【正文】 因?yàn)閳?zhí)法者的失守推諉，或是由于問責(zé)的過于溫柔。既然總是打不疼、打不死，既然篤定的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于預(yù)想的風(fēng)險(xiǎn)，劣幣驅(qū)逐良幣的逆淘汰現(xiàn)象就會(huì)發(fā)生，不闖紅燈就會(huì)落后的“紅燈效應(yīng)”就會(huì)被放大，避免食品生產(chǎn)企業(yè)的“道德風(fēng)險(xiǎn)”也就無從談起。推動(dòng)各國走出危機(jī)的最大啟示，是用系統(tǒng)的制度呵護(hù)良心，用嚴(yán)苛的法律捍衛(wèi)道德。這也正如中央領(lǐng)導(dǎo)一再強(qiáng)調(diào)的，要不斷完善法律法規(guī)，讓道德敗壞者受到法律的嚴(yán)懲和社會(huì)的唾棄。今年3月底，最高人民檢察院剛剛下發(fā)《關(guān)于依法嚴(yán)懲危害食品安全犯罪和相關(guān)職務(wù)犯罪活動(dòng)的通知》，要求從司法層面加大對(duì)國家公職人員在食品安全失職、瀆職犯罪的查處，明確對(duì)食品安全的監(jiān)管者和執(zhí)法者要有司法問責(zé)?；影俪龅氖称钒踩录?，挑戰(zhàn)著消費(fèi)者的想象力；監(jiān)管的無序和失措，則挑戰(zhàn)著管理者的信用和權(quán)威。針對(duì)種種食品安全問題帶給我們的反思，以下是我對(duì)解決食品安全問題的幾點(diǎn)對(duì)策和建議，將管理納入法制化軌道，促進(jìn)管理的規(guī)范化和長期化，堵住食品安全問題的源頭，充分發(fā)揮其積極作用第二篇：關(guān)于食品安全問題論文中國地質(zhì)大學(xué)長城學(xué)院關(guān)于食品安全問題論文摘要：民以食為天。在我國國民經(jīng)濟(jì)中，食品工業(yè)已成為中國地質(zhì)大學(xué)長城學(xué)院加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，是維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)有序發(fā)展的關(guān)鍵之舉。所以，解決食品安全問題，是確保社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的內(nèi)在要求。在社會(huì)范疇中，不安全食品不僅在經(jīng)濟(jì)上造成重大損失，也給民眾造成了很大的心理恐懼和心理障礙，并且直接影響到消費(fèi)者對(duì)執(zhí)政黨的公信力。對(duì)外出口是我國經(jīng)濟(jì)快速增長的強(qiáng)大動(dòng)力，加入WTO后，進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)外開放、與國際全面接軌是我國的戰(zhàn)略任務(wù)，然而當(dāng)前頻發(fā)的食品安全事件影響著我國的國際形象。四、解決我國食品安全的對(duì)策建立健全食品安全監(jiān)管體系，確保食品安全。整合資源實(shí)行統(tǒng)一監(jiān)管，提高執(zhí)法效率。完善統(tǒng)一全面的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測體系。當(dāng)前，我國食品標(biāo)準(zhǔn)體系存在的主要問題是，總體水平偏低，國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)之間存在著交叉、矛盾或重復(fù)，重要標(biāo)準(zhǔn)短缺，標(biāo)準(zhǔn)的前期研究薄弱，部分企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)低于相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，部分標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施狀況較差，甚至強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)也未得到很好的實(shí)施。發(fā)揮輿論引導(dǎo)與監(jiān)督作用，強(qiáng)化安全意識(shí)。四、參考文獻(xiàn) ［1］張永建：《客觀認(rèn)識(shí)中國食品安全問題》 太原科技，2009年，第三篇：食品安全問題分析論文食品安全問題分析摘要：隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)全球化不斷深入發(fā)展，人們飲食文化日益多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的熱門話題。接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故引發(fā)了人們對(duì)食品安全的高度關(guān)注，要重新審視這一已上升到國家公共安全高度的問題，更要加大對(duì)食品安全的監(jiān)管力度。然而，近些年，我國的食品安全問題卻頻頻出現(xiàn)，令人擔(dān)憂，讓消費(fèi)者陷入了極度的不安中。因此，國家采取了相關(guān)措施來遏制食品問題的頻發(fā)。1 食品安全問題出現(xiàn)的原因（1）環(huán)境污染威脅食品安全目前我國有850條河流、130多個(gè)湖泊和近海區(qū)域受到不同程度的污染，其中51個(gè)湖泊藻類污染及富營養(yǎng)化程度嚴(yán)重。含氯有機(jī)化工產(chǎn)品生產(chǎn)廠、鋼廠及其他工廠的排放物質(zhì)、焚化爐燃燒廢棄物、汽車尾氣等都能產(chǎn)生二惡英及其類似物，可直接或間接地污染肉、乳及水產(chǎn)品。過量地施用化肥，會(huì)照成蔬菜中硝酸鹽積累較多，而硝酸鹽會(huì)進(jìn)一步形成強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺，對(duì)人體造成危害。（1）超量使用、濫用食品添加劑和非法添加物造成食品安全問題。其中還有應(yīng)用新原料、新技術(shù)、新工藝所帶來的安全問題。目前，在我國食品安全的保障體系還不完備，流通領(lǐng)域是個(gè)薄弱的環(huán)節(jié)，倉儲(chǔ)、儲(chǔ)運(yùn)、貨柜都還未到標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致許多本是出廠合格的產(chǎn)品，在流通環(huán)節(jié)變成不合格，甚至腐敗變質(zhì)的食品。（1）在我國，食品安全法律還沒有完全滲透到各個(gè)企業(yè)，致使食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法律意識(shí)淡薄，重利益輕衛(wèi)生，弄虛作假，甚至出售過期變質(zhì)食品。（1）消費(fèi)者缺乏購買安全食品的常識(shí)。還有一些消費(fèi)者在購買便宜食品、特價(jià)食品、無質(zhì)量保證食品時(shí),總是抱著僥幸心理,認(rèn)為大家都在買,并且別人過去多年吃這些便宜食品也沒吃出什么問題,現(xiàn)在再吃也不會(huì)有事,在消費(fèi)者這種心理的支持下,就為問題食品的銷售打開了門路。：（1）食品衛(wèi)生執(zhí)法部門和管理部門職能交叉、重復(fù)，效率低下，互相推卸責(zé)任，食品安全意識(shí)還有待提高?；A(chǔ)監(jiān)督、檢驗(yàn)隊(duì)伍素質(zhì)和技術(shù)水平還需進(jìn)一步嚴(yán)格化、規(guī)范化。一些商販把品相不好的生姜用水浸泡清洗，然后用化工原料硫磺進(jìn)行煙熏。食品生產(chǎn)者利用消費(fèi)者圖好看的心理，只注重利益，嚴(yán)重威脅了消費(fèi)者的生命安全和健康?！叭旧别z頭進(jìn)入了上海部分超市銷售。2011年3月15日，曝光了中國著名品牌雙匯火腿腸為增加產(chǎn)品中瘦肉的含量，在喂養(yǎng)的生豬飼料中添加瘦肉精。2006年11月12日，由河北某禽蛋加工廠生產(chǎn)的一些“紅心咸鴨蛋”在北京被檢測出含有致癌物質(zhì)蘇丹紅。食品生產(chǎn)者一味追求利益最大化，忽視消費(fèi)者的健康，不僅損失了經(jīng)濟(jì)、市場地位，還浪費(fèi)很多原材料。該廠生產(chǎn)的劣質(zhì)奶粉幾乎完全沒有營養(yǎng)，致使13名嬰兒死亡，近200名嬰兒患上嚴(yán)重營養(yǎng)不良癥。食品安全問題的對(duì)策 調(diào)整政策，完善食品安全的法律法規(guī)，嚴(yán)厲打擊不法食品生產(chǎn)：（1）最高人民法院、最高人民檢察院、公安部、司法部2010年9月15日公布了《關(guān)于依法嚴(yán)懲危害食品安全犯罪活動(dòng)的通知》，指出危害食品安全犯罪活動(dòng)，嚴(yán)重危害人民群眾生命健康安全，人民群眾對(duì)此深惡痛絕。（2）制定配套性、系統(tǒng)性、先進(jìn)性、實(shí)用性均較強(qiáng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加快與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的步伐，全面提升我國食品安全的標(biāo)準(zhǔn)化水平，使其適應(yīng)于我國國情的食品安全技術(shù)法律法規(guī)。 提高檢測的力度，提升食品生產(chǎn)的科技水平：（1）由于我國當(dāng)前食品安全問題的嚴(yán)峻形勢，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)硬件建設(shè)，完備新的儀器設(shè)備，配備先進(jìn)的測試手段；同時(shí)加強(qiáng)檢測人員的素質(zhì)培養(yǎng)，了解檢測技術(shù)的發(fā)展趨勢和動(dòng)態(tài)，具有較高的理論和豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，能夠有對(duì)違禁產(chǎn)品的外觀有很強(qiáng)的捕捉力，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品。積極吸納國際先進(jìn)的食品安全管理經(jīng)驗(yàn)，食品的安全管理與國界接軌勢在必行。 預(yù)防食品安全問題出現(xiàn)，有效控制食品安全：針對(duì)不同地區(qū)、不同品種食品生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易狀況，各地相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)建設(shè)食品信息，建