【正文】 走向工作崗位奠定堅實的基礎。此外，實習還可以鍛煉我們其他方面的能力，如應對危機處理能力，口語能力，與人相處的能力等等。實習之后會發(fā)現(xiàn)自己遠不如自己想象那般能順利工作，自己的不足之處在實習中體現(xiàn)得淋漓盡致。實習后才發(fā)現(xiàn)，工作不能隨心所欲，不是你想來就來，想走就走的地方，你的行為必須受公司規(guī)章制度的約束。二、實習單位及崗位介紹（一）實習單位介紹實習單位：金陵飯店金陵飯店位于南京市鼓樓區(qū)漢中路2號，新街口商圈地帶，是江蘇省首家五星級酒店，也是江蘇省首家酒店上市公司。曾多次成功接待黨和國家領導人及德國前總理科爾、美國前總統(tǒng)老布什等，“金陵飯店”品牌享譽中外。實習崗位：客房部樓層服務員客服部是飯店的一個重要部門?？头渴蔷频觊_展日常經(jīng)營和管理的基礎部門，在酒店的經(jīng)營管理中起著舉足輕重的作用。在一開始我想去前廳部或餐飲部實習，因為那樣與客人接觸的機會比較對，尤其是外國客人，這對自己口語能力的提升有很大的幫助，但面試時被淘汰，只能去客房部，并給我們一些時間考慮。剛好又聽在金陵飯店實習過的同學說確實很累，而且一旦選擇來金陵飯店實習，最好不要中途逃跑。很長一段時間我都處在糾結(jié)中，要不要去金陵飯店實習呢？去金陵飯店安全有保障，畢竟是國企，若是以后從事酒店行業(yè)，在金陵實習的經(jīng)驗也是一筆不可多得的財富，為以后的工作也有一定的幫助，而且工資也還好，基本工資1300，另加補貼440，還提供一頓午飯，工作時間是從早上八點半到下午三點半。最終我還是選擇了去金陵客房部實習，我想看看自己的忍耐力和能吃苦的程度，這是體力與精神的雙重挑戰(zhàn)。我至少要有去面對一切困難的勇氣，而不是遇到困難就退縮，我相信這就是一次鍛煉自己獨立成長的機會，我害怕卻也很期待。一進客房，首先查看有無客人遺留物品并交給服務員，由服務員登記并交給客人；接著就開始換床單被套，并檢查床單是否需要換；然后抹浮灰；之后打掃衛(wèi)生間刷浴缸、浴缸鏡面、馬桶還有梳妝臺以及地面；最后就是補齊客房中消耗品，吸塵。我們每天都有固定的工作量，慢慢從六間房增加到十二間，如果速度不夠快，就得延長工作時間，直到你干完為止，當然必須干凈，所以這是對速度和質(zhì)量有雙重要求的工作。之前以為在客房部工作就是打掃房間，其實是片面的理解，樓層服務員的工作比較繁瑣，一方面是打掃房間，但數(shù)量少，每天一兩間；一方面還要為客人提供面對面服務，如提供礦泉水，毛巾，幫忙送洗衣物等；此外還要檢查、補充、和更換客房內(nèi)需要付款的飲料食品，并開賬單，在客人退房結(jié)賬之前要及時檢查房間內(nèi)是否缺少或遺留的東西，并報客房中心。三、實習安排正式上崗前，我們先進行職前培訓，主要介紹金陵飯店的歷史和成就，了解整個企業(yè)的成長發(fā)展歷史、到企業(yè)的文化、經(jīng)營管理理念、模式到最后具體的酒店里每一個部門情況。最后人事總監(jiān)還給我們進行一次職前激勵和指導，教育我們選好自己的路，制定好自己的短期，中期，長期的目標，短期內(nèi)你要干什么，工作一兩年內(nèi)你要在工作崗位上有什么成就，想成為領班還是其他的，工作五到十年又想有什么作為，這些都要想好，不然工作沒有方向，沒有動力。雖然這個故事的可信度不知道是多少，但我們還是要明白，不管在哪個崗位干哪種工作，都可以也應該干到最好。然后就是去客房部報到。如何在短時間內(nèi)把一間臟房打掃干凈真的不容易，它也有一個操作的程序、步驟。鋪床都講究技巧和方法，有蠻力卻不一定干得快，干得好。師傅教完就是我們自己練的時候了，我們先是兩人一組，一個人負責臥室，一個人負責衛(wèi)生間。最后就是自己一個人上崗干了。接下來的日子隨著速度加快，也能早點下班了。鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床的過程包括：甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。然后是給床單包角，即把床單整齊的包進上下兩個床墊之中，這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套的開口的方向朝向窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個案例說，一個女客人誤把項鏈放進枕套里了，這就是因為枕套開口的方向不符合規(guī)定。客房服務員的首要任務是清理客房，清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。房間里都打掃完之后，最難的就是收拾衛(wèi)生間了，這也是我最不愿意干的，衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印，金屬表面上也一樣，更難的是地上不能有頭發(fā)絲，這一切都結(jié)束后，要把衛(wèi)生間的東西補齊，擦拭時，不能放過任何細節(jié)的地方。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄，并上報客房中心。每天都是重復的勞動，雖然大汗淋漓，累得半死，但看看服務員上班比我們早，下班比我們晚，干的活又繁瑣，覺得就這樣一直做房也不錯，當然這是一種自我安慰。發(fā)現(xiàn)煙霧時，不要立馬就定義為火災，先確定來源，若是從客人房間內(nèi)散出，先觸摸門把手，如果發(fā)燙不要貿(mào)然開門，要通知安全部門，火災發(fā)生時要冷靜，撥打電話求救，告訴安全人員你的姓名，確切的地點，火源，引起火災的原因，火情大小，有無傷亡人員，要快速通知房間內(nèi)的客人，并在通知過的客房但未發(fā)現(xiàn)客人的房間門上做標記，為之后營救做準備。另外，客房部經(jīng)理給我們開了個關于服務的講座。我們作為服務員，當然希望客人越少越好，這樣我們干的活就越輕松，但若是沒有客人，酒店就沒有收入，大批人員也將面臨失業(yè)，所以客人越多，我們面臨的失業(yè)風險就越小。我們要有熱情的歡迎、有競爭性的價格，迅速注意到客人的要求、24小時服務、高標準衛(wèi)生、禮貌和令人愉快、注意個人的要求、舒適的居住環(huán)境、要讓客人感覺花錢買到的是好東西更好的服務、選擇范圍大的菜單、酒店的關愛還有良好的安全措施?？腿藢φ麄€酒店的印象如何取決于我們，這就是重點所在。五、實習體會學會忍耐由于我們現(xiàn)在還只是學生，與社會接觸的機會甚少，而且生活經(jīng)濟來源是來自父母，我們一直過著無憂無慮的生活，缺少社會磨練，沒有經(jīng)歷過坎坷，心理承受能力小?；蛟S在父母面前做慣了少爺小姐，但在工作崗位上，你只是個新手，任何人都可以挑出毛病，領導會批評你，或許那不是你的錯，你滿肚子怨氣，憑什么我要受這氣，你想頂嘴，不錯，這是實習，不在這實習，可以去別的地方，但都逃不了這些，這是我們進入職場必經(jīng)之路，我們必須能忍受別人的批評，忍耐是我們應對的唯一方法。因為酒店是服務行業(yè)，服務是主要產(chǎn)品，服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線，這就要求員工保持微笑，提高服務質(zhì)量，這不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。服務員的微笑對于酒店來說極為重要，因為快樂是可以被傳染的。我們的一舉一動都代表著金陵，我們的形象就是金陵的形象。要有吃苦耐勞的精神 打掃房間都是由一人完成，而且我們必須打掃得干凈徹底，地上無毛發(fā)無灰塵，無污跡。剛開始打掃衛(wèi)生間時，每次刷馬桶我都不能適應，有想吐的感覺。每天的任務都很繁重，工作就要有條理，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理安排好打掃房間的時間順序。另外客房的每件物品的擺放都要嚴格的標準，有客人居住的房間里，不要隨意移動客人的物品，這就需要我們細心。體會生活的艱辛在實習的幾個月里，我充分體會到酒店基層服務人員的艱辛，也體會到生活的不易，特別是想到這么累工資就那么一點的時候就越覺得憋屈。這么多年他們?yōu)榱宋叶嗔硕嗌侔櫦y，白了多少頭發(fā)。在學校時總感覺上學就是煎熬，寧愿出去工作，但真正工作時發(fā)現(xiàn)，工作遠比學習復雜也難得多，實習過后，真正覺得在學校的時光是那么美好，不愁吃不愁穿，不用一大早就起床甚至吃不到早飯，不用急著趕公交，不用擔心路上堵車耽誤時間，不用擔心會挨領導批評，不用擔心身體不好請個假都那么麻煩，也不用擔心可能有一些突發(fā)事件會導致你回來得晚，在學校里，什么都不用擔心，我們可以吃喝玩樂，可以隨心所欲，但是工作不一樣，你是受管制的，你拿酒店的工資，你就得為此付出勞動，你要準時上班，沒可口的早飯你就只能每天啃著干面包，沒人會在意你是否吃飽，只在乎你有沒有把規(guī)定的任務干完。這個社會是一個競爭的社會，是一個現(xiàn)實的社會，最大的現(xiàn)實就是“殘酷”，你的機會往往是建立在“犧牲”別人的基礎上的。不要給自己留退路，不要遇到一點困難就離職回家去休息，還讓父母養(yǎng)你。自身素質(zhì)的重要性在金陵實習的這段日子，讓我明白了自身素質(zhì)決定了自己事業(yè)的發(fā)展，首先就是個人道德素質(zhì)，這是必須的。高素質(zhì)高技能的人才是領導，而沒有學歷或?qū)W歷低的只能被領導?；蛟S你決定自己已經(jīng)是本科畢業(yè)，也有英語四級，但這些根本不算什么，這都是本科生都有的，你在別人眼里就是那么渺小。你或許覺得領導不公，但你首先要用讓別人有非你不可的理由，若你只是可有可無，那你有什么理由讓用人單位給你選擇崗位的權(quán)利？現(xiàn)在越發(fā)覺得自身的不足，自己真的浪費了太多的時光，若是當初利用這些時間學習，多充實自己，就會為將來畢業(yè)找工作提供不少便利，自身素質(zhì)高，才有機會選擇單位。現(xiàn)實就是現(xiàn)實，它很無情，不會顧慮你是否能接受，這是弱肉強食的社會，只有足夠強大才不會被淘汰。金陵飯店里有好多老員工，有的是從金陵飯店開業(yè)就一直在那了，既然他們愿意一直在金陵工作，說明金陵是有很大好處吸引著他們，也可能是因為時間長了，對這份工作、這個企業(yè)有了感情，這就跟企業(yè)文化有關了。作為服務員，處理好人際關系是一個大課題。積極相應配合領導工作，服從領導安排，做好本職工作。領導也有犯錯的時候，畢竟“金無足赤，人無完人”，有時候可能給自己員工施加壓力過重，這時想一個好的酒店需要一個好的領導者，可以向領導提點看法意見，不可意氣用事，一意孤行，這樣做只會造成彼此關系僵硬化。員工之間不可爭風吃醋，而應該友好相處。部門內(nèi)部員工，部門與部門之間都應該協(xié)調(diào)好關系，整個企業(yè)才能運轉(zhuǎn)起來。服務員要了解自己服務的個人生活習性，要尊重客人的信仰。在金陵實習的這段日子是我第一次深入接觸社會，體驗生活的艱辛和工作的不易，不是你有多努力就能獲得相應的回報。我們必須注意自己的外在形象以及內(nèi)在美，外在形象包括自己的發(fā)型服飾和妝容。我們可以從外表來推斷一個人的職業(yè)，甚至他們的生活習慣。內(nèi)在美是一個人的修養(yǎng)，可以通過語言行為表現(xiàn)出來。注重個人形象是對他人的尊重。其實不管做什么工作，就像自己的工作，只是充任一個普通的角色，但是我的作用是絕不能忽視的。另外我們要腳踏實地地工作，要以后成為成功的管理者，就要在管理中處理好和下屬的關系，酒店日后的管理者必定是經(jīng)驗豐富的，而不是具有高學歷卻沒有實踐經(jīng)歷作為支持理論的人。一直以為自己的英語還不錯，但真正用到是卻說不出一個字。這讓我意識到自己的英語有多爛。不管以后我做什么，這段在金陵實習的日子將會是我一生中寶貴的回憶。培養(yǎng)嚴謹求實、團結(jié)協(xié)作、吃苦耐勞、遵守紀律的良好作風；是提高學生分析、解決問題的能力、彌補在校專業(yè)學習中未涉及的問題的一次再學習；通過生產(chǎn)實習，進一步提高學生參加實踐的能力，一邊學生畢業(yè)以后能盡快適應工作的需要。培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際，從實際出發(fā)分析問題，研究問題和解決問題的能力，為將來所學的課程打下堅實的基礎。培養(yǎng)學生熱愛勞動，熱愛勞動人民的思想品德，尊重工作人員的勞動，樹立謙虛謹慎的工作態(tài)度，做到多看、多聽、多問、多記、多總結(jié)的“五多”學習方法。二、實習內(nèi)容（1）大唐長春第三熱電廠簡介大唐長春第三熱電廠規(guī)劃建設規(guī)模4*350MWj級熱電機組，一期工程建設二臺機組2*350MW，供暖面積約1123萬平方米。提高了新能源利用率，年節(jié)約標煤量約15萬噸。（2）生產(chǎn)實習內(nèi)容老師帶領我們?nèi)チ巳裏幔裏岬呢撠熑私榻B了實習期間應遵循的相關規(guī)章制度，以及在我們實習期間應該注意的細節(jié)。首先他給我們講解了在電子生產(chǎn)車間靜電防護的重要性。安全才是最重要的，所以進去參觀之前我們都帶上了防護帽，工作人員也一樣戴上防護帽，這樣有益預防意外發(fā)生，給予我們更好地保護，安全才是最重要的。能夠做自己喜歡的事是幸運的。轉(zhuǎn)眼間，四年大學生活已經(jīng)接近尾聲，畢業(yè)的鐘聲將要敲響。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。剛開始的一段時間里，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措。幾天后知道自己的工作主要是技術(shù)實現(xiàn)和業(yè)績總結(jié)這塊，并每天寫工作總結(jié)和erp數(shù)據(jù)導入。剛開始進行的是完成培訓的工作。雖說發(fā)博客和論壇看上去有點象小學生都會做的事，可重復量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。時間過的真快，通過實習，我接觸到了真正的規(guī)模、工作，親手進行了簡業(yè)務單子的處理，真正從課本中走到了現(xiàn)實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細致地了解了現(xiàn)實業(yè)務處理的流程，認真觀摩了專家們針對具體的處理，使我對網(wǎng)站編輯的認識從純理性的上升到實踐，從實踐中的感性認識上升到了更深刻的理性認識。實際的工作能力是書本上沒有辦法教授給我們的，必須要通過實際工作來積累與強化。將所學知識轉(zhuǎn)化為工作能力，這樣才真正做到了學有所用。實習過程中，我學會了下面幾點找工作的心態(tài)：（1）繼續(xù)學習，不斷提升理論涵養(yǎng)。作為一名青年學子更應該把學習作為保持工作積極性的重要途徑。（2）努力實踐，自覺進行角色轉(zhuǎn)化。同樣，一個人的價值也是通過實踐活動來實現(xiàn)的，也只有通過實踐才能鍛煉人的品質(zhì)，彰顯人的意志。（3）提高工作積極性和主動性實習，是開端也是結(jié)束。在今后的工作和生活中，我將繼續(xù)學習，深入實踐，不斷提升自我，努力創(chuàng)造業(yè)績，繼續(xù)創(chuàng)造更多的價值。我在實習期間總結(jié)了五個攻略，只能智勇雙全，才能在這個社會中出人頭地。公司一般不會對