【正文】 ；做好學生就餐指導與管理；對午餐資金建立專賬，安排專人管理，定期公示；周未向全體師生公布帳目，最大限度發(fā)揮工程資金使用效益；隨時收集教師家長的信息反饋，及時整改落實。監(jiān)督食品衛(wèi)生安全情況，資金使用情況，食品質量、數量達標情況，分發(fā)營養(yǎng)餐的值日教師和采購教師到崗情況等工作。出納員：負責資金的管理，做好現(xiàn)金日記賬，嚴格控制收支平衡。保管員：負責對大宗物資的保管工作，對采購的物資做好采購日期、品名、生產廠家、生產日期、保質期，采購數量等進行登記。管理員：管理廚房的具體工作，負責為工勤人員提供所需工具，保證工人用煤、用電、用水等工作，對工人的施工進行監(jiān)督和管理。四、主要工作：第三篇：學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告我們眼下的社會，大家逐漸認識到報告的重要性，報告具有成文事后性的特點。學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告1為確?！盃I養(yǎng)改善計劃”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校根據上級通知精神，認真開展了營養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實施“營養(yǎng)改善計劃”實施情況自查報告如下。開學初，學校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃實施方案”，學校成立了營養(yǎng)餐工作領導小組、食品采購供應加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數據統(tǒng)計和檔案管理。建立了營養(yǎng)餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領取和學生用餐四類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。二、“營養(yǎng)改善計劃”實施情況自3月1日起自4月5日，我校學生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶，向學生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自5月21日起，我校對全校236名學生實施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。學生每天食用營養(yǎng)餐30分鐘前由食品檢驗員、監(jiān)督員先嘗當日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認無異常現(xiàn)象后再由各班主任領取到班級發(fā)放，并由班主任監(jiān)護、指導學生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生用餐后1小時內嚴禁在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。同時積極組織高年級學生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學生進行。學校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經費零利潤的相關規(guī)定，每周向學生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數量、價格和學生領食用人次。至今為止，上級專項資金能夠按時下發(fā)，有效的保證了工作的開展。校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人，嚴格把好食品質量關。食品驗貨人把好質量關，食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的39。五、存在的問題及下步工作打算：工人工作量大，廚房切菜設備不到位。重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。即使調整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質量，盡可能讓每生能吃完每日3元的營養(yǎng)餐。學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告2一、成立領導機構，強化責任意識為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保學生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任，學校成立了營養(yǎng)餐安全領導小組。享受營養(yǎng)改善計劃的學生354人。學校具備上級部門核發(fā)的《餐飲服務許可證》，食堂工作人員（臨時工）2人，通過相關機構體檢，持有《健康證》。同時召開學校教師、后勤人員會議，學習上級下發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。星期一、四向學生提供面包，星期二、三、五向學生提供米線。要求學校嚴格按照流程操作，保證營養(yǎng)餐工作有序開展。（一）、就餐制度嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時就餐，無特殊情況不得提前或推遲。（二）、驗收制度每天的食物，必須經驗收后方可使用。主要看食物的品質是否完好，有無污染變質，二是驗是否有齊全的生產廠家、商標、生產日期等標志，是否過保質期。嚴禁不合格食物進入學校。（三）衛(wèi)生制度各學校食堂嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，制定了衛(wèi)生食品安全應急預案，做好食品留樣工作。此項工作在學校膳食管理委員會的監(jiān)督和管理下進行。每餐食品必須留樣，留樣須有專人負責，每品種不少于100克，留樣須留足48小時且有記錄。學校餐廳面積小，餐桌尚待配備，現(xiàn)在學生都是在食堂外用餐。學校的衛(wèi)生條件未能達到基本標準，學校食堂管理還不夠規(guī)范，從業(yè)人員的素質還有待于進一步提高；學校參與教師和管理人員對食品的重要性認識不足，安全意識淡薄，沒有切實履行食品安全責任人的法定責任，未將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改到位。利用晨會、班會、校會以及校園廣播、黑板報，有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構建和諧社會做出更大貢獻。進一步加大學校飲水、飲食衛(wèi)生安全排查、整改力度，千方百計確保師生飲水、飲食安全。認真做好食品留樣，并分開放入冰柜，留樣食品存放不少于48小時。學生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告3為確?！案纳朴媱潯蹦軌虬踩⑵椒€(wěn)實施，我校根據上級通知精神，認真開展了營養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實施“營養(yǎng)改善計劃”實施情況自查報告如下。領導小組和監(jiān)督小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理，負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實了營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。x月x日至x月x日，由于我校食堂設施不到位，我校對x公里以外的1x0名學生進行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對食堂進行升級改造，又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。學校明確了專人保管和驗收人員，對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時。由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持。三、加強“營養(yǎng)餐工程”經費管理學校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經費零利潤的相關規(guī)定，每周向學生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數量、價格和學生領食用人次。至今為止，上級專項資金能夠按時下發(fā)，有效的保證了工作的開展。食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴禁變質、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園。五、存在的問題及下步工作打算：工人工作量大，廚房切菜設備不到位。重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。即使調整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。第四篇：學生營養(yǎng)改善計劃工作自檢自查報告小學2016——2017學年學生 營養(yǎng)改善計劃工作自檢自查報告為認真貫徹落實“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”，增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養(yǎng)狀況，不斷提高學生健康水平，根據《紅河州農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領導小組辦公室關于開展農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃專項督導工作的通知》和農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃專項督導內容要點要求，我校于2017年6月1日至3日對營養(yǎng)改善計劃實施工作進行了認真、細致地自查，現(xiàn)將自查情況匯報如下：一、成立領導機構，強化責任意識為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保學生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、