食品添加劑之“瘦肉精”-在線瀏覽
2024-11-05 04:12本頁面
【正文】 什么東西？學名叫β—腎上腺能受體激動劑類化合物，包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等十幾種物質(zhì)。（能說明一種說明方法及作用即可）第二篇：食品添加劑之“瘦肉精”......閱讀答案”閱讀下面選段，完成后面題目。很多這類化合物都是人用藥，治哮喘病的，臨床上廣泛使用。后來，美國又研究出毒性小、代謝快的替代品——萊克多巴胺，只要嚴格掌握劑量、執(zhí)行停藥期規(guī)定，幾乎不會在動物體內(nèi)殘留。不過，各國也制定了嚴格的殘留限量。但后來發(fā)現(xiàn)，不當使用“瘦肉精”，殘留超標，危害人體健康，特別是鹽酸克倫特羅容易引起中毒，會產(chǎn)生頭暈、心悸、肌肉震顫、呼吸急促。2002年，農(nóng)業(yè)部會同衛(wèi)生部、國家藥監(jiān)局聯(lián)合發(fā)布瘦肉精禁用目錄，包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等7種物質(zhì)。飼喂瘦肉精的豬，瘦肉多，顏色紅，賣相好。而且，還有深厚的背景原因：一是生產(chǎn)經(jīng)營高度分散，目前全國有生豬養(yǎng)殖場戶6000多萬個，其中年出欄500頭以上的只占約30%，大部分是小豬場、散戶養(yǎng)，監(jiān)管難度大，違法成本低。瘦肉精的引入、應用到禁止，本身就折射出我國農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級的軌跡。（摘自《人民日報》2011年5月26日，有改動）小題1:.本文的說明對象是什么？試用簡潔的語言概括本文的說明內(nèi)容。（2分）____________________________________________________________________________參考答案：小題1:“瘦肉精”。（意思相近即可）小題1:示例1：列數(shù)據(jù)。”具體準確地說明了生產(chǎn)經(jīng)營高度分散。如：“‘瘦肉精’是個什么東西？學名叫β—腎上腺能受體激動劑類化合物，包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等十幾種物質(zhì)。（能說明一種說明方法及作用即可）略第三篇：食品添加劑食品添加劑“五專兩公開”制度“五?！保海▽Ｈ瞬少彙Ｈ吮９?、專人領用、專人登記、專柜保存）一專人采購食品添加劑必須由專人從有資質(zhì)的專店進行采購，采購時查驗、索取并留存相關許可證和產(chǎn)品檢驗合格證明等文件，建立采購票據(jù)和采購查驗記錄。三專人領用食品添加劑要固定專人領取并使用，使用品種和用量要符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760）。臺帳記錄應當真實，保存期限不得少于二年。九女集鎮(zhèn)中心幼兒園2013年9月1日第四篇：常用食品添加劑常用食品添加劑：(1)防腐劑(2)抗氧化劑(3)發(fā)色劑(4)漂白劑(5)酸味劑(6)凝固劑(7)疏松劑(8)增稠劑(9)消泡劑(10)甜
物理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1