【正文】 。二年級(jí)學(xué)生有7人，%。四年級(jí)學(xué)生有11人，%。從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國(guó)為少數(shù)(9名)男生愛(ài)在小店吃，其中竟有人愛(ài)在路邊吃，而女生只有少數(shù)(3名)愛(ài)在小店吃，并沒(méi)有人在路邊吃。并且男生多數(shù)在小店里購(gòu)買(mǎi)一些屬于三無(wú)食品的零食，女生只有個(gè)別去購(gòu)買(mǎi)零食，可以說(shuō)明男生不是非常注重食品安全。從以上幾個(gè)方面問(wèn)題及其他問(wèn)題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。在這里我要提幾個(gè)建議:請(qǐng)各位家長(zhǎng)叮囑自己的孩子注意食品安全問(wèn)題。各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫(xiě)于紙上，貼于教室醒目的地方。同學(xué)們互相提醒注意食品安全問(wèn)題。第三篇：食品安全衛(wèi)生管理制度孟津縣第二實(shí)驗(yàn)小學(xué) 食品安全衛(wèi)生管理制度學(xué)校是青少年密集的場(chǎng)所，是食物中毒和傳染病的易發(fā)場(chǎng)所。為此，學(xué)校特?cái)M定食品衛(wèi)生管理制度，具體意見(jiàn)如下：一、成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長(zhǎng)：王宏亮副組長(zhǎng)：許云權(quán) 于舒軍 姚秀麗成 員：程利軍 蘇明輝 王曉飛 李曉瑞張亞輝 許雅冰 雷文婷 董景云古巧利 王 青 杜曉輝二、建章立制，規(guī)范管理學(xué)校要建立和完善食品衛(wèi)生安全管理制度，建立食品衛(wèi)生檢查考核獎(jiǎng)懲制度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組要不定期地對(duì)食品衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，要把上級(jí)有關(guān)部門(mén)對(duì)食品衛(wèi)生安全工作的新要求新任務(wù)傳達(dá)到每位教師。學(xué)校如果發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事件，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)和教育行政部門(mén)。三、加大投入，改善設(shè)施學(xué)校要多方籌措辦學(xué)經(jīng)費(fèi)，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件，要對(duì)照上級(jí)相關(guān)的要求，有計(jì)劃地改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。四、考核獎(jiǎng)懲，責(zé)任追究學(xué)校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作實(shí)行平時(shí)檢查與學(xué)期考核相結(jié)合辦法。學(xué)校要加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的全程管理，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。為師生創(chuàng)設(shè)一個(gè)安全舒適的飲食環(huán)境。學(xué)校按國(guó)家規(guī)定對(duì)學(xué)生常見(jiàn)病、傳染病及某些重點(diǎn)疾病組織學(xué)生進(jìn)行群體性預(yù)防的用藥，應(yīng)依據(jù)法律法規(guī)，按國(guó)家統(tǒng)一規(guī)劃方案和指導(dǎo)原則進(jìn)行。二、食堂飲食衛(wèi)生管理制度 : ①.餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手設(shè)施。④.小餐具用后洗凈、消毒、保潔。①.配有食品驗(yàn)收人員，腐敗變質(zhì)原料拒進(jìn)廚房。⑧.操作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長(zhǎng)發(fā)指甲，不蓄長(zhǎng)發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰等；⑨.應(yīng)具備能盛放一個(gè)餐次的密閉垃圾容器，并做到班產(chǎn)班清。①.銷(xiāo)售定型包裝食品商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容，進(jìn)貨時(shí)向供方索取衛(wèi)生部門(mén)出具的檢驗(yàn)報(bào)告單，嚴(yán)禁購(gòu)銷(xiāo)產(chǎn)品標(biāo)志不全或現(xiàn)售現(xiàn)貼商標(biāo)的食品；②.銷(xiāo)售食品必須無(wú)毒無(wú)害，禁止出售變質(zhì)、生蟲(chóng)、摻假、摻雜、超過(guò)保存期和其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的食品；③.出售直接入口的散裝食品應(yīng)有防蠅、防塵設(shè)施，使用工具售貨及無(wú)毒、清潔的的運(yùn)裝工具，貨款、工具分開(kāi)存放，所用工具班前應(yīng)徹底清洗消毒；④.從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽，并做到：不留長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)胡須，不戴戒指，不涂指甲油，操作時(shí)不吸煙；⑤.銷(xiāo)售間內(nèi)嚴(yán)禁落地存放、亂堆、亂放食品及其他雜物，不得存放個(gè)人物品。⑦.建立出售食品24小時(shí)留樣制度。⑥.食品采購(gòu)入庫(kù)前應(yīng)由庫(kù)管人員進(jìn)行驗(yàn)收，合格者入庫(kù)儲(chǔ)存，不合格者退回。⑧.所采購(gòu)食品的攤店必須相對(duì)固定，以加強(qiáng)供貨方的責(zé)任感。: ①.各室各部門(mén)衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查；②.負(fù)責(zé)衛(wèi)生的的教師對(duì)各部門(mén)各室的衛(wèi)生每周進(jìn)行一次檢查； ③.學(xué)校主管衛(wèi)生及安全的領(lǐng)導(dǎo)每月組織一次衛(wèi)生檢查。、培訓(xùn)制度：①.食品從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門(mén)確定的體檢單位進(jìn)行體檢。： ①.有專(zhuān)人負(fù)責(zé)、專(zhuān)人保管； ②.檔案應(yīng)每年進(jìn)行一次整理； ③.檔案內(nèi)容：?衛(wèi)生申請(qǐng)基礎(chǔ)資料?衛(wèi)生管理組織?各項(xiàng)制度、各種(檢查、驗(yàn)收等)記錄?個(gè)人健康、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、?索證資料。二、適用范圍：本單位所屬區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)及其監(jiān)督管理，均適用本制度。食品安全管理員負(fù)責(zé)食品安全日常工作。五、建立健全食品采購(gòu)和銷(xiāo)售制度，并確保落實(shí)到位。七、嚴(yán)格做好食品從業(yè)人員健康管理和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作，按相關(guān)部門(mén)規(guī)定及時(shí)組織食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，保證本單位食品從業(yè)人員取得健康證后，才準(zhǔn)予上崗。食品從業(yè)人員健康管理制度一、食品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。二、食品經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后參加工作。四、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度一、從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。三、勤洗衣服、被，勤換工作服，進(jìn)入操作間須戴發(fā)帽，頭發(fā)必須全部戴入 帽內(nèi)。五、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。七、工作時(shí)嚴(yán)禁吸煙。九、不準(zhǔn)用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。十一、不準(zhǔn)對(duì)著食品咳嗽或大噴嚏。十三、抹布專(zhuān)用，經(jīng)常搓洗，消毒。庫(kù)內(nèi)保持通風(fēng)、干燥，避免陽(yáng)光直射。高溫冷庫(kù)溫度控制在 4℃－0℃。三、食品貯存的衛(wèi)生管理建立入庫(kù)、出庫(kù)食品登記制度。各類(lèi)食品要分開(kāi)存放、按品種種類(lèi)，進(jìn)庫(kù)整齊存放日期分類(lèi)。離地 20CM－30CM，離墻 30CM，貨架之間有間距，中間留有通道。倉(cāng)庫(kù)要定期打掃。冷庫(kù)內(nèi)不得存放腐敗變質(zhì)和有異味的食品。二、《食品流通許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》懸掛于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)醒目位置。三食品倉(cāng)庫(kù)及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所專(zhuān)用或設(shè)有食品專(zhuān)區(qū)，與個(gè)人生活區(qū)不在同房間或有明顯隔斷，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品，食品經(jīng)營(yíng)分類(lèi)、分架貯存陳列，施布局合理，按照先進(jìn)先出、生熟分開(kāi)的原則存放及銷(xiāo)售，并有明顯標(biāo)識(shí)。對(duì)于自檢或行政