【正文】 女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。1面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。手自然放在膝上。b坐時不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。d在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。b雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。d站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺、墻等。f站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。女服務(wù)員走一字步，男服務(wù)員行走雙腳跟平行。c行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。e在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊，不得用手扶墻。行走時不得勾肩搭背，邊說邊笑或打鬧。上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。不按指定員工通道出入，著便裝進入工作崗位。上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。員工用膳應(yīng)在指定地點，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。員工不得進入客房休息，洗澡，看電視等。在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。聽從上級在工作的安排，上班時間嚴禁會客，或與同事閑聊。1員工不得利用工作之便，私自套取外匯。1員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。1員工不得偷盜酒店公私財物。交往和客人在一起時不得表示過分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。1清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品，嚴禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。2進入客房要嚴格按照進房程序進行。所有電話必須做出電話記錄并落實。2客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。2應(yīng)謹記酒店內(nèi)時常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動把它拾起，放進廢物箱。2不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。不得將個人的私事私物帶回酒店。3不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習慣。(吸塵器)3嚴禁浪費公司資源及清潔用品。，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，樹立服務(wù)至上觀念，文明服務(wù)，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。，管好賓館的設(shè)備和物品，發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時處理并向領(lǐng)導匯報，避免發(fā)生各種安全責任事故。，如有丟失損壞按價賠償，否則不予辦理結(jié)算和離店手續(xù)，并對客人遺物品做好登記，保管上繳的工作。，不準進入客房看電視。做私活。大聲喧嘩嬉戲等。___對所轄區(qū)的安全情況做到心中有數(shù)，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關(guān)人的責任。賓館服務(wù)員管理制度一、自覺遵守店規(guī)店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律，要積極進取，愛崗敬業(yè)，善于學習，掌握技能。三、服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認真細致，要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。拾到遺失的物品要交公。前臺電腦要專人管理與操作，不準無關(guān)人員私自操作，打字、復印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。酒店的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水、無蟻蠅、無異味。二、每人每月休四天，遇到重要接待任務(wù)暫停休，過后不休。如有特殊情況不能提前辭職的，應(yīng)及時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。五、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。儀容儀表規(guī)定儀表：工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括，工作服如有破損應(yīng)及時修補。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮掩。男士不留小胡子、大鬢角。1女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。1面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。手自然放在膝上。b坐時不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。d在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。b雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬。e站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。走姿a昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。b行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。d客過站定，主動讓路并點頭示意問好。f三人以上要分散行走，不能三五成群同行。獎懲條例上班遲到、早退。隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。違反各項規(guī)章制度，受到皮裝第五篇：賓館規(guī)章制度賓館規(guī)章制度賓館規(guī)章制度1賓館客房管理制度一、自覺遵守賓館管理制度，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。二、要著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動熱情。四、外來住宿人員，要有本人身份證或有效證件進行登記后，方可入住。六、檢查清理客房時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品，要逐一登記交公。八、工作時間不準離崗，有事向領(lǐng)導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。賓館衛(wèi)生制度一、賓館要保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。衛(wèi)生制度。四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒，并粘貼已消毒封簽。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進。九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當提前到達崗位作好準備工作。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工不得在任何場所接待親友來訪。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。員工有責任保管好自己的制服。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。廚房員工上班時不得戴戒指。工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。四、拾遺：在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄。拾遺不報將被視為從偷竊處理。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當天50%工資。員工如有急事不能按時上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠工處理。員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權(quán)清理。后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。九、酒店安全。員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。（2）和正在用餐客人談話，表示歉意。賓館前臺收銀員上班時間為10：00——23：00。賓館前臺收銀員上班時必須衣著整潔大方、化淡妝、說普通話。賓館前臺收銀員負責接聽客戶咨詢電話。違者罰款10元。違者每次罰款10元。店內(nèi)光盤丟失，每張罰款10元。賓館前臺收銀員在工作時間不得打鬧、嬉笑，坐姿、站姿要端正，對待客人要熱情，說話語氣要平和，違者罰款5元。如發(fā)型師給客人打折，前臺收銀員應(yīng)和店長進行核對，否則按私自打折處理，并罰款50元。如有缺帳，所缺款項應(yīng)由前臺收銀員自行補上，違者除補齊所缺款項外另罰款50元。1賓館前臺收銀員應(yīng)搞好前臺衛(wèi)生工作，保持前臺衛(wèi)生、整潔無異味，違者罰款5元。1賓館前臺收銀員應(yīng)將所收現(xiàn)金妥善保管，每日晚上做好交接工作。情節(jié)嚴重者公司將上報給公安部門處理。1賓館前臺收銀員應(yīng)完成上級主管臨時交給的任務(wù)。二、每人每月休四天，遇到重要接待任務(wù)暫停休，過后不休。如有特殊情況不能提前辭職的，應(yīng)及時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。五、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。儀容儀表規(guī)定儀表：工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，工作服如有破損應(yīng)及時修補。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。1女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。1面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。手自然放在膝上。②坐時不要把椅子坐滿（服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿。④在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。②雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬。⑤站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。走姿①昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。②行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。④客過站定，主動讓路并點頭示意問好。⑥三人以上要分散行走，不能三五成群同行。獎懲條例上班遲到、早退。隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。違反各項規(guī)章制度，受到皮裝賓館規(guī)章制度5一、自覺遵守店規(guī)店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律，要積極進取，愛崗敬業(yè)，善于學習，掌握技能。三、服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認真細致，要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。物品要交公。六、工作時間不準離崗，有事向領(lǐng)導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。衛(wèi)生制度公用茶具應(yīng)每日清洗消毒?？头績?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒。賓館規(guī)章制度6一、主管負責人，對賓館衛(wèi)生負全面管理責任。組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓。檢查賓館衛(wèi)生狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況。新參加工作或臨時參加工作的人員應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙賓館衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。不得穿戴工作衣帽進入廁所。非工作人員不得隨意進出垃圾處理區(qū)。賓館規(guī)章制度7負責接待來客和問詢等日常工作，為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。掌握重點賓客和團隊的到離時間，做好迎送接待服務(wù)，及時與相關(guān)部門互通信息。負責前臺和客房人事、考勤管理檢查，負責規(guī)章制度的落實、儀表儀容及服務(wù)質(zhì)量的檢查管理。協(xié)助管理好前臺物品、備用金及各種帳目，做好各種原始資料和帳單的保存工作。完成領(lǐng)導安排的其它工作。接待來客（散客及團隊），為客人辦理入住手續(xù)并根據(jù)客人要求分配房間，確?？腿说玫娇旖荸p高效及友好的服務(wù)；通過電話﹑單據(jù)﹑報表等方式和途徑，把客人的有關(guān)資料傳遞給相關(guān)人員；1掌握最準確的房態(tài)（入住與否、床位情況），制作有關(guān)客房銷售的各類報表，為賓館的39。隨時為客人提供各種問詢服務(wù)，并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)；1維護前臺工作必備的用品及設(shè)備，及時申報補充和維修。第二條、會議主要內(nèi)容為：各部門主管匯報一周工作情況，以及需提請經(jīng)理或其它部門協(xié)調(diào)解決的問題。其它需要解決的問題。第四條、嚴守會議紀律，保守會議秘密，在會議決策未正式公布以前，不得私自泄漏會議內(nèi)容，影響決議實施。第二條、例會每日1—2次。第四條、部門例會內(nèi)容及程序：檢查考勤及在崗情況。檢查服務(wù)及生產(chǎn)、銷售應(yīng)具備的技能知識情況：如菜單，酒單，；崗位責任制、服務(wù)程序、注意事項等。布置當日工作。（2）人員分工和應(yīng)急調(diào)整。朗誦企業(yè)理念?？记诒硎秦攧?wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。早退：凡未向主管領(lǐng)導請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。（1）遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。（2）未出具休假、事假證明者，按實際天數(shù)計算曠工。（3）輪班、調(diào)班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數(shù)計算曠工。（5）不服從工作安排，調(diào)動未到崗者，按實際天數(shù)計算曠工。（7）曠工采取3倍罰款辦法。事假實行無薪制度。（2）請假2天以內(nèi)由部門主管批準。（4）管理人員請假需報請經(jīng)理批準。按期計劃類：打印機碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計算器、復寫紙、軟盤、支票夾等。第二條、辦公用品的采購根據(jù)各部門的申請，庫房結(jié)合辦公用品的使用情況，由保