大班社會(huì)活動(dòng)立夏教案-在線瀏覽
2024-12-06 22:12本頁(yè)面
【正文】 豆?！ ℃?zhèn)江地方有“立夏嘗八新”的食風(fēng)。頭潮鰣魚是送往朝延的貢物，尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過(guò)后的鰣魚了?！本湃潯敝浮 ■堲~、鱭魚、咸蛋、海獅、鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉各鯧鳊魚?！ ≌銝|農(nóng)村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗，就是務(wù)農(nóng)人家左領(lǐng)右舍互相贈(zèng)送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說(shuō)是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種?！ ≌憬拿耖g立夏食俗有一首民謠寫道： 青梅夏餅與櫻桃，臘肉江魚烏米糕。 烏米糕的做法，用烏飯樹嫩葉揉搓后于清水中浸泡過(guò)濾，再和糯米粉蒸熟，呈紫烏色，清香撲鼻。自制這些傳統(tǒng)菜，只需花費(fèi)20來(lái)元錢，你不但可以從中了解甬上立夏食譜，說(shuō)不定還會(huì)給全家?guī)?lái)一份新奇。茶葉蛋還是立夏的一個(gè)娛樂項(xiàng)目。年輕母親還可用五彩絲線織個(gè)蛋套，將茶葉蛋掛在孩子胸前。“腳骨”筍重在形狀，其制作過(guò)程與油燜筍煮法相同?！ ×_漢豆：揀淡綠色（深綠色次之）、沒有浸過(guò)水的羅漢豆500克，洗凈后放入鍋中，加500毫升水和半食匙鹽，在旺火上急煮10來(lái)分鐘，待豆顏色轉(zhuǎn)黃時(shí)即成。糯米洗凈，鮮蠶豆挖掉芽口，咸肉和筍肉切成黃豆大的丁，將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁放入電飯煲內(nèi)，放水量可比平常煮飯減少20％，煮熟后，再用飯勺把糯米飯舀松，加少量味精后攪拌一下即成香氣四溢的蠶豆糯米飯。誰(shuí)能成為我班的斗蛋大王呢？ （1）學(xué)生竟猜班級(jí)的斗蛋大王 ?。?）學(xué)生介紹斗蛋的方法：一般是用蛋的“小頭”碰撞，注意適度用力 ?。?）學(xué)生提議斗蛋的程
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