【摘要】食品添加劑偶氮甲酰胺1 范圍本標準適用于食品添加劑偶氮甲酰胺。產(chǎn)品為黃色至橘紅色結(jié)晶性粉末。幾乎不溶于水和大多數(shù)有機溶劑，微溶于二甲基亞砜。在180℃以上熔融并分解。2 結(jié)構(gòu)式、分子式和相對分子質(zhì)量 結(jié)構(gòu)式 分子式C2H4N4O2 相對分子質(zhì)量3 技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法偶氮甲酰胺含
2024-08-25 04:12
【摘要】食品添加劑巴西棕櫚蠟1 范圍本標準適用于以巴西蠟棕（Coperniciacerifera）的葉和葉芽為原料，經(jīng)提取精制制得的食品添加劑巴西棕櫚蠟。食品添加劑巴西棕櫚蠟為淺黃至淡棕硬質(zhì)脆性蠟，具有樹脂狀斷面。2技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法酸值（以KOH計）/（mg/g）2~7附錄A
2024-08-25 04:48
【摘要】食品添加劑硅酸鈣1 生產(chǎn)工藝由新熟化的石灰與合成二氧化硅反應而得的食品添加劑硅酸鈣。2 性狀白色至灰白色易流動粉末。由不同比例的氧化鈣與二氧化硅組成，可分為有水和無水兩種。不溶于水，但可與無機酸形成凝膠。3 技術要求項目指標檢驗方法二氧化硅含量，w/%≥40氧化鈣含量，w/%≥氟（F），mg/k
2024-08-25 03:13
【摘要】食品添加劑5'-胞苷酸二鈉1 范圍本標準適用于食品添加劑5'-胞苷酸二鈉。食品添加劑5'-胞苷酸二鈉為無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，具有特殊性氣味。2分子式和相對分子質(zhì)量分子式C9H12N3Na2O8P相對分子質(zhì)量3技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法5&#
2024-08-25 06:22
【摘要】食品添加劑5'-肌苷酸二鈉1 范圍本標準適用于食品添加劑5'-肌苷酸二鈉。食品添加劑5'-肌苷酸二鈉為無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，具有特異味。2分子式和相對分子質(zhì)量分子式C10H11N4Na2O8P相對分子質(zhì)量3技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方
2024-08-25 04:46
【摘要】食品添加劑硬脂酰乳酸鈉1 范圍本標準適用于由硬脂酸和乳酸，中合成鈉鹽而制得的食品添加劑硬脂酰乳酸鈉。產(chǎn)品為奶油色粉末或脆性固體。一種以硬脂酰乳酸鈉為主，并含有少量同類脂肪酸的鈉鹽的混合物。溶于乙醇和熱的油脂。能分散于溫水中。2 技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法酸值（以KOH計）/（mg/g）60~80鈉含量，w
【摘要】食品添加劑氧化芳樟醇1范圍本標準適用于由氧化芳樟醇等為原料制得的食品添加劑氧化芳樟醇。食品添加劑氧化芳樟醇為無色至淡黃色液體，具有甜香、木香和花香香氣。2技術要求：應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法異構(gòu)體總和(GC)，A/%≥98%GB/T11538溶解度1ml樣品溶于1ml95%乙醇GB/T折光
【摘要】食品添加劑番茄紅素（合成）1 生產(chǎn)工藝由用于食品的其他類胡蘿卜素生產(chǎn)中常用的合成中間體，經(jīng)過維蒂希聚合反應制備而成的合成番茄紅素。商業(yè)上用于食品的配方型番茄紅素制劑，是將其配制成懸浮于食用油中的乳液或水溶型的粉末。2 性狀番茄紅素晶體為紅色，幾乎不溶于水，溶于氯仿等有機溶劑，對熱、光、空氣和濕度均敏感，容易氧化。項目指標檢驗方法番茄紅素
2024-08-25 04:54
【摘要】食品添加劑刺云實膠FoodadditiveTaragum1 范圍本標準適用于以豆科的刺云實種子的胚乳為原料經(jīng)研磨加工而制得的食品添加劑刺云實膠。食品添加劑刺云實膠為白色至淡黃色粉末，幾乎無臭。2技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法干燥減量，w/%≤1
2024-08-25 04:00
【摘要】食品添加劑5'-尿苷酸二鈉1 范圍本標準適用于食品添加劑5'-尿苷酸二鈉。食品添加劑5'-尿苷酸二鈉為無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，具有特異味。2 分子式和相對分子質(zhì)量分子式C9H11N2Na2O9P相對分子質(zhì)量3 技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法
【摘要】食品添加劑5'-腺苷酸1 范圍本標準適用于食品添加劑5'-腺苷酸。食品添加劑5'-腺苷酸為無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。2分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量分子式C10H14N5O7P結(jié)構(gòu)式相對分子質(zhì)量3技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗
2024-08-25 06:31
【摘要】食品添加劑亞硝酸鉀1范圍本標準適用于食品添加劑亞硝酸鉀。食品添加劑亞硝酸鉀為白色或微黃色細小顆粒或棒狀晶體，易潮解。2分子式和相對分子質(zhì)量分子式KNO2 相對分子質(zhì)量3技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法亞硝酸鉀（KNO2）（干基計），w/%≥干燥減量，w/%
【摘要】食品添加劑硬脂酸鈣1 范圍本標準適用于由食用級硬脂酸鈉與氯化鈣溶液相互作用后過濾精制而成的食品添加劑硬脂酸鈣。產(chǎn)品為白色至黃白色松散粉末，細膩。由硬脂酸鈣和棕櫚酸鈣按不定比例組合的混合體。產(chǎn)品有潤滑性，無沙粒感。2 技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法硬脂酸鈣含量（以CaO計，以干基計），w/%~鉛（Pb）/（mg
【摘要】食品添加劑硬脂酸鎂1 范圍本標準適用于由氧化鎂與食用級固體混合脂肪酸（以硬脂酸為主）化合后精制而得的食品添加劑硬脂酸鎂。產(chǎn)品為白色松散粉末，細膩，無沙粒感。由硬脂酸鎂和棕櫚酸鎂按不定比例組合的混合體。產(chǎn)品不溶于水，溶于乙醇和乙醚。2 技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法硬脂酸鎂含量（以MgO計），w/%~干燥減量，
2024-08-25 04:29
【摘要】食品添加劑二氫香豆素1范圍本標準適用于以二氫香豆素為原料制得的食品添加劑二氫香豆素。食品添加劑二氫香豆素為無色至黃色液體，具有椰子樣香氣。2技術要求：應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法含量(GC)，A/%≥99GB/T11538酸值(以KOH計)/(mg/g)≤1GB/T折光指數(shù)(2
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