【正文】 國家對我國畜牧業(yè)進行限制的借口。與之相比，我國畜牧業(yè)總體素質不高，綜合競爭力不強，差距明顯。本來我國畜產(chǎn)品價格普遍低于國際市場，牛羊肉低 50%左右。我國外貿企業(yè)為了獲得國外綠色標志，需要支付大量的費用，使我國畜產(chǎn)品在激勵的國際競爭中喪失價格優(yōu)勢。我國已開始應用食品信息可追蹤體系，以提高我國的畜產(chǎn)品質量和國際競 爭力。也應該看到，我國活羊和羊肉有生產(chǎn)成本和價格優(yōu)勢，而且我國周邊國家和地區(qū)是牛羊肉的主要進口國和地區(qū)，若把質量檔次提高，生產(chǎn)更多符合國際安全衛(wèi)生、質量標準的活羊和高檔羊肉，完善銷售服務體系，打開國際市場是完全有可能的。歐洲是世界上最主要的羊肉進口地區(qū)，自從發(fā)生口蹄疫后，歐洲的羊肉產(chǎn)量 2021 年減少了 11 萬噸，下降 10%左右。 國內牧區(qū)養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展受到限制。但這些地區(qū)草場退化、載畜量接近飽和或超載，發(fā)展?jié)摿τ邢蕖榱藵M足市場需求，我國羊肉的增產(chǎn)將主要靠我國中原地區(qū)的規(guī)?；犸曫B(yǎng)羊和南方草山草坡的綜合開發(fā)利用和種草養(yǎng)羊。石阡縣具有飼養(yǎng)肉羊的資源優(yōu)勢和政策環(huán)境。項目鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)市場需求和資源條件，把種草養(yǎng)羊作為調整農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，發(fā)展農村經(jīng)濟的主攻方向，把種草養(yǎng)羊作為經(jīng)濟的新增長點，在政策措施上重點支持。山羊生產(chǎn)一直是產(chǎn)銷兩旺，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益。這對提高我縣肉羊和羊肉的市場競爭力將會起到重要作用。據(jù)市場預測，羊肉在國際貿易中的份額將會不斷增長，因此我國羊肉出口市場潛力很大。隨著人民生活水平的提高和營養(yǎng)保健意識的不斷增強，羊肉已成為我國廣大城鄉(xiāng)居民膳食中不可缺乏的食品之一，因此國內羊肉市場潛力也很大。 （四）項目區(qū)肉 羊市場定位 項目基地生產(chǎn)的肉羊以外銷為主，市場前景好。 為了確保羊肉及其產(chǎn)品銷售暢通，一是積極推行以“基地 +協(xié)會 +農戶”為主的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，依托項目區(qū)發(fā)展養(yǎng)殖基地的有利條件，鼓勵、支持和引導養(yǎng)羊專業(yè)戶組建各種專業(yè)協(xié)會和合作經(jīng)濟組織，形成多渠道、多形式、內外相聯(lián)的營銷網(wǎng)絡，提高組織化程度。通過引進、改制、新建、聯(lián)合重組等逐步形成龍頭企業(yè)帶動千家萬戶發(fā)展養(yǎng)羊的格局；三是抓好市場體系建設，在鞏固和壯大傳統(tǒng)畜產(chǎn)品交易市場，完善市場功能的基礎上，新增培育 1～ 2 個畜產(chǎn)品交易市場；四是健全和完善市場規(guī)劃，規(guī)范市場行為，加快畜產(chǎn)品市場信息網(wǎng)絡化建設，及時公布畜產(chǎn)品市場供求信息，為科學決策提供依據(jù)，有效指導生產(chǎn)和消費，鼓勵相關組織和個人采取產(chǎn)銷直掛、連鎖經(jīng)營、網(wǎng)上交易等方式，從事產(chǎn)品銷售。下屬事業(yè)單位有動物疫病預防控制中心、動物衛(wèi)生監(jiān)督所、畜禽品種改良站、飼草飼料工作站、獸藥飼料監(jiān)察站、畜牧漁業(yè)綜合執(zhí)法大隊及水產(chǎn)（漁政）站等。全縣 18 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均設有畜牧水產(chǎn)站，全縣有專業(yè)技術人員 119 人，其中：縣級 43 人，鄉(xiāng)級 76 人；高級職稱 4人，中級職稱 36 人；本科學歷 15 人。 石阡縣畜牧獸醫(yī)局為獨立法人單 位 , 法人代表 :盧仁富（局長） 。全縣轄 18 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，87 個標準行政村，石阡縣屬中亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)，年平均氣溫 ℃。 根據(jù)我縣草地資源分布情況，該項目選擇：坪山、中壩、石固、五德、本莊、青陽、河壩場、聚鳳、白沙、龍井、龍?zhí)痢?榮 12 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共擇優(yōu)選建 90 個肉羊養(yǎng)殖小區(qū)，每個小區(qū)連片選取 20 戶，每戶飼養(yǎng)能繁母羊 20只。 ①坪山鄉(xiāng) 7 個項目建設點，分別位于坪山鄉(xiāng)坪貫村、鳳凰屯村、沙坪村和佛頂山村，總人口 1604 人，土田面積 平方公里，有草地資源 4312 畝，冬閑田 786 畝，水源為天然山泉水，水、電、路三通，通訊網(wǎng)絡覆蓋全 鄉(xiāng)，發(fā)展山羊養(yǎng)殖綜合資源條件優(yōu)于其他行政區(qū)域村寨。 ③石固鄉(xiāng) 6 個項目點分別位于石場村余家溝組、龍?zhí)鳞甏遑堌垱_組、歐家灣村民組、桂花村公坪組、楠橋村鐵坪、龍?zhí)鳞甏逍∠M，有人口 1182 人，土田面積 1329 畝，有可利用或開墾草地資源 3696 畝，水、電、路均通各項目點，發(fā)展種草養(yǎng)羊資源豐富 ，條件優(yōu)越。 ⑤本莊鎮(zhèn) 12個項目點分別位于莊樂村大高托組，葛彰司村通木坪組、大土坪村土坪組、獅柳村界牌組、葛彰司村巖門組、雙山組、紅巖組、沙坪村堰塘組、石頭坳村石頭溪組、莊樂村水田溝組、回龍村大槽組，共有人口 2678 人，田土面積 2546 畝，有可利用草地或開墾地 7392 畝，水源清潔衛(wèi)生充足，電力有保障，進寨公路均達個 項目點，有羊舍548 間，發(fā)展養(yǎng)羊基礎較好，是我縣山羊養(yǎng)殖的主要產(chǎn)區(qū)之一。 ⑦國榮鄉(xiāng) 8 個項目點位于葛容村張家?guī)r、各岸、廠上、寨根村黃立田、馬家山、土地灣、樓上村小屯、葛容村通草坪，有總人口 1436 人，土田面積 2543 畝，有草山草坡 4928畝，水源為人飲用水和山泉水，電力保障，進寨路可直達各項目點。 ⑨龍井鄉(xiāng) 10 個項目點分別位于克麻場周家寨、張家寨、中寨黑溝、李家寨、青坪、田坪，人群村關口坪、關口坳、宴家灣村甕化，共有人口 1324 人，有土田面積 2416 畝，草山、草坡可開墾地 6324 畝，屬 2021 年石阡縣科技扶貧種草養(yǎng)羊項目區(qū)之一，各項目點水、電、路“三通”，農戶養(yǎng)羊基礎較好 。 ○11聚鳳鄉(xiāng) 7 個項目點分別位于聚鳳新寨壩、大窩函坪堡、寶龍村廖家屯、甕水屯、馬屯村馬家屯、馬鞍山村韋家坳，有人口 1936 人，土田面積 4368 畝，有草山，草坡 5369畝，水源充足，水質無污染，電力有保障，進寨路均可達各項目點，發(fā)展養(yǎng)羊條件充分，資源豐富。 綜合以上各項目點資源調查分析，選擇以上 12 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)90 個小區(qū)發(fā)展肉羊養(yǎng)殖條件充分，其具體地理位置平面分布見附圖 六、工藝技術方案 （一）項目技術來源及技術水平 我縣在山羊生產(chǎn)中，進行了大量的試驗示范，大力推廣科學實用技術，特別是 1997 年至 1998 年實施的“豐收計劃”《羔羊生產(chǎn)配套增產(chǎn)技術推廣項目》、 2021 年至 2021 年實施的“豐收計劃”《肉羊高產(chǎn)技術推廣項目》、 2021 年至2021 年與西南農大動科院聯(lián)合實施的“豐收計劃”《種草養(yǎng)畜綜合配套技術推廣項目》特別是 2021 年《科技扶貧種草養(yǎng)羊項目》大力推廣波爾山羊凍鮮配技術，使我縣肉羊生產(chǎn)水平有了較大提高。積極推廣養(yǎng)羊經(jīng)驗，提高了全縣科技養(yǎng)羊水平 ，為優(yōu)質畜產(chǎn)品基地，大力發(fā)展畜牧業(yè)打下了良好基礎。 （二）主要技術工藝流程 （三）技術方案 選擇優(yōu)質肉羊品種，依靠項 目建設的種羊場及各小區(qū)羊改點，以波爾山羊和南江黃羊為父本，以本地山羊為母本，通過二元雜交或三元雜交，逐步建立起相應的肉羊配套體系。在小區(qū)選址、養(yǎng)殖規(guī)模（每戶飼養(yǎng)基礎母羊 20 只）、防疫檢疫、飼草管理、環(huán)境保護等方面，按照“統(tǒng)一設計、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一引種、統(tǒng)一技術服務”和“養(yǎng)殖環(huán)境生態(tài)化、畜禽品種優(yōu)良化、防疫消毒制度化、飼料獸藥安全化、生產(chǎn)過程標準化、糞便處理無害化”等“五統(tǒng)一、六規(guī)范”的要求，因地制宜、因勢利導地抓好肉羊養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)范化建設。新建人工草地 萬畝，并有計劃地開展天然草場改良。采用同期發(fā)情和誘導發(fā)情等技術，減少母羊空懷，及時配種受胎，縮短繁殖周期，提高繁殖力，確保羔羊成活率 85%以上。 適時分群。并按年齡、個體大小公母等不同而分群分圈管理，以保證育肥的最佳效果。在項目區(qū)以無規(guī)定動物疫病區(qū)項目實 施為依托，將山羊防疫納入計劃免疫，實施強制免疫，及時開展防疫注射，在春秋兩防注射“五號病”、“三聯(lián)苗”和羊痘疫苗，強制打耳標，并定期驅蟲。 科學育肥。每日補喂配合料 100～ 150 克，在牧草旺盛時可利用天然草地放牧。育肥 8～ 10 個月，肉羊體重達到 30 千克左右，膘情達到中等偏上時出欄，以確保理想的飼料報酬和胴體品質。積極推行“基地 +協(xié)會 +農戶”為主的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，推廣“訂單養(yǎng)羊”，使加工企業(yè)和基地農戶互惠互利。全面推進肉羊無公害標準化生產(chǎn)，保證質量，加快養(yǎng)殖基地建設，走生態(tài)畜牧業(yè)之路，確保飼料安全，不濫用添加劑，不使用動物源性飼料，不使用違禁藥物。選擇條件較好，有較好養(yǎng)羊基礎的村，開展小區(qū)養(yǎng)殖，將住宅與生產(chǎn)區(qū)完全分離，集中統(tǒng)一建立規(guī)范圈舍，將所有分散養(yǎng)殖集中起來，確定專人飼養(yǎng)，提高勞動生產(chǎn)率。積極推進質量安全提高和保障措施。 （四）技術工藝參考 羊舍面積： ㎡ /只， 繁殖率：每只母羊年產(chǎn)二胎，年均產(chǎn)羔 3只， 羔羊成活率 85%， 育成羊死亡 5%，能繁母羊淘汰率 20%， 出欄肉羊體重 30㎏以上。 項目建成后，可輻射帶動 600 戶農戶開展種草養(yǎng)羊，年出欄優(yōu)質肉羊 3 萬只，使項目區(qū)達到每年出欄優(yōu)質肉羊 13萬只以上。 （二）總體規(guī)模 發(fā)展 60 戶養(yǎng)羊專業(yè)戶，新建肉羊養(yǎng)殖小區(qū) 90 個，新增基礎能繁母羊 4 萬只，帶動農戶 600 戶。基礎母羊每只補貼 550 元，保險 20 元 /只，純種公羊每只補貼 2021 元。 建青貯氨化池 萬立方米，每立方米補助 50 元。 建小區(qū)及大戶獸醫(yī)室 90 個，每個補貼 8000 元。 人工種草 5 萬畝，每畝補貼 200 元。 青貯（氨化）農作秸桿 萬噸，每噸補貼 50 元。 1產(chǎn)品 認證 2 個，每個 5 萬元。 （二）投資估算 建種羊場 150萬元 購基礎能繁母羊 4 萬只 550 元 /只 2200 萬元 基礎能繁母羊保險： 4 萬只 20 元 /只 80 萬元 購純種波爾山羊種公羊： 300 只 2021 元 /只 60 萬元 羊舍改造： 萬㎡