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八年級物理上冊33汽化和液化教案(新版)新人教版-在線瀏覽

2024-11-04 17:21本頁面
  

【正文】 ?通過下面的想想做做看看能否知道。實驗現(xiàn)象:將塑料袋沉入 80 ℃以上的熱水中,塑料袋鼓起來了,酒精變少了。物質從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。沸騰和蒸發(fā)是汽化的兩種形式,我們這節(jié)課就來了解它們。從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化(liquefaction)播放動畫:液化現(xiàn)象(boiling)水的沸騰:我們每天要喝開水,開水是水燒開,也就是水沸騰,現(xiàn)在回憶一下燒水時的有關情況,提出想了解什么?水開了為什么要冒氣?水燒開需要哪些條件?水在沸騰時有什么特征?水沸騰后如果繼續(xù)加熱,是不是溫度會越來越高?水熬干了,水去哪里了?問題提出來,大家先大膽猜測,相互討論,制定方案,通過實驗觀察,得出結論,解決問題。實驗方案1:把冷水倒在燒杯里,將燒杯放在鐵架臺上的石棉網上,杯上蓋上中心有孔的硬紙板,把溫度計穿過紙板孔并使玻璃泡浸入水中,用酒精燈給盛了冷水的燒杯加熱,當水溫至 90 ℃時,每隔1 min記錄一次溫度,直到水沸騰后5 min為止。兩種方案都很好,也可行,我們現(xiàn)在分兩大組。仔細觀察,最后得出結論。冷水:開始給水加熱時,在燒杯的器壁出現(xiàn)了許多小氣泡,隨著水的溫度升高小氣泡逐漸變大,并脫離燒杯器壁開始上升,氣泡在上升的過程中逐漸變小,還沒有到達液面就消失了,同時聽到吱吱的響聲,后來發(fā)生了變化,脫離器壁的氣泡在上升過程中逐漸變大,上升到水面破裂,這時水就沸騰了,在沸騰前水的溫度逐漸升高,沸騰時水的溫度是不改變的,把酒精燈撤掉以后,沸騰停止。水沸騰時,內部出現(xiàn)大量的氣泡,氣泡越來越大,上升到水面破裂,汽泡里的水蒸氣擴散到空氣中。開始給冷水加熱時,由于水中溶有空氣,在器壁上生成氣泡,氣泡中含有空氣和水蒸氣,繼續(xù)加熱,氣泡受熱膨脹,當氣泡大到一定程度,由于浮力,氣泡脫離器壁開始上升,氣泡上升溫度降低,氣泡內的大部分水蒸氣要液化成水,氣泡外邊壓強大于氣泡內氣體壓強,氣泡變小?,F(xiàn)在根據(jù)觀察進行分析總結,找出規(guī)律。根據(jù)氣泡上升,變大,上升到水面破裂。根據(jù)撤掉酒精燈后,水就停止沸騰,說明液體在沸騰過程中需要吸熱。液體沸騰時的溫度叫沸點??凑n本80頁小數(shù)據(jù)。像我們用的高壓鍋,鍋內氣壓高于標準大氣壓,所以高壓鍋內水的沸點也高于100 ℃。要記住酒精的沸點 78 ℃、水銀的沸點 357 ℃。注意不要讓火苗燒到水面以上,觀察到什么。濕衣服無論是在溫度高的夏天,還是在溫度低的秋天,都能變干,這說明什么?為什么晾曬衣服要把衣服展開并放在通風處?說明蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生,并且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。液體蒸發(fā)快慢與液體表面流動的氣流快慢有關。液體蒸發(fā)快慢還與液體溫度有關。如果溫度計玻璃泡上不涂酒精,用扇子扇,溫度計讀數(shù)會變化嗎?把酒精反復涂在溫度計的玻璃泡上,用扇子扇,溫度計讀數(shù)有什么變化?如果溫度計上不涂酒精,用扇子扇,溫度計讀數(shù)不變。這是因為液體在蒸發(fā)過程中要吸熱使周圍和它接觸的物體溫度降低,所以,溫度計的示數(shù)先下降后上升(evaporation)(板書)蒸發(fā)——是一種在任何溫度下,只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。這說明蒸發(fā)過程需要吸熱,蒸發(fā)有致冷作用。用手扇酒精蒸發(fā)更快??諝饬鲃釉娇?,蒸發(fā)越快。液體表面積越大蒸發(fā)越快。影響蒸發(fā)快慢有三個因素,并且蒸發(fā)有致冷作用。(2)液體在蒸發(fā)過程中吸熱,有致冷作用。天熱時,由于狗沒有汗腺,不能靠出汗散熱,只得伸長舌頭,大口喘氣,靠加快呼吸,增加蒸發(fā)量來散熱。液化是汽化的逆過程。所有氣體在溫度降到足夠低時都可以液化。在一定的溫度下,壓縮體積也可以使氣體液化。這我們也不陌生。還有我國長城三號運載火箭的第三級的燃料,用氫作燃料,用氧作助燃劑,這些裝在火箭里的氫和氧都是以液體狀態(tài)存在的。那它是吸熱還是放熱?能用例子解釋嗎?使氣體液化有兩種途徑:(1)降低溫度;(2)壓縮體積[板書]液化過程要放熱三、小結本節(jié)課我們學了液化和汽化,汽化有兩種形式:蒸發(fā)和沸騰。液化過程要放熱。液化——物質從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化(liquefaction)。沸點——液體沸騰時的溫度叫沸點。(evaporation)蒸發(fā)——在任何溫度下,只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。)蒸發(fā)的特點 同學們夏天溫度高,水能蒸發(fā),那么冬天溫度低,水能蒸發(fā)嗎?這說明了什么?(學生交流總結:水能蒸發(fā),蒸發(fā)的比較慢,這說明蒸發(fā)是液體在任何溫度下 都能發(fā)生,并是只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象.)蒸發(fā)吸熱小實驗:在學生手背上涂酒精,有何感覺?(學生體驗:手背感到冷.)用蘸些酒精的棉花包溫度計的玻璃泡,觀察溫度計的示數(shù)有什么變化?你認為造 成這種現(xiàn)象的原因是什么?(觀察:溫度計示數(shù)降低.原因是:蒸發(fā)吸熱.)大家知道物理來源于生活,用之于社會.放映課件:“火洲”里的坎兒井(學生觀看課件:“火洲”里的坎兒井)介紹坎兒井工程可以與長城媲美,它的建設是我國古代勞動人民智慧的結晶. 通過觀看,坎兒井用到了哪些知識?(思考回答)二、沸騰同學們能解釋為什么能用紙鍋燒開水了嗎?(學生討論回答,互相補充:給紙鍋 加熱,水沸騰后,溫度保持不變,達不到紙的著火溫度,所以水能沸騰,而紙不 燃燒.)條件水沸騰的過程中,你們是否對水加熱?停止加熱,水還沸騰嗎?說明了什么問題?(學生答:水沸騰時對水加熱,停止加熱,水不沸騰說明了水沸騰需要達到一定的溫度,且繼續(xù)吸熱.)條件:水沸騰需要達到一定的溫度,且繼續(xù)吸熱.沸點水在一定的溫度下沸騰,我們把液體沸騰時溫度稱做沸點.請同學們閱讀幾種液 體的沸點表,你們發(fā)現(xiàn)了什么?同學們思考液體沸騰需要哪些條件?(學生回答達 到沸點,繼續(xù)吸熱.)通過觀察水的沸騰,知道了水沸騰時的特點,那么它與蒸發(fā)有什么不同之處?又 有哪些相同之處呢?教師可適時點撥,讓學生概括.(學生討論、交流得出: 相同點:都是汽化現(xiàn)象,都需吸熱. 不同點:蒸發(fā)是只在液體表面進行汽化現(xiàn)象,沸騰是在液體內部和表面同時進行的汽化現(xiàn)象.蒸發(fā)在任何溫度都能發(fā)生,沸騰在一定的溫度下發(fā)生.蒸發(fā)是緩慢汽化,沸騰是劇烈的汽化.)水沸騰產生的水蒸汽在生產上有沒有應用呢?請同學們閱讀生活、物理、社會,你能獲得哪些信息?(學生自學,并思考回答.)[歸納小結] 讓學生說出本節(jié)授課內容,概括出知識要點. [鞏固練習]夏天在室內灑一些水會覺得涼快些,這是因為水__了,并在這個過程中__(填“吸熱”和“放熱”).水沸騰時將爐火拿開,水的沸騰現(xiàn)象__.要使水繼續(xù)沸騰,需要__.夏天扇扇子時,空氣的
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