食品安全問(wèn)題分析-在線瀏覽
2024-11-19 22:20本頁(yè)面
【正文】 的麥樂(lè)雞竟然含有橡膠化學(xué)成分“聚二甲基硅氧烷”。 食物生產(chǎn)鏈的五個(gè)過(guò)程：生物育種過(guò)程、種植養(yǎng)殖過(guò)程、生產(chǎn)加工過(guò)程、消費(fèi)流通過(guò)程、健康效應(yīng)過(guò)程 對(duì)應(yīng)的主要問(wèn)題有：轉(zhuǎn)基因食品安全、農(nóng)殘問(wèn)題（較突出） 、加工中因工藝控制或環(huán)境問(wèn)題導(dǎo)致的不安全（突出） 、食品貿(mào)易帶來(lái)的問(wèn)題、食品食用不當(dāng) 。,農(nóng)藥殘留問(wèn)題,殘留是不可避免的，一定限量?jī)?nèi)的殘留不會(huì)威脅人類健康，但高度高殘留則會(huì)影響機(jī)體健康。 飼料中添加的工業(yè)染料、生長(zhǎng)激素等在食用肉類中大量積蓄。一般情況下只有大、中型企業(yè)才具備條件達(dá)到所有標(biāo)準(zhǔn)。但非法添加非食用物質(zhì)甚至是有毒有害物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑，嚴(yán)重危害群眾健康和生命安全。,有關(guān)于食品添加劑,非食用物質(zhì)不是食品添加劑 要科學(xué)理性看待食品添加劑 食品添加劑也要盡可能減少用量,原因分析,一是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，但門檻低、分布散、規(guī)模小的狀況短期內(nèi)難以完全改變，嚴(yán)重制約食品安全水平的提高。（產(chǎn)方） 三是相對(duì)于食品產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展和食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的快速轉(zhuǎn)變，安全監(jiān)管能力未能及時(shí)跟上。 （執(zhí)法體系）,行政執(zhí)法失職案例及分析,河南 “瘦肉精”事件，有監(jiān)管人員和犯罪分子沆瀣一氣、內(nèi)外勾結(jié)，放棄監(jiān)管、收錢放行。 去年河北、山西等地發(fā)生“問(wèn)題乳粉”系列案件后，紀(jì)檢監(jiān)察部門迅速對(duì)53名負(fù)有責(zé)任的公務(wù)人員
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