【正文】 了解其它配套設(shè)施的配置。與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法按照工程交付計劃，會同工程負(fù)責(zé)人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域經(jīng)常檢查物資的到位情況確保采購物品全部到位確保酒店設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行良好酒店所有培訓(xùn)工作基本完成37 確?？头糠祥_業(yè)標(biāo)準(zhǔn)落實開業(yè)方案：確定初始化數(shù)據(jù)，POS機(jī)、電話分機(jī)數(shù)量、型號。編排各分部門工作計劃（根據(jù)實際必要情況下進(jìn)行修正）。對當(dāng)?shù)氐貐^(qū)賓館進(jìn)行考察，確定經(jīng)營方式。列出采購清單。確定房間等服務(wù)場所名稱。1拿出各部門具體的培訓(xùn)計劃和方案及安排。1酒店管理骨干培訓(xùn)。1員工培訓(xùn)。1確認(rèn)供應(yīng)商，進(jìn)行全面采購，并與供應(yīng)商簽定采購合同。1酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。2舉辦一連串公關(guān)活動，以提高酒店對外知名度。2確定各部電腦安放位置。2設(shè)計酒店運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的表格，交財務(wù)匯總印刷。2印刷所有對客表格。確認(rèn)各部各級員工制服款式。3辦理酒店開業(yè)所必須的各種營業(yè)執(zhí)照許可證等。3審核客房正常起租、半天房、凌晨房、鐘點房等價格，以及合同價格，送總經(jīng)理審批。3確定VIP服務(wù)程序，送總經(jīng)理審批。3確定洗衣房設(shè)備到位及安裝，安排供應(yīng)商對洗衣房員工進(jìn)行操作培訓(xùn)。配合工程部、驗收酒店消防及保安系統(tǒng)，安排供應(yīng)商對安、消部員工進(jìn)行培訓(xùn)，并開始接受酒店保衛(wèi)消防工作。4驗收電話總機(jī)房，進(jìn)行測試。4制定各部門接收工作計劃。4消防主機(jī)、濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防聯(lián)動柜加壓風(fēng)機(jī)及排煙機(jī)等的測試。4各部門員工到崗，進(jìn)行實地練兵及電腦培訓(xùn)操作。50、制定訂做、發(fā)放酒店制服計劃，并發(fā)放到位。5驗收酒店監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)行測試。5驗收供電系統(tǒng)，并進(jìn)行測試。5確保門鎖系統(tǒng)的設(shè)置正確并登記記錄。編寫酒店簡介。確定赴外地培訓(xùn)人員、領(lǐng)隊時間。對酒店的特殊崗位人才列出需求表，并開始注意招聘專業(yè)崗位人才。培訓(xùn)經(jīng)理到位。（中英文）進(jìn)行市場調(diào)查、了解本地酒店員工工資待遇，制定開業(yè)前人員福利方案報批。1酒店管理層和美術(shù)兼策劃學(xué)習(xí)VI設(shè)計手冊。1與員工簽定培訓(xùn)合同。1確認(rèn)各部門VIP程序，送行政部。1確定各餐廳特色菜單、團(tuán)隊餐價格，并制定成完整資料送銷售部。完成員工食堂廚房設(shè)備及物品采購工作。2酒店消防安全，控制體系建立，收集安全通道，疏散路線圖。2編寫各種菜式、份量、構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)制作成本卡，送財務(wù)部成本控制組。2設(shè)計酒店運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的表格，交財務(wù)匯總印刷。2印刷所有對客表格。確認(rèn)各部各級員工制服款式。3辦理酒店開業(yè)所必須的各種營業(yè)執(zhí)照許可證等。3審核客房、餐飲、娛樂等價格，以及合同價格，送總經(jīng)理審批。3確定VIP服務(wù)程序，送總經(jīng)理審批。3確定洗衣房設(shè)備到位及安裝，安排供應(yīng)商對洗衣房員工進(jìn)行操作培訓(xùn)。配合工程部、驗收酒店消防及保安系統(tǒng)，安排供應(yīng)商對安、消部員工進(jìn)行培訓(xùn)，并開始接受酒店保衛(wèi)消防工作。4安排各部門員工接受相關(guān)的特別培訓(xùn)。4配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。4確定PA設(shè)備到位時間，安排供應(yīng)商對PA員工進(jìn)行操作培訓(xùn)。4驗收衛(wèi)星、廣播、閉路、背景音樂等系統(tǒng)進(jìn)行測試。5安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行安全知識培訓(xùn)。5驗收鍋爐蒸汽系統(tǒng)，給排水系統(tǒng)等，并進(jìn)行測試。5驗收酒店整套空調(diào)系統(tǒng)，進(jìn)行測試。5確定電腦系統(tǒng)的培訓(xùn)時間并安排供應(yīng)商進(jìn)行電腦培訓(xùn)。泉州是一個既保持著歷史文化名城本色，又具有現(xiàn)代氣息的工貿(mào)、旅游港口型城市，經(jīng)濟(jì)繁榮旺盛。正因如此，泉州的餐飲市場一直保持良好的發(fā)展勢頭，泉州餐飲企業(yè)也很多，但是真正大型、有品牌、有規(guī)模、有檔次、有特色的餐飲企業(yè)卻并不多，因此創(chuàng)建有品牌、有規(guī)模、有檔次、有特色的大型餐飲企業(yè)是泉州現(xiàn)在的未來發(fā)展的主流市場，具有很高的市場發(fā)展?jié)摿?。三、xxx酒店所面對消費(fèi)群體，社會主流中堅。四、xxx酒店與競爭對手優(yōu)劣分析泉州酒店1)泉州第一家五星級旅游涉外酒店。酒店配套設(shè)施齊全，娛樂城、保齡球室、健身房、桑拿中心、網(wǎng)球場等。地處市中心與市政府相鄰，人氣較旺，交通便捷很容易被四周繁榮的人氣和經(jīng)濟(jì)所帶動 高檔出品較好，出品精致，裝修設(shè)計均為傳統(tǒng)觀念豪華氣派為主，服務(wù)已被泉州大眾所認(rèn)可。8)收費(fèi)高。2)內(nèi)部裝飾設(shè)計頗為一般化，沒有大型宴會廳，包廂不夠氣派。3)客情較為一般。xxx酒店（按四星級標(biāo)準(zhǔn)）1)地處歷史名城泉州中心城區(qū)，是唯一擁有兩個大型特色文化廣場的酒店，比鄰航空酒店。3)裝飾豪華的21樓貴賓廳是酒店的獨(dú)特之處，城區(qū)風(fēng)景盡收眼底。4)優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的出品及個性化的服務(wù)是酒店在當(dāng)?shù)匾淮笳信?，吸引大量“重吃”、“重享受”的泉州人?)開業(yè)期間以優(yōu)惠價格來吸引消費(fèi)者。品牌推廣主要途徑—公眾媒體、平面媒體、電視媒體、戶外媒體、空中媒體、網(wǎng)上媒體平面媒體：選擇較為適合酒店消費(fèi)群所關(guān)注的報紙（泉州晚報）。報紙排期第一期：開業(yè)前6天鋪疊式宣傳主題：企業(yè)形象、開業(yè)日期、酒店項目宣傳。第三期：開業(yè)當(dāng)天盛大開業(yè)式宣傳主題：企業(yè)形象、優(yōu)惠信息。宣傳單：第一期：開業(yè)前6天鋪疊式宣傳主題：企業(yè)形象、開業(yè)日期、酒店項目宣傳。第二期：開業(yè)前2天預(yù)告式宣傳主題：企業(yè)形象、開業(yè)日期、酒店項目宣傳、優(yōu)惠信息。第三期：開業(yè)后3天補(bǔ)充式宣傳主題：企業(yè)品牌形象、酒店項目宣傳、優(yōu)惠信息。第四期：開業(yè)后7天補(bǔ)充式宣傳主題：企業(yè)品牌形象、酒店項目宣傳、優(yōu)惠信息。電視媒體排期第一期：開業(yè)前1—3天前期預(yù)告式宣傳主題：企業(yè)形象、開業(yè)日期、酒店項目宣傳。戶外媒體——戶外看板廣告牌在交通較為繁忙的要道和人流量較集中的路口做戶外看板廣告?？罩忻襟w——電臺在酒店消費(fèi)群較為關(guān)注的電臺上（交通頻道）做適中傳媒廣告。第二期：開業(yè)后1—7天后期補(bǔ)充式宣傳主題：品牌、酒店項目宣傳、優(yōu)惠信息。品牌推廣輔助途徑（1）登門拜訪第一期：開業(yè)前1—10天前期拜訪主題：推廣品牌、宣傳酒店項目、優(yōu)惠信息、開業(yè)信息。（2）借助會議操作來推廣品牌，通過政府部門來操作酒店品牌以幫助酒店品牌宣傳達(dá)到最大化。六、世貿(mào)酒店開業(yè)促銷賣點（毛利率35%—40%）。七、階段性促銷。