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酒店領(lǐng)班述職報告五篇范文-在線瀏覽

2024-10-29 07:41本頁面
  

【正文】 東西要等著我學(xué)習(xí),也難免出現(xiàn)失誤之處,現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。最后衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,指導(dǎo)監(jiān)督以及幫助。XXXX年XX月XX日酒店領(lǐng)班述職報告5我于20xx年元月來到XXX大酒店工作,至今將近整整一年。一年來,我在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和培養(yǎng)下成長迅速,思想方面日臻成熟,業(yè)務(wù)水平不斷提高,綜合素質(zhì)越升上了新臺階。責(zé)任重于泰山,一切都促使我不斷努力學(xué)習(xí)掌握新的知識,創(chuàng)新管理方式、方法,加強(qiáng)和員工同事的溝通協(xié)調(diào),對于工作中出現(xiàn)的新問題,“舉一反三”的進(jìn)行自檢自查,努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài),堅(jiān)決防止事態(tài)的擴(kuò)大化?;仡?0xx,我主要做了以下幾點(diǎn)工作:一、不斷學(xué)習(xí)新知識 努力適應(yīng)新環(huán)境。主要做法有:虛心請教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo)。例如:安德里茲貴賓住店時,我在首次服務(wù)后用小本子記下某個客人的喜好,包括喜歡吃的食物、酒水和習(xí)慣等,在以后的服務(wù)中進(jìn)行針對服務(wù)。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)知識,結(jié)合西餐廳情況,針對懷化客人的實(shí)際需求,進(jìn)行細(xì)節(jié)方面的調(diào)整。初次就任基層管理職務(wù),如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個隊(duì)伍就成了我最迫切的問題,管理人員的管理方法事關(guān)整個團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀與否,也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。注重發(fā)揮員工的愛好和特長,盡量的安排員工以合適的工作,以實(shí)現(xiàn)人盡其能的目的。利用休息時以談心聊天的方式了解員工的心理動態(tài),積極引導(dǎo)員工思想,激勵員工努力上進(jìn)。三、強(qiáng)化細(xì)節(jié)服務(wù) 實(shí)現(xiàn)完美標(biāo)準(zhǔn)。但真正要做到這一點(diǎn)卻有相當(dāng)?shù)碾y度,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,我個人在這方面的做法是:通過關(guān)注客人的言談舉止,判斷其需要,進(jìn)行個性化服務(wù),這里要關(guān)注的是客人說話的語氣、表情、動作等。培養(yǎng)員工對細(xì)節(jié)的關(guān)注,無論是生活還是工作上都是如此。要嚴(yán)格樹立“完美”概念,絕對不能有“盡量”的思想,這并非強(qiáng)逼員工實(shí)現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn),這是不太現(xiàn)實(shí)的,這里指的是要求員工以追求完美為目標(biāo),不懈努力!坦率的說,我在這一年里是取得了一點(diǎn)成績,同時也存在著諸多缺點(diǎn)和不足,比如我在管理過程中的力度還不夠強(qiáng),過于人性化等等,這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。20xx年,我所獲得的每一次進(jìn)步,每一份榮耀都離不開酒店和部門領(lǐng)導(dǎo)對我的幫助,離不開同事們的大力支持。回首往事,倍感歲月崢嶸;展望未來,事業(yè)催人奮進(jìn)!新的年度,新的起點(diǎn),有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心,我一定再接再厲,勇攀高峰,不負(fù)眾望,為將君源華天打造成中國西南酒店業(yè)航母貢獻(xiàn)出自己的一份力量??头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。雖然加入酒店才幾個月,但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的努力,帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項(xiàng)工作,一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度,還不定期的進(jìn)行技能培訓(xùn),并召開客房全體員工例會,總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面,對好的方面加以表揚(yáng),存在的問題予以警示。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。對長住房主管和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。注重本部門工作作風(fēng),加強(qiáng)人性化管理,團(tuán)結(jié)一致,形成良好的工作氛圍。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守酒店店規(guī),嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。為節(jié)省電量,客房空調(diào)遙控器調(diào)到適宜溫度,空調(diào)、電視等電器做到人走電停。定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,安全方面的管理:客房部占酒店經(jīng)營區(qū)域的面積很大,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng),房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,空調(diào)等及時定期檢查,在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合人事部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。預(yù)計達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。下面把我一年來的工作述職如下:(一)執(zhí)行崗位職責(zé)情況:人員上的管理:酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。客房人員多,工作瑣碎,每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力。還不定期的召開客房全體員工大會,總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。使員工知道自己該做什么,怎么做。在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,我們及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神??刂茡p耗增收節(jié)支方面的管理:本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實(shí)行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。(小物品平均每月費(fèi)用元。會議接待及OK廳使用上的管理:20xx年會議年終時比較多,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會議室的實(shí)際情況,每一個會議的人數(shù)、臺型布置及時間要求上都不一樣,營銷單子下達(dá)以后,我都仔細(xì)分析,從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結(jié)賬、會議時間要求上都仔細(xì)安排部署。OK廳使用時間上比較靈活,經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用,在這種情況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽到使用OK廳的電話后馬上趕來。對長包房迎送往來上的管理:長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源。定期征詢客戶意見,為他們定時做衛(wèi)生,郵件收發(fā),休閑娛樂、衣物洗滌等。特別是對地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,需要進(jìn)一步培訓(xùn)。小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。20xx年2月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。(配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明)。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的AB區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓,第二周查北樓的AB區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會議室,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字。做到會議室OK廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。注重本部門工作作風(fēng),加強(qiáng)人性化管理,團(tuán)結(jié)一致,形成良好的工作氛圍。最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,為賓館明天更加美好貢獻(xiàn)力量。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。加上缺少經(jīng)驗(yàn),需要加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),鍛煉,以傳授服 務(wù)員更多服務(wù)技能及知識,逐步提高員工素質(zhì)。說明平時缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩(wěn)定性不夠。以上總結(jié)出的不足之處,我將一一逐步改正,同時根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對以后的客 房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略,不足之處,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):,強(qiáng)化員工服務(wù)意識,對新員工和后進(jìn)員工做好輔助工作,并協(xié)同各領(lǐng) 班制定培訓(xùn)計劃,做好員工的技能培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況。,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級負(fù)責(zé)制:員工對所清潔的房間負(fù)責(zé)。對當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)和檢查。,設(shè)施設(shè)備已顯老化,需有針對性的對客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客 房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。,應(yīng)提升其的服務(wù)質(zhì)量,多培訓(xùn)普通話及禮貌用語,確保話務(wù)服務(wù) 質(zhì)量。,量化考核,及時分析解決問題。對后 進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵,督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通,并妥善解決。以上報告,敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見,并借此機(jī)會,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的 關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望,為嘉海酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力。入職以來,先是擔(dān)任消防監(jiān)控員,由于自身工作認(rèn)真負(fù)責(zé),得到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,連續(xù)兩年被評選為部門“優(yōu)秀員工“。身為領(lǐng)班首先要清楚自己的職責(zé),現(xiàn)就本部應(yīng)履行的職責(zé)我個人認(rèn)為應(yīng)有如下幾點(diǎn):執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)的工作指令,并向其報告工作情況。主持班前班后會,檢查班前隊(duì)員的儀容儀表,布置工作任務(wù),分配工作崗位,明確工作重點(diǎn),提出要求,班后講評工作情況,及時糾正工作中的問題,并做好記錄。教育和督促員工愛惜使用工作器具,做好維護(hù)保養(yǎng)工作。抓好班組文明建設(shè),做好隊(duì)員的思想工作。但成績只能代表過去,不能代表現(xiàn)在、將來。班組工作倡導(dǎo)以“兩性一感“相結(jié)合的工作方法為主,兩性一感即自主性、自覺性和對工作的責(zé)任感。充分體現(xiàn)了隊(duì)員強(qiáng)烈的責(zé)任感和主人翁意識。舉不勝舉都及時的得到了很好的解決。由此可見,安全工作無小事,我們應(yīng)時時、事事應(yīng)把安全工作放在第一,處處為安全著想,有了安全才有旅游。在對客服務(wù)過程中,強(qiáng)調(diào)親情化服務(wù),觀察客人的每一個眼神,動作,服務(wù)在客人開口之前,近半年來中在服務(wù)中出現(xiàn)以下幾點(diǎn)好人好事現(xiàn)象。下雨天,能主動為客人打傘等等。加強(qiáng)對酒店文化知識的學(xué)習(xí),在部門內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)的業(yè)務(wù)考核中,都取得了良好的成績,并在20xx年參加了度假村組織的知識競賽,取得了第二的`好成績。成績有所提高。認(rèn)真學(xué)習(xí)。沒有及時看透隊(duì)員的心理,思想工作做得不夠透徹,至使存有個別隊(duì)員的思想自主性,與部門和指示精神有偏差。在對8小時外的人員管控上,存有放松、松懈的思想,沒有考慮到部門的特殊性,對隊(duì)員的行為方向掌握不到位。做好隊(duì)員的思想工作,經(jīng)常與隊(duì)員溝通,掌握隊(duì)員的心理動態(tài)及其想法,針對隊(duì)員不同心理逐一開展,最終達(dá)到全體一心,緊跟部門的前進(jìn)步伐,完成好上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)指示。抓好崗位和標(biāo)準(zhǔn),提高工作質(zhì)量,同時防止各區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)意外事故。大力組織隊(duì)員向“雙爭“看齊,努力實(shí)現(xiàn)雙爭:即爭創(chuàng)五星級酒店,爭當(dāng)優(yōu)秀員工。但是在一些細(xì)節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,爭取在20xx有新的成績。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。我會要求員工定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度,以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。使員工知道自己該做什么,怎么做。客房衛(wèi)生服務(wù)方面:衛(wèi)生質(zhì)量對于客房來說至關(guān)重要,衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的效益。我們一如既往的堅(jiān)持“員工自查和經(jīng)理抽查”,客房有一段時間在缺員的狀況下,我及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動靈活的安排了班次情況,甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生,真正做到了“我們就是一塊磚,哪里需要往哪搬。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。對以前經(jīng)常來,現(xiàn)在很少了的客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò),進(jìn)行回訪,建立與客戶之間的良好關(guān)系,網(wǎng)而與客戶成為朋友,達(dá)到使其消費(fèi)的目的。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。第四,具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和勇于創(chuàng)新的精神。當(dāng)然,豐富的工作工作經(jīng)驗(yàn)和我勇于探索的精神使我具備了較強(qiáng)的創(chuàng)新能力。我擔(dān)任總承包項(xiàng)目部的會計主管期間,合理調(diào)度和使用資金,采用銀行承兌匯票等結(jié)算方式,3年共節(jié)省財務(wù)費(fèi)用500多萬,該工程項(xiàng)目被評為優(yōu)秀工程。在安全方面做到對電器開關(guān)、水開關(guān)、暖氣、空調(diào)等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。(二)工作中存在的問題服務(wù)質(zhì)量有待向兄弟酒店學(xué)習(xí),人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高??头垦膊?、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng),將事故防患于未然。(三)下一步工作目標(biāo)在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。制定硬件(水龍頭開關(guān)、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。樹立全局觀念,提倡奉獻(xiàn)精神,創(chuàng)造良好的工作氛圍。二是在用人方面,部門專門挑選了在思想上、業(yè)務(wù)上都比較成熟的人員擔(dān)當(dāng)此項(xiàng)工作。感謝您的閱讀,祝您生活愉快。我相信我可以勝任客房領(lǐng)班的 這份工作。察訪程序,走火圖、防盜鏈、窺鏡是不是完好。,鏡子頂部是不是有塵土,然后打開電視機(jī),檢查是不是正常工作,頻道是不是在應(yīng)停的頻道內(nèi),檢查里外的印刷品是不是整齊,然后檢查桌面有沒有灰塵,電視電機(jī)線有沒有灰塵檢查椅子是不是潔凈及有沒有損壞。、火柴是不是齊全,擺放位置是不是正確。,水龍頭有沒有水漬及光亮度,物品補(bǔ)充是不是齊全及擺放位置是不是正確,毛巾是不是整潔,數(shù)目是不是齊全,鏡子是不是清潔明亮,鏡子上沿有沒有塵土。,廁板及內(nèi)壁有沒有黃印,檢查沖水系統(tǒng)是不是良好,檢查衛(wèi)生紙及衛(wèi)生袋齊全。,包括清潔題目及物品補(bǔ)充題目,應(yīng)及時通知服務(wù)員馬上糾正,如屬工程題目,馬上下維修單及時修理。,特殊題目作好記錄。平常工作內(nèi)容1客人投訴中提出的有關(guān)要求當(dāng)時不能解決定應(yīng)立即同有關(guān)部分主管、服務(wù)職員調(diào)和調(diào)查或向主管領(lǐng)導(dǎo)反映同時做好記錄,客觀事實(shí)不清楚投訴及酒店和客人雙方利益時要走訪客人認(rèn)真調(diào)查,弄清事實(shí)***然后提出處理意見??腿酥该鞯佬胀对V店員的必須通知員工所在部分,管理職員查清客觀事實(shí)經(jīng)部分主管解決后將處理結(jié)果告知客人。假如客人提出的投訴超越接待職員的職責(zé)范圍要立即與上級聯(lián)系情有關(guān)部分主管處理,假如客人提出投訴訟時間不常便離開要講客人提出投訴書面通知領(lǐng)導(dǎo),并做好記錄。好會帶領(lǐng)好我所管理的樓層爭創(chuàng)先進(jìn)!酒店領(lǐng)班述職報告12尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事:大家好!轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒,試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。在這一年通過自身的不懈努力得
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