【摘要】專業(yè)資料分享一、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度為了更好的保證所采購(gòu)食品符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求,除建立并執(zhí)行《進(jìn)貨查驗(yàn)制度》外,還建立并執(zhí)行《進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度》,如實(shí)記錄食品的以下內(nèi)容:1.記錄食品供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)或食品經(jīng)營(yíng)許可證,并留存復(fù)印件,每年不
2025-06-04 13:34
【摘要】幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度1、食堂工作人員每年體檢一次。2、食堂工作人員要勤洗頭常換衣,常剪指甲,不染指甲,不佩帶手鐲和戒指。3、食堂工作人員上班前入廁后要用肥皂洗手,入廁前脫掉工作服。工作服要保持干凈,工作時(shí)不吸煙。???4、廚房要保持清潔衛(wèi)生,有通風(fēng)及防蠅設(shè)備,做到生熟分開(kāi),擦手布與擦鍋、擦板的布分開(kāi)。?5、幼兒食具每餐用后一洗
2024-09-17 06:03
【摘要】第一篇:幼兒園食堂食品安全管理制度 幼兒園食堂食品安全管理制度 為了避免幼兒園食堂發(fā)生火災(zāi)或傷害事故,預(yù)防造成食品污染事故的發(fā)生,防止食物中毒的事件發(fā)生,保證師生員工的人身安全,特制定食堂安全、食...
2024-10-06 03:59
【摘要】 幼兒園食堂安全管理制度三篇 在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天,制度的使用頻率呈上升趨勢(shì),好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編為大家收集的幼兒園食堂安全管理制度,希望能夠幫助到大家。 幼兒園食堂安全管理制度1 一、防止食物污染措施 (一)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制,按崗位責(zé)任制要求,搞好環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生工作
2025-03-28 12:37
【摘要】第一篇:幼兒園食堂食品安全管理制度 永登縣新城區(qū)幼兒園食堂食品安全管理制度 為了避免幼兒園食堂發(fā)生火災(zāi)或傷害事故,預(yù)防造成食品污染事故的發(fā)生,防止食物中毒的事件發(fā)生,保證師幼員工的人身安全,根據(jù)《...
2024-10-10 10:04
【摘要】第一篇:幼兒園食堂管理制度范文 幼兒園食堂管理制度 1、校長(zhǎng)是幼兒園的法人代表,全面負(fù)責(zé)食堂管理工作。與時(shí)俱進(jìn)地根具上級(jí)有關(guān)精神,健全、調(diào)整食堂管理工作的條例,完善食堂管理的網(wǎng)絡(luò)。 2、主管副園...
2024-10-06 03:00
【摘要】第一篇:幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度 《山東省采購(gòu)食品索證管理制度》,熟悉并掌握食品原料采購(gòu)索證要求。 (包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備),要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向供方...
2024-11-04 22:49
【摘要】第一篇:幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度 宜生陽(yáng)光教育機(jī)構(gòu)麗水陽(yáng)光幼兒園 幼兒園食堂管理制度 為加強(qiáng)和促進(jìn)幼兒園食堂管理工作,進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量,確保食堂衛(wèi)生和食品安全,保障供應(yīng)更好的滿足廣大師生的就...
2024-11-15 13:21
【摘要】第一篇:幼兒園食堂各項(xiàng)管理制度 幼兒園食堂管理制度 一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度 (一)餐具用具使用前必須洗凈消毒。 (二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池,不準(zhǔn)與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。 (...
2024-10-06 02:59
【摘要】第一篇:幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度 天天樂(lè)幼兒園食堂管理制度 第一條幼兒園食堂、生活服務(wù)部購(gòu)置食品時(shí),應(yīng)向有關(guān)供應(yīng)商索取有關(guān)證、單,包括:工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等復(fù)印件。 第二條在索取...
2024-10-06 03:47
【摘要】第一篇:a幼兒園食堂管理制度 鳳山鎮(zhèn)中心幼兒園廚房管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長(zhǎng):副組長(zhǎng):成員: 鳳山中心幼兒園食堂管理制度 一、幼兒園膳食管理制度 (一)、幼兒伙食實(shí)行民主管理,成立膳食領(lǐng)導(dǎo)小...
2024-10-03 13:19
【摘要】....泗陽(yáng)來(lái)安未來(lái)星幼兒園幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度二、粗加工管理制度三、食堂衛(wèi)生檢查制度四、配餐制度五、食品衛(wèi)生“五四制六、食品衛(wèi)生安全管理制度七、食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度八、食品采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工制度九、食品供應(yīng)制度十、食
2025-05-25 23:08
【摘要】幼兒園食堂管理制度3篇幼兒園食堂管理制度3篇幼兒園食堂管理制度,是幼兒園正常運(yùn)轉(zhuǎn)的重要保障,大部分幼兒園在成立后都要制定幼兒園食堂的管理制度,許多幼兒園園長(zhǎng)對(duì)如何制定食堂管理制度感到困難。下面是幼兒園食堂管理?xiàng)l例的具體內(nèi)容,歡迎參閱。幼兒園食堂管理制度11、幼兒園食堂的衛(wèi)生管理人員應(yīng)經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)
2025-03-30 00:12
【摘要】......大冶鎮(zhèn)直幼兒園餐廳衛(wèi)生管理制度1、餐廳衛(wèi)生管理由各校膳管組織負(fù)責(zé)實(shí)施。2、餐廳炊管人員要提高衛(wèi)生意識(shí),應(yīng)知應(yīng)會(huì)衛(wèi)生常識(shí)。3、餐廳采購(gòu)膳管會(huì)應(yīng)作出明確規(guī)定,防止變質(zhì)、過(guò)期食品和有毒食品進(jìn)入,防止食物中毒。4、飯桶、碗筷等炊具容器定期
【摘要】....幼兒園食堂管理制度一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度(一)餐具用具使用前必須洗凈消毒。(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池,不準(zhǔn)與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。(四)消毒后的餐飲用具必須存放
2025-05-31 11:24