小學(xué)生食品安全知識-在線瀏覽
2025-06-02 07:14本頁面
【正文】 飲用牛奶應(yīng)注意哪些？不宜空腹飲。飲牛奶時要吃點點心，如面包。關(guān)于腎病飲食健康知識不宜飲冰牛奶。不宜溫藏。殊不知，牛奶這種營養(yǎng)豐富的飲料，在溫度適宜的環(huán)境中，極易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致牛奶腐敗變質(zhì)。有人將牛奶煮沸時間過長，其實這樣不好。不宜飲結(jié)塊奶。八、如何分清食品保質(zhì)期和保存期？所謂保質(zhì)期（最佳食用期、最短適用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。保存期（推薦最后食用日期）是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。第三、選購飲料要因人而異。十、為什么說有些手部不良的習(xí)慣動作具有潛在危險性？我們雙手有很多的小動作是不自覺而又經(jīng)常重復(fù)的。歷史上曾發(fā)生過由于這些動作導(dǎo)致疾病流行的事件。集體食堂、賓館、飯店等尤其如此，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是防止疾病流行，確保吃的衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)之一。熟食和其他隨時可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細(xì)菌，細(xì)菌會隨這些食物進(jìn)入人體，引起食物中毒。戴手套要注意以下要求：當(dāng)手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來后，這些手套一律應(yīng)棄掉。手套要經(jīng)常更換（至少每小時一次）。十二、為什么說剩菜應(yīng)徹底加熱后才能食用？各種剩菜應(yīng)盡早放入冰箱冷藏，再食用時應(yīng)徹底加熱，這是消除微生物小學(xué)生健康教育知識的最好辦法，剩菜在貯存時微生物也許已經(jīng)生長繁殖，因為適宜的貯存僅能減慢微生物的生長，并不能殺滅它們。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達(dá)到70℃以上。但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀，亞硝鹽還是一種致癌物質(zhì)。 預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。 潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱 提高自我救護(hù)意識 出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。 劇烈運(yùn)動后不要急于吃食品喝水。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。 從家里所帶腌制品在校不能超過2天 謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識 查看基本標(biāo)識，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格 查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（QS） 簡介市場準(zhǔn)入標(biāo)志QS：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局自2002年起，在全國范圍內(nèi)實施食品安全市場準(zhǔn)入制度，對出廠食品，經(jīng)過強(qiáng)制檢驗合格后，加貼市場準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購。.談?wù)勑l(wèi)生與健康1）.談?wù)勑l(wèi)生與健康 其實衛(wèi)生是處處都必須注意的，在路邊、大街上、小巷中，在那些小攤小販的攤子上，經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類的食品，你可千萬不能去買，誰知道他們這些東西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。 在報紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補(bǔ)充維生素，這樣對身體大有好處。不講衛(wèi)生不僅使身體容易生病，有時連你寶貴的雙眼也會受到侵襲。 為了有個健康的好身體，平時我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。比如，要保持個人清潔衛(wèi)生，衣服要勤換洗，勤洗澡，勤剪指甲；飯前便后要洗手；經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生；適當(dāng)參加體育鍛煉，增強(qiáng)身體免疫力。（ 2）.食品衛(wèi)生
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