20xx幼兒園食品安全工作計(jì)劃怎么寫(xiě)三篇-在線瀏覽
2024-11-20 00:13本頁(yè)面
【正文】 除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度
幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門(mén)監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場(chǎng)所。
嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，以保證其質(zhì)量。
食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開(kāi)使用。
食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí)，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查。
做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服。做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。開(kāi)展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí)。
做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行。開(kāi)展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。
做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫(xiě)期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
組長(zhǎng)：周佩霞
副組長(zhǎng)：袁正紅
組員：周少燕、何惠芳、鐘紅梅
二、強(qiáng)化安全意識(shí)
，加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任感，強(qiáng)化安全意識(shí)，認(rèn)真細(xì)致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
三、重環(huán)境安全，避
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