【正文】 范圍：是和非正式交往如親友團(tuán)圓、同學(xué)聚會(huì)等。范圍：使用與主題慶祝、過(guò)生日、老師、專(zhuān)家講座。進(jìn)餐時(shí)，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成雙成對(duì)使用的（如圖左邊內(nèi)側(cè)的叉與右邊內(nèi)側(cè)的刀是配套使用的）。在一般的西餐廳和自助餐廳里，在桌子上擺放的刀叉，一般最多不超過(guò)三副。吃肉時(shí)，不管是否要用刀切，都要使用大號(hào)的刀。？1）注意餐具使用技巧 2）注意不為先 3）不能高聲喧嘩 任務(wù)六：舞會(huì)禮儀，邀請(qǐng)舞伴的順序應(yīng)是怎樣的？第一支舞，一定和自己一起的舞伴跳 第二支舞，請(qǐng)女主人跳最后一支舞，和自己舞伴跳 ？1）舉辦要有名義，主題是什么 2）場(chǎng)所要適合、協(xié)調(diào)3）舞池周?chē)O(shè)施要與參加者符合 4）要有服務(wù)人員5）籌辦誤會(huì)時(shí)間要符合、恰當(dāng) ？1）注意著裝問(wèn)題：沐浴更衣、不要著時(shí)裝、要修飾化妝 2）注意請(qǐng)人問(wèn)題 3）約人有講究4）臨場(chǎng)表現(xiàn)：交友范圍擴(kuò)大、要適度、要文明、善于溝通 ？1）同姓不共舞2）男士請(qǐng)女士，女士可以拒絕 3）女士請(qǐng)男士，男士不可以拒絕，作為女士應(yīng)如何得體的拒絕男士的邀請(qǐng)？拒絕他人邀請(qǐng)，語(yǔ)言不宜太僵硬、要委婉、暗示對(duì)方，如：有人請(qǐng)我了；累了，下一支曲子再跳；不會(huì)跳這支曲子等。對(duì)即將簽署的文件，要事先由雙方定稿，并印刷、裝訂妥當(dāng)，雙方各備一份。簽約儀式視協(xié)議的性質(zhì)確定，涉及面大的，應(yīng)由主要負(fù)責(zé)人簽字，涉及某一單項(xiàng)工作的，可由主管負(fù)責(zé)人簽字。選擇寬敞的大廳，中間設(shè)長(zhǎng)方形簽字桌一張。主方簽約人在左，客方簽約人在右（指其主觀位置），商務(wù)禮儀中，一般是以右為尊，在很多場(chǎng)合都這樣 4．參加簽字儀式要注意什么問(wèn)題？ 1）文本準(zhǔn)備 2）字筆準(zhǔn)備3）位次：雙邊和多邊 任務(wù)二：開(kāi)業(yè)與剪彩1．開(kāi)業(yè)與剪彩儀式有什么作用？ 1）對(duì)外推廣公司形象2）擴(kuò)大企業(yè)在員工心中的名氣 3）通過(guò)儀式與各界聯(lián)系 2．開(kāi)業(yè)有什么具體的要求？答：1）宣傳2）來(lái)賓：本單位人員，重要合作伙伴，新聞界人士，社會(huì)各界知名人士3）場(chǎng)地{現(xiàn)場(chǎng)，單位內(nèi)部，租用，禮品，接待} 3．開(kāi)業(yè)儀式有哪些程序？ 答：1）宣布儀式開(kāi)始 2）介紹現(xiàn)場(chǎng)嘉賓 3）現(xiàn)場(chǎng)操作4）嘉賓致辭及現(xiàn)場(chǎng)參觀4．剪彩之前要做哪些準(zhǔn)備？人員怎樣確定？一）(1)現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備(2)具體工具，剪子，白沙手套，托盤(pán)二）（1）誰(shuí)來(lái)剪彩（2）助興者（3）禮儀小姐任務(wù)三：慶典與發(fā)布會(huì)1．慶典儀式要做什么樣的準(zhǔn)備工作？確定來(lái)賓，重要人物的參加注意安全（防火，防風(fēng)，防爆炸）場(chǎng)地（室內(nèi)，室外）儀式程序重要的兩個(gè)環(huán)節(jié)：1）奏國(guó)歌 升國(guó)旗（莊嚴(yán)，肅穆）2）現(xiàn)場(chǎng)演示（文藝表演，生產(chǎn)環(huán)節(jié)和生產(chǎn)秩序的過(guò)程）2．慶典儀式時(shí)要注意禮客次序，到底要怎么排列他們呢？ 1）按行政政務(wù)高低來(lái)排列2）按拉丁字母排列（國(guó)際會(huì)議）3）先來(lái)后到排列 4）按報(bào)名順序3．開(kāi)發(fā)布會(huì)要注意哪些問(wèn)題？1）邀請(qǐng)媒體（合法，主流，社會(huì)中行業(yè)中影響大）2）記者提問(wèn)（接受對(duì)方）3）配合互動(dòng)4）提供材料正確規(guī)范任務(wù)四：商務(wù)聚會(huì)1．在商務(wù)交往中聚會(huì)的舉辦者要注意什么問(wèn)題？ 1）主題要確定2）場(chǎng)所（舉辦者的家庭為場(chǎng)所，室外庭院）3）定人（同樣檔次的人（身份，地位，學(xué)歷相差不多）要了解個(gè)人背景）4）時(shí)間（下午四點(diǎn)，六點(diǎn)，周末下午）5)分工2．作為被邀請(qǐng)人要注意什么問(wèn)題？ 1）自尊（不能信口開(kāi)河）2)行為舉止 3)名片4）尊重晚輩，尊重異性 3．集會(huì)上的四不談指什么？不打斷對(duì)方不補(bǔ)充對(duì)方不糾正對(duì)方 不要質(zhì)疑對(duì)方4．列舉幾個(gè)在聚會(huì)上易談的幾個(gè)話(huà)題？ 1）對(duì)方擅長(zhǎng)的問(wèn)題2）時(shí)尚的問(wèn)題3)格調(diào)高雅（哲學(xué)，歷史，藝術(shù)，文藝）4)輕松愉快地問(wèn)題（電影，電視，名人藝術(shù)，名勝風(fēng)光）練習(xí)：以組為單位完成一個(gè)商務(wù)儀式的方案設(shè)計(jì)要求：內(nèi)容具體，包括時(shí)間、地點(diǎn)、名義、目標(biāo)、單位、人員、機(jī)構(gòu)、方案策略、具體內(nèi)容、流程等。五、實(shí)訓(xùn)心得在這實(shí)訓(xùn)上，確確實(shí)實(shí)學(xué)到了很多東西，以前對(duì)于禮儀的這個(gè)概念很模糊，感覺(jué)無(wú)非就是懂禮貌，經(jīng)過(guò)張穎老師的課可以說(shuō)繪聲繪色手舞足蹈的講解，頗有種豁然開(kāi)朗的感覺(jué)，不曾想過(guò)原來(lái)禮儀會(huì)有那么多的講究，不過(guò)想來(lái)也是，中國(guó)本來(lái)就是一個(gè)禮儀大國(guó)，發(fā)展至今，禮儀已經(jīng)蘊(yùn)涵了中國(guó)數(shù)千年的文化積淀，可算是中國(guó)的一種傳統(tǒng)文化了，要想真正學(xué)精用精，還是得靠實(shí)踐啊。輕松靈活的掌握商務(wù)禮儀能在工作中做到如魚(yú)得水，不會(huì)因?yàn)樽约旱氖ФY影響到正常的工作，還可以作為人際溝通的一個(gè)工具?？磥?lái)我真是應(yīng)該好好多多練習(xí),對(duì)于說(shuō)話(huà)方面的技巧，也歸為禮儀，我完全贊同，不只是在工作上，在生活中，這也是值得學(xué)習(xí)的，平時(shí)的時(shí)候也知道自己和別人說(shuō)話(huà)時(shí)要感同身受，老師所說(shuō)遇到事情應(yīng)先從對(duì)方角度出發(fā)告訴對(duì)方這樣一來(lái)對(duì)方會(huì)有什么好處，只是總是不注意得到的效果也就可想而知了。雖然只學(xué)了些皮毛，但我相信只要是出于真誠(chéng)的贊美，有誠(chéng)意，一定可以獲得預(yù)期的效果。尊者居后原則，先將年輕者介紹給年長(zhǎng)者。將客人介紹給主人。將非官方人事介紹給官方人士。將男士介紹給女士。此外還有交談禮儀、座次禮儀、電梯禮儀、行進(jìn)中禮儀。這對(duì)我來(lái)說(shuō)是無(wú)可取代的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)張穎老師在課上為我們找尋了中國(guó)人民大學(xué)金正昆教授的社交禮儀的講座視頻，讓我們聆聽(tīng)名家的禮儀講座，聽(tīng)取名家的授課。上完這門(mén)課，就覺(jué)得自己突然有了信心一樣，因?yàn)槲矣X(jué)得我找到了能夠提升自己的方法，我要學(xué)會(huì)主動(dòng)積極的做事情，我有選擇自己成為一個(gè)什么樣的人的權(quán)利，我覺(jué)得這些都要從老師所講的建立一種習(xí)慣開(kāi)始做，把覺(jué)得對(duì)自己有用的習(xí)慣慢慢發(fā)展下去，真正融入我的生活中，變成像吃飯睡覺(jué)似的一樣，成為我生活中的一部分。本情景劇設(shè)計(jì)了靈寶金源公司與吉林宏宇公司的兩場(chǎng)交涉過(guò)程，突出展現(xiàn)出商務(wù)禮儀在商務(wù)活動(dòng)中的實(shí)用性和重要性。依次分別描述了電話(huà)預(yù)約、迎接、參觀、談判、簽約、新聞發(fā)布會(huì)的禮儀場(chǎng)景。此次接洽活動(dòng)，是宏宇公司希望能成為金源公司汽車(chē)輪胎橡膠的長(zhǎng)期供應(yīng)商。飾演角色： 靈寶金源公司總經(jīng)理：張庭多 助 理：沈鑫淼吉林宏宇公司總經(jīng)理：劉延鵬 助 理：張戰(zhàn)濤 主 管：張靖國(guó)四、情景劇本張：沈助理，我想請(qǐng)問(wèn)下，貴公司張總明天幾點(diǎn)抵達(dá)機(jī)場(chǎng)呢？這樣能夠方便我們提早做好接待工作。（翻看日程安排表）你好，我們會(huì)在明天早上9:20抵達(dá)松原國(guó)際機(jī)場(chǎng)。沈：不會(huì)的。張總：（滿(mǎn)臉笑容，禮貌地伸出右手，身體微向前傾斜與劉總握手）劉總，你好，我是靈寶金源有限公司的總經(jīng)理張庭多。劉總：（接過(guò)名片看了看后，將名片交給助理張戰(zhàn)濤）我也很高興認(rèn)識(shí)您，張總。（張戰(zhàn)濤向前，張庭多同張戰(zhàn)濤握手）。劉總：你好！沈：劉總，您好！（面向張戰(zhàn)濤，伸出右手）沈：你好！張助理：你好！張助理：我們的車(chē)已經(jīng)在那里等了，張總，您這邊請(qǐng)?。ㄗ饕龑?dǎo)勢(shì)指向車(chē)的右邊，帶領(lǐng)相關(guān)人員向車(chē)子走去）。（作引導(dǎo)勢(shì)，其余人隨后）這是我們公司生產(chǎn)線(xiàn)車(chē)間，讓張主管為您介紹一下。（將文件夾里的資料按職位從高到低分發(fā)給張總以及他的助理，張總、沈助各自道謝）請(qǐng)大家隨我來(lái)。并且我們生產(chǎn)的橡膠耐熱性好，耐低溫性能很好，在用于輪胎時(shí)，更是體現(xiàn)了耐磨、耐老化的特點(diǎn)。（張主管以引導(dǎo)勢(shì)作介紹）劉總：張總，貴公司對(duì)于我公司還有其他情況要了解的嗎？張總：我公司近期有擴(kuò)大規(guī)模的計(jì)劃，不知到時(shí)貴公司的用貨量能否跟得上？ 張主管：對(duì)于這個(gè)問(wèn)題貴公司盡可放心，我們正在籌建一條新的生產(chǎn)線(xiàn)，資金已經(jīng)到位，設(shè)備供應(yīng)商正在選取中，預(yù)定于今年10月1日進(jìn)行剪彩投入生產(chǎn)，到時(shí)候還要?dú)g迎張總來(lái)參加我們的剪彩儀式。張總：貴公司整體情況我們都很滿(mǎn)意，具體地需要我做進(jìn)一步思考。參觀了這么久，辛苦張總了，先送您去酒店稍做休息再談，好嗎？張總：好的，謝謝！劉總：張總先請(qǐng)。同時(shí)，劉總走向談判桌左邊，張助理為其拉開(kāi)椅子請(qǐng)其坐下。（劉總將合同雙手呈給張總，張總仔細(xì)閱讀。下面有請(qǐng)張總和劉總就本次雙方之間的合作發(fā)表講話(huà)。劉 總：這次與金源公司的合作是我們公司走向外部市場(chǎng)的起點(diǎn)，我希望我們之間的合作是團(tuán)結(jié)的、勝利的。主 持：謝謝張總和劉總！下面讓我們很榮幸的一起見(jiàn)證兩家公司的簽字儀式！（張總和劉總在各自拿的那份合同上簽名，然后交換合同再簽名。）主持：讓我們祝賀靈寶金源汽車(chē)公司與吉林宏宇汽車(chē)輪胎橡膠公司雙方的成功簽約。掌聲響起，媒體照相。為期7天的實(shí)訓(xùn)在就此拉下帷幕。在我看來(lái)，一個(gè)人的底蘊(yùn)和內(nèi)涵并不是很容易就可以被別人發(fā)現(xiàn)的，所以我們需要禮儀這扇展示自己的窗戶(hù)。中國(guó)素來(lái)是一個(gè)禮儀之邦，在一個(gè)隨時(shí)都需要推銷(xiāo)自己的年代，我們更需要標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)的禮儀。我學(xué)到了很多有關(guān)商務(wù)上的禮儀知識(shí)。一、頭發(fā)應(yīng)保持適當(dāng)長(zhǎng)度，保持經(jīng)常修剪；整潔、干凈。女士的最好剪短發(fā)，長(zhǎng)度不宜超過(guò)肩部，披肩發(fā)要整齊，長(zhǎng)發(fā)可將其挽束起來(lái)，不適合任意披散，不要留怪異的發(fā)型，劉海不要長(zhǎng)過(guò)眉頭，擋住眼睛。三、化妝：在商務(wù)場(chǎng)合種，化妝可以體現(xiàn)出對(duì)自身職業(yè)的尊重。不要過(guò)量使用濃香型化妝品化妝禁忌：一忌濃妝艷抹 二忌當(dāng)眾表演第二天學(xué)習(xí)了商務(wù)禮儀中的微笑，站、坐、蹲姿。它有悖于笑的真實(shí)性原則，是毫毛價(jià)值可言的。這種笑，非常容易使人產(chǎn)生敵意。它多含有恐嚇、嘲譏之意，令人十分反感。不要獰笑，即笑時(shí)面容兇惡。此種笑容毫無(wú)絲毫的美感可言。其次，還練習(xí)了面試中的儀容儀表和服裝搭配。一、站姿：１兩腳跟相靠，腳尖展開(kāi)45到60度。2兩腿并攏直立，腿部肌肉收緊，大腿內(nèi)側(cè)夾緊，髖部上提。4脊柱、后背挺直，胸略向前上方提起。6兩手臂放松，自然下垂于體側(cè)。8下頜微收，雙目平視前方。2胸部自然挺直，立腰收腹，肩平頭正，目光平視，女服務(wù)員著裙時(shí)雙腿并攏，斜放或平直放，雙手自然擺放在腿上。三、蹲姿：1交叉式蹲姿。2高低式蹲姿。3半蹲式蹲姿?；咎卣魇巧眢w半立半蹲，其要求是：在下蹲時(shí)，上身稍許彎下，但不宜與下肢構(gòu)成直角或銳角；臀部向下而不是撅起；雙膝略為彎曲，其角度可根據(jù)需要可大可小，但一般均應(yīng)為鈍角；身體的重心應(yīng)放在一條腿上。半跪式蹲姿又叫單跪式蹲姿。它的特征是雙腿一蹲一跪，其要求是：下蹲之后，改為一腿單膝著地，臀部坐在腳跟之上，而以其腳尖著地；另外一條腿則應(yīng)當(dāng)全腳著地，小腿垂直于地面；雙膝應(yīng)同時(shí)向外，雙腿應(yīng)盡力靠攏。如握手，自我介紹，遞名片。2晚輩、下級(jí)、男士、客人先問(wèn)候，待對(duì)方伸出手后再握。注意事項(xiàng)：1握手時(shí)切不可東張西望，漫不經(jīng)心，這是對(duì)受禮者最大的不敬。3握手要掌握時(shí)間和力度。4男士與女士握手，用力要輕一些，一般應(yīng)握女士的手指；時(shí)間要短一些，切忌握住不放。6不要用濕手或臟手與人握手。9不要幾個(gè)競(jìng)相交叉握手，或者跨門(mén)檻握手。二、自我介紹的注意事項(xiàng)：注意時(shí)間，講究態(tài)度，真實(shí)誠(chéng)懇。是對(duì)別人尊重，待人友善的表現(xiàn)。下午模擬了一個(gè)會(huì)議，學(xué)習(xí)了會(huì)議禮儀。應(yīng)等女士坐定后，方可入座。須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。二、桌次的順序有講究。其定位的原則，以背對(duì)飯廳或禮堂為正位，以右旁為大，左旁為小，如場(chǎng)地排有三桌，則以中間為大，右旁次之，左旁為小。如男女主人并座，則男左女右，以右為大。其排名的秩序，與其丈夫相同。邀請(qǐng)了他的頂頭上司，經(jīng)理邀請(qǐng)了其董事長(zhǎng)，則男女主人必須謙讓。祝酒詞內(nèi)容越短越好。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)行，并不能因此影響來(lái)賓的用餐。也可以在吃過(guò)主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說(shuō)著祝福的話(huà)。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。然后，還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下，這個(gè)過(guò)程就算結(jié)束。主要學(xué)習(xí)了打電話(huà)禮儀，并進(jìn)行了模擬。打電話(huà)時(shí)，如非重要事情，盡量避開(kāi)受話(huà)人休息、用餐的時(shí)間，而且最好別在節(jié)假日打擾對(duì)方。通話(huà)時(shí)不要大喊大叫，震耳欲聾。請(qǐng)受話(huà)人找人或代轉(zhuǎn)時(shí)，應(yīng)說(shuō)“勞駕”或“麻煩您”，不要認(rèn)為這是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?。無(wú)論是打電話(huà)還是接電話(huà)，我們都應(yīng)做到語(yǔ)調(diào)熱情、大方自然、聲量適中、表達(dá)清楚、簡(jiǎn)明扼要、文明禮貌?！比绻茉?huà)人正在做一件要