【正文】
浪漫小屋、蝴蝶甲蟲生態(tài)館等不同區(qū)域,游客可依序參 觀。如地震災(zāi)區(qū)桃米村蘊(yùn)藏著豐富的生態(tài)資源,臺灣原生29種青蛙,桃米擁有23種,臺灣全島有143種蜻蜓,在桃米發(fā)現(xiàn)56種,在當(dāng)?shù)卣畮椭?,桃米?民挖掘資源潛力,不斷宣傳各種各樣的青蛙和色彩斑斕的蜻蜓,把兩種小動(dòng)物設(shè)計(jì)出各種可愛的卡通形象,遍布鄉(xiāng)村醒目位置,鼓勵(lì)村民動(dòng)手,用紙、用布、用石頭 等鄉(xiāng)村材料,制作手工藝品,很快使桃米村從一個(gè)地震廢墟變成一個(gè)昆蟲生態(tài)文化體驗(yàn)休閑區(qū)。農(nóng)戶在農(nóng)會的幫助和指導(dǎo)下,自身也成為一名生產(chǎn)專家,經(jīng)銷專家和市場分析 家。八、精深加工,效益倍增臺灣的農(nóng)產(chǎn)品深加工從果品鮮食、保鮮存放、干品制煉到成分提取制作面膜膏和護(hù)膚美容品等具備一整列的生產(chǎn)、制作和包裝技術(shù),極大地延伸了產(chǎn)業(yè) 鏈。再如南投縣信義鄉(xiāng)農(nóng)會引入返鄉(xiāng)知識青年,依托本地的梅子特產(chǎn),設(shè)計(jì)出幾十種特色 產(chǎn)品,加以創(chuàng)意包裝,成為當(dāng)?shù)刈罹咛厣霓r(nóng)特產(chǎn)品和最受歡迎的旅游商品。每個(gè)休閑農(nóng)場的建設(shè)都是精心規(guī)劃,精心設(shè)計(jì),精心施工,所有房子建造以及住宿都各具農(nóng)村建筑的風(fēng)格特色,并盡量挖掘當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢,如溫泉、草場、溪流、大海、巖石、古樹等等。十、布局合理,農(nóng)旅互動(dòng)臺灣休閑農(nóng)場布局合理,大多數(shù)都分布在旅游線路上,每個(gè)景區(qū)景點(diǎn)都能與旅游結(jié)合起來,這就有了客源的保證。例如苗栗縣南莊鄉(xiāng)休閑民宿區(qū),擁有近80家鄉(xiāng)村民宿,依托這些民宿,鄉(xiāng)里將具有百年歷史的桂花小巷開發(fā)成特色旅游街,帶動(dòng)了客家特色餐飲、特色風(fēng)味小吃、特色手工藝品等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展,使游客來到這里之后,在體驗(yàn)不同的農(nóng)家風(fēng)貌的同時(shí)能夠比較全方位地感受具有當(dāng)?shù)靥厣目图椅幕J聦?shí)證明,休閑農(nóng)業(yè)必須有一定的規(guī)模才能形成景觀效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng),才能由點(diǎn)成線、成片,為城市旅游者提供一日、兩日乃至多日的旅游產(chǎn)品組合,從而提高經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí),基于資源整合需要,依托地緣關(guān)系、社區(qū)意識和社區(qū)總體營造理念建立休閑農(nóng)業(yè)園區(qū),通過多種本地特色的體驗(yàn)方式輔導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)型經(jīng)營和推廣休閑農(nóng)業(yè),強(qiáng)化其鄉(xiāng)村性、生態(tài)性與體驗(yàn)性等產(chǎn)業(yè)特性,實(shí)現(xiàn)臺灣地區(qū)農(nóng)業(yè)永續(xù)經(jīng)營和農(nóng)村再生發(fā)展。關(guān)鍵詞:臺灣。休閑農(nóng)業(yè)。農(nóng)會組織。Co mmu n i c a t i o n,Be i j i n g10087 1,Ch i n a)Abstract:I nt h et h i r t yy e a r sd e v e l o p me n t,T a i wa n ' sl e i s u r ea g r i c u l t u r eh a sc h a n g e df r o m s i g h t s e e i n go r c h a r dt ol e i s u r ef a r m,t h e n t o l e i s u r e a g r i c u l t u r e p a r k ta l wa y sa d h e r e st o t h e p r o t e c t i o n o fe c o l o g i c a le n v i r o n me n t,a c t i v a t i o n o fa g r i c u l t u r a lr e s o u r c e s,k e e pr u r a lc u l t u r ei n h e r i t a n c ea n do t h e rd e v e l o p me n ts t r a t e g i e h es a met i me,ba s e do nt h ei d e a so fr e s o u r c ei n t e g r a t i o n,g e o p o l i t i c a lr e l a t i o n s,c o mmu n i t ys e n s ea n dc o mmu n i t yo v e r a l lc o n s t r u c t i o n,t h el e i s u r ea g r i c u l t u r ep a r k swe r ee s t a bl i s h e h el e i s u r ea g r i c u l t u r ep a r k sc a nt h r o u g hav a r i e t yo fl o c a lf e a t u r e se x p e r i e n c emo d eg u i d a n c ef a r me r st r a n s f o r me dt oma n a g e me n ta n dp r o mo t e dl e i s u r ea g r i c u l t u r e,s t r e n g t h e ni t sr u r a ln a t u r e,e c o l o g ya n de x p e r i e n c ea n do t h e ri n d u s t r yc h a r a c t e r i s t i c s,a n dr e a l i z eT a i wa na g r i c u l t u r e ' ss u s t a i n a bl ema n a g e me n ta n dd e v e l o p me n to fr u r a lr e g e n e r a t i o l yo nas o u n ds y s t e m,i d e aa n dp l a n n i n g,s t r e n g t h e nt h eo r g a n i z a t i o no fp e a s a n t s 'c o o p e r a t i o na n ds t r a t e g i ca l l i a n c e,p r o mo t er e s o u r c ei n t e g r a t i o na n dc o mmu n i t yo v e r a l lc o n s t r u c t i o na n do t h e rme a s u r e sd e v e l o p e dl e i s u r ea g r i c u l t u r e,i mp r o v e dt h ea g r i c u l t u r a lp r o d u c t i o ns t r u c t u r e,i n c r e a s e df a r me r s 'i n c o mea n dr e l e a s e dt h ee c o n o my,s o c i e t y,e d u c a t i o n,l e i s u r e,c u l t u r ea n de n v i r o n me n t a lp r o t e c t i o na n do t h e rf u n c t i o n s,o f f e r sma n ybe n e f i c i a le n l i g h t e n me n tt ot h ema i n l a n dl e i s u r ea g r i c u l t u r ed e v e l o p me n words:T a i wa n。l e i s u r ea g r i c u l t u r e。t h ep e a s a n ta s s o c i a t i o n s?,F(xiàn)階段休閑被視為一種態(tài)度或自由的感覺,是扣除了工作和家庭所必須的,非義務(wù)或者可以自由支配的時(shí)間。休閑農(nóng)業(yè)是臺灣農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要策略,它以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村資源為基礎(chǔ),為廣大城市居民和農(nóng)民自身提供休閑或旅游功能?!靶蓍e農(nóng)業(yè)” 一詞最早出現(xiàn)在 19 89年 “行政院”農(nóng)業(yè)委員會委托臺灣大學(xué)農(nóng)業(yè)推廣學(xué)系召開的“發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)研討會”上。 臺灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史沿革 83年臺灣農(nóng)業(yè)部門頒布 “發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)示范計(jì)劃”,規(guī)定設(shè)置觀光農(nóng)園須首先向鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)會申請,由縣政府及省農(nóng)林廳和區(qū)農(nóng)業(yè)改良場共同實(shí)地勘察合格后列入輔導(dǎo)對象,再由“農(nóng)林廳”審核并制定計(jì)劃后由 “農(nóng)委會”撥給補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)。9 0年農(nóng)委會頒布實(shí)施 “發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)計(jì)劃”,正式開創(chuàng)臺灣農(nóng)業(yè)發(fā)展新的經(jīng)營方向。19 9 6年,該辦法修訂為 “休閑農(nóng)業(yè)第一部法規(guī)第 2 期業(yè)輔導(dǎo)辦法”以便區(qū)分休閑農(nóng)業(yè)區(qū)與休閑農(nóng)場的概念而采取不同的輔導(dǎo)方式。由于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和發(fā)展的迫切需要,以及民眾對生態(tài)旅游及農(nóng)業(yè)體驗(yàn)的現(xiàn)實(shí)需求使全社會都積極投入休閑農(nóng)業(yè),自 19 89年到 2000年臺灣休閑農(nóng)場數(shù)增至 610家[ 2 ]。國民收入增加和消費(fèi)水平的提高,也使消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷改變,民眾對觀光旅游需求逐年增加,使得休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展更加緊迫。同年,將 “休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)辦法”修訂為“休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)管理辦法”, m2。隨后相關(guān)部門頒布 “國內(nèi)旅游發(fā)展方案”和 “21世紀(jì)臺灣發(fā)展觀光新戰(zhàn)略”,決定發(fā)展生態(tài)和健康旅游,使休閑農(nóng)業(yè)與觀光旅游相結(jié)合,以此來推動(dòng)傳統(tǒng)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和鄉(xiāng)村活化再生。2002年臺灣觀光局發(fā)布“民宿管理辦法”,把民宿納入到休閑農(nóng)業(yè)范圍,進(jìn)一步擴(kuò)大了休閑農(nóng)業(yè)的生存和發(fā)展空間。2004年和 2006年 “休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)管理辦法”歷經(jīng)三次修訂,逐步把休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)轉(zhuǎn)向品質(zhì)的提升,力求實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。同時(shí),大力推進(jìn)創(chuàng)意開發(fā),積極參加國際交流合作,帶動(dòng)服務(wù)質(zhì)量提升,第 34 卷第21期 2013年3月RESEARCH OF AGRICULTUAL MODERNIZATION 促進(jìn)具有國際觀光水平的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的規(guī)劃建設(shè),實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的健康和永續(xù)發(fā)展。目前,臺灣地區(qū)共劃定休閑農(nóng)業(yè)區(qū) 7 1處,休閑農(nóng)場 27 4家[ 4 ]。臺灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展策略 休閑農(nóng)業(yè)是結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活和農(nóng)村生態(tài)三生一體,把自 然資源與休閑活動(dòng)完美結(jié)合,并具有最原始的鄉(xiāng)土性與草根性的特色農(nóng)業(yè),它依托廣大農(nóng)村地區(qū),充分利用農(nóng)業(yè)和農(nóng)村資源營造特色,發(fā)展創(chuàng)意,緊密結(jié)合農(nóng)產(chǎn)加工、運(yùn)銷以及游憩服務(wù),使自然景觀和人文生態(tài)等資源達(dá)到和諧統(tǒng)一[ 5 ]。 保護(hù)環(huán)境生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)主要是利用農(nóng)村地區(qū)優(yōu)秀的自然和生態(tài)環(huán)境,結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)村文化等資源從而形成良好的經(jīng)營模式來吸引廣大居民觀光和游玩。臺灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)主要是依托可持續(xù)的環(huán)境和生態(tài)資源,嚴(yán)格控制不可持續(xù)的稀缺資源的使用,為民眾提供休閑服務(wù),從而使他們?nèi)媪私饧訌?qiáng)環(huán)境保護(hù)和生態(tài)保育的重要性。 活用農(nóng)業(yè)資源農(nóng)業(yè)資源是休閑農(nóng)業(yè)的重要載體和支撐,也是滿足人們從事實(shí)用性、生態(tài)性及生動(dòng)性等多種活動(dòng)需要和用于放松身心及生活體驗(yàn)等心理需求的自然環(huán)境與廣闊空間。 傳承農(nóng)村文化臺灣農(nóng)村文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,具有鮮明的特色與底蘊(yùn),臺灣廣大農(nóng)村地區(qū)流行的寺廟迎神賽會等祭祀活動(dòng)。放天燈、布袋戲等各種娛樂活動(dòng)。茶藝等產(chǎn)業(yè)文化。農(nóng)村的衣、食、住、行、娛樂、生產(chǎn)生活器具和各種玩物等物質(zhì)文化以及思想、意識、語言、信仰、禮儀、民風(fēng)、制度、知識、藝術(shù)、生活方式、耕作制度和行為模式等精神文化不但是先輩生活的積累和傳承,也可能是農(nóng)民自己過去的親身體驗(yàn)。 實(shí)施整合戰(zhàn)略2001年臺灣開始推動(dòng)一鄉(xiāng)一休閑園區(qū)計(jì)劃,即后來的“休閑農(nóng)漁園區(qū)計(jì)劃”,以求最大限度發(fā)揮它對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活