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學(xué)校食堂整改報(bào)告精選7篇(更新版)

2024-11-16 05:48上一頁面

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【正文】 檢查,檢查合格,并出具了檢查清單。必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行,嚴(yán)防工傷事故。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定制定價(jià)格,食堂不得擅自提價(jià)。(二)、就餐制度嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開飯,無特殊情況不得提前或推遲開飯時(shí)間。食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)要經(jīng)常清洗、清掃。食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。五、區(qū)裝備中心投入資金改善食堂環(huán)境及設(shè)備裝備中心購置了不銹鋼餐具、廚具、加保溫桶、送餐車,湯桶,碗柜,鍋爐設(shè)備等。不留剩飯菜,米粒不灑落在地上,不引誘小動(dòng)物進(jìn)入,并在操作時(shí)關(guān)好紗門、窗。在全校開展食品安全宣傳活動(dòng),以板報(bào)、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全,努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。篇4:學(xué)校食堂自查整改報(bào)告為加強(qiáng)學(xué)校管理,提高安全衛(wèi)生意識(shí),營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。定期召開食堂工作人員的會(huì)議,經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品安全以及食品衛(wèi)生方面的知識(shí),增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。永濟(jì)小學(xué):;、防鼠的措施。彌勒市巡檢司鎮(zhèn)高甸小學(xué)2017年3月25日篇2:學(xué)校食堂整改情況報(bào)告開學(xué)之初,資陽市食品藥品監(jiān)督管理局和簡(jiǎn)陽市衛(wèi)食品藥品監(jiān)督管理局到我校進(jìn)行食堂工作檢查,并在5月4日發(fā)出了《關(guān)于簡(jiǎn)陽市學(xué)校食堂食品安全督查情況的函》(資食藥監(jiān)管函[2017]34號(hào))的文件,指出了我校食堂管理工作中存在的不足和缺點(diǎn),并要求簡(jiǎn)陽市教育和科學(xué)局、學(xué)區(qū)督導(dǎo)組針對(duì)我校存在的問題進(jìn)行整改補(bǔ)救,并進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度,加強(qiáng)食品安全管理,現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報(bào)如下:《學(xué)校食堂整改情況報(bào)告》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示,剩余內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問下一頁查看。食品儲(chǔ)存:(1)學(xué)校食堂采購的食品原材料一定要進(jìn)行分類離地上架存放。為此,彌勒市食品藥品監(jiān)督管理局立即向我校食堂工作小組公布了檢測(cè)結(jié)果并要求我校食堂進(jìn)行整改。倉庫設(shè)在距離食堂較近,沒有考慮到通風(fēng)透氣等方面。常規(guī)工作:(1)不斷完善食品安全管理制度。中心幼兒園:、專柜按其用途進(jìn)行標(biāo)示;,必須進(jìn)行重新更換;、登記記錄必須按記錄要求詳細(xì)規(guī)范的進(jìn)行登記;;、屋頂必須用防水、防腐、易清洗擦拭淺色材料吊頂鋪墻;、定時(shí)進(jìn)行清洗、消毒,并做好登記記錄。,學(xué)校將按照檢查組意見。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。明確誰出問題誰負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。每頓的飯菜都要留樣48小時(shí)待驗(yàn),并存放在現(xiàn)定的小冰柜里。四、加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。學(xué)校保安隊(duì)杜絕一切非工作人員進(jìn)入食堂。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:周校長(zhǎng)為組長(zhǎng),張校長(zhǎng)為副組長(zhǎng),成員為各班生活委員。盛放食品的餐具洗凈,定期消毒,銷售熟食品必須使用食品夾,不得隨意用手取食。發(fā)現(xiàn)采購、銷售病、死、變質(zhì)肉類(包括母豬肉)米面等食品,對(duì)人體健康造成危害的,食堂負(fù)責(zé)人負(fù)主要責(zé)任。(三)、食品驗(yàn)收制度凡采購入食堂的食物,必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。食堂操作場(chǎng)所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入,不準(zhǔn)在廚房賣小食及點(diǎn)心。如不按以上規(guī)定操作,造成事故后果自負(fù),設(shè)備受損個(gè)人賠償。更換陳舊灶具。
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