20xx年醫(yī)學(xué)專題—牡丹的藥用價(jià)值-(1)-在線瀏覽
2024-11-15 07:39本頁面
【正文】 37。)大，應(yīng)選向陽的、相對(duì)肥沃的土壤。),第十一頁，共四十三頁。n jiān ɡuǎn lǐ),（1）移栽成活后，每年要中耕(zhōnggēng)除草3～4次，3年以后，藤莖生長繁茂，可視雜草情況而定，減少除草次數(shù)。,種植(zh242。)技術(shù),每年春季、秋季(qiūj236。,追肥(zhuī f233。,種植(zh242。)技術(shù),多在冬前或早春進(jìn)行。 mi225。整形可分常規(guī)整形和立桿輔助整形兩種。ng),第十四頁，共四十三頁。ich243。 以下所說農(nóng)藥由于地區(qū)不同，藥名也有所差別(chābi233。,主要(zhǔy224。,金銀花害蟲(h224。ng)防治,（1）危害金銀花葉片和嫩莖。is232。is232。最后引起落花、凋葉，使枝條干枯。,白粉病,第十六頁，共四十三頁。ich243。立夏前后陰霧天，刮東風(fēng)時(shí)，危害(wēih224。一般于清明和谷雨時(shí)各噴1次40%樂果乳劑800—1000倍液即可控制。ch243。,采收(cǎi shōu)加工及貯藏,金銀花的優(yōu)良品種如封丘大毛花、雞爪花等，春季栽植者當(dāng)年即可結(jié)花，秋冬季栽植者次年結(jié)花，所以(suǒyǐ)金銀花一經(jīng)栽植，就要考慮花蕾采收和加工問題，準(zhǔn)備好采收花蕾的容器和建造花蕾加工烤房。,采收(cǎi shōu)加工及貯藏,封丘大毛花在華北地區(qū)每年開4茬花，第1茬花從4月中旬開始萌蕾，以后逐漸增多，到5月中旬花蕾發(fā)育成熟開始開花，5月底第1茬花結(jié)束，以后每30天左右1茬花，第4茬花不集中可陸續(xù)開到10月上旬。當(dāng)花蕾長到應(yīng)有長度的1/2時(shí)發(fā)育加快(jiā ku224。,（1）金銀花花蕾(huālěi)發(fā)育規(guī)律,第十九頁，共四十三頁。青蕾期以前采收干物質(zhì)少，藥用價(jià)值低，產(chǎn)量、質(zhì)量均受影響；銀花期以后采收，干物質(zhì)含量高，但藥用成分(ch233。n)下降，產(chǎn)量雖高但質(zhì)量差。ng f232。,（2）采收(cǎi shōu)時(shí)機(jī),第二十頁，共四十三頁。下午采收應(yīng)在太陽落山以前結(jié)束，因?yàn)榻疸y花的開放受光照制約，太陽落后成熟花蕾就要開放，影響(yǐngxiǎng)質(zhì)量。,(3)采收(cǎi shōu)方法,第二十一頁，共四十三頁。無論單排式或雙排式，都要求烤房的內(nèi)壁光潔，不透氣。nz224。,金銀花加工(jiā gōng)涼曬,為了保證金銀花快速干燥和烘烤質(zhì)量，烤房內(nèi)應(yīng)有足夠的火力，一般每23平米應(yīng)有1個(gè)火爐，火爐放置(f224。)位置應(yīng)在走道內(nèi)，火爐上安裝排氣筒，以避免或減少二氧化硫等有害氣體對(duì)金銀花的污染。)的放置,第二十三頁，共四十三頁。h242。溫度過高烘干過急，則花蕾發(fā)黑，質(zhì)量下降；溫度太低，烘干時(shí)間過長，則花色不鮮，呈黃白色，也影響質(zhì)量。,金銀花加工(jiā gōng)涼曬,烘干時(shí)先將采回的花蕾撒在竹、葦?shù)炔牧?c225。o)制成的方形烤盤內(nèi)，置最下層，24h向上移動(dòng)1次，移至上層后要注意檢查是否干燥，達(dá)到干燥標(biāo)準(zhǔn)后及時(shí)收下貯藏。 注意事項(xiàng) 無論是曬花還是烤花，在花蕾干燥前均不能用手觸摸或翻動(dòng)，否則花蕾變黑，降低品質(zhì)，影響銷售。,金銀花采摘(cǎizhāi), 采花時(shí)間：采花時(shí)間在上年9－12時(shí)，有露水時(shí)和降雨天不宜采，如有烘干設(shè)備也可采摘。中午以后和陰天采的花質(zhì)較差，加工率低。以花蕾上部膨大，長成棒狀，青白色時(shí)為好，習(xí)稱為大白針。jiāng)開放，為最佳采摘時(shí)間，可以加工出優(yōu)質(zhì)商品。nɡ y224。,金銀花采摘(cǎizhāi),采摘時(shí)用竹籃或藤籠，不能用布袋塑料袋、紙盒裝，以防受熱生潮，體內(nèi)的酶和蛋白質(zhì)發(fā)酵，變色生霉。xū)輕采輕放，忌用手捋掐緊壓，以免影響質(zhì)量。,金銀花采摘(cǎizhāi),晾曬干燥：采后隨即進(jìn)行(j236。ng)干燥，晴天晾曬。七成干時(shí)放在明處散熱發(fā)汗，再復(fù)曬至干。陰天雨天須微溫烘干，先以35℃－40℃微溫烘2－3小時(shí)，再升高到50℃溫度烘至9成干，不破損。一般6－7公斤鮮花干1公斤商品。,金銀花采摘(cǎizhāi),加工分等：加工須從采花和干燥抓起，最好按質(zhì)別分開干燥，隨時(shí)揀去雜質(zhì)，多產(chǎn)一等商品。i)四等。,金銀花等級(jí)(děngj237。開放花朵、破裂花蕾(huālěi)及黃條不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%； 三等：貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細(xì)，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質(zhì)硬，握之有頂手感。開放花朵、黑頭不超過30%?；ɡ倩蜷_放花朵兼有，色澤不分。,金銀花等級(jí)(děngj237。,牡丹(mǔ dan)金銀花涼茶深加工流程,茶飲料是中國乃至國際上歷史悠久、飲用最普遍的無酒精飲料之一。 綠茶是一種珍貴、高尚的飲料，飲綠茶是精神上的享受，是一種審美且具有藝術(shù)性的行為，是一種修身養(yǎng)性的方法。他將飲茶的益處歸為：以茶嘗滋味、以茶養(yǎng)身體、以茶驅(qū)腥氣(xīng qi)、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道,第三十一頁，共四十三頁。ili224。)、木糖醇、檸檬酸、冰糖,第三十二頁，共四十三頁。o)設(shè)備,2.2 蒸煮鍋 高速(ɡāo s249。,工藝流程(ɡōnɡ y236。 ch233。,牡丹(mǔ dan)籽混合油：工藝要點(diǎn),2.3.2.1 金銀花汁的浸取。 牡丹籽混合油：（豆油、花生油、菜籽油等） 牡丹的種子提取的牡丹籽油是中國特有的木本堅(jiān)果油，因其營養(yǎng)豐富而獨(dú)特，又有醫(yī)療保健作用(zu242。ng)，被有關(guān)專家稱為“世界上最好的油”，是植物油珍品。,食品(sh237。菏澤先后與北京林業(yè)大學(xué)、北京大學(xué)、中國科學(xué)院等著名大專院校、科研院合作。經(jīng)油脂權(quán)威部門江南大學(xué)和中國糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等多家專業(yè)機(jī)構(gòu)測試表明，牡丹籽油不飽和脂肪酸含量達(dá)90%以上，尤其難能可貴的是其中多不飽和脂肪酸——亞麻酸（屬w—3系列）含量超過40%，是橄欖油的140倍。 牡丹籽油 牡丹籽油是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂，是所有食用油總營養(yǎng)價(jià)
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