【正文】 所以每每出現(xiàn)食欲欠佳，輕度的惡心和嘔吐，酸性的食物，諸如山楂、酸梅等能促進消化腺的分泌活動，提高消化酶的生物活性，增進胃腸的蠕動，從而使食欲得到不同程度的改善。學(xué)生衛(wèi)生安全知識營養(yǎng)與健康宣傳篇10 硒是人體必需的微量元素之一。最近，首先美國學(xué)者發(fā)現(xiàn)，硒在無毒劑量下能阻礙癌細胞生長，是一種抗癌物。人體攝入的硒幾乎全部來自食物，且能滿足人們的需要。櫻桃、杏、桃、草莓等水果隨采隨吃更新鮮。不同的品種，其后熟階段的長短又不一樣。紅香蕉、紅星等品種，在一般貯藏條件下，最佳可食期大多在采下一個月以后。晚熟品種的國光，富士后熟期較長，即使貯藏到次年的二、三月份，食用仍然品質(zhì)良好。黃縣長把梨和晚三吉梨，后熟期較長，直到次年的三、四月份食用依然是脆嫩汁豐，爽口宜人。 雜食能夠長壽對嗎? 俄羅斯是世界上百歲老人最多的國家，據(jù)統(tǒng)計資料表明，任何一個長壽者都沒有嚴格的吃素、吃生食和有意節(jié)食的習(xí)慣。所謂雜食，是質(zhì)粗細糧混食，葷素菜搭配?？煽紤]以下食物供考生在高考期間食用（僅供參考）牛奶500毫升（最好一半是酸奶，下午飲）鮮魚：一尾約400克～500克（最好清蒸）西紅柿：生吃或涼拌 150克 胡蘿卜：100克（可燒著吃）酸棗汁、橘子汁均可 50～80毫升 豌豆苗或莧菜：100克左右如果食物搭配不當(dāng)，肉中的營養(yǎng)就不能被很好的吸收，積累的脂質(zhì)特別是膽固醇就會導(dǎo)致血脂疾病。這樣不僅味道好，使蔬菜中含有的維生素、無機鹽為人體吸收，又能使肉內(nèi)的膽固醇以及肉在分解過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，隨同蔬菜的植物纖維迅速排出體外。（5）每天至少吃一種下列的蔬菜：小胡蘿卜、洋蔥、香菇、韭菜、菠菜、甘藍和芹菜。（7）每天至少喝四杯白開水。飯后不易立即干活或劇烈運動嗎? 飯后不休息而立即干活，會影響身體健康，是不可取的。若餐后立即干活，就會迫使血液去滿足運動器官的需要，造成胃腸道供血不足，消化液分泌減少。再者，餐后胃中充滿食物，干活時容易發(fā)生震動，牽拉腸系膜，會引起腹部不適、腹痛、委下垂等。學(xué)生衛(wèi)生安全知識營養(yǎng)與健康宣傳篇12 此時消化道血管充血，血流量增多，消化液大量分泌，以保證營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。人浸沒在水中，由于水的壓力，影響了胃的蠕動，防礙了食物與胃液的充分混合。因此飯后不易馬上就游泳。飽餐后不易立即洗澡嗎？ 飽餐后立即洗澡，會影響消化功能。因此，飽餐后不宜立即洗澡。所以，不飽不餓時洗澡最為適宜。不要用矮桌進餐嗎? 用矮桌吃飯，其主要弊病是腹部受壓，影響腸胃的蠕動、消化液得分泌及消化道的血液循環(huán)，使人的消化功能受到很大削弱，如天長日久就會患胃病，對人的健康很不利。如果這時吃下大量食物，特別是難以消化的食物，會引起消化不良，感到吃的東西好象堆積在胸口上。因此，如果人在憂傷時，沒有食欲不要勉強進食，而應(yīng)少吃，并應(yīng)選則一些富含營養(yǎng)易于消化的食物。飽餐后是否不宜大量喝汽水? 人在飽餐之后便大量飲用汽水，是有害無益的。這是因為，人在進食之后胃粘膜分泌較多的鹽酸，此時若飲汽水，汽水中所含有的碳酸氫鈉就會與胃中的鹽酸化合，而生成大量的二氧化碳氣體。如果原來就是潰瘍病的患者，這種危險性就更大了。碘和鹽的比例相當(dāng)于1：2萬～5萬，目的是預(yù)防俗稱“大脖子”病的甲狀腺腫。因此，家庭存鹽不宜過多，存放時間不宜過長。若冰箱內(nèi)存放食品過多，特別是肉類，易發(fā)生外冷里熱，使食品內(nèi)構(gòu)細菌容易生長繁殖，發(fā)生腐敗變質(zhì)。缺乏維生素會使我們的肌體代謝失去平衡，免疫力下降，各種疾病、病毒就會趁虛而入興風(fēng)作浪。是維生素讓我們每一天都有這樣的感覺：我的身體這架機器運轉(zhuǎn)，一切正常！每餐之后，維生素B3就會充分利用食物來為我們身體增強能量，促進消化系統(tǒng)的健康和減輕我們的腸胃障礙。而維生素B12在被吸收時與鈣結(jié)合，使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)合理地被體內(nèi)利用，使我們的注意力和記憶力得到增強。而B5則可以幫助細胞的形成，最特別的是可以在人體內(nèi)制造出抗體，抵抗外界的傳染病毒，更能緩解多種抗生素的毒副作用。只可惜我們的身體不能自己合成。問題是，幾乎沒有人可以調(diào)配出完全理想的菜單，以適應(yīng)我們的需要。當(dāng)我們身體里的維生素被消耗掉的時候,就必須馬上為自己補充新的維生素。當(dāng)然，多喝富含維生素的飲料也有較好的效果。常吃“金豆” 保你長壽 大豆圓溜溜，金黃透亮，被稱為豆中之王，也稱“金豆子”。是延年益壽的“百寶箱”。那么常吃大豆究竟有什么好處呢？增加身體的營養(yǎng)。它是構(gòu)成機體組織的基本物質(zhì)。合理吃大豆和大豆制品，能大大提高身體素質(zhì)，增強身體免疫力。高血壓的發(fā)生、復(fù)發(fā)根源都與體內(nèi)攝取的鈉鹽過多有關(guān)。防治冠心病。防治腦中風(fēng)。大豆中的卵磷脂能減少腦細胞死亡，增強記憶力和抗病力。大豆含有大量纖維素，能夠有效地阻止糖的大量吸收，是糖尿病患者日常不可缺少的好食品。大豆中含有的蛋白質(zhì)和硒、鉬、異黃酮等，有很強的抗癌和抑癌作用，尤其是對防治乳腺癌有特效。延緩機體衰老。學(xué)生衛(wèi)生安全知識飲食與美容宣傳篇14人人愛美，不可諱言；人人要吃喝，天經(jīng)地義。多喝水：喝水是抵抗衰老的首要舉措。缺水會擾亂體內(nèi)平衡，也會影響到皮膚的平衡。為此，少量多次飲用各種水(汽水，礦泉水，茶，花果茶，等等)是非常重要的。保持教室、宿舍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。不吃生、冷、不清潔食物，不吃變質(zhì)剩飯菜，少吃、不吃冷飲。腸道傳染病的預(yù)防方法：搞好飲食衛(wèi)生，謹防病從口入，做到：洗干凈你的手，水果要洗凈削皮后食用，煮熟食物，尤其是水產(chǎn)品（如魚、蝦、貝類等）煮熟煮透，不喝生水。搞好環(huán)境衛(wèi)生，垃圾要按時定點清倒。不要到衛(wèi)生條件差的飲食店就餐，更不要光顧街邊無牌飲食攤點。第三篇：小學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識局直二小飲食衛(wèi)生、預(yù)防食物中毒安全教育講座時間：2017 地點：局直二小教育形式：廣播、校園網(wǎng) 參加人：全體學(xué)生、老師講座內(nèi)容：小學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識一、食物中毒的分類特點有哪些？微生物性食物中毒（1）細菌性食物中毒，特點：以胃腸道癥狀為主，常伴有發(fā)熱，其潛伏期相對于化學(xué)性的較大?；瘜W(xué)性食物中毒，特點：發(fā)病與進食時間，食用量有關(guān)；發(fā)病快，潛伏期短，多在數(shù)分鐘至數(shù)小時；常有群體性，病人有相同的臨床表現(xiàn)。二、個人怎樣預(yù)防食物中毒？飯前便后要洗手；煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；瓜果洗凈并去除外皮后才食用；不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品；不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；三、家庭怎樣預(yù)防食物中毒？除按照“個人對食物中毒的預(yù)防”的方法做外，家庭所有成員還要做到如下十點：間使用過農(nóng)藥的蔬菜要在用藥15天后才采食；所有蔬菜先用清水浸泡30分鐘以上并反復(fù)沖洗后再食用；腌制食品時不投亞硝酸鹽等防腐劑或色素，家中不存放亞硝酸鹽，以防不慎而誤食；腌菜時選用新鮮菜、多放鹽，至少腌30天以上再食用；農(nóng)藥、化肥、柴（煤）油、滅蚊（蠅）劑等有毒、有害物品不放在糧食倉庫里，而且要關(guān)鎖好，不讓小孩接觸到，以防造成意外污染食品而發(fā)生食物中毒事故。加工、貯存食物一定要做到生熟分開。隔夜食品、動物性食品、生豆?jié){、豆角等必須充分加熱煮熟方可食用。不要采集、購買和食用來歷不明的食物、死因不明的畜禽或水產(chǎn)品、不認識的蘑菇、野菜和野果。家庭自辦宴席時，主辦者應(yīng)了解廚師的健康狀況，并臨時隔離加工場地，避免閑雜人員進入。經(jīng)分析，引起食物中毒常見的因素有：不適當(dāng)?shù)乩洳厥澄铮ɡ洳販囟炔粔颍?；在室溫下貯藏食物（室溫在危險溫度帶范圍內(nèi)）；過早地準(zhǔn)備食物（使細菌有足夠的繁殖時間）；不適當(dāng)?shù)乩鋮s食物（冷卻時間過長）；不適當(dāng)?shù)丶訜崾澄铮訜岵粡氐谆虻蜏亻L時間加熱）；內(nèi)務(wù)管理不善（偶然的污染事故）；交叉污染（衛(wèi)生制度不健全，個人衛(wèi)生習(xí)慣不良）；不適當(dāng)?shù)亟鈨鍪澄铮ㄔ谑覝貤l件下解凍）；食品加工或制作人員有感染并且有不良衛(wèi)生習(xí)慣；已加工的食物被污染。亦可用鮮生姜100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。也可用筷子、手指等刺激喉嚨，引發(fā)嘔吐。一般用大黃30克，一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服即可緩瀉；老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15克，一次煎服，或用開水沖服，亦能達到導(dǎo)瀉的目的。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。六、中小學(xué)生常見食品衛(wèi)生安全誤區(qū)有哪些? 一是食品中的添加劑未引起高度重視。二是分不清食品的成分和功能。三是過分迷信洋食品。客觀地講，如今的國產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來看，比前幾年已有很大的進步，有不少已達到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個“洋”字。方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常常食用方便面會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過一日三餐獲得的。六是用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。甜飲料中含糖達10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。八是吃大量巧克力、甜點和冷飲。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發(fā)育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。九是長期食用“精食”。鉻含量不足會使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導(dǎo)致眼睛屈光度改變，最終造成近視。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。大量研究資料顯示，不科學(xué)的飲食作為一個致病因素，對兒童健康的影響并不比細胞、病毒等病原微生物小。購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。食品是否適合自己食用。八、中小學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣？白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。在夏日過多攝取糖分，還會產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使孩子變成酸性體質(zhì)的人。除了上述影響，許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過多，將影響孩子吃正餐，造成營養(yǎng)不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。十一、哪些食物可有助于開發(fā)中小學(xué)生的智力？第一、脂類食物是兒童智力的物質(zhì)基礎(chǔ)。第二、蛋白質(zhì)是兒童智力的源泉。但是考慮到學(xué)齡兒童對蛋白質(zhì)的消化率和利用率等因素，以學(xué)齡兒童而言，以乳類、蛋類和魚類蛋白為首選。含糖類的食物除面粉、米飯外，對兒童來說，適當(dāng)吃些糖果等甜食還是有益的，但也不宜多食。在常見食品中，富含維生素E的有玉米油、棉籽油、魚油及萵苣葉和柑桔皮；富含維生素B1的有谷物皮、豆類、芹菜、大豆、瘦肉、動物內(nèi)臟、發(fā)酵食品；富含維生素A的有動