萊斯大酒店經(jīng)營(yíng)管理方案(最新整理-在線瀏覽
2025-02-17 06:26本頁面
【正文】 XX 大酒店經(jīng)營(yíng)方案 2021XX 第 9 頁 共 29 頁 之客人入住。 5．前臺(tái)服務(wù) 一般酒店客人在前臺(tái)登記后由行李生一邊拿行李，一邊引領(lǐng)客人進(jìn)入房間，現(xiàn)可嘗試由前臺(tái)接待員代客登記后，由接待女職員親自帶顧客進(jìn)入房間，行李由行李生拿取。 b 豪華巴士穿梭服務(wù) 自購或租用豪華巴士，噴上明顯酒店徽標(biāo)的廣告色彩車輛往返火車站、汽車站及酒店，每二十分鐘一班，另開通酒店至名勝區(qū)接送巴士，為旅游客人提供賓式服務(wù)，另一方面則籍此大收宣傳推廣之效果。 d 門前服務(wù) （ 1）以印巴籍門童對(duì)客服務(wù)，開創(chuàng)外國(guó)人為中國(guó)人服務(wù)先河，形成酒店門前服務(wù)之新奇觀的特色服務(wù)過程。 e 大堂副理 酒店設(shè)大堂副理及客務(wù)主任， 24 小時(shí)不停地為客人在住店期間解決各種問題，必要時(shí)可考慮聘請(qǐng)外籍見習(xí)生擔(dān)任。 a 名貴進(jìn)口浴室用品，現(xiàn)今各類客人對(duì)酒店所采用的用品極為講究，如DUHILL、 NINARICCI、 BALLY 等美發(fā)沐浴系列，將大受客人歡迎。 c 寬頻上網(wǎng)及電視、影院 酒店客房全部配置寬頻上網(wǎng)接口，商務(wù)樓層更配設(shè)電腦，讓客人感受前衛(wèi)的網(wǎng)絡(luò)世界，客房電視除可收看國(guó)內(nèi)外電視節(jié)目及衛(wèi)星電視節(jié)目外，更自設(shè)“萊斯影院”；選擇該指定頻道除可觀看自制宣傳影片外，更有 24小時(shí)不停點(diǎn)播及自播最新 世界及精選猛片。 （ B）酒店附屬設(shè)施 （ 1） 銀行自助柜員機(jī) 酒店特別設(shè)置兩臺(tái)銀行柜員機(jī)，供客人辦理銀行業(yè)務(wù)； （ 2） 花店 除負(fù)責(zé)酒店日?；棓[設(shè)外，還能為客戶提供鮮花服務(wù)，更為世界各國(guó)客人或本店住客提供異地選購鮮花服務(wù)。 （ 4）美容美發(fā)中心 XX 大酒店 XX 大酒店經(jīng)營(yíng)方案 2021XX 第 12 頁 共 29 頁 舟車勞碌或繁忙工作后，住客無須步出酒店便可修飾頭發(fā)煥然一新，然后繼續(xù)其他應(yīng)酬活動(dòng)；酒店美容中心服務(wù)項(xiàng)目，更使住客帶來舒適便利，同時(shí)亦可提供對(duì)酒店特殊部門人員專用。 （ 6）餅店 為提高酒店?duì)I業(yè)額及提供多元化服務(wù)，在大堂部位設(shè)餅店，并售生日蛋糕、朱古力、西餅、意大利薄餅、新 鮮水果、甜筒等，為客人提供快捷服務(wù)，使酒店出品得以更廣泛和全面的推介。 （ 8）洗衣店 洗衣房備有干濕洗衣功能設(shè)備，足夠應(yīng)付大量的洗衣工作量，并為客人提供超值的客衣服務(wù)，對(duì)長(zhǎng)住客人更給予洗燙服務(wù)。 （二）設(shè)計(jì)主導(dǎo)思想 主樓為較現(xiàn)代化高層建筑物，由于位于城區(qū)中心，設(shè)計(jì)采用了明快 線為主，布局簡(jiǎn)潔，酒店大堂作為酒店的門面，無論空間、高度、造型、布局均為史無前例的，酒店基色為金黃“暖”色，體現(xiàn)酒店激情、氣勢(shì)和活躍動(dòng)感，具有歐陸風(fēng)格和東南亞熱帶風(fēng)情之韻味。把營(yíng)業(yè)區(qū)的后勤區(qū)以區(qū)域分開，而營(yíng)業(yè)區(qū)又分為住客及公共區(qū)，主要把員工之后勤操作、生活與客人分開，而客人又分為飲食、娛樂消費(fèi)者和下榻于酒店的客人，各點(diǎn)各區(qū)按功能布局設(shè)計(jì)，各行其道互不干擾。 XX 大酒店 XX 大酒店經(jīng)營(yíng)方案 2021XX 第 15 頁 共 29 頁 五、客房、飲食及娛樂營(yíng)業(yè)計(jì)劃 1．（一） XX 大酒店（第一期）將共有 Xx 客房，分別是標(biāo)準(zhǔn)客房、高級(jí)客房、豪華客房、商務(wù)客房、行政套房、總統(tǒng)套房，其價(jià)格作如下計(jì)劃： 標(biāo)準(zhǔn)房 STANDARD ROOM 480 元（五折） 288 元 高級(jí)房 SUPERIOR ROOM 580 元（五折） 348 元 豪華房 DELUXE ROOM 680 元（五折） 408 元 商務(wù)房 BUSINESS ROOM 880 元（五折） 528 元 行政套房 EXECUTIVE XUITE 1280 元（五折） 768 元 總統(tǒng)套房 PRESIDENTIAL SUITE 13880 元（五折） 8328 元 加床 EXTRA BED 120 元 以上房?jī)r(jià)需另加 10%服務(wù)費(fèi) 根據(jù)花都現(xiàn)有星級(jí)酒店房?jī)r(jià)狀況，結(jié)合本酒店 X 星級(jí)定位和房間配套設(shè)施，對(duì)開業(yè)第一個(gè)月將實(shí)行以上定價(jià)給予最低折扣優(yōu)惠（五折），第二個(gè)月開始按折扣優(yōu)惠（六折），第三個(gè)月內(nèi)按折扣優(yōu)惠（七折），第 四個(gè)月開始按入住率及平均房?jī)r(jià)作出正常房間定價(jià)，以穩(wěn)健加靈活操控房間價(jià)格政策。 （三）酒店對(duì)公司長(zhǎng)住客戶提出的要求，予以滿足，如增加燈具、家私、電器、電腦、傳真機(jī)等，長(zhǎng)住房?jī)r(jià)格將會(huì)給予特別優(yōu)惠，由于長(zhǎng)住客戶在住客結(jié)構(gòu)中為較少部份，加之目前的消費(fèi)觀念變化，估計(jì)該部份住客XX 大酒店 XX 大酒店經(jīng)營(yíng)方案 2021XX 第 16 頁 共 29 頁 可占酒店客房出視率的百分之八至十左右。 （五） xx 旅游資源豐富，針對(duì)市場(chǎng)有大量旅行社客源的存在，故在不影響吸引商務(wù)散客和商團(tuán)客戶開房的前提下，大范圍開招旅游客源，在香港設(shè)辦事處與海外旅行社簽署至少二十家旅行社訂房協(xié)議，包括歐美團(tuán)、日本團(tuán)、港澳團(tuán)等將成為 入住酒店的主力旅行社客源，同時(shí)在廣州、深圳、東莞、中山、珠海等珠三角三小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈范圍的地級(jí)市旅行社簽署業(yè)務(wù)協(xié)議，最大限度地推廣旅游訂房業(yè)務(wù)，全方位爭(zhēng)取客源，從而提商酒店入住率，在可能之情況下此類客源將占酒店客房出租率的百分之三十五左右。 2．（一）大堂海島吧 XX 大酒店 XX 大酒店經(jīng)營(yíng)方案 2021XX 第 17 頁 共 29 頁 營(yíng)業(yè)時(shí)間： 16 小時(shí) 上午 10： 00 時(shí)至凌晨 2： 00 時(shí) 出品：西式小食，提供飲品、酒水及散點(diǎn) 裝飾布局：優(yōu)雅 歐陸風(fēng)情、西式油畫、疊石瀑布、絹絹流水、中式古董瓷器、水晶玻璃類等，內(nèi)中央設(shè)有鋼琴或小型樂隊(duì)演奏。藍(lán)天白到、高山流水、華燈璀燦、美侖美奐，酒店聘請(qǐng)樂師，鋼琴、小提琴演奏，一面品嘗美酒佳肴，一面與友人欣賞樂師美妙樂章。 地點(diǎn)：大堂位置 （二）柏麗廊自助餐廳（西餐廳） 營(yíng)業(yè)時(shí)間： 20 小時(shí) 7： 00am— 3： 00pm 早上： 7： 00— 10： 00
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1