【正文】 00 元之間。以坂岐桿菌發(fā)生在嬰幼兒配方奶粉中為例，它可能來自原料、運(yùn)輸環(huán)節(jié)，也可能來自周圍環(huán)境。 國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉銷售中存在的問題弱市場(chǎng)，與一些強(qiáng)勢(shì)品牌展開爭(zhēng)奪，欲把一個(gè)品牌擴(kuò)大到全國(guó)化，而較少顧及企業(yè)有限的資源。添加成分集中在鈣、鋅、鐵、維生素及礦物質(zhì)等。在產(chǎn)品成分的標(biāo)識(shí)上，國(guó)產(chǎn)嬰兒奶粉大多只能標(biāo)注范圍值，而進(jìn)口產(chǎn)品則標(biāo)注準(zhǔn)確值。 產(chǎn)品組合深度不夠，未能塑造良好的品牌形象 過硬的拳頭產(chǎn)品和高端產(chǎn)品。而國(guó)產(chǎn)品牌的嬰幼兒奶粉處于低端，缺乏拉動(dòng)品牌的高端產(chǎn)品，在一系列的宣傳中不注重產(chǎn)品品牌的延續(xù)性和統(tǒng)一性，訴求主題多變，很難在消費(fèi)者面前樹立起準(zhǔn)確一致的品牌形象。國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉企業(yè)在銷售過程中忽視產(chǎn)品的整合營(yíng)銷，通常依靠單一的銷售模式。產(chǎn)品的推廣，而國(guó)外品牌則依據(jù)多種形式的推廣，典型的銷售形式如開辟新的銷售渠道——醫(yī)務(wù)渠道，讓產(chǎn)品差異化營(yíng)銷，從而達(dá)到整個(gè)推廣的整合性。但長(zhǎng)期以來，國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉的高端產(chǎn)品市場(chǎng)一直為國(guó)外品牌所占據(jù)。雀巢、惠氏、多美滋、雅培一直是“洋奶粉”的四大品牌。 全球配方奶粉市場(chǎng)空間巨大配方奶粉尤其是嬰幼兒奶粉市場(chǎng)空間巨大：美國(guó)嬰兒粉量第一（銷售額大約24 億美 金）、中國(guó)第二（銷售額大約 14 億美金）、日本第三（銷售額大約 億美金）。有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近幾年我國(guó)高檔嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)正以每年兩位數(shù)的增長(zhǎng)迅速發(fā)展，未來幾年內(nèi)將取代日本成為僅次于美國(guó)的全球第二大高檔嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)。目前我國(guó)乳品企業(yè)共有 1500 家左右，其中大多數(shù)都生產(chǎn)嬰幼兒奶粉。如此巨大的市場(chǎng)潛力自然吸引了不少國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)和資本聚焦。（2）嬰幼兒奶粉洋品牌唱主角業(yè)內(nèi)人士分析，當(dāng)前中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局大致可用“三足鼎立”來形容。截至去年年末，從銷售額來看，美贊臣已坐上了中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的頭把交椅。當(dāng)年，美贊臣公司在中國(guó)推出添加 ARA 和 DHA 的系列高端嬰幼兒配方奶，預(yù)示著高端嬰兒配方奶粉進(jìn)入了以營(yíng)養(yǎng)配方為主旋律的新階段。特別是多美滋采用強(qiáng)醫(yī)務(wù)推廣及強(qiáng)廣告拉動(dòng)的推廣模式，以華東為據(jù)點(diǎn)，拓展全國(guó)，在富繞的上海、浙江、江蘇等省份，第一品牌地位不可動(dòng)搖。而且進(jìn)口奶粉中含有的各類高科技營(yíng)養(yǎng)元素ＡＡ、ＤＨＡ、β－蘿卜素、核苷酸等等，國(guó)產(chǎn)的品牌奶粉也都具有。目前奶粉強(qiáng)勢(shì)品牌產(chǎn)品比如伊利、完達(dá)山等也處于奶源優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。這是國(guó)內(nèi)發(fā)展奶粉的優(yōu)勢(shì)所在。而國(guó)產(chǎn)奶粉價(jià)格則在每桶 30 元至 100 元?？梢哉f，優(yōu)秀的品質(zhì)和相對(duì)合理的價(jià)格令國(guó)產(chǎn)奶粉受到越來越多消費(fèi)者的青睞。目前全球排名前 100 的乳品企業(yè)已有 20 多家進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，進(jìn)口品牌的產(chǎn)值已占我國(guó)乳品市場(chǎng)的三分之一。 國(guó)內(nèi)嬰兒奶粉業(yè)的面臨的機(jī)會(huì)目前中國(guó)兒童用品市場(chǎng)的規(guī)模大約為 1200 億元，并且有望保持年均 15%的增長(zhǎng)率，2010 年該市場(chǎng)的規(guī)模將達(dá)到 1700 億元。國(guó)產(chǎn)嬰幼產(chǎn)品會(huì)憑借質(zhì)優(yōu)和實(shí)惠，從以往被國(guó)外產(chǎn)品占先的市場(chǎng)中搶回屬于自己的地盤。巨大的市場(chǎng)潛力，使我國(guó)的乳業(yè)近年來得到了迅速發(fā)展，但在研發(fā)嬰幼兒奶粉、開辟高端產(chǎn)品市場(chǎng)方面，國(guó)產(chǎn)奶粉還應(yīng)急起直追。我國(guó)每年新增大約有 1700 萬嬰兒，就算其中 80%能夠得到母乳喂養(yǎng)，那么還有 20%也就是 340 萬嬰兒沒有母乳，需要用奶粉來喂養(yǎng)。加上一歲后幼兒持續(xù)奶粉消費(fèi)，嬰幼兒奶粉消費(fèi)量就更大。近年來，我國(guó)高檔嬰兒奶粉市場(chǎng)以每年兩位數(shù)的增長(zhǎng)速度迅速發(fā)展，正在取代日本，成為僅次于美國(guó)的全球第二大高檔嬰兒奶粉市場(chǎng)。盡管醫(yī)療機(jī)構(gòu)大力提倡母乳喂養(yǎng)，嬰兒奶粉食用量還是呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。特別隨著生活水平提高，幼兒持續(xù)飲用奶粉時(shí)間延長(zhǎng)到學(xué)齡前的情況在增加。目前我國(guó)乳品企業(yè)共有1500家左右，嬰幼兒奶粉在企業(yè)生產(chǎn)的奶粉總量中，占到了三分之一以上，但在目前的嬰幼兒奶粉中，高檔奶粉的比例遠(yuǎn)不到三分之一，因此其市場(chǎng)空間還非常廣闊?！安灰屪约旱暮⒆虞斣谄鹋芫€上！”成為父母一個(gè)堅(jiān)定的信念。因此，嬰幼兒配方奶粉高端市場(chǎng)有極大的發(fā)展?jié)摿?。調(diào)查時(shí)間：2011年7月21日到2011年8月26 日調(diào)查地點(diǎn)：廣州番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)赤崗新村調(diào)查樣本規(guī)模：50份，有效問卷50份，回收率100%調(diào)查樣本確定：在目的地抽取正在使用嬰幼兒奶粉，有0到3歲嬰幼兒的家庭，且家庭成員及其比較親密的親朋好友調(diào)查方法：判斷抽樣調(diào)查要點(diǎn)：了解嬰幼兒奶粉現(xiàn)狀，嬰幼兒奶粉發(fā)展前景，及消費(fèi)特點(diǎn)二．正文中國(guó)目前為僅次于美國(guó)的全球第二大嬰幼兒奶粉消費(fèi)大國(guó)，隨著液態(tài)奶粉競(jìng)爭(zhēng)的激烈和利潤(rùn)的下降，奶粉成為各乳頭關(guān)注的熱點(diǎn)。（一）消費(fèi)習(xí)慣分析調(diào)查結(jié)果顯示，國(guó)外品牌如多美滋，惠氏，美贊臣等品牌提及率要略高于國(guó)內(nèi)品牌如飛鶴，雅士利，伊利，這一結(jié)果與經(jīng)歷三聚氰胺事件之后群眾對(duì)國(guó)內(nèi)品牌的信心有所下降密切相關(guān)。在寶寶月消費(fèi)方面，67.%的消費(fèi)在600元到800元之間，在200元以下的幾乎為0，在物價(jià)飛漲的現(xiàn)代，人們的開支也暴漲，工資漲的速度卻趕不上物價(jià)飛奔的速度，但奶粉行業(yè)卻欣欣向榮，許多家長(zhǎng)在孩子的投資也越來越大，許多消費(fèi)者說出了自己的心聲“自己再苦再累，也不能苦了孩子”。雖然消費(fèi)者對(duì)品牌和配方的關(guān)注度高，但歸根到底還是落實(shí)到安全性，消費(fèi)者認(rèn)為品牌知名度高的企業(yè)，他的產(chǎn)品也同樣讓人放心，這也有著大眾消費(fèi)的特點(diǎn)，他們有些認(rèn)為大家都用，都說好的品牌肯定是好品牌。（二）.消費(fèi)認(rèn)知分析消費(fèi)者了解嬰幼兒奶粉的渠道主要來自于親朋好友的推薦和受電視廣告的影響，%，%；%，電%，%。消費(fèi)者對(duì)奶粉格特點(diǎn)的關(guān)注度，含益智成分是消費(fèi)者最關(guān)注和期望的，其關(guān)注程度達(dá)到96%，含促進(jìn)消化和促進(jìn)吸收成分也是消費(fèi)高度關(guān)注的地方。%的消費(fèi)者喜歡直接折扣優(yōu)惠，10%喜歡贈(zèng)送同類型的產(chǎn)品。畢竟很多消費(fèi)者都初為人母人父，都沒有育兒這一方面的經(jīng)驗(yàn)，能有為權(quán)威人士給他們經(jīng)驗(yàn)無疑是他們所需要的。提供多元化、復(fù)合化的附加服務(wù)是企業(yè)提高自身競(jìng)爭(zhēng)力的有力措施。如果不能給消費(fèi)者安全保證，營(yíng)養(yǎng)跟不上，那么他勢(shì)必?zé)o立足之地。而我們所說的服務(wù)應(yīng)貫穿在產(chǎn)品市場(chǎng)推廣的整個(gè)過程，在銷售前的知識(shí)傳播，如開辦免費(fèi)知識(shí)講座免費(fèi)健康咨詢；在銷售過程中喂養(yǎng)知識(shí)傳授，送貨上門等；在售后組織母嬰開展豐富的活動(dòng)，并定時(shí)電話咨詢寶寶的健康狀況。產(chǎn)品策略直接針對(duì)消費(fèi)者，同時(shí)充分考慮購(gòu)買決策者。五．附件嬰幼兒奶粉市場(chǎng)調(diào)查問卷為系統(tǒng)地了解消費(fèi)者對(duì)嬰幼兒奶粉及各嬰兒奶粉品牌認(rèn)知情況，嬰幼兒奶粉的消費(fèi)特點(diǎn)及習(xí)慣等方面的信息以及為各嬰幼兒奶粉企業(yè)營(yíng)銷策略的制定提供有力支持，特作此調(diào)查，此問卷為不記名調(diào)查，所涉及相關(guān)信息僅作為個(gè)人統(tǒng)計(jì)所用，非常感謝你的熱心參與此項(xiàng)調(diào)查?。?請(qǐng)注明)，你第一個(gè)想到得品牌是?(請(qǐng)注明)？(請(qǐng)注明)，性激素奶粉事件之后，你對(duì)嬰幼兒奶粉的品質(zhì)是否恢復(fù)信心？．？———?(可多選)(請(qǐng)注明)？(請(qǐng)注明)？(請(qǐng)注明)？（可多選）(請(qǐng)注明)？（可多選），(請(qǐng)注明)？，(請(qǐng)注明)？（可多選）(請(qǐng)注明)？————第三篇：中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)研究預(yù)測(cè)報(bào)告中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)研究預(yù)測(cè)報(bào)告北京匯智聯(lián)恒咨詢有限公司〖目 錄〗第一章 嬰幼兒奶粉行業(yè)相關(guān)政策解讀第一節(jié) 嬰幼兒奶粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第二節(jié) 乳制品和嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)第三節(jié)嬰幼兒食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定的緊迫性第二章 嬰幼兒奶粉行業(yè)概述第一節(jié) 嬰幼兒配方奶粉整體概述第二節(jié) 我國(guó)嬰兒配方奶粉發(fā)展分析一、我國(guó)嬰兒配方奶粉發(fā)展回顧二、我國(guó)嬰幼兒配方奶粉發(fā)展現(xiàn)狀三、我國(guó)嬰幼兒配方奶粉發(fā)展歷程四、嬰兒配方奶粉的內(nèi)在質(zhì)量分析五、存在問題的原因分析第三節(jié) 嬰幼兒配方奶粉存在的問題分析一、嬰幼兒配方奶粉存在的問題二、我國(guó)嬰兒奶粉市場(chǎng)存在的問題三、國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量存在的問題四、國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉銷售中存在的問題第四節(jié) 嬰幼兒配方奶粉發(fā)展對(duì)策分析一、提升嬰幼兒奶粉品質(zhì) 應(yīng)該先抓配方二、中國(guó)嬰兒奶粉行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略第五節(jié) 各式嬰幼兒奶粉分析一、嬰兒奶粉嬰兒配方食品、嬰兒配方奶粉二、較大嬰兒奶粉(斷奶奶粉)三、一般奶粉(牛奶)四、醫(yī)療用奶粉五、無乳糖奶粉(豆蛋白奶粉)第三章 我國(guó)奶粉行業(yè)發(fā)展分析第一節(jié) 奶粉行業(yè)概述第二節(jié) 奶粉行業(yè)市場(chǎng)分析一、奶粉業(yè)市場(chǎng)潛力巨大二、中國(guó)奶粉市場(chǎng)的特殊性三、農(nóng)村奶粉市場(chǎng)分析四、奶粉市場(chǎng)新品多五、洋奶粉進(jìn)口激增 國(guó)內(nèi)奶業(yè)環(huán)境惡化第三節(jié) 中國(guó)奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析一、奶粉銷售中的市場(chǎng)要素及力量二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)終端的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和分銷策略三、促銷員的管理四、店內(nèi)七要素之目向陳列法五、銷售工作中的PDCA循環(huán)第四節(jié) 成人奶粉行業(yè)各主要產(chǎn)品品牌分地區(qū)基本市場(chǎng)狀況第五節(jié) 中國(guó)奶粉市場(chǎng)展望第四章 中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)回顧及展望第一節(jié) 嬰幼兒奶粉市場(chǎng)分析一、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)總體下降，高端需求呈上升趨勢(shì)二、高端市場(chǎng)集中度低三、升級(jí)配方洋品牌優(yōu)勢(shì)凸顯四、市場(chǎng)進(jìn)入良性軌道第二節(jié) 嬰幼兒奶粉營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重低下第三節(jié) 我國(guó)高檔嬰兒配方奶粉市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析第五章 我國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)分析第一節(jié) 嬰幼兒奶粉市場(chǎng)概況一、我國(guó)嬰幼兒奶粉的市場(chǎng)現(xiàn)狀二、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)分析三、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)增長(zhǎng)速度四、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模達(dá)7000億五、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈第二節(jié)不同檔次嬰幼兒奶粉市場(chǎng)分析一、不同檔次嬰幼兒奶粉市場(chǎng)新格局形成二、國(guó)產(chǎn)品牌不能丟失中高檔配方奶粉市場(chǎng)三、嬰幼兒奶粉中端市場(chǎng)分析四、嬰幼兒奶粉高端市場(chǎng)分析五、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)價(jià)格的空檔第三節(jié) 嬰幼兒奶粉市場(chǎng)產(chǎn)銷分析第四節(jié) 嬰幼兒奶粉市場(chǎng)價(jià)格分析一、國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉售價(jià)直逼洋品牌二、受中國(guó)本土品牌沖擊 洋品牌嬰幼兒奶粉漲價(jià)第五節(jié) 嬰幼兒奶粉市場(chǎng)需求分析一、中國(guó)嬰幼兒奶粉年需30萬噸二、嬰幼兒奶粉需求遞增 年缺口將達(dá)20萬噸第六節(jié) 國(guó)內(nèi)外嬰幼兒奶粉市場(chǎng)對(duì)比分析第七節(jié) 嬰兒奶粉市場(chǎng)調(diào)查一、寶寶喂養(yǎng)方式及奶粉品牌調(diào)查二、最受母嬰喜愛的嬰幼兒奶粉調(diào)查第八節(jié) 嬰幼兒奶粉市場(chǎng)營(yíng)銷分析一、差異化營(yíng)銷戰(zhàn)略攪動(dòng)?jì)胗啄谭凼袌?chǎng)二、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)面臨跨區(qū)域營(yíng)銷問題三、嬰幼兒配方奶粉營(yíng)銷模式分析四、國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉營(yíng)銷策略選擇五、隔代教養(yǎng)差異與嬰幼兒奶粉營(yíng)銷分析第六章 嬰幼兒奶粉部分重點(diǎn)企業(yè)分析（排名不分先后）第一節(jié) 雀巢集團(tuán)第二節(jié) 英特爾第三節(jié) 美贊臣第四節(jié) 惠氏第五節(jié) 古伊利第六節(jié) 貝因美第七節(jié) 蒙牛第八節(jié) 雅士利第九節(jié) 雅培第七章 我國(guó)嬰幼兒奶粉區(qū)域市場(chǎng)分析第一節(jié) 北京市嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)總體良好第二節(jié) 廣東加大嬰幼兒配方奶粉監(jiān)察力度第三節(jié) 南京外資嬰幼兒奶粉價(jià)格上漲第四節(jié) 西安嬰幼兒配方奶粉消費(fèi)習(xí)慣第五節(jié) 武漢嬰兒奶粉年銷售過億 國(guó)產(chǎn)奶粉首超洋奶粉第六節(jié) 河南對(duì)嬰幼兒配方奶粉及食品進(jìn)行整治第七節(jié) 河北首次嬰幼兒配方奶粉調(diào)查第八節(jié) 內(nèi)蒙古嬰兒奶粉市場(chǎng)整治情況調(diào)研第八章 嬰幼兒奶粉技術(shù)分析第一節(jié) 嬰幼兒奶粉技術(shù)發(fā)展進(jìn)程第二節(jié) 嬰幼兒奶粉技術(shù)的研究一、酶水解生產(chǎn)嬰幼兒配方粉新技術(shù)二、嬰幼兒乳粉新配方的研究三、早產(chǎn)兒奶粉市場(chǎng)開發(fā)四、關(guān)于“嬰兒配方奶粉滲透壓”的問題第三節(jié) 免疫球蛋白(IG)在嬰兒配方奶粉中的應(yīng)用一、國(guó)際上將Ig應(yīng)用于乳制品的研究進(jìn)展二、我國(guó)免疫球蛋白應(yīng)用于嬰兒奶粉的研究開發(fā)的現(xiàn)狀第四節(jié) 嬰幼兒配方奶粉強(qiáng)化DHA和AA的研究一、DHA和AA的生理功能二、母乳中的DHA和AA三、嬰幼兒配方奶粉強(qiáng)化DHA和AA的必要性四、國(guó)內(nèi)外嬰幼兒配方奶粉強(qiáng)化DHA和AA的現(xiàn)狀五、嬰幼兒配方奶粉強(qiáng)化DHA和AA應(yīng)注意問題第五節(jié) 嬰幼兒配方奶粉的核心：復(fù)配營(yíng)養(yǎng)