酒店餐飲管理信息系統(tǒng)分析與設計-在線瀏覽
2025-07-17 02:36本頁面
【正文】 新型酒店的靈活多變的運營方式，更需要管理者和開發(fā)者用現代和超前的眼光去看待它與認識它，要結合信息網絡的特點，采用有效手段進行全方位的調查分析。比如：不能實施全面的持卡消費、不能與現代的電子商務運營經銷模式接軌等等，客觀上嚴重制約著酒店的發(fā)展。 采用人工手段進行復雜的業(yè)務處理是一種相當原始的方法，尤其是在計算機、互聯網高度發(fā)展的今天。 由于這類新型酒店的運行模式與傳統(tǒng)酒店有很大的差異，它涉及的環(huán)節(jié)比較多，業(yè)務關系也比較復雜，因此到目前為止還沒有一套較規(guī)范的公認的運營管理標準，而照搬傳統(tǒng)的酒店業(yè)務管理方法和運營機制顯然已經不能適應這些變化，難以滿足實際需要了。1 章 緒 論 …………… .…………………………………………… 1 研究的背景 ………… .………………………… ..…………… .… 1 研究的目的及意義 ……………………………………………… .1 第 2 章 系統(tǒng)分析 …………………………………………………… ..3 企業(yè)現狀調查 …………………………………………………… .3 系統(tǒng)可行性分析 ………………………………………………… .3 經濟可行性 …………………………………………………… .3 技術可行性 ………………………………………………… … ..4 人力資源可行性 …………………………………………… ..… .4 管理可行性 ………………………………………………… .…. 4 操作可行性 ………………………………………………… .… .4 系統(tǒng)組織結構分析 ………………………………………… .… ....4 系統(tǒng)業(yè)務流程分析 ………………………………………… …… .5 系統(tǒng)數據流程分析 …………………………………………… .....6 數據字典 ……………………………………………………… … 7 第 3 章 系統(tǒng) 設計 …………………………………………………… 11 功能結構設計 ………………………………………………… ..11 數據庫設計 …………………………………………………… .11 代碼設計 ……………………………………………………… ..13 輸入 輸出 設計 ………………………………………………… .14 第 4 章 總結 ………………………………………………………… 17 1 第 1 章 緒論 研究的背景 近年來，隨著改革開放步伐的加快和西方文化的交流，人民生活水平得到了極大的改善，全社會對第三 產業(yè)特別是服務業(yè)的需求也越來越高。國內的旅游餐飲業(yè)，特別是賓館、酒店行業(yè)的發(fā)展，逐漸打破了傳統(tǒng)的普通旅游業(yè)的那種以住宿休息為服務核心的單一運營管理方式。同樣，那些基于傳統(tǒng)酒店業(yè)管理模式而開發(fā)的計算機管理系統(tǒng)也自然難以適應這種新的業(yè)務模式，所以造成一些酒店不得以而采用手工記費和人工結賬 的辦法，尤其是在新型酒店開業(yè)時和增加新的服務項目時，這種現象往往很普遍。這種近乎于原始的方法，在客戶服務，人員管理，財務管理等方面都存在著許多薄弱環(huán)節(jié)，會給酒店的正常運營帶來各種麻煩和漏洞。 酒店業(yè)務流程的多樣性和客人的流動性也決定了手工方式不可能長久，必須按照新的模式因地制宜地進行全面細致的系統(tǒng)設計和軟件開發(fā)，以適應 這類酒店對計算機管理信息系統(tǒng)的迫切需求。 研究的目的及意義 隨著市場經濟的發(fā)展和人們物質生活水平的日益提高， 餐飲業(yè)在服行業(yè)中占 2 據越來越重要的地位。這就要求餐飲管理者對餐飲業(yè)管理進行宏觀的和微觀的細致管理，其中最好的辦法是用計算機操作的餐飲 管理系統(tǒng)來實現對餐飲物業(yè)的管理，為我們設計餐飲物業(yè)管理系統(tǒng)提供了市場需要。但一直以來人們使用傳統(tǒng)人工的方式管理各種數據，這種管理方式存在著許多缺點 ,如：效率低、保密性差，另 外時間一長 ,將產生大量的文件和數據 ,這對于查找、更新和維護都帶來了不少的困難。隨著科學技術的不斷提高 ,計算機科學技術日漸成熟 ,其強大的功能為人們所深刻認識 , 它已進入人類社會的各個領域并發(fā)揮著越來越重要的作用。例如 : 檢索迅速 、查找方便、可靠性高、存儲量大、保密性好、壽命長、成本低等。 因此，開發(fā)這樣一套餐飲物業(yè)管理系統(tǒng)軟件成為很有必要的事情 ,在下面的各章中我們將就本次課程設計我所開發(fā)的餐飲物業(yè)管理系統(tǒng) , 談談其開發(fā)過程和所涉及到的問題及解決方法。 酒店餐飲管理系統(tǒng)市場前景廣闊，利潤回報豐厚。使用了該系統(tǒng)的酒店，因為失去了原開發(fā)商的技術支持，也不得不更換軟件系統(tǒng)，從而造成
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