食堂職工述職述廉匯報與食堂采購個人工作總結(jié)范文匯編-在線瀏覽
2024-11-26 01:10本頁面
【正文】 的工作氛圍。（二）、加強日常監(jiān)督，發(fā)揮食管委作用。（三）、開源節(jié)流、增收節(jié)支突出：靈活調(diào)整售飯時間，方便同學(xué)就餐的同時，提高就餐率。，使冷飲經(jīng)營更加規(guī)范，同時經(jīng)營效果明顯，當(dāng)年收回全部投資。大大降低燃油成本。（四）、調(diào)整食堂布局及食堂負(fù)責(zé)人，使食堂就餐面積、就餐環(huán)境、生產(chǎn)條件得到較大改善：對回族食堂、小吃店進(jìn)行搬遷改造。更新、增置部分食堂設(shè)備。20**年8月以來，食堂物資價格普遍上漲，給飲食部食堂經(jīng)營帶來較大壓力。（六）、齊心協(xié)力，為玉溪創(chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻(xiàn)。所做工作得到了檢查組的一致好評，也得到了市衛(wèi)生部門的肯定和表揚。明年學(xué)院將接受國家教育部的教學(xué)評估，做為學(xué)院的一名員工，我將以飽滿的熱情，積極投入到學(xué)院的迎評工作中，為學(xué)院迎評工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。第二、先對庫存商品進(jìn)行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進(jìn)。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。食堂采購個人工作總結(jié)(二)樹立“服務(wù)育人”的宗旨 規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理。學(xué)生在校早餐人 數(shù)在 130 人左右，在校中餐人數(shù)在 400 人左右。一、以人為本，牢固樹立師生服務(wù)意識 我校食堂目前有專兼職行管人員 1 人，炊事員 2 人。 為確立服務(wù)育人意識， 讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。這些制度，從內(nèi)容上大致可分三 類： 工作人員職責(zé)類， 食品衛(wèi)生安全管理類和財物管理類。食堂工作人員不僅要對這些制度內(nèi)容熟悉， 而且一切行為都要受到這些制度的約 束。為確保萬無一失，我們進(jìn)行了全方位、全 過程、全天
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