【正文】 重視技術(shù)質(zhì)量，就是藐視生命、藐視企業(yè)、藐視品牌。對生豬供應(yīng)商、原輔料供應(yīng)商提要求，供應(yīng)前簽訂安全承諾書，反思工作中存在的問題。雙匯要與消費(fèi)者建立正常的的信息溝通渠道。任何商品和服務(wù)的最終接受者，都是消費(fèi)者，若消費(fèi)者的利益得不到保證，商家的自身利益也不可能長久。雙匯集團(tuán)的改革任重而道遠(yuǎn)。把我們的所學(xué)用在真正的生活中去，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合。若成員之間的合作是以自愿性的動(dòng)機(jī)為基礎(chǔ)時(shí)，那么，在此動(dòng)機(jī)消失之前，團(tuán)隊(duì)溝通合作必然會(huì)產(chǎn)生持久性的力量。團(tuán)隊(duì)溝通合作是一種永無止境的過程，雖然合作的成敗取決于各成員的態(tài)度，但是，維系成員之間的合作關(guān)系卻是你責(zé)無旁貸的工作。能夠做到這一點(diǎn)，必定是同行中的佼佼者。能夠把別人的心結(jié)合在一起，就能成為領(lǐng)導(dǎo)者。然而，單干的時(shí)代已經(jīng)過去，沒有一個(gè)單一的公司或個(gè)人能夠擁有他所需要的全部資源并完成所有的事情。這種理念隱含在合作的力量當(dāng)中并已成為一種藝術(shù)。將來步入到社會(huì)上我們也算的上有理論的人，更應(yīng)該把我們的所學(xué)運(yùn)用在實(shí)踐中。15特別節(jié)目的曝光，河南孟州等地使用瘦肉精喂豬，幾乎成了公開的秘密；當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物檢疫機(jī)構(gòu)形同虛設(shè)。而雙匯所宣稱的“十八道檢驗(yàn)”，并不包括瘦肉精的檢測?！笆萑饩薄笆萑饩睂儆谀I上腺類神經(jīng)興奮劑。國內(nèi)外相關(guān)科學(xué)研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉會(huì)對人體產(chǎn)生危害，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀，特別是對心臟病、高血壓患者危害更大。“瘦肉精”9年前已被禁用2002年，農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布公告，明令禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種“瘦肉精”。2009年6月1日起實(shí)施的食品安全法明確規(guī)定：“生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。之前的“瘦肉精”事件2001年，包括北京、天津在內(nèi)九個(gè)省市的23家養(yǎng)殖場被發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用鹽酸克倫特羅。涉案飼料公司經(jīng)理林清源被判處有期徒刑4年。同年，江西有12人因制售使用“瘦肉精”被刑事拘留。（二）很多食品從業(yè)人員存在誠信的缺失和道德的滑坡 關(guān)鍵原因之一，就是利益誘惑人的墮落，利益引誘人突破法律與道德的雙重底線。（三）產(chǎn)業(yè)集中度低，監(jiān)管成本高食品從田間到餐桌，包括種植、養(yǎng)殖、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等諸多環(huán)節(jié)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在全國40多萬家食品加工企業(yè)中，規(guī)模以上企業(yè)(主營業(yè)務(wù)收入不低于500萬元)，比例不足一成。產(chǎn)業(yè)集中度低，必然導(dǎo)致監(jiān)管成本高。從生豬產(chǎn)業(yè)的上游看，分散化的飼養(yǎng)格局導(dǎo)致飼料及獸藥等產(chǎn)品的銷售只能主要依靠當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商。從生豬產(chǎn)業(yè)的下游看，以農(nóng)戶散養(yǎng)為主的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)存在大量經(jīng)紀(jì)人、豬販等中間商。（四）制度設(shè)計(jì)不合理，監(jiān)管效率低一是多頭管理，效率低下。眾多監(jiān)管部門在職責(zé)上存在重疊交叉，造成監(jiān)管責(zé)任不清。二是主體單一，勢單力薄。事實(shí)上，像這樣涉及面廣、錯(cuò)綜復(fù)雜的食品安全監(jiān)管，僅靠政府的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。（五）執(zhí)法環(huán)境差，政策執(zhí)行難。二是地方保護(hù)。另一方面，如果企業(yè)出了事，則會(huì)影響當(dāng)?shù)馗刹康那巴?。由于缺乏有效監(jiān)管，無論是當(dāng)年的奶制品，還是現(xiàn)在的肉制品，只要能迎合消費(fèi)者的直觀判斷，就能賣上好價(jià)錢。四是執(zhí)法方式不當(dāng)。但現(xiàn)實(shí)情況往往是在重大安全事件發(fā)生之后開展“運(yùn)動(dòng)式”執(zhí)法，缺乏長效機(jī)制。最近十來年，我們經(jīng)歷過一次又一次的食品危機(jī)，從“三聚氰胺”到“皮革奶”，從“毒豇豆”到“毒大米”，從“小龍蝦”到目前的雙匯“瘦肉精”，每次事件總是走這樣一個(gè)過場：公眾震驚、憤怒，幾個(gè)當(dāng)事人被嚴(yán)懲，政府承諾嚴(yán)格監(jiān)管，然后似乎又是一片升平景象，我們欣欣然接受了對美好明天的預(yù)期，卻等來了下一場食品危機(jī)。三是加強(qiáng)社會(huì)主義道德、誠信、公德的宣傳教育，加強(qiáng)社會(huì)信用、企業(yè)信用和個(gè)人信用的建設(shè)，形成誠實(shí)、誠信的社會(huì)氛圍。（二）找出農(nóng)產(chǎn)品安全問題發(fā)生的源頭和真相，監(jiān)管有的放矢 加強(qiáng)食品市場的監(jiān)管力度，從源頭、生產(chǎn)、流通、銷售各環(huán)節(jié)控制食品的污染，加大對涉及食品安全事件責(zé)任企業(yè)和責(zé)任人的懲罰和打擊力度，健全市場管理和食品生產(chǎn)許可證制度、食品市場準(zhǔn)入制度和不安全食品的強(qiáng)制返回制度，確保消費(fèi)者吃上放心安全的食品。對制假、售假不法行為，從嚴(yán)、從重予以打擊，造成一種高壓態(tài)勢，使不法分子不敢鋌而走險(xiǎn)。（三）加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的源頭控制，調(diào)整經(jīng)營方式 “瘦肉精”事件發(fā)生后，雙匯提出了6條整改措施，其中一條是加快養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，提高企業(yè)對產(chǎn)業(yè)鏈上下游的控制力。且不說雙匯“親自養(yǎng)豬”是否可行，但農(nóng)產(chǎn)品組織化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)一定是未來的潮流和趨勢。目前我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)較為分散，如果出現(xiàn)問題，源頭控制相當(dāng)困難，因此今后要逐漸提高我區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度，加快農(nóng)民專業(yè)合作社的建立，逐步實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對接”；實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，建立我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)，提高農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管的可行性。當(dāng)前，我國的食品安全問題也對質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢測水平和能力提出了挑戰(zhàn)，對質(zhì)檢機(jī)構(gòu)提出了更高的要求。要有一批高素質(zhì)的專業(yè)檢測人員，不但精于檢測工作，了解檢測技術(shù)的發(fā)展趨勢和動(dòng)態(tài)，具有較高的理論造詣和豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，而且還要了解當(dāng)前食品的制假動(dòng)態(tài)，善于從產(chǎn)品的外觀捕捉到產(chǎn)品的違禁添加物，為產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督和打擊假冒偽劣產(chǎn)品尋找到直接的突破口和切入點(diǎn)。世上事大莫過于“天”，食品安全是國家的大事。“瘦肉精”事件再次說明，在社會(huì)轉(zhuǎn)型期，我們的企業(yè)是該好好反思經(jīng)營戰(zhàn)略、價(jià)值鏈管理和社會(huì)責(zé)任了！我們的政府也該好好反思如何有效監(jiān)管了！第三篇：雙匯瘦肉精事件淺析雙匯瘦肉精事件淺析雙匯瘦肉精事件淺析一． 事件概述3月15日上午9時(shí)許，央視新聞?lì)l道播出《每周質(zhì)量報(bào)告》3在河南孟州市、沁陽市、溫縣和獲嘉縣等地，用“瘦肉精”喂出來的“健美豬”，鉆過當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞，進(jìn)入販運(yùn)環(huán)節(jié)。有了這張證明，用“瘦肉精”喂出來的所謂“健美豬”就能堂而皇之地進(jìn)入南京市場銷售。按照該公司規(guī)定，十八道檢驗(yàn)并不包括“瘦肉精”檢測。節(jié)目播出后，上市公司雙匯發(fā)展午后即跌停，當(dāng)晚，雙匯發(fā)展還發(fā)布了停牌公告。2008年，最高人民檢察院、公安部規(guī)定新的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)，對使用“瘦肉精”養(yǎng)殖生豬，以及宰殺、銷售此類豬肉的，將以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責(zé)任。二． 多角度分析養(yǎng)殖戶角度經(jīng)濟(jì)法論文雙匯瘦肉精事件淺析目前生豬生產(chǎn)存在的問題：市場風(fēng)險(xiǎn)較高，大戶縮小規(guī)模，散戶觀望。養(yǎng)殖戶資金缺口大，貸款難。這也一定程度上制約了生豬養(yǎng)殖規(guī)模。產(chǎn)業(yè)鏈利益分配不均。“隨著雙匯瘦弱精事件的逐步升級，上游養(yǎng)殖戶也漸漸浮出水面，在利潤低、飽受疫病、融資難等困擾下，很多養(yǎng)殖戶不得不選擇添加“瘦肉精”。也就是說，養(yǎng)殖戶處于弱勢地位，他們是在市場的要求，或者是說是在豬販的要求下進(jìn)行生豬的養(yǎng)殖的。養(yǎng)殖戶利潤受擠壓，催生“瘦肉精”產(chǎn)業(yè)鏈。為保障食品安全，私宰的豬肉無法在市場上流通。定點(diǎn)屠宰企業(yè)一般不會(huì)親自去農(nóng)戶手中收購，通常是再通過二手豬販子控制當(dāng)?shù)氐氖召彊?quán)。生豬收購權(quán)被壟斷，生豬收購價(jià)被壓低。如果說，養(yǎng)殖戶是被豬販子所綁架，那么，豬販子則是被屠宰場所綁架，屠宰場則被肉制品企業(yè)綁架，而這種綁架的正源是10多億中國消費(fèi)者對瘦肉的日益增長的需求。政府角度，從南京市的政府方面監(jiān)管為例說明（自從央視的“”專題節(jié)目曝光瘦肉精問題以來，已經(jīng)過去一個(gè)多月，作為災(zāi)區(qū)之一的南京市也展開了嚴(yán)格的查處。）南京瘦肉精監(jiān)管： 。江蘇省農(nóng)委——南京市農(nóng)委——南京市動(dòng)監(jiān)所。直接接觸生豬監(jiān)管的兩個(gè)單位，動(dòng)監(jiān)所和屠宰辦，都認(rèn)為瘦肉精檢測不在自己的只能范圍內(nèi)：隸屬于南京市農(nóng)委的南京市動(dòng)監(jiān)所表示，按照《動(dòng)物防疫法》授權(quán)，檢疫員只負(fù)責(zé)傳染病和寄生蟲病的檢疫。隸屬于南京商務(wù)局的屠宰辦說，他們只負(fù)責(zé)定點(diǎn)屠宰的行業(yè)管理，不從屠宰場收錢，檢測瘦肉精也不專業(yè)，最終結(jié)果還需要農(nóng)業(yè)部門來認(rèn)定。瘦肉精事件發(fā)生后，南京市動(dòng)監(jiān)所按5%的比例抽檢生豬尿樣，原來的檢疫費(fèi)每頭豬3元，現(xiàn)在因?yàn)橐獧z測瘦肉精，每頭豬檢疫費(fèi)高達(dá)30元。要達(dá)到一定的監(jiān)管覆蓋面，檢測樣品的數(shù)量必然很大，而與此對立的畜產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)支撐體系的質(zhì)檢資源相對有限。3．食品安全的屬地化管理也給瘦肉精豬肉流入市場帶來了可乘之機(jī)。由于主銷地區(qū)并沒有檢測豬肉食品安全規(guī)定，就給瘦肉精豬肉監(jiān)管帶來了難度。那么到底瘦肉精檢測是應(yīng)該由誰“牽頭”，政府對瘦肉精檢測的文件是如何規(guī)定，規(guī)定的實(shí)施情況由如何？《關(guān)于印發(fā)的通知》，該文件規(guī)定：畜牧獸醫(yī)主管部門要廣泛宣傳使用瘦肉精等禁用物質(zhì)的危害，提高養(yǎng)殖場(廠)的質(zhì)量安全意識(shí)，要加大養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊使用或教唆使用瘦肉精等禁用物質(zhì)的行為。而商務(wù)局屠宰辦工作人員卻表示沒有看到過這個(gè)文件，甚至工作人員打電話到商務(wù)廳，商務(wù)廳也稱沒有見過該文件，看來，所謂專項(xiàng)整治行動(dòng)中提高檢測水平的要求自然也沒有落實(shí)?！蛾P(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管工作的意見》，這是2010年10月20日由中央機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)下發(fā)的文件。經(jīng)濟(jì)法論文雙匯瘦肉精事件淺析干活就要給錢給編制。這份要求“加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成合力”的文件最終擱淺，掛在中央編辦的網(wǎng)站上。從上面的幾個(gè)角度分析來看，整個(gè)瘦肉精事件鏈條是環(huán)環(huán)相扣的。但是，從該起事件所暴露的極其惡劣性質(zhì)和可能帶來的嚴(yán)重社會(huì)后果來看，“道歉”、“停職”顯然又只是一個(gè)相當(dāng)初步的開始畢竟，企業(yè)生產(chǎn)加工“瘦肉精”豬肉，絕不僅僅是一個(gè)道德問題，不是“道歉”就能化解的；而在失職瀆職的政府監(jiān)管人員方面，“停職”也不是什么正式的處分問責(zé)形式。三． 提出建議從雙匯瘦肉精事件來看，我國的食品監(jiān)管法律和各項(xiàng)行政法規(guī)及規(guī)定，各個(gè)監(jiān)管部門竟然無法切斷瘦肉精的鏈條，甚至形同虛設(shè)。那么瘦肉精食品安全監(jiān)管問題到底怎么解決呢？下面是提出的一些建議對策： 1．加強(qiáng)瘦肉型生豬品種低成本化方向的研究開發(fā)。同時(shí)積極探索可以降低農(nóng)戶仔豬購進(jìn)費(fèi)用的低成本途徑，以保證農(nóng)民在可接受的仔豬進(jìn)價(jià)上選擇飼養(yǎng)瘦肉型生豬．滿足居民對瘦肉型豬肉的需求。用科技因素提高產(chǎn)量和利潤，實(shí)現(xiàn)常規(guī)化發(fā)展。瘦肉精的監(jiān)管要轉(zhuǎn)變思路，在源頭上加強(qiáng)瘦肉精的監(jiān)管，是瘦肉精監(jiān)管工作經(jīng)濟(jì)法論文雙匯瘦肉精事件淺析能否取得成效的關(guān)鍵。因此，加大力度對化工廠、醫(yī)藥等企業(yè)監(jiān)管以及嚴(yán)厲打擊各種地下生產(chǎn)交易活動(dòng)，從源頭上堵住瘦肉精的生產(chǎn)才是治本之策。把“瘦肉精”檢測經(jīng)費(fèi)列入各級財(cái)政預(yù)算，如當(dāng)?shù)刎?cái)政緊張，可按國家、省、當(dāng)?shù)卣糠止餐袚?dān)的辦法，保證檢測經(jīng)費(fèi)的落實(shí)，保障瘦肉精檢測工作能