酸牛奶的方案設(shè)計優(yōu)化-在線瀏覽
2024-10-02 21:16本頁面
【正文】 脂肪被分解成為脂肪酸，更易于吸收。奶中脂肪含量一般是 3％ 5％。 ? 鈣 鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后鈣和無機鹽都不發(fā)生變化。所以一般來講，飲用一杯 15O克的酸奶，可以滿足 10歲以下兒童所需的一天鈣量的 1／ 成人鈣量的 1／ 5。乳酸菌具有保健作用。目前市面上各種酸牛奶制品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應各人不同口味的果汁型酸牛奶。 A 物理、化學保護：隔熱 防塵 阻光 阻氧等 光線易使包裝變色老化，造成牛奶氧化變質(zhì)，影響保質(zhì)期。因而，應置于常溫、陰涼處保存。 原料選擇 → 清洗 →破碎 → 榨汁 → 殺酶 → 過濾 → 澄清 → 過濾 → 脫氣 → 換熱 → 均質(zhì) → 蒸汽 無菌空氣運輸 ← 檢驗 ← 吹瓶 ← PET瓶原料 瓶蓋驗收 ← 殺菌 ← 洗蓋 ← 預制蓋 ↓ ↓ →噴射 →殺菌 →灌裝 → 旋蓋 → 殺菌 → 冷卻 →套標 箱坯入住架 →取箱坯 →撐起 →封底 ↓ → 噴碼 → 檢驗 → 檢驗 → 整理計數(shù) → 裝箱 → 封箱 →噴碼 →檢驗 →整理計數(shù) →組成運輸單元 →LLDPE 殺菌后的酸牛奶 ↓ 卷材 → 打印 → 殺菌 → 縱封 → 灌裝 → 橫封 → 切斷 → 檢驗 → 計數(shù) ↓
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