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酒店工程部規(guī)章制度88頁-在線瀏覽

2025-07-27 02:38本頁面
  

【正文】 告主管,服從主管和工程師安排,及 時(shí)搶修。設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)交接不清、緊急故障未處理完畢不交班。 2. 在主管的領(lǐng)導(dǎo)下具體負(fù)責(zé)酒店各種木制品制作、修理、油漆及頂棚屋面、地面維修工作。 4. 負(fù)責(zé)制 作和維修各種木制品和家具及門柜鎖的修理工作和安裝工作。 5. 負(fù)責(zé)酒店的玻璃鏡的更換維修及用品的修補(bǔ)和配制工作。 7. 愛護(hù)工作和機(jī)械設(shè)備,正確使用各種設(shè)備,平時(shí)注意保養(yǎng)和維修。 8. 服從主管工作安排,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,保質(zhì)、按時(shí)完成任務(wù)。 9. 樹立強(qiáng)烈的企業(yè)意識(shí),文明施工,賓客至上,工作時(shí)盡量 不影響客人。 10. 對(duì)日常維修工作認(rèn)真負(fù)責(zé),做到及時(shí),迅速地完成各項(xiàng)修理加工任務(wù),并注意維修質(zhì)量,遇有故障必須徹底處理,不得馬虎了事,不得有損原來的裝修格調(diào)。 電梯維修工 1. 熱愛本職工作,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),一絲不茍,對(duì)技術(shù)刻苦鉆研,精益求精,樹立一心為酒店客人服務(wù)的思想。 3. 負(fù)責(zé)酒店 所有電梯及附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)和故障檢修工作,保證電梯的正常運(yùn)行。 5. 負(fù)責(zé)各梯轎廂(不包廂內(nèi)),井道及道底,各梯整流、電抗器、控制柜的清潔工作。 7. 建立電梯的檔案資料,定期進(jìn)行檢查、測(cè)試,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,做到“防患于未燃”。如遇火災(zāi)時(shí),要負(fù)責(zé)關(guān)閉電梯。 10. 堅(jiān)守崗位,無事應(yīng)在本部門的工作室內(nèi)待命,嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律和《員工守則》。 倉管員 1. 負(fù)責(zé)對(duì)工程部所有材料分門別類地進(jìn)行登記,并建立有關(guān)帳本和卡片。 (續(xù)頁) 工程部崗位職責(zé) 頁數(shù):共 10頁 第 8頁 3. 控制并監(jiān)督工具材料的領(lǐng)用和使用情況,嚴(yán)格按照工具及材料管理制度發(fā)放工具材料。 5. 經(jīng)常清點(diǎn)整理庫房內(nèi)之工具材料,分門別類擺放整齊,做到有條不紊,井井有序。 7. 努力學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平,掌握各工具材料的名稱,型號(hào)規(guī)格及標(biāo)準(zhǔn),來貨要嚴(yán)格按采購單認(rèn)真驗(yàn)收,合同有關(guān)主管、采購人員,對(duì)到貨設(shè)備、器材、配件進(jìn)行開箱驗(yàn)貨清點(diǎn),對(duì)不符合要求的,同采購人員一起與有關(guān)單位交涉退貨,同時(shí)報(bào)部門經(jīng)理。 空調(diào)維修工 1. 熱愛本職工作,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),刻苦鉆研技術(shù),樹立一心為酒店服務(wù)的思想。 3. 負(fù)責(zé)酒店所有空調(diào)設(shè)備的運(yùn)行、維護(hù)保養(yǎng)或檢修。 5. 負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)給水系統(tǒng)的維修保養(yǎng)和故障檢修。 7. 堅(jiān)守崗位,服從指揮,嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程,保證維修質(zhì)量,按時(shí)完成任務(wù)。 9. 應(yīng)熟悉所管轄的空調(diào)、風(fēng)機(jī)及冷水泵系統(tǒng),制冷機(jī)空調(diào)器及水泵等設(shè)備的運(yùn)行情況和各處開關(guān)的操作規(guī)程。經(jīng)常查看各營業(yè)場(chǎng)所,如大堂、中西餐廳、客房的營業(yè)情況,根據(jù)不同季節(jié),不同氣候,掌握空調(diào)機(jī)組的開啟數(shù)。盡可能地節(jié)約用電,降低消耗。冷凍機(jī)、水泵、冷卻塔、空調(diào)主機(jī)控制柜的供冷和運(yùn) 行情況,均為檢查項(xiàng)目。如發(fā)現(xiàn)電器故障應(yīng)立即通知電工給予配合解決。 12. 應(yīng)熟悉有關(guān)設(shè)備的安全使用規(guī)定,嚴(yán)防人為事故。按保養(yǎng)規(guī)程做好所分管設(shè)備的日常及月度保養(yǎng),做好平時(shí)小修和按計(jì)劃實(shí)行三級(jí)保養(yǎng)的工作,確保重點(diǎn)設(shè)備經(jīng)常處于良好的技 術(shù)狀態(tài)。提高 (續(xù)頁) 工程部崗位職責(zé) 頁數(shù):共 10 頁 第 9 頁 警惕,注意防火。上班不準(zhǔn)睡覺及做與本崗位無關(guān)的任何事情。 2. 努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握職責(zé)范圍內(nèi)的各類設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及工作 原理,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。 3. 值班員要經(jīng)常巡視高、低壓柜、變壓器的運(yùn)行情況,做到“四勤”:勤看、勤聽、勤聞、勤問。 4. 做好發(fā)電機(jī)組的日常保養(yǎng)工作,當(dāng)需提供應(yīng)急電源時(shí),值班員應(yīng)能夠迅速啟動(dòng)發(fā)電機(jī)恢復(fù)送電。 6. 負(fù)責(zé)保持配電房的環(huán)境衛(wèi)生,做到設(shè)備上無積灰、無油垢,地上無垃圾。 8. 違反制度或失職造成影響營業(yè) 或損壞設(shè)備,將追究當(dāng)班者的責(zé)任。 配電室電工 1. 負(fù)責(zé)變配電房值班運(yùn)行管理工作,直接對(duì)總工程師負(fù)責(zé),受總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)。 3. 嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程,檢查各種設(shè)備開關(guān)線路和儀表的正常運(yùn)行,認(rèn)真填寫值班記錄和工作日?qǐng)?bào)表。 5. 熟練掌握停電狀態(tài)的應(yīng)急發(fā)電措施,確保酒店供電的連續(xù)性及可靠性。 7. 按計(jì)劃做好發(fā)電機(jī)組變電配電設(shè)備的月度、季度、年度維護(hù)保養(yǎng)工作。 2. 在主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店鍋爐的操作,維修及安全運(yùn)行工作和日常管理。 4. 負(fù)責(zé)鍋爐及其所屬各設(shè)備及所有蒸氣管道閥門的維修保養(yǎng)和故障檢修,負(fù)責(zé)廚房蒸氣設(shè)備的檢修保養(yǎng)。 6. 嚴(yán)格按照各種設(shè)備的安全操作規(guī)程及巡檢制度上崗,經(jīng)常巡視和檢查所有設(shè)備,防止缺水和超壓 (續(xù)頁 ) 工程部崗位職責(zé) 頁數(shù) :共 10 頁 第 10 頁 現(xiàn) 象的發(fā)生。 2. 按時(shí)抄表,視鍋爐運(yùn)轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施解決,并向上級(jí)主管報(bào)告。鍋爐房值班人員重點(diǎn)檢查項(xiàng)目有:燃料、油箱溫度、鍋爐水位 、水泵運(yùn)轉(zhuǎn)情況及電機(jī)溫度、供水情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決處理。 5. 堅(jiān)守工作崗位,不得私自離崗,并做好每天的值班記錄及日?qǐng)?bào)表。 弱電維修工 1. 熱愛本職工作,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),任勞任怨,認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),精益求精,嚴(yán)格遵守電氣操作規(guī)程,熟練掌握所管轄電器設(shè)備的原理及實(shí)際操作與維修。 3. 負(fù)責(zé)酒店宴會(huì)廳、餐廳、康樂、 KTV音像設(shè)備的定期保養(yǎng)和日常維修工作,負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部新裝音像設(shè)備的接線播放的調(diào)試工作。 5. 負(fù)責(zé)酒店電視機(jī)的日常檢查和保養(yǎng)檢修工作,如遇客房等重要部位 VOD、電視機(jī)出現(xiàn)故障,接到通知后應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場(chǎng),及時(shí)分析故障原因,迅速處理。 7. 服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排,保質(zhì)保量,按時(shí)完成任務(wù),堅(jiān)守崗位。 行文單位: 工程部 工程部報(bào)告管理制度 文件號(hào) GC03061009 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 嚴(yán)格執(zhí)行公事報(bào)告處理程序(員工 — 領(lǐng)班 — 主管 — 部門經(jīng)理 — 總經(jīng)理)規(guī)定,逐級(jí)上報(bào)。 3. 下列情況必須報(bào)告當(dāng)值工程師: 重點(diǎn)設(shè)備除正常操作外的調(diào)整; 采用新的運(yùn)行方式; 主要設(shè)備發(fā)生故障或停臺(tái)檢修; 系統(tǒng)故障及檢修; 重要零、部件改造、代換或加工修理; 領(lǐng)用工 具、備件、材料(低值易耗品例外); 加班、換班、補(bǔ)休、病假; 外協(xié)聯(lián)系。 行文單位: 工 程部 工程部值班制度 文件號(hào) GC03061009 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 值班人員必須堅(jiān)守崗位,不得擅自離崗,按規(guī)定定期巡視設(shè)備運(yùn)行情況。 3. 值班人員接到維修通知時(shí),應(yīng)及時(shí)前往修理,且應(yīng)報(bào)知同班組值班人員所去地點(diǎn)及維修內(nèi)容。 5. 吃飯時(shí)間是值班的薄弱環(huán)節(jié),所有運(yùn)行值班人員都應(yīng)輪流吃飯,以確保安全。 7. 愛護(hù)值班記錄本,不得亂撕亂畫,認(rèn)真做好交接班記錄及維修抄表記錄。 行文單位: 工程部交接班制度 文件號(hào) GC03061009 工程部 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1 頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日 期 日期 生效日期 1. 嚴(yán)格遵守交接班時(shí)間。 3. 接班人員要仔細(xì)查看上一班值班記錄,認(rèn)真聽取上一班值班人員的維修和運(yùn)行情況報(bào)告。 5. 上一班故障維修未完成者,須與接班人員到現(xiàn)場(chǎng)交待清楚,且經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可交班。 7. 設(shè)備故障影響系統(tǒng)而影響營業(yè)時(shí),不得交接班。 行文單位: 工程部 設(shè)備日常維修管理制度 文件號(hào) GC03061009 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1 頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 酒店各部門的設(shè)備發(fā)生故障,須填寫“維修通知單”,經(jīng)部門主管簽字交工程部。 3. 維 修工作完畢,主修人應(yīng)在“維修通知單”中填寫有關(guān)內(nèi)容,經(jīng)使用部門主管人員驗(yàn)收簽字,并將通知單交回工程部。 5. 交處理完畢的“維修通知單”存檔。 7. 工程部在接單后兩日內(nèi)不能修復(fù)的,由當(dāng)值主管負(fù)責(zé)在登記簿上注明原因,若影響營業(yè),采取特別措施,盡快修復(fù)。 2. 巡檢人員嚴(yán)格按時(shí)間和巡檢內(nèi)容進(jìn)行巡檢,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決或上報(bào)處理。 4. 填巡查記錄表,月終整理匯集報(bào)工程部經(jīng)理,檔 案管理人員收存?zhèn)洳椤? 2. 起動(dòng)程序 、冷卻泵風(fēng)扇,檢查冷凍水、冷卻水的壓差,應(yīng)達(dá)到正常標(biāo)準(zhǔn),如異常,再查找原因,直至消除故障; 檢查水泵振動(dòng)情況 ,振動(dòng)過大應(yīng)停止工作; 觀察冷凍泵、冷卻塔、冷卻塔風(fēng)扇電機(jī)運(yùn)行電流,應(yīng)不超過額定電流,如超妯額定電流,應(yīng)停止運(yùn)行,排除故障后再投入運(yùn)行; 水泵運(yùn)行電流,工作壓力、壓差、水流開在接通,確認(rèn)正常后,開啟主機(jī)工作; 觀察主機(jī)工作電 流,冷凝器、蒸發(fā)器,壓力、潤滑油壓力; 如冷凝器工作壓力偏高,要檢查冷卻系統(tǒng)故障,直至排除; 蒸發(fā)器壓力偏低,應(yīng)檢查冷凍系統(tǒng)故障,直至排除; 主機(jī)潤滑油壓力不正常,是否油過濾器需要換及油泵工作是否正常,直至排除,否則,不得運(yùn)行空調(diào)主機(jī); 主機(jī)運(yùn)行過程中,隨時(shí)留意壓縮機(jī)工作聲音,定期記錄、電壓、電流壓力,壓差、油溫、蒸發(fā)器、冷凝器出入水溫度,并做運(yùn)行記錄。 行文單位: 工程部 工程部工具管理制度 文件號(hào) GC03061009 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1 頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 所有工具分門別類登記造冊(cè),并有專人負(fù)責(zé)管理。 3. 借用工具要當(dāng)班歸還,并要憑借條登 記后借出,還工具時(shí)歸還借條,登記注銷。 5. 常用公用工具由倉管員鎖好單獨(dú)負(fù)責(zé),為防止應(yīng)急情況下使用,可將一備用鎖匙密封于信封內(nèi),放在柜鎖附近以應(yīng)急使用。 7. 對(duì)安全用具及手持電動(dòng)工具,要符合安全規(guī)程的有關(guān)規(guī)定,由專人負(fù)責(zé)定期保養(yǎng)。 9. 工具管理的 32字方針:徹底清查,逐件檢驗(yàn);登記造冊(cè),妥善保管;壞的封修,缺的配齊;正確使用,定期檢驗(yàn)。 2. 工程部經(jīng)理審核計(jì)劃,呈報(bào)總經(jīng)理后,批準(zhǔn)執(zhí)行工程部設(shè)備檢 修保養(yǎng)計(jì)劃。 4. 當(dāng)值人員填寫的“月設(shè)備檢修保養(yǎng)計(jì)劃表”、“保養(yǎng)申請(qǐng)單”、“停 _____通知單”一并報(bào)部門經(jīng)理。 5. 當(dāng)值人員根據(jù)批準(zhǔn)的月檢修保養(yǎng)計(jì)劃,簽發(fā)“設(shè)備 ____級(jí)保養(yǎng)任務(wù)單”,填清任務(wù)單中“內(nèi)容及要求”欄目,安全具體人員負(fù)責(zé)實(shí)施。 行文單 位: 工程部 工程部設(shè)備安全檢查制度 文件號(hào) GC03061009 閱文范圍 全體員工 通用 部門 編制 審核 批準(zhǔn) 共 1頁 第 1頁 銜接 暫行 日期 日期 日期 生效日期 1. 每年對(duì)客房電器設(shè)備進(jìn)行全面檢查,包括:床頭箱及接線盒、門鈴、燈具、衣柜燈及其開關(guān)、房間插頭、插座。 3. 每半年檢查吊花燈和組合花燈、燈具和水晶玻璃 是否牢固可靠。測(cè)出補(bǔ)償纜至地距離和錘鉈至油壓緩沖器之距離,并做好記錄。 3. 拆除鉈鐵下端定位導(dǎo)靴(或肢轆 ),機(jī)房、機(jī)頂同時(shí)做掛手動(dòng)葫蘆和拆纜準(zhǔn)備工作。 5. 上述各項(xiàng)工作完畢,由負(fù)責(zé)作業(yè)指揮者作全面檢查準(zhǔn)備工作的牢固可靠性,確認(rèn)無誤后,即下令拉起轎廂,按應(yīng)斬除纜之長度,決定提升高度。 7. 拆除鋼纜時(shí),按原鋼纜編號(hào),在纜頭做好標(biāo)記編號(hào),免致 截纜尺寸(長短)有誤。 9. 斬纜次日作打纜檢驗(yàn),并測(cè)準(zhǔn)各安全距離,記錄在設(shè)備檔案上。特殊情況下不能拉開電源時(shí),應(yīng)做好安全措施并小心謹(jǐn)慎地工作,以免造成人身和設(shè)備事故。 3. 在維修、保養(yǎng)施工中,必須注意工作的協(xié)調(diào)和配合,有人協(xié)同工作時(shí),行機(jī)、停機(jī)前都必須揚(yáng)聲,得到對(duì)方應(yīng)答后方可操作。 5. 下井底作業(yè)時(shí),禁止關(guān)閉廳門(廳站留有人監(jiān)視時(shí)例外),廳門口必須擺設(shè)告示牌,防止無關(guān)人員靠近。 7. 進(jìn)入井道、井底作業(yè)時(shí),估計(jì)超過一小時(shí)者,必須嚴(yán)格執(zhí)行井道、井底作業(yè)指令單規(guī)定。 9. 維修、保養(yǎng)工作完工后,必須認(rèn)真清理現(xiàn)場(chǎng),清點(diǎn)工具和物品切忌遺留。 行文單位: 工程部 工程部鍋爐操作管理制度 文件號(hào) GC03061009 閱文范圍
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