須保持冷靜 ， 必須客觀 地 分析環(huán)境因素對企業(yè)經(jīng)營生產(chǎn)的影響，及時的制定政策，采取相應(yīng)的措施。 現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營的 外部環(huán)境分析，包括環(huán)境的調(diào)研和預(yù)測 1. 外部的調(diào)研 （ 1） 獲取口頭信息： 對大同大學(xué)的學(xué)生進行隨機采訪，可 通過學(xué)生會 舉辦一場 座談會， 充分了解 顧客群 對我企業(yè)的影響 。 （ 3） 專題性的研究 運用口頭、書面調(diào)查的方法得到所需要的信息重點。不過人力、物力、財力花費較多。爭取做到把風(fēng)險降到最低。而且，就算你是新型企業(yè)，跟風(fēng)現(xiàn)象也很嚴(yán)重，現(xiàn)象越惡劣，競爭越 瘋 狂，行業(yè)的利潤勢必會下降。如果幾家競爭對手從戰(zhàn)略上特別重視 ， 該行業(yè)或者市場上價格競爭程度很高，就會降低各個廠家的利益。 比如說這個行業(yè)的新手的進入 。所以我們也應(yīng)該對新進入這個行業(yè)的新血液做出相應(yīng)的反應(yīng)。根據(jù)波特 的理論“替代產(chǎn)品通過規(guī)定的行業(yè)內(nèi)各企業(yè)可能獲利的最高限價來限制該行業(yè)的潛在收益率” ， 這個時候企業(yè)就應(yīng)該轉(zhuǎn)型發(fā)展 了 。 顧客力量的分析是企業(yè)外部環(huán)境的需求，雖然說顧客是上帝，可我們 得 了解這上帝是否 有能力消費。應(yīng)該具備以下條件：（ 1）客戶購買大量的產(chǎn)品；（ 2）客戶可以向多家供貨商去購買同一個產(chǎn)品。但是我們所需要的儀器等也需要找別的企業(yè)來為我們提供。原材料、零部件、半成品、包裝乃至勞動力的成本以及來源渠道、可用性常受到企業(yè)和供應(yīng)商之間關(guān)系的影響。雖然這些因素與企業(yè)的經(jīng)濟活動不直接相連，但是他會通過影響微觀環(huán)境來影響企業(yè)的經(jīng)營變化趨勢。 （ 2） 根據(jù)企業(yè)內(nèi)部資源的能力分析，確定企業(yè)內(nèi)部的不利和有利的關(guān)鍵因素。 （ 4） 在ＳＴＷＯ分析圖上定位，確定企業(yè)的戰(zhàn)略能力。 七 、 人力資源管理 公司主營的是勞動密集型服務(wù)，人力資源管理對于公司的成立與發(fā)展有至關(guān)重要的作用。人力資源管理的根本目標(biāo)為“事得其人，人盡其才”。 人力資源管理的核心 績效管理 ，確保分配的任務(wù)得到執(zhí)行，并維系目標(biāo)的一致性； ； ，不合格的將按規(guī)定進行末位淘汰。 人力資源管理的核心 員工培訓(xùn) 酬薪管理 績效管理 員工培訓(xùn)： 根據(jù)組織發(fā)展需要及現(xiàn)有員工之間的差距，提升員工能力及技能，保障員工的能力與潛能 能夠支撐完成公司的現(xiàn)有及未來目標(biāo)。我們計劃從以下幾個方面著手進行人力資源成本節(jié)約： ，聘請部分在校大學(xué)生為臨時員工。同時，由于公司為大學(xué)生提供了很多學(xué)習(xí)的機會，這些都會成為大學(xué) 生今后更好發(fā)展的 資本 。 ，公司在降低人力資源成本支出的同時，公司提供眾多勤工儉學(xué)的崗位 ， 可以解決有需要 的 大學(xué)生和學(xué)校的困難。 客戶對服務(wù)的評價是公司提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的保證，公司的客戶服務(wù)部將設(shè)有專門的服務(wù)人 員將客戶反饋的信息進行處理。 公司組織結(jié)構(gòu) 公司董事會為公司最高權(quán)力及決策機構(gòu)。 公司組織機構(gòu)采用直線性職能機構(gòu)。 公司處于不同階段，公司所設(shè)置的部門將有所調(diào)整，隨著公司的發(fā)展，公司組織結(jié)構(gòu)將更為合理、更為專業(yè)。 董 事 長： 決定公司的中長期發(fā)展戰(zhàn)略，主持召開股東大會 總 經(jīng) 理： 根據(jù)董事會的戰(zhàn)略思想制定公司近期戰(zhàn)略，管理公司的日常運作，直接對董事會負(fù)責(zé)。 法 律顧 問： 解決公司在經(jīng)營管理所遇到的法律問題。 人力資源部： 負(fù)責(zé)公司人員安排 。 市場策劃部： 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的廣告，促銷，營銷計劃的制 定及實施 ， 制定公司擴展計劃。 財 務(wù) 部： 負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)濟業(yè)務(wù)核算，決策。 可能產(chǎn)生的風(fēng)險 風(fēng)險總是與機遇同在。為了對可能出現(xiàn)的風(fēng)險及時預(yù)見并化險為夷，我們對經(jīng)營過程中可能存在的風(fēng)險做了充分預(yù)計，并逐個提出了相應(yīng)的對策（見下表）。 編號 風(fēng)險和問題 解決方案 1 資金問題 融資順利完成再開始創(chuàng)業(yè) 2 員工問題 在大同大學(xué)醫(yī)學(xué)院招收相關(guān)的人員 3 市場渠道問題 通過各式方法投入廣告，用廣告打開市場渠道 4 服務(wù)質(zhì)量問題 制定嚴(yán)格的工作制度，建立完善的服務(wù)反饋系統(tǒng) 5 市場接受度 (群 眾是否接受 )問題 創(chuàng)業(yè)前做好相關(guān)市場調(diào)查，做到信息基本 準(zhǔn)確、無誤 6 設(shè)備問題 多聯(lián)系幾家廠家，進行比較后再進貨 7 工資問題 落 實資金再開始實施計劃 8 同行業(yè)競爭 提高服務(wù)質(zhì)量，打響品牌，保持同行業(yè)競爭優(yōu)勢 9 后來者模仿 相關(guān)技術(shù)申請專利，做好宣傳 十 、創(chuàng)業(yè)團隊 姓名 冀宇 角色 核心成員 專業(yè)職稱 董事長 任務(wù) 決策 所受教育 大學(xué)本科 姓名 鄧金鑫 角色 核心成員 專業(yè)職稱 技術(shù)員 任務(wù) 危機處理、網(wǎng)站設(shè)計、數(shù)據(jù)處理 專常 計算機專家 所受教育 大學(xué)本科 姓名 岳仍利 角色 核心成員 專業(yè)職稱 人 力資源師 任務(wù) 企業(yè)策劃、企業(yè)規(guī)劃 所受教育 大學(xué)本科 姓名 張丹 角色 核心成員 專業(yè)職稱 經(jīng)理 任務(wù) 聯(lián)系客戶、簽合同 所受教育 大學(xué)本科 姓名 王學(xué)瑩 角色 核心成員 專業(yè)職稱 服務(wù)部部長 任務(wù) 負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營服務(wù)，調(diào)配相關(guān)人員工作 。 所受教育 大學(xué)本科 姓名 李鵬飛 角色 雇員 專業(yè)職稱 客戶服務(wù)部 任務(wù) 接待顧客招待顧客 所受教育 大學(xué)本科 市場調(diào)查問卷 您好！我們是大同大學(xué)創(chuàng)業(yè)小組的成員，我們計劃開發(fā)食物養(yǎng)生保健 服務(wù)，現(xiàn)將進行一項關(guān)于大同市場的調(diào)研，很想聽取您的一些意見，希望得到您的支持與配合！ 調(diào)查對象 性 別 年 齡 身 高 cm 體 重 kg 所在地 省 市 區(qū) (縣 ) ？ ？ ？ ？（可多選） ？ ？ A．高檔 ，您是否需要購買養(yǎng)生保健品或者其他養(yǎng)生保健服務(wù)？ ? A歡迎 (一個月 )的定價在什么范圍內(nèi)可以接受 ? ～ 300元 B. 300～ 500元 ～ 700元 D. 700元以上 11. 您以前是否接受過其他種類的養(yǎng)生保健服務(wù)？ （