酒店獎(jiǎng)勵(lì)制度-在線瀏覽
2024-11-03 22:05本頁(yè)面
【正文】 10分。因叫錯(cuò)單造成退菜，客人投訴者，視情節(jié)處理并扣510分。買單不簽名者扣5分，不用買單夾者扣5分。區(qū)域衛(wèi)生不符合標(biāo)準(zhǔn)扣5分。上菜不對(duì)臺(tái)號(hào)，不打勾，不報(bào)菜名者扣5分。1煙灰盅內(nèi)煙頭超過(guò)三個(gè)扣5分。1見(jiàn)到客人，上司不問(wèn)好者扣5分，問(wèn)好無(wú)笑容者扣5分。1餐前準(zhǔn)備工作不足者扣5分。1私留客人酒水不退者扣520分。1本崗位客人遺留物品者扣5分。2不關(guān)門者，或開(kāi)門、關(guān)門發(fā)出較大聲響者，扣5分。2不按規(guī)定擺放物品者，扣5分。2點(diǎn)菜不給客人重復(fù)菜名者扣5分。2上錯(cuò)菜者，扣510分，造成投訴其損失由個(gè)負(fù)責(zé)。2廳房?jī)?nèi)有蒼蠅等其它飛蟲(chóng)者，該包房服務(wù)員扣5分，如蒼蠅或其它飛蟲(chóng)飛落食品餐具中造成后果由該崗位人員負(fù)責(zé)。五、酒店十大戒律：與酒店任何客人做任何交易者開(kāi)除。與同事打架，恐嚇威脅或危害任何人士者，開(kāi)除！私拿小費(fèi)或暗示客人給小費(fèi)者，開(kāi)除！連續(xù)曠工三天者，開(kāi)除！買單謀私利者，先收錢后實(shí)收者，開(kāi)除！泄露公司秘密以致?lián)p害公司利益者，開(kāi)除！不服從酒店安排，不服從上級(jí)管理，頂撞上司者，開(kāi)除！玩忽職守，給公司造成財(cái)物或名聲重大損失者，開(kāi)除！觸犯國(guó)家任何刑事罪行者，開(kāi)除！六、實(shí)施辦法扣分與員工的工資密切掛鉤，由各部門主管人員例會(huì)宣布生效。第二篇：酒店員工獎(jiǎng)勵(lì)制度酒店員工獎(jiǎng)勵(lì)制度獎(jiǎng)罰條例一、處罰和獎(jiǎng)勵(lì)原則(一)處罰種類分為：行政處罰：告誡、警告、辭退。①告誡：罰款 10元； ②警告：罰款 50元；③辭退：只發(fā)放按出勤日計(jì)算的基本工資；(二)獎(jiǎng)勵(lì)種類分為：行政獎(jiǎng)勵(lì)：通報(bào)表?yè)P(yáng)、嘉獎(jiǎng)。①通報(bào)表?yè)P(yáng)：獎(jiǎng)金 30元； ②嘉獎(jiǎng)：獎(jiǎng)金 100元；③晉級(jí)：原有崗位工資晉升一級(jí)(并不代表職位變動(dòng))；二、實(shí)施細(xì)則(一)處罰細(xì)則： 告誡過(guò)失1)由于工作失誤或不慎，引起客人不快的；2)工作推諉、懈怠，工作被動(dòng)導(dǎo)致服務(wù)工作受影響； 3)在服務(wù)中漫不經(jīng)心；4)沒(méi)有正當(dāng)理由，未能很好的完成本職工作的； 5)工作時(shí)飲酒或睡覺(jué)；6)為個(gè)人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的； 7)未經(jīng)許可，擅自在宿舍留宿外來(lái)人員的； 8)個(gè)人的儀容儀表沒(méi)有達(dá)到酒店要求； 9)不遵守員工宿舍規(guī)定； 10)不遵守酒店著裝規(guī)定； 11)上下班不按時(shí)打卡或簽到；12)無(wú)故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的； 13)工作時(shí)在工作地點(diǎn)以外地區(qū)游逛； 14)違反酒店禮貌規(guī)定；15)擅自在公共場(chǎng)所制造噪音或有其它干擾他人的行為； 16)違反員工餐廳就餐時(shí)間規(guī)定；17)在上班時(shí)間或在員工餐廳以外的地方吃喝； 18)隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣；19)不維護(hù)工作區(qū)域，員工宿舍，更衣室等地點(diǎn)的衛(wèi)生； 20)未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區(qū)域(如：廚房等)； 21)報(bào)告工作時(shí)不誠(chéng)實(shí)； 22)隨意使用酒店客人設(shè)施； 23)工作時(shí)干私活；24)管理干部所管轄的直接下屬一個(gè)月內(nèi)合計(jì)3次以上告誡過(guò)失的； 25)管理干部發(fā)現(xiàn)員工過(guò)失不予糾正或隱瞞不報(bào)的； 26)管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的； 警告過(guò)失1)由于違規(guī)操作或不慎造成財(cái)產(chǎn)輕度損失或客人投訴；2)未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦，國(guó)際/國(guó)內(nèi)直撥電話或其它設(shè)備造成公司損失的；3)未經(jīng)公司或客人許可進(jìn)入賓客房間；4)未經(jīng)許可，擅自在客房?jī)?nèi)過(guò)夜的(需同時(shí)繳納等額的房款)； 5)未經(jīng)許可在酒店兜售物品； 6)因粗心大意丟失酒店鑰匙；7)未遵守酒店經(jīng)營(yíng)程序，導(dǎo)致酒店，客人或員工損失； 8)浪費(fèi)酒店財(cái)物，如餐具，食品，紙張等；9)制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語(yǔ)； 10)未經(jīng)許可更改工作班次；11)未通知有關(guān)人員而無(wú)故缺勤一天，未對(duì)工作造成較大影響的； 12)違反/拒絕接受酒店/主管的決定，指示，政策或工作程序； 13)不參加酒店或政府有關(guān)部門規(guī)定的定期體檢；14)違反酒店/國(guó)家防火規(guī)定、安全政策等，未造成嚴(yán)重后果的； 15)為其他員工打卡；16)拿取/食用酒店或客人的食品或飲料，尚不構(gòu)成盜竊的； 辭退過(guò)失1)同客人吵架或當(dāng)客人的面爭(zhēng)吵； 2)對(duì)客人粗魯或頂撞客人；3)向客人索要或暗示希望得到小費(fèi)；4)為個(gè)人目的向客人多收或少收或更改帳單/收據(jù)； 5)欺騙或騷擾客人；6)未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙；7)未經(jīng)酒店許可受雇其它公司或從事其它工作；8)在未通知的情況下，無(wú)故缺勤連續(xù)兩天或本月累計(jì)兩日； 9)故意不向酒店報(bào)告自己的傳染性疾?。?10)拾遺不交，據(jù)為已有，如現(xiàn)金等；11)同酒店客人進(jìn)行個(gè)人交易，從而與飯店利益發(fā)生沖突； 12)組織或參與不道德活動(dòng)；13)在酒店質(zhì)量監(jiān)測(cè)活動(dòng)
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