20xx幼兒園食品安全工作計(jì)劃【三篇】【范文】與20xx幼兒園食品安全工作計(jì)劃模板【范文】匯編-在線瀏覽
2024-10-10 14:43本頁面
【正文】 為學(xué)生著想，教育為人民服務(wù)”的宗旨，牢固樹立”師生生命健康第一，責(zé)任重于泰山”的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機(jī)制，從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計(jì)劃。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改。(二)幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案。四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。，定點(diǎn)采購，并建立采購索證及驗(yàn)收制度。，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。三、具體措施：建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。(4)配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對要整改的單位督促完成。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和幼兒園食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。，每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。、煤氣的安全，對用電、用氣結(jié)束時(shí)，要馬上關(guān)閉。，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。，確保來源的安全可靠。三、責(zé)任追究：，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會議研究，給予一定的處理。嚴(yán)重的交由上級部門或司法機(jī)關(guān)處理。簽訂之日起生效。幼兒園食品安全工作計(jì)劃.
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