學(xué)校食堂整改報告精選7篇-在線瀏覽
2024-11-16 05:48本頁面
【正文】 、索票及庫存不合格的情況我校進行了自查和整改。倉庫設(shè)在距離食堂較近，沒有考慮到通風(fēng)透氣等方面。針對此次事件，我校食堂針對食品采購關(guān)、食品儲存關(guān)及常規(guī)工作整改如下：食品采購：（1）進入學(xué)校食堂的食品，一定做到知根知源，一物一證。（3）沒有索證、索票或進行登記的物品一律不準進入學(xué)校食堂。（2）庫房安排在通風(fēng)透氣性良好的地方。常規(guī)工作：（1）不斷完善食品安全管理制度。責(zé)任到人，發(fā)現(xiàn)問題，一查到底。（4）熟食操作時嚴格遵守操作規(guī)范。篇3：學(xué)校食堂整改情況報告3月13日，張掖市20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查組一行到我鄉(xiāng)對學(xué)校食堂食品安全工作進行了專項檢查指導(dǎo)，主要針對我校食堂食品安全方面存在的問題進行了落實和反饋。中心幼兒園：、專柜按其用途進行標示；，必須進行重新更換；、登記記錄必須按記錄要求詳細規(guī)范的進行登記；；、屋頂必須用防水、防腐、易清洗擦拭淺色材料吊頂鋪墻；、定時進行清洗、消毒，并做好登記記錄。武家閘小學(xué)：；；、防鼠的措施。操作規(guī)程標示；；。二、整改方案、時限及措施（一）整改方案、時限、沿河小學(xué)和永濟小學(xué)食堂從業(yè)人員無證上崗的問題，鄉(xiāng)中心學(xué)校已督促三所小學(xué)校長通知相關(guān)人員于3月17日之前都進行了體檢，健康證正在辦理之中，學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證鄉(xiāng)中心學(xué)校已安排專人統(tǒng)一聯(lián)系辦理，要求3月24日前務(wù)必辦理完畢。，學(xué)校將按照檢查組意見。（二）整改措施黨中央、國務(wù)院決定實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，是國家集中連片貧困地區(qū)扶貧攻堅計劃的重大戰(zhàn)略舉措，是一切為了學(xué)生，為了學(xué)生一切的一項民心工程。在落實，要求各校（園）：，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實到位。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進行食品安全宣傳教育，教育學(xué)生做到三不：一不喝生水，二不買、不吃過期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。促進學(xué)生養(yǎng)成較強的意識和良好的習(xí)慣。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。明確誰出問題誰負責(zé)的責(zé)任追究制度。針對春季傳染病高發(fā)期，學(xué)校組織班主任、后勤管理人員每天對走讀學(xué)生進行一次晨檢，力爭杜絕傳染病在校園蔓延。二、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化學(xué)校組織相關(guān)人員認真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關(guān)通知與精神。嚴格落實學(xué)校制定的各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。每頓的飯菜都要留樣48小時待驗，并存放在現(xiàn)定的小冰柜里。對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。操作間均配好紗門，下水口均有防鼠網(wǎng)。三、加強學(xué)校食堂、后勤人員管理，做好衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作新學(xué)期開學(xué)，校長室和后勤人員多次將食堂、后勤工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂、后勤工作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。四、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。學(xué)校通過健康
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