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真功夫餐飲外賣流程-在線瀏覽

2025-07-16 12:17本頁面

　　

【正文】檢查打包的內(nèi)容正確與否，數(shù)量與品項。根據(jù)班表安排直接調(diào)動外賣隊員，班表上無外賣隊員則與區(qū)域組長聯(lián)系安排。（協(xié)調(diào)員 B）確認(rèn)外送員工是否知道目的地。 B、帶上電話，并告知外賣隊員使用。（協(xié)調(diào)員 B）四、外送追蹤衡量外送時間：留意外賣系統(tǒng)里各外賣單時間，根

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真功夫餐飲燜鵝燜鴨崗位操作手冊-在線瀏覽

【摘要】燜鵝崗位第1頁J8燜鵝/鴨崗位一、工作要求：1、燜熟：鵝/鴨肉熟、云耳熟；2、色美味正：鵝/鴨肉呈金黃色，云耳保持本色；咸淡適中，無異味；3、無異物：蟲及各種雜物；4、無焦肉。二、工作標(biāo)準(zhǔn)：1、配料表（單位：克）名稱鵝/鴨肉花生油老抽鵝料燜鵝配料云耳

2024-12-22 16:57

【摘要】“真功夫”是怎樣練成的——“真功夫”全球華人餐飲連鎖全案策劃紀(jì)實市場告訴我們事實，卻不能代替我們思考。在中國快餐業(yè)中，雖然我們耳邊常充斥著“麥當(dāng)勞和肯德基兩大快餐巨頭”等等的字眼，可是中式快餐竟然占據(jù)著超過西式快餐4倍的市場份額。更讓人不可思議的是，這口“大鍋”內(nèi)，竟然沒有真正的“領(lǐng)導(dǎo)者”。整個品類市場成長處于啟動期，品牌集中度非常低，這意味著中式快餐市場存在著巨大的機會。中

2025-05-11 05:27

真功夫餐廳現(xiàn)金管理-在線瀏覽

【摘要】致：各區(qū)域各餐廳編號：OC-A-08029由：營運優(yōu)化中心抄送：總裁、副總裁事宜：現(xiàn)金管理餐廳推行指引日期：2020-8-22為嚴(yán)格餐廳現(xiàn)金管理制度，餐廳將在9月1日起執(zhí)行新的現(xiàn)金管理制度，為確保新制度的推行，請各餐廳執(zhí)行以下程序一、8月21號前，營運督導(dǎo)負(fù)責(zé)面試甄選各餐廳出納崗位人員，甄選條件請參照

2024-11-12 19:12

真功夫餐飲公司提高員工工作效率課程課件-在線瀏覽

【摘要】1真功夫餐飲公司提高員工工作效率課程培訓(xùn)課件簡介真功夫是中國中式快餐的領(lǐng)先品牌，從1994年創(chuàng)辦人蔡達標(biāo)先生在東莞長安開設(shè)第一家餐廳至今，在全國已擁有360家直營店，真功夫“營養(yǎng)還是蒸的好”的口號已經(jīng)深入華南地區(qū)市民的心，成為人們熟知的中式快餐品牌之一；?20xx年是一個困難與機遇并存的時期，金融危機的到來與經(jīng)營成本的不斷上漲

2025-08-12 17:36

真功夫餐廳區(qū)域管理講義-在線瀏覽

【摘要】真功夫餐廳區(qū)域管理講義區(qū)域管理的職責(zé)就是協(xié)助當(dāng)更經(jīng)理管理一個區(qū)域，督導(dǎo)一組員工工作，使他們能夠以快速、有效、一致的方法達到區(qū)域的工作目標(biāo)。鋪面管理的定義就是統(tǒng)籌人手、儀器、產(chǎn)品，在品質(zhì)、服務(wù)、清潔各方面達到至高標(biāo)準(zhǔn)，使?fàn)I運穩(wěn)定，順利及有利可圖。一、當(dāng)更三步曲1、更前計劃；在更前制定好一更的計劃，人手、儀器、產(chǎn)品。2、更內(nèi)執(zhí)行；

2024-11-12 12:23

真功夫策劃案例-在線瀏覽

【摘要】餐飲企業(yè)如何尋求突破？—雙種子?雙種子蒸品餐廳，中式快餐連鎖企業(yè)，在東莞各個鎮(zhèn)區(qū)都建立起了多家分店，可謂是中國式的麥當(dāng)勞，廚房是開放式的，干凈整潔的環(huán)境讓人吃了放心。還有小孩的“歡樂城堡”，非常受歡迎。?以精美的蒸湯而出名，飯餐、湯類、飲品……?特色品種:“牛肉餅飯”，用新鮮的牛里脊肉斬成肉沫，加入配料，再拌以晶瑩剔透的馬蹄丁，又嫩

2025-03-23 10:57

推廣真功夫題庫-填空題-在線瀏覽

【摘要】二、填空題200道1、美的促銷的精髓在是活動的組織。2、促銷前客戶信息的梳理包含客戶基礎(chǔ)信息梳理和客戶參與要求及分類兩個部分。3、推廣方式一般情況下可分為聯(lián)合促銷推廣和單品促銷4、活動的前期籌備分為內(nèi)部溝通、人員安排、物資準(zhǔn)備、應(yīng)急預(yù)案四個部分。5、促銷活動的前期準(zhǔn)備人員安排方面應(yīng)做到“人人有事做，事事有人

2025-05-12 02:38

真功夫品牌力建設(shè)方案-在線瀏覽

【摘要】真功夫品牌內(nèi)涵宣傳方案提案——暨真功夫07年工作計劃——20230920目錄一．真功夫的現(xiàn)狀與任務(wù)二．任務(wù)解決途徑思考三．傳播方案確定四．產(chǎn)品力與品牌力關(guān)系分析五．結(jié)語一、真功夫現(xiàn)狀與任務(wù)分析真功夫現(xiàn)狀?從企業(yè)發(fā)展來看，真功夫經(jīng)過多年的發(fā)展，形成了一定的積累，成為中式快餐的第一品牌。

2025-03-23 11:02

真功夫餐飲管理公司獎懲制度(20xx年試行版-在線瀏覽

【摘要】第1頁共11頁真功夫餐飲管理有限公司文件編號：ZD-HR-00011-01版本：2020年試行版文件名：獎懲制度受控狀態(tài)：A級頁數(shù)：共11頁編寫部門：人力資源中心發(fā)布日期：2020年5月4日審核：2020年5月4日批準(zhǔn)：一、目的根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展以及人力資源制度規(guī)

2024-11-12 19:12