生鮮便利項目計劃書-在線瀏覽
2025-07-16 18:54本頁面
【正文】 全事故的發(fā)生 ， 居民 日益 關(guān)注所消費的食品的安全。 連鎖生鮮便利店實際上是一個生鮮經(jīng)營聯(lián)合體 ,它應用 ECR 管理理念 ,連鎖便利店與生鮮供應商之間的關(guān)系 ， 她是有 兩個 單項 系統(tǒng) 在一個平臺內(nèi)運行 。 第二 個系統(tǒng)是 ： “ 手牽手蔬菜配送中心 ”， 為零售主導型配送中心，在聯(lián)盟蔬菜基地商品品種的基礎上，同時接受多家無公害蔬菜基地和本地特約菜農(nóng)的商品菜配送，根據(jù)各連鎖店的要求，多品種，小批量，快周轉(zhuǎn)地向連鎖 生鮮 便利店配貨、送貨，它是整個流通過程中的上下端物流活動。 “連鎖生鮮便利店”是 以配送中心直銷管理方式與連鎖便利店的小額資本相結(jié)合來連鎖擴張經(jīng)營的商業(yè)發(fā)展模式。 “連鎖生鮮便利店”的 管理核心是 要建立自己農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地或者下訂單農(nóng)業(yè) ,統(tǒng)一規(guī)格、統(tǒng)一標準 ,把握好每個生產(chǎn) 環(huán)節(jié) ,做到產(chǎn)、供、銷一條龍。 是管理技術(shù)和品牌價值的擴張加資本融合連鎖擴張。 建設 “連鎖生鮮便利” 以 “健康、安全食品、 熱情周到的服務，管理科學規(guī)范的 ” 的商業(yè)超市連鎖公司，既可 帶來良好的經(jīng)濟效益和社會效益，又可 解決社會 下崗職工再就業(yè)問題。 （二）經(jīng)營選址 一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是 距離 大賣場有距離的位置 （借助人家的商圈），以此來達到自己的經(jīng)營贏利。 既要體現(xiàn)出生鮮便利店的經(jīng)營特點來設計連鎖經(jīng)營 的企業(yè)標 識。 六 、 經(jīng)營理念 ? 社區(qū)服務者形象，服務社區(qū)的先行者 ? 生鮮產(chǎn)品的齊全、新鮮、美味、干凈 ? 制定連鎖店發(fā)展規(guī)劃，建立配送中心，加強物流。 ? 費用施行考核制 ，使全體成員共同參與店鋪的發(fā)展。 相關(guān)的管理制度有： ? 考勤 制度 ? 衛(wèi)生管理制度 ? 報表管理制度 ? 能耗管理制度 ? 設備管理制度 ? 固定資產(chǎn)管理制度 ? 采購管理制度 ? 現(xiàn)金管理制度 ? 工資的發(fā)放管理規(guī)定 ? 管理人員的權(quán)限規(guī)定 ? 員工的獎懲制度 ? 員工工作制度 ? 貨架作業(yè)管理制度 ? 商品配送管理制度 ? 會議管理制度 ? 耗材領(lǐng)用管理制度 ? 倉庫管理制度 ? 配送管理制度 2 商品管理 6 為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有： ? 商品的進場制度 ? 商品的銷售報表 ? 采購報表 ? 滯銷報表 ? 暢銷商品統(tǒng)計表 ? 關(guān)于商品的獎罰制度 ? 商品的配備申報制度 ? 臨近商品的處理 ? 商品銷售考核 ? 促銷商品的管理制度 3 庫存管理 因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴格的 商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機制，相關(guān)的制度有 ? 庫存報表管理 ? 庫存的限制 ? 商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考 ? 調(diào)貨申請表 ? 退貨管理規(guī)定 ? 庫存周轉(zhuǎn)考核 ? 商品配送管理制度 ? 滯銷商品考核 4 系統(tǒng)管理 系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關(guān)的制度有 ： ? 操作員的管理規(guī)定 7 ? 操作員的權(quán)限 ? 操作員的保 密規(guī)定 ? 營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定 5 損耗管理 制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1