【正文】 層，保持鹽水狀態(tài)。這樣，成品醬油也就一瓶瓶生產(chǎn)出來了。而且，我發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因大豆其豆本身顏色稍淺，做出來的醬油顏色也是偏淡的。網(wǎng)上搜索的資料表明，公司成立于1998年，具有良好的創(chuàng)新意識和新產(chǎn)品的開發(fā)能力。工作人員帶領(lǐng)我們大家參觀了車間的儀器設(shè)備，向我們介紹了蝦青素和DHA生產(chǎn)流程。緊接著，我們來到了生產(chǎn)蝦青素的車間。該公司還生產(chǎn)DHA粉和DHA油。而DHA微膠囊粉則采用先進(jìn)的微膠囊包埋技術(shù),將DHA藻油制成均勻、流動的粉末狀顆粒，為白色或淺黃色，呈均勻、流動的粉末狀顆粒。并且易溶于水，無沉淀。第五天，我們搭乘校車參觀了最后一個目的地——廈門三達(dá)膜科技有限公司。透過其技術(shù)人員的介紹，我了解到，公司設(shè)有企業(yè)博士后工作站和膜工程技術(shù)研究中心，建立了膜中試實(shí)驗(yàn)室、化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)室、生物工程實(shí)驗(yàn)室、電氣控制實(shí)驗(yàn)室，配備了國內(nèi)最為齊全的實(shí)驗(yàn)設(shè)備和種類豐富的膜資源，進(jìn)行各項(xiàng)技術(shù)研究與分析工作；有三大專有技術(shù)平臺：適合各種發(fā)酵液分離、過濾的超濾膜應(yīng)用技術(shù)平臺、適合染料生產(chǎn)脫鹽與濃縮同步進(jìn)行的納濾膜應(yīng)用技術(shù)平臺和反應(yīng)與分離耦合一體化的環(huán)保水處理膜應(yīng)用技術(shù)平臺。在展廳里，我們還看到了與三達(dá)膜息息相關(guān)的各大品牌，有各式各樣的營養(yǎng)補(bǔ)充劑以及三達(dá)凈水機(jī)等。盡管污水腥臭難聞，我們還是興致勃勃的提出我們的各種疑問，技術(shù)人員也耐心的一一為我們解惑。四、實(shí)習(xí)心得與體會一腦的書本知識，一身的書生氣，一串的書本邏輯，而未吸收社會實(shí)踐的過濾，未經(jīng)歷顛簸命運(yùn)的沖洗，讓別人看起來非常幼稚而待成長。以前我只是聽說找工作難，可現(xiàn)在我能更好的理解找工作難，找一份對口專業(yè)的工作更難。在此，我感謝領(lǐng)導(dǎo)和老師給了我們此次實(shí)習(xí)的機(jī)會，給我們提供了這樣一個臺階，讓我拓展了視野，增長了見識，更多的是積累了經(jīng)驗(yàn)為不久的將來找工作做良好的基礎(chǔ)。也許我們從社會上吸取了這些實(shí)踐知識才能真正改變我們無奈的命運(yùn)，才能羽翼豐滿，讓我們飛出困境，走向成功。作為全國民營xx強(qiáng)企業(yè)、沈陽xx稱號企業(yè)，沈陽xx廠的規(guī)模非常宏大，食品種類繁多。在參觀生產(chǎn)車間時，我們看到了公司全自動生產(chǎn)包裝線，全面實(shí)現(xiàn)無人化產(chǎn)品包裝模式以及產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，通過參觀通道，我們看到化驗(yàn)間中先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備和嚴(yán)格的檢驗(yàn)控制過程。在我看來實(shí)習(xí)是我們大學(xué)教育一個極為重要的實(shí)踐性教育環(huán)節(jié)。從本次對沈陽xx廠的實(shí)習(xí)中，我認(rèn)為給我們實(shí)習(xí)的學(xué)生留下很多東西，同作為大學(xué)生涯中最后一次集體實(shí)習(xí)，通過這次的實(shí)習(xí)，我對食品的加工、生產(chǎn)中的控制與管理、廠區(qū)的布局等方面有了一次比較全面的感性認(rèn)識，進(jìn)一步理解接受課堂上的知識，將所學(xué)與所看結(jié)合起來，是理論在實(shí)際生產(chǎn)中得到運(yùn)用，重要的是怎樣融入企業(yè)，提高工作能力。這對于我們食品專業(yè)的學(xué)生來說，既是一個機(jī)遇，也是一個挑戰(zhàn)。這次集體實(shí)習(xí)得到的收獲主要有以下幾個方面：（1）通過這次的參觀實(shí)習(xí)，對所參觀的食品工廠和企業(yè)的生產(chǎn)過程有了大概的了解，為今后的深入學(xué)習(xí)專業(yè)知識打下一個深厚的理性認(rèn)識基。（3）在對生產(chǎn)過程有所了解的基礎(chǔ)上，對今后的就業(yè)意向有了一個初步的考慮；（4）從中還學(xué)會了解了食品生產(chǎn)從原材料到成品的加工工藝過程以及生產(chǎn)組織管理等知識，同時，拓展了相關(guān)專業(yè)方面的知識，增加了一個感性認(rèn)識，為今后的畢業(yè)設(shè)計(jì)以及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。最后感謝學(xué)校和學(xué)院為我們創(chuàng)造本次實(shí)習(xí)機(jī)會，感謝老師的辛勤帶隊(duì)，同時也感謝xx廠，在這里讓我更加感性認(rèn)識xx食品、xx食品等食品的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量控制體系。讓我銘記難以忘懷的xx廠實(shí)習(xí)之旅！第四篇：食品廠實(shí)習(xí)報告在區(qū)本地食品廠的實(shí)習(xí)報告班級：級食品藥品監(jiān)督管理班姓名：學(xué)號：一、導(dǎo)言我是XXXX，于X年X月X日—X年X月2X日，在區(qū)本地食品廠進(jìn)行為期8周的實(shí)習(xí)。目的是：經(jīng)過理論知識的學(xué)習(xí)后,訓(xùn)練我們從事專業(yè)技術(shù)工作及管理工作所必須的各種基本技能和實(shí)際動手能力；了解本專業(yè)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)組織形式、管理方法、工藝過程、檢驗(yàn)方法；培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際、從實(shí)際出發(fā)分析問題、研究問題和解決問題的能力，將所學(xué)知識系統(tǒng)化，為畢業(yè)后能適應(yīng)在生產(chǎn)、管理方面的應(yīng)用。該食品廠主要從事小米辣、甜藠頭以及其它具有玉溪風(fēng)味的醬菜生產(chǎn)加工和銷售，該廠擁有職工100多人，占地20畝?！钡慕?jīng)營理念和積極節(jié)能環(huán)保、預(yù)防污染、綠色企業(yè)、清潔生產(chǎn)、遵紀(jì)守法、持續(xù)改善服務(wù)的辦企宗旨，不斷開拓創(chuàng)新，經(jīng)八年的努力，產(chǎn)品暢銷全國各地。（一）在生產(chǎn)車間第一個月我被分到生產(chǎn)車間，主任給我講了進(jìn)入車間的注意事項(xiàng)，介紹車間主要生產(chǎn)的產(chǎn)品，也帶我熟悉了生產(chǎn)加工的主要流程：原料驗(yàn)收——清洗——腌制原料——管理——整修——包裝。小米辣生產(chǎn)工藝的流程。檢查機(jī)器是否正常運(yùn)行，清洗小米辣的水是否清澈。小米辣的包裝。根據(jù)操作流程，我將加工包裝好的產(chǎn)品貼好產(chǎn)品標(biāo)識和規(guī)格并分類存放到指定的位置。攪拌機(jī)攪拌大概20分鐘。問清楚生產(chǎn)人員機(jī)號和姓名，每人抽檢10袋,不合格3袋或3袋以上要求返工,就是重新稱量。在工作中，機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品會有異常(比如：空包、夾料、漏包等)。使機(jī)器恢復(fù)正常工作,千萬不能擅自做主胡亂對機(jī)器進(jìn)行維修。因此包裝組的工作需要特別認(rèn)真，嚴(yán)格把好最后一道質(zhì)量關(guān)。（二）在質(zhì)檢部第二個月，經(jīng)理根據(jù)我的個人情況和專業(yè)知識將我分配到質(zhì)檢部主要工作，主要工作是對包裝好的產(chǎn)品做質(zhì)量檢驗(yàn)，對本崗位所用量具、檢具、儀器、設(shè)備及輔助工具進(jìn)行正確使用及維護(hù)和管理。公司采取的是抽樣檢驗(yàn)的方法，抽樣檢驗(yàn)又稱抽樣檢查，是從一批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取少量樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。而抽樣檢驗(yàn)則根據(jù)樣本中的產(chǎn)品的檢驗(yàn)結(jié)果來推斷整批產(chǎn)品的質(zhì)量。抽取3件均樣后做理化檢測。所以，經(jīng)過抽樣檢驗(yàn)認(rèn)為合格的一批產(chǎn)品中，還可能含有一些不合格品。正是有了這些管理，公司在同行業(yè)競爭中能有著自己的一席之地。長時間的清洗大量小米辣和藠頭等原料，清洗池已有些毀壞，排水效果不好，導(dǎo)致污水排放不暢。消毒殺菌用的紫外消毒燈對人體的輻射也是相當(dāng)大的，尤其是眼睛，在食品廠里每天不僅要接觸辣椒，眼睛看多了就會辣的生疼，再加上紫外消毒燈的長時間照射，視力會嚴(yán)重下降。機(jī)器不是由專業(yè)人員清洗，加上機(jī)器年久失修，會經(jīng)常出故障，導(dǎo)致工作生產(chǎn)線經(jīng)常中斷，對公司發(fā)展不利。食品加工是一個長遠(yuǎn)的工作，擴(kuò)大空間不僅可以給員工一個舒適的工作環(huán)境，而且干凈整潔的環(huán)境下工作，對食品衛(wèi)生能有更好的保障，有利于公司更好的發(fā)展。如果不行，應(yīng)該給員工提供防輻射的衣服等。由于機(jī)器是整個食品廠加工運(yùn)作的主力，所以，對機(jī)器的清洗保養(yǎng)應(yīng)該增加一些專業(yè)的人員，這樣可以減少維修的次數(shù)和保養(yǎng)的費(fèi)，保證生產(chǎn)的連續(xù)性。以下是我對這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)的體會和收獲：增長了見識，豐富了專業(yè)知識；熟悉了相關(guān)的檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)儀器，也掌握了各檢驗(yàn)儀器的使用，并能實(shí)際去完成檢驗(yàn)工作。發(fā)現(xiàn)所學(xué)的理論知識不能很好的與實(shí)踐相結(jié)合，專業(yè)技能掌握的不牢固，導(dǎo)致在工作中理論與實(shí)際脫軌，影響實(shí)習(xí)的進(jìn)度。經(jīng)力和閱歷還很欠缺，所以在以后的工作中不能掉以輕心，要投入更多的努力和時間?？傊瑢τ谝粋€即將步入社會的大學(xué)生來說，實(shí)習(xí)讓我學(xué)習(xí)到了很多東西，開拓了視野，增強(qiáng)了自己適應(yīng)社會的能力。第五篇：食品廠實(shí)習(xí)報告食品廠實(shí)習(xí)報告實(shí)習(xí)單位簡介：xxx食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球145個國家開展業(yè)務(wù)，在全球聘用約六萬多名員工，xxx公司的三大核心產(chǎn)品系列為咖啡、糖果、乳制品及飲料。公司主要生產(chǎn)奧利奧、趣多多、樂之、鬼臉嘟嘟、太平梳打趣輕松、富麗等世界知名品牌等餅干，產(chǎn)品除供應(yīng)中國市場外還出口十多個國家和地區(qū)，蘇州公司采用美國食品工業(yè)的衛(wèi)生及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)在配方、原料、口味、外觀及結(jié)構(gòu)上保持全球一致，全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。實(shí)習(xí)目的要想在念書的時候就試足將來的工作環(huán)境，實(shí)習(xí)是個好辦法，在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識可以得以具體化，實(shí)習(xí)可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標(biāo)是否真的適合自己。具體如下： 了解省情和國情，了解實(shí)習(xí)場所的發(fā)展史，特別是改革開放以來的情況，了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢，增加對專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識。 鞏固深化所學(xué)的理論知識，培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問題的初步能力。、規(guī)格型號及工作原理。xxx不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新將奧利奧的新產(chǎn)品從美國迅速引入中國，如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員，此外，于2005年底上市底新產(chǎn)品奧利奧威化也迅速贏得了中國消費(fèi)者的青睞。1995年在中國成功上市，只專為孩子設(shè)計(jì)的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會想到有關(guān)不同鬼臉嘟嘟的餅干，好吃又好玩，針對兒童生長需要鬼臉嘟嘟餅干從2005年起全現(xiàn)添加鈣鐵增強(qiáng)鬼臉嘟嘟在媽媽心中“好吃有益”的品牌認(rèn)知，真正成為孩子喜歡媽媽認(rèn)可的產(chǎn)品。2000年，樂之三明治餅干的成功上市，使樂之餅干跨升為全國十大餅干品牌行列。篇二：暑期食品廠實(shí)習(xí)報告白銀雨潤肉類食品有限公司實(shí)習(xí)報告學(xué) 院:xx 班 級：xx 姓 名：xx 學(xué) 號:xx 指導(dǎo)老師：xx 實(shí)習(xí)時間：—— 一 實(shí)習(xí)目的根據(jù)學(xué)校對本科生的畢業(yè)實(shí)習(xí)要求，我在白銀雨潤肉類食品有限公司進(jìn)行了維期十天的實(shí)習(xí)工作。具體要求如下： 1 培養(yǎng)從事食品行業(yè)的業(yè)務(wù)能力，熟練掌握食品廠工作的各項(xiàng)基本技能，初步了解自己將來所要從事行業(yè)的工作性質(zhì)； 2 理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)會運(yùn)用自己所學(xué)的專業(yè)知識解決實(shí)際問題，對所學(xué)的專業(yè)知識進(jìn)行進(jìn)一步的強(qiáng)化，以適應(yīng)未來工作的需要； 3 培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感和集體榮譽(yù)感，遵守職業(yè)道德，對行業(yè)目前發(fā)展?fàn)顩r有近距離的了解，為就業(yè)做好準(zhǔn)備。白銀雨潤肉類食品有限公司（以下簡稱白銀雨潤），是江蘇雨潤食品集團(tuán)為響應(yīng)國家開發(fā)西部的號召，在收購原白銀肉類加工廠的基礎(chǔ)投資組建的。甘肅雨潤在服務(wù)社會的同時也得到了社會各界的認(rèn)可，近年來甘肅雨潤公司先后被評為“甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“國家食品企業(yè)出口衛(wèi)生注冊認(rèn)證”、“白銀市20強(qiáng)非公有制企業(yè)”、“白銀市重合同守信用企業(yè)”、“白銀市非公有制經(jīng)濟(jì)十強(qiáng)企業(yè)”、“白銀市質(zhì)量效益先進(jìn)型企業(yè)”、“消費(fèi)者滿意放心食品企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。四 實(shí)習(xí)內(nèi)容主要生產(chǎn)設(shè)備原料肉解凍分割 挑揀腌制滾揉機(jī) 斬拌機(jī)注射機(jī)打卡機(jī)煙熏爐散熱間抽真空包裝機(jī)高壓滅菌鍋出庫 包裝 貼標(biāo) 備貨